#خورشت_به
#موادلازم
🍀 1- گوشت ماهيچه يا مغز ران گوسفندي نيم كيلو
🍀2- به يك كيلو
🍀3- پياز سرخ كرده 3 تا 4 قاشق سوپ خوري
🍀4- روغن ارده كنجد 100 گرم
🍀5- آبليمو طبیعی نصف استكان
🍀6- عسل 1 قاشق سوپ خوري
🍀7- زعفران ساييده به مقدار كم
🍀8- نمك و فلفل
#طرزتهیه
گوشت را تكه تكه مي كنيم و مي شوييم و با پياز سرخ كرده كمي سرخ مي كنيم و 2 تا 3 ليوان آب داخل آن مي ريزيم و مي گذاريم گوشت با حرارت ملايم آهسته بجوشد و بپزد . پوست به را مي كنيم و چهار قاچ مي نماييم و تخم آن را مي گيريم و خرد مي نماييم و با روغن ارده کنجد كمي سرخ ميكنيم و داخل گوشت مي ريزيم سپس عسل و آبليمو و نمك و زعفران را اضافه مي كنيم و مي گذاريم خورش آهسته بجوشد و گوشت و به كاملاً بپزد ولي نبايد زياد له شود.😋😋
📢📢این غذا بسیار مقوی میباشد.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat
ارسالفقطبالینک⛔️