قیمه کوفته گوشت...... من سیصد گرم گوشت را با یه پیاز رنده شده ونمک وفلفل وزردچوبه وگرد لیمو عمانی وپودرزیره وپودر دارچین ودوقاشق ارد نخودچی خوب ورز دادم وبه اندازه یه گردو کوفته ها را درست کردم سایزش دست خودتان است وتوی روغن سرخ کردم لپه...... لپه را با یه دونه برگ بو وچوب دارچین نیم پز کردم چون بقیه پخت را توی خورشت انجام میده ادامه کار...... یه پیاز را توی روغن تفت دادم سبک که شد پوره دوحبه سیر را اضافه وتفت دادم بعد دوقاشق رب واونم تفت دادم تا رنگ باز کنه بعد یه گوجه متوسط را ریز خرد کردم واضافه کردم بعدزردچوبه وفلفل وادویه خورشتی زدم واب گوجه که در امد نخود را اضافه کوفته و سیب زمینی خام من سرخ نکردم وابجوش ریختم زیاد اب نریزید که خورشت خیلی ابکی بشه وحرارت را ملایم کردم تا مواد پخته وکاملا جا بیفته #قیمه #قیمه_کوفته 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پف کردن سفیده تخم مرغ هرچه خنک تر باشه هنگام زدن کمتر پف خواهد کرد . برای اینکه تخم مرغ ها بیشتر پف کنند ، آنها را کمی خارج از یخچال نگهدارید و موقع زدن کمی نمک بزنید تا بهتر و زودتر پف کنند #پف_کردن_سفیده 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

💠آیت الله سیدمحمدرضا علم‌الهدی در انتهای درس تفسیر خود فرمودند: ✍️با ختم چله سوره حشر و قرائت دسته جمعی دعای جوشن صغیر به مردم مظلوم و مسلمان غزه کمک کنید؛ چرا که سوره حشر در بستن دست یهودیان اثرات بسیاری دارد. 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیر نارگیل شیر یک لیوان پودر نارگیل یک لیوان (می تونید مثل من از نارگیل تازه استفاده کنید که بسیار خوشمزه تر میشه) شیر نارگیل 1 فنجان بستنی وانیلی 2 اسکوپ(میتونید حذف کنید) عسل 2_3 ق غ ابتدا شیر را فریز کنید تا نیمه منجمد بشه... اگر از نارگیل تازه استفاده می‌کنید آن را آسیاب کنید... شیر یخ زده، بستنی وانیلی،پودر نارگیل، شیر نارگیل و عسل را در مخلوط کن بریزید و حسابی میکس کنید و در لیوان مورد نظر ریخته و با کمی پودر نارگیل تزیین کنید ونوش جان کنید #شیر #شیر_نارگیل 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌺بیا امروز به هم قول بدیم که 🌼جانانه زندگی کنیم 🌺صبح ها دنبالِ اتفاقاتِ خوب بگرد 🌼دنبالِ آدم هایِ خوبی که حالت را 🌺با نگاهشون و لبخندشون 🌼به روزگارت سنجاق کنی 🌺یک روزِ خوب ، 🌼اتفاق نمی افتد ساخته می شود 🌺من که فعلا میرم دنبالِ عطرِ چایی☕ 🌼روزتون غرق در عشق و مهربانی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پنج مدل صبحونه ي خيلي آسون و خوشمزه كه ميتونه تغذيه ي مناسبي برا كوچولوهاتون باشه👌🏻🥰 🤍 نون تست و لواش پنير خامه اي سبزي ريز خرد شده(تره،ريحان،جعفري) گردو خرد شده كنجد براي چشم تخم مرغ هويج تخم بلدرچين ماكاروني مدل آشيانه اي شوكولات سكه اي بنماري شده خيار كره ي بادام زميني موز پنير خامه اي و گردو و سبزي خرد شده با هم ميكس ميكنيم روي نون تست ميزنيم و با خيار و پوست خيار و پنير خامه اي تزيينات روي نون تست انجام ميديم. براي ماكاروني آشيانه اي من از طبخ به روش بلاليت(غذاي جنوبي😉)استفاده كردم كه بعد از جوش اومدن آب ماكاروني ها رو داخلش ميندازيم يه كم نرم كه شد آبكش ميكنيم و مجدد ميذاريم داخل قابلمه روي حرارت متوسط كه دم بياد(حين دم كشيدن بستگي به ميزان ذائقه تون شكر روي ماكاروني ميريزيد كه شيرين باشه 📌براي چشم هااز شوكولاتي كه در قيف ريختيم و بنماري شده استفاده كردم كه در پست قبل روش زدن چشم ها رو توضيح دادم😇 📌براي چشم ها در لقمه هاي نون پنير از پنير خامه اي استفاده شده 📌براي تخم بلدرچين هم از كنجد و هويج استفاده كردم #صبحانه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

شیر هویج بستنی🍨• یه ترکیب بهشتی و خوشمزه🤩 #شیر #شیر_هویج_بستنی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

•رانی زردآلو😋• درست کن و حالشو ببر🤩 #رانی #رانی_زردالو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

کوکوی پروتئین عدس برای یک وعده ورزشکاری: 𔓘𖡼𔓘𖡼𔓘𖡼𔓘𖡼𔓘𖡼𔓘𖡼𔓘𖡼𔓘𖡼𔓘𖡼𔓘𖡼 عدس ( ۳ تا چهار قاش غذا خوری ) فیله مرغ 🍗( ۳ تا ۴ عدد ) قارچ🍄 ( ۶ تا ۷ عدد ) کم سبزیجات دلخواه🥬🍅 ( برای بخش فیبر بشقاب ) #کوکو #کوکو_پروتئین_عدس 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

میوه آرایی شیک😌 #میوه_ارایی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ترشک🤤 این ترشک یک ماه داخل یخچال و چندماه داخل فریزر ماندگاری داره البته اگه همون لحظه همش تموم نشه👀 مواد لازم: زغال اخته یا آلبالو نیم کیلو آلوقرمز نیم کیلو رب انار یا رب آلوچه ترش یا ملس یک قاشق نمک یک قاشق و ادویه گلپر به دلخواه حدودا 40 دقیقه با شعله ملایم رو‌گاز باشه آماده میشه🤍 #ترشک 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پیتای مرغ😀 مواد لازم : پیازچه ۳-۲ ساقه قارچ ۵-۴ عدد سس کچاپ سس مایونز سینه مرغ فلفل دلمه ادویه‌ها : نمک و فلفل پنیر پیتزا زردچوبه نان پیتا پاپریکا #پیتای_مرغ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

شیرینی سولی بدون فر😌😍 🍰🍰🍰🍰🍰 مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱.۵ پیمانه شکر ۳/۴ لیوان روغن ۲/۴ لیوان شیر ۳/۴ لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ پودر ۱ ق م #شیرینی #شیرینی_سولی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

•سالاد کلم و انار🥙• خوشمزه ترین سالاد پاییزی و آوردم براتون😍 . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ازدواج #زندگی #تقدیر 🔻 حجت‌الاسلام والمسلمین حاج شیخ جعفر ناصری: 🔻 برخی، تمام دغدغه‌شان این است که مثلاً می‌خواهد ازدواج کند و فلان موردِ خاص، نصیبش شود؛ 🔸 یعنی انگار دلش می‌خواهد که کسی از عالم دیگری بیاید و به او بگوید که این، بهترین گزینه‌ و دخترِ شاه پریان است. 🔹 این خبرها نیست. ازدواج، ساختنی است و باید جلو بروی و خودت، زندگی‌ات، شخصیّتت، خدمات‌رسانی‌ات و مدیریّتت را بسازی و احیا کنی. زندگی را باید ساخت. کد ۲۳۹۴۱ ┄┅═✧❁ااا❁✧═┅┄ @nasery_ir ‌ ‌ ‌ ‌🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیشلیک مشهدی شیشلیک مشهدی: مواد لازم: دنده گوسفند 1 کیلوگرم زعفران دم شده 2 قاشق غذاخوری پیاز 5 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری روغن 10 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه : گوشت را به اندازه های یکسان ببرید ، داخل کاسه ای پیاز رنده شده، زعفران دم شده ، آبلیمو ، روغن و مقداری فلفل بریزید و مخلوط کنید سپس گوشت را در این مایه بخوابانید و بگذارید حداقل یک شب بماند. پس از استراحت گوشت ها را به سیخ بکشید و روی آنها نمک بریزید و روی ذغال کباب کنید. #شیشلیگ #شیشلیک_مشهدی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🥗 شیرینی دراژه فندقی مواد لازم: ۲۵۰ گرم کره ۱ عدد تخم مرغ ۵ قاشق روغن مایع ۱ لیوان پودر قند ۱ فنجان نشاسته ذرت نیم قاشق وانیل ۴ لیوان آرد نیم قاشق بیکینگ پودر فندق شکلاتی ۸۰ گرم شکلات تلخ فندق خرد شده طرز تهیه: برای درست کردن شیرینی دراژه فندقی همه مواد خمیر به غیر از بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط نمایید و سپس بیکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه نموده و مخلوط کنید و ورز بدهید. بعد از خمیر تکه هایی به بزرگی گردو جدا نمایید و درونش فندق شکلاتی قرار دهید و خمیر را گرد نمایید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن نمودید با فاصله بچینید ‌و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد بپزید. توجه کنید که رنگ شیرینی ها تغییر نکند و سفید بماند، بنابراین کنترل شده بپزید. سپس از فر خارج نموده و اجازه دهید خنک شود سپس با شکلات آب شده و فندق به دلخواه تزیین نمایید. #شیرینی #شیرینی_دراژه_فندوقی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‌ ســـــلام عزیزانم 😍 صبحتون بخیر کدبانوهای قشنگم🌸 الهی امروزتون‌ متبرك به نگاه خدا💚 دلتون گرم از آفتاب امید ذهنتون پراز افکار ناب قلبتون مملو از مهربانی دست‌تون‌ سرشار از بخشندگے آرزوهاتون برآورده هر جا هستين‌ شاد باشید🌱 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

نیمرو دورنگ 😍😍🍳🍳🥚 تو آشپزی خلاقیت داشته باش👌👌 #نیمرو #نیمرو_دورنگ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ساندویچ پپرونی 🌯 😋👆 #ساندویچ #ساندویچ_پپرونی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

مرغ رول سبزیجات 🍗 یکی از اسانترین طرز تهیه مرغ هست سینه مرغ به تعدادی که نیاز هست تهیه میشه و در موادی مثل فلفل ونمک وپودر سوخاری و آب لیمو و پاپریکا و آب پیاز و روغن زیتون و رب فلفل قرمز و مرینت میشه(مواد بر اساس ذائقه می تونه متغیر باشه) سپس فلفل دلمه ای قرمز و سبز، هویج، سیب‌زمینی و پنیر موزارلا که به یک اندازه بریده شده اند داخل سینه مرغ گذاشته شده ورول می‌شود. با یک خلال چوبی فیکس میشه و داخل سینی فر قرار داده میشه #مرغ #مرغ_رول_سبزیجات 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پاستا پارمسان #پاستا #پاستا_پارمسان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

اسنک تابه ای اگر ماهی تابه رژیمی هم ندارید از ماهی تابه چدن یا تفلون استفاده کنید ماهی تابه لازم نیست از قبل گرم بشه شعله پخش کن نمیخواد چرب کردن هم نمیخواد شعله کم باشه همه چیز حله ، مثل وقتی که برنج دم میزارید. تا نون کم کم گرم بشه وپنیر آب بشه شعله زیاد باشه نان زود میسوزه فویل هم تو خونه نداشتید یک سینی بزارید رو نونها و اجر رو سینی باشه اجر سنگینه باعث میشه به نونها فشار بیاد وقتی که پنیر کم کم آب میشه دوتا نون بهم بچشپن عزیزان مواد اسنک اختیاریه همون مواد پیتزا س میتونید بجای مرغ از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. سسی که به مواد زدم سس قرمز تنده این سس ادویه داشت به این دلیل ادویه نزدم اگر شما این سس نداشتید کمی رب ویا سس قرمز بزنید فلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی زردچوبه بزنید پنیر زرد رنگ پنیر گودا ست سوپر مارکتا دارن اگر نداشتید از پنیر پیتزا استفاده کنید به جای روغن میتونید از کمی کره استفاده کنید عالی میشه من از مخلوط کره وروغن استفاده کردم کناره های نون تست رو دوست ندارید با کارد لایه نازکی برش بزنید شعله کم باشه حدود ۸ الی ده دقیقه طرف نونها برشته میشه زیادی سرخ نکنید #اسنک #اسنک_تابه_ایی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ورقه بادمجان گیلانی مواد لارم : ۲ عدد بادمجان گوشتی (قلمی نباشه) ۲ عدد تخم مرغ یک عدد گوجه متوسط نمک و فلفل #ورقه_بادمجون_گیلانی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

ماست کوزه ای محلی😍 خوشمزه ابتدا شیر رو به مدت ۳۰ دقیقه میجوشانیم و بعد اجازه می دهیم تا دمای شیر به حدی برسد که انگشت تحمل کنه. شیر رو داخل کوزه ها می ریزیم و به هر کوزه دو قاشق غذاخوری ماست محلی اضافه میکنیم .و در انتها روی کوزه ها رو با پارچه به مدت ۶ الی ۸ ساعت میپوشانیم تا ماست ببند و سفت شود. #ماست #ماست_کوزه_ایی_محلی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕