آش ماش😍😋 مواد لازم: 🧅‎۱پیاز بزرگ ‎ماش🫘 ۱ پیمونه ‎لوبیا چشم‌بلبلی🫘 ۱ پیمونه ‎برنج🍙 نصف پیمونه ‎سبزی آش☘️🌿🍀 ترکیب(تره جعفری گشنیز اسفناج و برگ سیر) دقت کنید سبزی آش شوید نداره پس از این سوپرمارکتی ها استفاده نکنید چون بعضی هاشون شوید دارن و عطر آش رو عوض میکنند ‎نیازی نیست سبزی این آش مثل آشهای رشته یا جو زیاد باشه در حد یک کاسه برای این مقدار مواد کافیه ‎خبوبات رو از شب قبل ۷-۸ ساعت خیس کنید با یه مقدار نمک ‎ادویه ها : ‎فلفل قرمز 🌶نصف ق.م به میزان تندی که دوست دارید میتونید بیشتر بریزید، زردچوبه، فلفل سیاه🌶، نمک (به حبوبات یک مقدار نمک موقع پخت اضافه کنید) ‎سبزیجات خشک : پونه کوهی خشک🍃 نعنا خشک🍃 یک ق.غ و آویشن خشک🍃 نصف ق.غ ‎برای کشک ‎سیر🧄 ۴ حبه ‎نعنا خشک🍃 ۱ق.غ سرخالی ‎کشک🍶 (طعم کشک مهم ترینه برای آش) ۳ق.غ #آش_ماش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چیپس سیب زمینی خلالی😍😋 ‌ این چیپس برای دورچین اکثر غذاها عالیه، بخصوص زرشک پلو و قیمه و چیکن استراگانف خیلی عالیه ‌ سیب زمینیا رو با استفاده از هر وسیله ای خلال میکنیم (پوستکن رشته کن، رنده آلمانی یا همین رنده ای که من استفاده کردم یا حتی با دست) ‌بعد توی آب سرد خیس میکنیم و آبکش میکنیم وقتی آبش کامل رفت توی روغن داغ زیاد، مقدار کمی سیب زمینی میریزیم و بهش نمک میزنیم و مدام هم میزنیم تا ترد و چیپسی بشه و از روغن جمع میکنیم، و دوباره کمی از خلال‌ها رو ریخته و سرخ میکنیم تا تموم بشه ‌کلا هر سری از این حجم خلال سه چهار دقیقه ای سرخ میشه، به محض اینکه خلال‌ها ترد شدن باید از توی روغن جمع بشه و گرنه رنگش تغییر میکنه و میسوزه این چیپس رو از دو روز قبل میتونید برای مهمونیا درست کنید البته باید کاملا ترد بشه و روغنش گرفته بشه عزیزای دلم این رنده ها در اکثر فروشگاههای پلاسکو فروشی و حتی بعضی لوازم قنادی فروشها سایز کوچیک این رنده موجوده اگه بخواین خوشرنگتر بشه بعد از اینکه آب خلال‌ها رفت کمی زعفران دمکرده بهش اضافه کنید و مخلوط کنید و بعدش سرخ کنید. #چیپس_سیب_زمینی_خلالی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرین عسل خونگی😋 یک بسته ژله آلوئه ورا یا طعم دلخواه رو به همراه یک قاشق غذاخوری شکر و یک سوم پیمانه آبجوش روی حرارت بن ماری ببرین مواد رو با همزن برقی بزنید تا حجیم بشه و داخل قیف بریزین دو بسته بیسکوییت ساقه طلایی رو باز کنین از موادی که درست کردین وسطش بریزین و یک بیسکوییت دیگه روش بزارین ده دقیقه داخل یخچال بزارین ۲۰۰ گرم شکلات کاکایو رو بن ماری کنین و یک قاشق غذاخوری روغن بهش اضافه کنین بیسکوییت ها رو داخل شکلات بغلتونین و روی کاغذ روغنی بچینین نیم ساعت داخل یخچال بزارین #شیرین_عسل 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ساده ترین کیک شکلاتی😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚 دمای محیط ۳ عدد وانیل🌸 نصف قاشق چ خ شکر 🍚یک پیمانه + یک چهارم پیمانه(۲۷۰ گرم) آرد🥡 دو پیمانه + یک سوم پیمانه (۲۷۰ گرم) شیر🥛 سه چهارم پیمانه (۱۸۰ گرم) روغن🥃 سه چهارم پیمانه (۱۱۰گرم) بکینگ پودر🥄 یک قاشق چ خ سر پر پودر کاکائو🍫 سه قاشق غ خ اگه کیکاتون بوی تخم مرغ میگیره، یا مارک وانیلتون خوب نیست یا مواد کیک رو دور گیری نمیکنید. موقع مخلوط کردن شکر و وانیل حتما دو تا سه بار کاسه رو دورگیری کنید. چون این کیک سه تا تخم مرغ داره، پس ترجیحا توی قالب های خیلی بزرگ نریزید. توی قالب گرد ساده قطر ۱۵ تا ۱۸ براش اوکیه. دمای فر: تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند. ❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۴۰ دقیقه. تایم ثابت، دما ⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن ⭕️تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن #ساده_ترین_کیک_شکلاتی

دستاوردهای انقلاب اسلامی(1) #دستاورد

آش اسفناج فوری🍲😋😍 این آش در عین سادگی خیلی مقویه و برای کسایی که سرماخوردن فوق العاس میتونید پیاز خام بریزین و‌سرخش نکنید و نعنا داغ هم نداشته باشه اگرم که مریض نیستین همین شکلی درستش کنید فوق العادس😍این اش با کشک خیلی خوشمزه تر‌میشه😊 مواد لازم:اسفناج نیم کیلو،عدس نصف لیوان،برنج نصف لیوان،آب،بلغور گندم نصف لیوان،پیاز ۴ عدد ،نعنا ۲ ق غ،نمک، فلفل، زردچوبه #آش_اسفناج_فوری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•نون خامه ایی🧁• هر موقع هوس کردین سه سوته درستش کنید🥳 #نون_خامه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب زمینی پنیری با قارچ😍 اگه یه بار فقط امتحانش کنی قول میدم همیشه انتخابت برای شام میشه مواد لازم : قارچ ۷ عدد پودر آویشن فلفل دلمه ۴ عدد سیب زمینی ۴ عدد کمی پنیر پیتزا زردچوبه روغن #سیب زمینی پنیری با قارچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ساندویچ مرغ و قارچ🥪 مواد لازم : فیله مرغ سس مایونز زعفران دم‌کرده نمک، فلفل سیاه روغن زیتون پنیر ورقه‌ای پیاز خلالی قارچ #ساندویچ_مرغ_قارچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

❄️الهـی کـه ✨هیچ وقت غـم نبینید ❄️و نـور خـدا ✨همیشه زینت بخش ❄️زندگیتـون باشـه ✨آرزو میکنم وجودتون ❄️پر شه ✨از عشق به خــــدا ❄️پر شه از خوشبختی ✨و پر شه از خیر و برکت الهی ❄️مهـرتون ماندگار شب زیباتون بی غم 🌙🌹

🌹 نیایش صبحگاهی 💫یارب ... 🍁دل ما را تو به رحمت جان ده 💫درد همه را به صابری درمان ده 🍁این ‌بنده چه‌ داند که‌چه میباید‌جست 💫داننده تویی، هر آنچه دانی آن ده! 💫با یاد و نام خدای مهربان، 🍁آغاز می‌کنیم روزمان را 💫زیرا ياد و نام خدا؛ 🍁عقل را آرامش مى دهد، 💫دل را روشن مى كند، 🍁و رحمت او را فرود مى‌آورد ...☘ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی نیویورکی🍪 مواد اولیه برای ۱۲ عدد کوکی ۸۰گرمی(اگه تعداد بیشتر میخوای میتونی وزن کمتر برداری): ۱۲۵ گرم کره نرم(هم دمای محیط) ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۷۵ گرم شکر سفید(سعی کنید دونه ریز باشه) یک عدد تخم مرغ متوسط ۳۰۰ گرم آرد ۱/۴ ق چ وانیل یک و نیم ق چ بیکینگ پودر نصف ق چ جوش شیرین ۱/۸ ق چ نمک ۳۰۰ گرم شکلات خرد شده یا چیپسی(تلخ یا شیری یا هر طعمی بسته به سلیقتونه) دمای ۱۸۰ درجه مدت ۱۲ الی ۱۴ دقیقه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نودل آسیایی🍝 ⁨ مواد اولیه برای ۴ نفر: یک عدد پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه ۳۰۰ گرم گوشت سه عدد گوجه یک ق غ رب سه بسته نودل دو لیوان آب جوش کمی پنیر پیتزا(اختیاری) ادویه ها:فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودر سیر هر کدوم نصف ق چ و نمک یک ق چ(هرکدوم از ادویه ها رو نداشتین میتونید حذف کنید) ۷،۸ دقیقه ای هم غذاتون آماده اس😍 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک شکلاتی🎂 مواد لازم : عسل ۱ ق غ موز ½ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر کاکائو ۱ ق چ آرد بادام ۱ و ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ شیر ۱ پیمانه مواد لایه میانی : پودر کاکائو ۱ ق چ کره بادام زمینی ۲ ق غ عسل ۲-۱ ق غ شیر ۲ ق غ #کیک_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دستور کباب ماهی بدون فر تو یه بار بااین رسپی درستش کن قول میدم عاشقش بشی برای رفع بوی زهم ماهی چن ساعت تو آب نمک بزارین نکته:موقع طلایی کردن طرف گوشتی پیازها رو کنار بزارین ک گوشت نسوزهنکته ادویه جات:‌ سماق فراوان ب شرطی ک اصل باشه نمک زردچوبه فلفل سیاه پودر سیر پودر انبه مقداری آبلیمو هم اسپری کنین همراه با فرچه روغن چربش کنین و پیاز براش حلقه کنین #کباب_ماهی_بدون_فر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دستاوردهای انقلاب اسلامی(2) #دستاورد

ذرت مکزیکی🌽😍😋 🧈 کره : ۲۵ گرم 🍄 قارچ : ۶ عدد 🌽 ذرت : ۲۰۰ گرم 🧀 پنیر پیتزا : به مقدار لازم 🫕 سس مایونز یا فرانسوی 🧂 نمک 🧄 پودر سیر 🥬 پودر آویشن #ذرت_مکزیکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

‍ خوراک_مرغ_وبادمجان😍😋 هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای کامل میتونید سرو کنید. ابتدا بامجونو پوست میکنیم شکمش رو برش میزنیم عمیق برش نزنید.بعد خوب سرخ میکنیم و کنار میگذاریم. در تابه ای سینه مرغ ریز خرد شده رو خوب میپزیم بعد یک عدد فلفل سبز و نصف فلفل دلمه ای و پیاز رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد دوعدد گوجه رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم. بعد نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و اویشن و پاپریکا و پونه کوهی اضافه میکنیم خوب تفت میدیم تاطعم مواد به خورد هم برن و پخته بشن. بعد داخل شکم بادمجونها میریزیم و در ظرف مورد نظر میریزیم و ظرف رو کمی از سس (رب گوجه و نمک وفلفل و اب و درصورت تمایل پیاز سرخ شده و رنده شده) پر میکنیم. روشو پنیر پیتزا میریزیم و در فر با دمای 180 دقیقه و مدت زمان 25 دقیقه بعد نوش جان ‍ #خوراک_مرغ_وبادمجان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

راز پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی😍😋 مواد لازم : یخ، آب ران مرغ پیاز ۲ عدد هویج ۱ عدد فلفل دلمه‌ای چوب دارچین پودر زنجبیل سیر ۲ حبه رب گوجه زردچوبه هل سبز زعفران پاپریکا آبغوره گلاب نمک کره #زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•قهوه ترک☕️• مخصوص قهوه خورا🥰 ~❤️نکات مهم: -از جذوه مسی استاندارد استفاده کنید. -نسبت ۱:۱۰ ‌حتما رعایت کنید: (یعنی برای ۱۰ گرم قهوه ۱۰۰ گرم آب سرد لازم داریم) -شعله باید ملایم باشه.. قهوه رو داخل آب سرد بریزید و انقدر هم بزنید تا قهوه توی آب حل بشه بعد بزارید روی حرارت و دیگه هم نزنید.. #قهوه_ترک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

قیمه بادمجون😋 مواد لازم : لپه پیاز لواشک زعفران زردچوبه لیمو عمانی بادمجون سرخ شده نمک، فلفل سیاه رب گوجه گوشت گلاب شکر #قیمه_بادمجون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب زمینی تهدیگ مواد لازم 3 سیب زمینی متوسط 2 تخم مرغ فلفل قرمز فلفل سیاه و سفید نمک روی سیب زمینی پنیر چدار طرز تهیه: سیب زمینی را رنده کرده آبش رو بگیرین تخم مرغ رواضافه کنید هم بزنید حالا نوبت ادویه جات هست.خوب مخلوط کنید در تابه سرخ کنید طرف دیگه روبرگردونید وپنیر پیتزا بریزید اجازه بدین خوب سرخ شه،وپنیرپیتزا آب شه. نوش جان🌹 #سیب_زمینی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

❄️ پروردگارا ✨بازشب است و.. ❄️باز دلم هوای تو دارد.. ✨بار خدایا! ❄️آرامش دل ✨‌جز با ذکر نام زیبای تو ❄️حاصل نمی شود ✨ای مهربان ترینِ مهربانان ❄️دل های عزیزان را ✨سرشار آرامش گردان شبتون در پناه خدا ❄️

🌼صبح آمده 🌷دفتر اين زندگى را باز کن 🌼زيستن را با 🌷سـلام تازه اى آغاز کن 🌼 گل بخند و گل شنو 🌷در گلشن اين بوستان 🌼 زندگی را با 🌷عشق تازه ای آغاز کن 🌼سلام دوستان خوبم 🌷صبح آدینه تون پربرکت و عالی

•بهترین جایگزین دانمارکی🍰• مواد کرم: شیر : یک لیوان آرد: ۳ ق غ نشاسته ذرت: ۱ ق م شکر: ۶ ق غ گلاب: ۴ ق غ وانیل: ۱ ق م #بهترین_جایگزین_دانمارکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕