#تزیین_لیموترش شیک و خاص پذیرایی کن هر لیمو رو ۲ تا برش بزنین میشه ۳ تیکه وسطی نازکتره وسطش ضربدری برش بزنین بدید بیرون میشه شبیه گل کناریشم بزارین وسطش میشه مرکز گل. ی برش ریز بزنین و وصل کنین لبه لیوان یا دورچین غذا. . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آش_شله_مشهدی ❗️گوشت گوسفند : 500 گرم ❗️بلغور گندم : 1 لیوان ❗️برنج : ½ لیوان ❗️باقلا : ½ لیوان ❗️نخود : ½ لیوان ❗️لوبیا قرمز : ½ لیوان ❗️لوبیا سفید : ½ لیوان ❗️لوبیا چیتی : ½ لیوان ❗️خورشت قیمه آماده : 2 لیوان ❗️پیاز : 5 عدد ❗️روغن : 5 قاشق غذاخوری ❗️دارچین و نمک و فلفل : مقدار لازم ❄️ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید. ❄️گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس کف روی اب را بگیرید و پیازهای پوست کنده را به گوشت اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و 3-4 ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و اب گوشت تمام شود سپس پیازها و گوشت پخته را بکوبید تا یکدست شوند. ❄️حبوبات را داخل قابلمه ای بریزید و چند لیوان آب اضافه کنید و بگذارید حبوبات بپزند و نرم شوند سپس گوشت کوبیده ، برنج و بلغور گندم را به حبوبات پخته اضافه کنید ، دارچین ، روغن ، نمک و فلفل بزنید و با حرارت کم بگذارید چند ساعت تمام مواد باهم بپزند. ❌در این مدت باید آش را مانند حلیم مدام هم بزنید تا کشدار و غلیظ شود ؛ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#خوراک_بادمجان_پنیر مواد لازم: ❗️2 عدد بادمجان ❗️2 قاشق روغن ❗️2 لیوان پنیر پیتزا ❗️1 لیوان سس کچاپ ❗️250 گرم گوشت ❗️1فلفل دلمه ❗️1 پیاز خرد شده ❗️نمک و فلفل ❗️زردچوبه و آویشن طرز تهیه: ➕ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. سپس روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته، پیاز ریخته و تفت دهید. سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزد. همزمان بادمجان ها را بصورت گرد برش دهید. ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته، سپس مخلوط گوشت و بعد سس کچاپ را اضافه کنید و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید. سپس ظرف را برای مدت 25 دقیقه تا زمانی که بادمجان پخته شود؛ داخل فر قرار دهید. در پایان، ظرف را از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

براى همه خوب باش آنکه فهميد🌸🍃 هميشه کنارت وبه يادت خواهد بود.. و آنكه نفهميد روزى دلش براى تمام خوبى هايت تنگ مى شود!🌸🍃 سلام صبح قشنگ جمعه تون بخیر☺️ . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دمنوش_کافئینی🤤• این خوشمزه رو میتونید با هر دمنوشی ک دوست داشتین امتحان کنید😋 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کلاب_ساندویچ_ژامبون همه مراحل در ویدئو کاملا مشخصه تنها نکته ای که باید در نظر داشته باشید اینه که مایونز در کلاب ساندویچ حکم چسب رو داره و برای تمیز برش خوردن لایه ها بهتره دو طرف نونهای تستی که وسط کار قرار میگیرن رو کمی مایونز بماید تا لایه ها خوب فیکس بشن. اون چنگالهای چوبی رو از لوازم قنادیهای معتبر میتونید تهیه کنید یا به جاش میتونید از سیخ چوبی استفاده کنید. تعداد لایه های #کلاب_ساندویچ کاملا به سلیقه شما بستگی داره. از پنیر ورقه ای گودا استفاده کردم . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#موکتل_استوایی🍹😍😋 مخصوص مهمونیا و دورهمیاتون🤪 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دلمه_مرغ_با_نون_ساندویچی😋• یه ساندویچ خوشمزه و سریع آسون ،این فسقلی خیلی خوشمزست🥰 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دلمه_مرغ_با_نون_ساندویچی😋• یه ساندویچ خوشمزه و سریع آسون ،این فسقلی خیلی خوشمزست🥰 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بروشتا_ایتالیایی✨ عناصر: نان تست روغن زیتون پیاز سیر گوجه چری پنیر موزارلا ریحان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آموزش_خاچاپوری_پنیری 🧀 👈🏻مواد لازم آرد - 200 گرم آب گرم - 140 گرم دو ق غ روغن زیتون شکر - 5 گرم نمک - 5 گرم خمیر مایه خشک فوری - 5 گرم یا یک قاشق مرباخوری پنیر پیتزا - 280 گرم برای رومال👈🏻 زرده تخم مرغ + کمی خامه 👈🏻طرز تهیه 1️⃣. آب ولرم، شکر و نمک، خمیر مایه خشک فوری و آرد الک شده را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید آرد را کم کم و بتدریج اضافه کنید و ورز بدین تا خمیری به دست بیارین که کمی به دست می چسبد روی خمیر را بپوشانید و خمیر را را 1 ساعت استراحت بدید 2️⃣. خمیر را با وردنه باز کنید ، پنیر را در وسط خمیر بزارید، لبه ها را جمع کرده و به هم متصل کنید و ببندید و خمیر را برگردانید و دوباره کمی باز کنید. 3️⃣. زرده تخم مرغ را با خامه مخلوط کرده و روی خمیر با برس بمالید و روش پنیر پیتزا بپاشین و نان را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید تا طلایی شود .نوش جان ❤️ #آشپزی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#میگو_موستلوس✨ عناصر: میگو نمک فلفل تخم مرغ بهمراه مایونز پنیرپیتزا ورقه ای آرد سفید گندم پودر سوخاری 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#بستنی_دمنوش 👌🏻 🔵 هر پیمانه رو 250ML در نظر میگیریم 🔵 - چای آبی / بنفشه / پنیرک / گل گاوزبان : 5 گرم - شیر : 200 گرم یا چهارپنجم پیمانه - پنیر خامه ای : 30 گرم یا حدود 2 قاشق غذاخوری - خامه صبحانه : 200 گرم یا یک پاکت خامه صورتی - شکر (اندازه ی شیرین کننده اختیاری ) : 30 گرم یا 2 قاشق غذاخوری - نمک : 2 گرم یا یکسوم قاشق چایخوری - وانیل : نصف قاشق چایخوری ☆مخلوط شیر‌نشاسته : - شیر : 10 گرم یا حدود یک قاشق غذاخوری - نشاسته ذرت : 10 گرم یا 1 الی 1/5 قاشق غذاخوری 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سوپ_شور ✅یک عدد سیب‌زمینی خام و پوست‌کنده به داخل سوپ بیندازید. نشاسته نمک زیاد را جذب می‌کند. 15 تا 20 دقیقه بعد سیب‌زمینی را از سوپ خارج کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سالاد_نخود_یونانی خیار، گوجه‌فرنگی، نخود پخته، پیاز قرمز، فلفل‌دلمه‌ای سسش: آبلیموترش، روغن زیتون بکر،سیر ریز رنده شده یا له شده یا پودر سیر، نمک و فلفل ، و کمی شوید تازه خرد شده در صورت تمایل میشه از زیتون هم توی سالاد استفاده کنید و توی سسش هم ماست یونانی بریزید‌. . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

صبح با شکوهترین لحظه زندگیست یک نفس عمیق بکش و با امید به خدا گامهایت را استوار بردار و بهترین روز زندگی ات را بساز🍃🌺 صبحتون بخیر☕️🍃🌸 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نان_صبحانه🧇• بسيار راحت و در دسترس 👌🏼 ~💚مواد لازم براي ٤ عدد: آرد يك پيمانه ماست يك پيمانه بكينگ پودر يك ق چ (ميتونيد حذف كنيد ) نمك روغن يك ق غ براي رومال نان ها اگر خواستيد ميتونيد زرده تخم مرغ يا روغن بزنيد و هر مغز يا حتي ادويه دوست داشتيد بزنيد . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نوشیدنی_هاوایی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#میوه_آرایی 🍅🧅 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شربت_آدامسی🫧• با طعم آدامس مورد علاقت درستش کن😍 . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#چیلی_داگ🌭• بدون شک به اون کسی که ساندویچ چیلی داگ ابداع کرده باید مدال داد😍😂 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

👩‍🍳#کوکی_کشمشی_وکاکائو🧑‍🍳 کره ۱۵۰ گرم ( اندازه دقیق روی خود کره درج شده) آرد ۲۶۰ گرم. یا دو پیمانه پودر قند ۱۸۰ گرم یا یک پیمانه و دو قاشق غذاخوری دو عدد تخم‌مرغ وانیل نصف قاشق چایخوری کشمش نصف پیمانه شکلات خورد شده نصف پیمانه(قابل حذف ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#هات_کراس_بان_شکلاتی #نان_شیرمال_شکلاتی آردسفید۳پیمانه،شکر ۲ق غ پُر،نمک۱ق چ سرخالي، وانیل شکری۱ق چ، دارچین نصف ق چ، جوزهندی نصف ق چ، پوست پرتقال رنده شده ۱ق غ، تخم مرغ١عدد هم دمای محیط، کره نرم شده 50گرم، خمیرمایه۳ ق چ، آب ولرم۱/۴ پیمانه، شیر ولرم۳/۴ پیمانه، شکلات شیرین۱۴ تکه 🔴خمیرمایه، آب ولرم، ۱ ق چ شکر رو ترکیب و ۱۰ دقیقه بذارین عمل بیاد. 2پیمانه از آردالک شده، شکر، نمک، پوست پرتقال، دارچین، وانیل، جوزهندی رو با هم ترکیب کنید. تخم مرغ، کره،خمیرمایه و شیر رو اضافه و هم بزنید کم کم آرد اضافه کنید تا چسبندگی خمیر از بین بره.۱۰دقیقه ورز بدید روشو بپوشونید1ونیم ساعت جای گرم استراحت بدید تا2 برابر بشه پف خمیر روبگیرید۱۴ قسمت کنید و هر قست رو روی سطح آردپاشی شده باز کنید.وسط خمیر1 تکه شکلات بذارید. خمیر رو ببندید. در قالب تفلون چرب شده یا روی کاغذ روغنی و سینی فر بذارید با زرده تخم مرغ رومال کنید ۸ق غ آب، نصف ق غ شکر،1/4پیمانه آرد را ترکیب کنید تا غلیظ بشه با قیف روی نونها+ نازک بکشید بپوشانید نیم ساعت درجای گرم استراحت بدید.کف فر ظرف آب جوش بذارین. در فر 180درجه از نیم ساعت قبل گرم شده25 دقیقه بذاریدطلایی بشه. . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پنینی مرغ:🍗 سینه مرغ ۱ عدد، پیاز بزرگ ۱ عدد، فلفل دلمه نصف ، قارچ ۴-۵عدد،نون باگت_۲-۳عدد، نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پودر سیر، پنیر پیتزا و گودا . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🧑🏻‍🍳#ران_مرغ_سبزیجات👩🏻‍🍳 مواد مرینیت مرغ👇 4 عدد ران مرغ 5 قاشق غذا خوری روغن 1 شاخه ی رزماری تازه ریزه خرد شده 2 حبه سیر رنده شده 1/2 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1.5 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1.5 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کادری 1 قاشق چایخوری پودر چیلی کره سبزیجات یا کره معمولی(اختیاری) مواد سبزیجات👇 7_8 سیب زمینی ریز 4 هویج 3 پیاز قرمز روغن زیتون،نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه مکش جارو برقی رو بالا ببر😎 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕