فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول سیب زمینی سرخ شده و ترد 😋😍
چند دونه سیب زمینی رو پوست بگیرید و بعد اونا رو به صورت ورقه های نازک برش بزنید
سیب زمینی ها رو با آب شستشو بدین تا هم نشاسته حذف بشه و هم تیره نشن
حالا اونا رو با کمک یه دستمال خشک کنید
روشون نشاسته ذرت بپاشید و بعد یه لایه سیب زمینی روشون بزارید و دوباره نشاسته ذرت
حالا اونا رو رول کنید و با کمک یه خلال چوبی فیکسشون کنید
شما میتونید به این روش هم اونا رو رول کنید
حالا بزاریدشون داخل روغن داخل و شناور
وقتیکه سرخ و طلایی شدن اونا رو از تابه جدا کنید
روشون کمی نمک و جعفری خورد شده بریزید
#رول_سیب_زمینی_سرخ_شده
🍕@ashpazzkhooneh🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون خامه ای😍😋
مواد لازم:
۱۰۰ گرم کره🧈
۱ لیوان آب 💧
۱/۲ ق.چ نمک🧂
۱ لیوان آرد🥡
۳ تا تخم مرغ🥚
۱/۲ ق.چ وانیل🌸
۱ ق.چ بکینگ پودر🥄
۳۰۰ گرم خامه قنادی🧁
کیفیت نون خامه ای شما به مرحله تفت دادن خمیر بستگی داره،با شعله ملایم ۱۰ دقیقه خمیر رو تفت بدین تا یکدست و جمع بشه.
بعد از تفت دادن خمیر تو دمای محیط اجازه بدین خمیر از داغی بیوفته،دقت کنین که نباید سرد بشه.دماش باید ملایم باشه.
فر رو از قبل گرم کنین
با دمای ۲۲۰ درجه اول به مدت یک ربع بزارین بپزه
یک ربع دوم با دمای ۱۸۰ درجه و یک ربع سوم با دمای ۱۵۰ درجه بزارین تا کامل بپزه.
برای فرم دادن خامه اول بزارین بیرون تا بافتش مثله بستنی بشه و از حالت یخی دربیاد بعدش با همزن شروع کنین بهم زدن تا فرم بگیره و از ظرف نریزه(دقت کنین که ظرف و پره های همزن باید خشک و تمیز باشن)
#نون_خامه_ای
🍕@ashpazzkhooneh🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بال بوفالو😍
پرطرفدارترین غذا واسه میز مزه
مواد لازم :
سیر ۲ حبه
بال مرغ ۵۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۲ ق غ
سس کچاپ ⅓ پیمانه
سس تند ۱ ق چ
عسل ۱ ق چ
کره ۱ ق غ
ادویهها:
نمک، فلفل
پودر سیر
پاپریکا
#بال_بوفالو
🍕@ashpazzkhooneh🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جایگزین قند👌
مواد لازم :
هل ۲ عدد
آب ۱ لیوان
دارچین ۱ چوب
نشاسته ذرت ۱ ق غ
عصاره زعفران
سیب ۱ کیلو
شکر ۱ لیوان
#جایگزین_قند
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی تنوری،ترد و کریسپی👌🏻😋
شام مورد علاقه ی من 👌🏻😋سالم و خوشمزه🤌🏻
سیب زمینی تنوری
سیب زمینی ها رو شسته پوست بگیرید ،خرد کنید،داخل ظرف مورد نظر بریزید روی آن ها روغن زیتون ،ادویه های دلخواه و نمک بریزید و خوب هم بزنید (من برگ رزماری روشون گذاشتم عطر خیلی خوبی داره) روشون فویل بکشید و به مدت ۱ ساعت بزارید داخل فری که از قبل گرم شده تا دمای ۲۲۰ درجه تا سیب زمینی ها برشته شوند.
سس:ماست چکیده،آب لیمو،جعفری خرد شده،نمک وفلفل سیاه طبق ذائقه ی خودتون همه رو باهم مخلوط کنید و با سیب زمینی میل کنید و نوش جان✌🏻😋
#سیب_زمینی_تنوری
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک فرشته برفی🍰
مواد لازم :
شیر ⅕ پیمانه
پودر شکر ۳ ق چ
روغن مایع ۲ ق غ
آرد قنادی ۳.۵ ق غ
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
نشاسته ذرت ۳ ق غ
وانیل ½ ق چ
آبلیمو ۱ ق چ
پودر نارگیل
سس کیک :
شیر ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ¼
نشاسته ذرت ۱ ق غ
پودر شکر ۲.۵ ق غ
نمک ⅕ ق چ
وانیل
#کیک_فرشته_برفی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد ریحون
👈اینم یه سالاد آسون و خوشمزهی دیگه🌿🥗
👈چی لازم داریم:
- ریحون
- پنیر فتا
- ذرت
- گوجه گیلاسی
🌿🌿
👈 براس سس :
- لیمو ترش : یک عدد
- زست لیمو ( رندهی پوست لیمو )
- روغن زیتون : ۳-۴ قاشق غذاخوری
- سس خردل : یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل
#سالاد_ریحون
🍕@ashpazzkhooneh🍕
سلام صبح زیباتون به خیر وشادی
🤍 امروز ازخدا میخوام بهترین لبخندها
💙 بر صورت ماه تک تکتون نقش ببندد .
🤍 لبخند برای حال خوب
💙 لبخند موفقیت
🤍 لبخند از آرامش
💙 ولبخند خدا به زندگیتون
🤍 روزتون بخیر و دلتون
💙 سرشار از آرامـش
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه نون بربری خونگی🥖
بدون ورز و خیلی راحت
مواد لازم :
نمک ۴/۵ گرم
بهبود دهنده ۱.۵ گرم
مخمر خشک ۲ گرم
آرد نان ۳۰۰ گرم
آب ۲۲۵ گرم
#نون_بربری_خونگی
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاناکوتای موز😋
مواد لازم :
شیر ۴ پیمانه
آب سرد ۸ ق غ
موز رسیده ۲ عدد
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
زعفران دم شده ½ ق چ
پودر ژلاتین ۴ ق غ
وانیل ¼ ق چ
شکر ½ پ
برای تزئین :
بیسکوئیت پودر شده
پودر پسته
#پاناکوتا_موز
🍕@ashpazzkhooneh🍕