طرز تهیه #رشته_خشکار شیرینی گیلان مخصوص ماه مبارک رمضان . مواد لازم برای رشته .: به تعداد 6 عدد متوسط . ارد برنج مرغوب ....1 لیوان دسته دار فرانسوی ارد گندم مرغوب .... 1 لیوان . اب .........2 لیوان . مواد میانی : گردو پودر شده ........2 ق غذا خوری شکر .......قهوه ای ......2 ق غذا خوری دارچین .........1 ق غذا خوری روغن جهت سرخ کردن #طرزتهیه : به ازای 1 لیوان ارد 1 لیوان اب نیاز است . ارد ها را الک کرده در ظرفی میریزیم . دو لیوان اب را به ارد اضافه کرده و هم میزنیم مواد باید یک دست باشد طبق عکس . بعد از ان مواد را از صافی رد میکنیم . تابه را روی اجاق قرار میدهیم تا داغ شود به وسیله شانه مخصوص یا وسیله ای که در عکس میبینید میتوانید رشته ها را بریزید . بنده با شانه درست میکنم رشته ها را که ریختید بعد از بسته شدن بر میدازیم تا میکنیم و گردو و شکر و دارچین را که با هم مخلوط کرده به اندازه نصف قاشق در میانه قرار میدهیم و تا میزنیم این هم به صورت ساده میباشد که بهش میگن (رشته)و یکی مواد میانی دارد که بهش میگن (خشکار).. همه را که اماده کردیم انها را در روغن سرخ میکنیم شهد درست میکنیم و رشته خشکار را که داغ هستن به شهد اغشته میکنیم ... 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat