سبزی پلو دامغان ترکیبی از عصاره گوشت، بادمجون، گوجه، ادویه‌های خوش‌طعم😋😋 مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی(ترجیحا دنده) ۲ عدد پیاز بزرگ ادویه: گرد غوره، گرد لیمو، کمی زیره، پودر زعفران و‌نمک ۲ پیمانه برنج سبزی پلویی بادمجان سرخ شده گوجه سرخ شده سیب زمینی(اصل این غذا با کدوحلوایی هست) دو تا سه ساعت با حرارت خیلی خیلی کم دم بکشه، سعی کنید از شعله پخش کن استفاده کنید. خیالتون راحت گوشت کاملاااا میپزه -اگر از دنده استفاده نکردین، تکه های کوشت نازک باشه. حتما زمان طولانی گوشت بیات بشه. یک تا دوروز عالیه برنج باید دون تر برداشته بشه تا شفته نشه .

رشته قلقلی به سبک علی سینا🤩 مواد لازم برای رشته قلقلی: برنج ۳ پیمانه✌🏼☝🏼 رشته پلویی ٤٠٠ گرم البته من چشمی میریزم😬 من از رشته پلویی محلی استفاده کردم🥰 گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم🥩 پياز يك عدد🧅 نمک🧂پودر سیر🧄 فلفل سياه، فلفل قرمز و كمي جوز هندى👳🏽‍♂️ رب انار😍 زعفران🧡💛 برنج رو بزاريد تا خيس بخوره من برنج رو كته كردم ولى شما ميتونيد آبكش درست كنيد💦 گوشت ها رو قلقلي كوچيك كنيد كه قشنگتر بشه 😅 بعد از آماده شدن قلقلى ها و برنج اون ها رو لايه لايه روي هم بريزيد و بذاريد تا دم بكشه💨 من از رب انار ملس استفاده كردم و خيلى خوب شد😋 رشته قلقى شما آماده است نوش جان🥰 راستی اگر دوست داشتید میتونید کشمش هم بریزید که خیلی خوب میشه😃 🌟

آموزش دسر کیک و خامه و موز و گردو🥰🍰 🌺🍃

هدیه خداوند به متولدین هر ماه 😍🕊💜 بزن رو ماه تولدت 🥺😍💜👇 *🔮💜~~|~فروردین ماه *🔮💜‌~~|~اردیبهشت ماه *🔮💜~~|~خرداد ماه *🔮💜~~|~تیر ماه *🔮💜~~|~مرداد ماه *🔮💜~~|~شهریور ماه *🔮💜~~|~مهر ماه *🔮💜‌~~|~آبان ماه *🔮💜~~|~آذر ماه *🔮💜~~|~دی ماه *🔮💜~~|~بهمن ماه *🔮💜‌~~|~اسفند ماه ⁉️نماد ماه شما چی بود؟؟ 🤔✍

🎬 #شام_فوری 🍕 نوش جان😋😋 🌺🍃

#چیز_کیک_موز ❣️ چیز کیک موز اول ۱ بسته بیسکویت پتی بور کاکاوویی را پودر کردم 100گرم مغز بادام پودر کردم مخلوط کردم با 100گرم کره به دمای محیط رسیده مخلوط کردم داخل قالب کمربندی اول کیسه فریزر پهن کردم مواد بیسکویت گذاشتم فشار ودادم گذاشتم کنار بعد ۱ بسته پنیر ماسکار پونه با 150 گرم خامه زده شده 2قاشق غ شیر عسل 1ق غ خوری عسل مخلوط کردم 1ق غ پودر ژلاتین بانصف لیوان اب بن ماری کردم خنک که شد با مواد خامه مخلوط کردم باهمزن زدم ریختم روی بیسکویت روش برشهای موز ریختم گذاشتم یخچال 1ساعت بعد بیرون اورد 1بسته ژله موز را باالیوان اب جوش ونصف لیوان اب سرد مخلوط کردم سرد که شد ریختم روی کیکم 2ساعت گذاشتم یخچال وتزیین کردم خوشمزس 😋😋😋 ❣️

مسقطی کشدار مواد 2فنجان شکر 2فنجان آب نصف قاشق نمک بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه 1فجان نشاسته و ۱فنجان آب را مخلوط کنید و کم کم اضافه کنید تا غلیظ بشه و در نهایت 1فنجان شکر را طی سه مرحله اضافه کنید و کره را اضافه کنید واز حرارت بردارید بزارید درون ظرف بزارید و تزئین کنید و به مدت نیم ساعت بزارید داخل یخچال فر 170 است نکته همه مواد بزارید دمای محیط باشه بعد کیک درست کنید 🌟

👌فوت و فن کیک خیس شکلاتی 👌 از اون کیکاست که همه عاشقن 🎂مواد لازم شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۱/۵ پیمانه روغن ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه بکینگ ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۳ عدد پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری 1️⃣اول شیر رو گرم میکنیم بعد با شکر مخلوط میکنیم تا شکر کاملا حل شه بعد پودر کاکائو و روغن رو اضافه میکنیم و از این سس یک پیمانه کنار میزاریم 2️⃣تخم مرغ ها رو دونه دونه به مابقی مواد اضافه میکنیم و هر کدوم رو یک دقیقه میزنیم همزمان با تخم مرغ آخر وانیل رو هم اضافه میکنیم 3️⃣آرد و بکینگ رو الک میکنیم به مواد اضافه میکنیم ، توی قالب چرب شده میریزیم و در فر ۱۸۰ از پیش گرم شده به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه میپزیم (ممکنه یک ساعت هم بشه) 4️⃣بعد از پخت تا کیک گرمه با سیخ سوراخ میکنیم و سس رو روش میریزیم و اجازه میدیم کاملا جذب شه 5️⃣من برای گاناش صد گرم خامه ی صبحانه رو گرم کردم و بهش صد گرم شکلات سکه ای اضافه کردم ✅اگر تو قالب فلزی پختید حتما کاغذ روغنی بندازید و بعد از پخت کاغذ رو جدا کنید بعد سس رو اضافه کنید 🌟

آنجایی که امـید باشـه زنـدگی هست....❤️ امـید ما را با شجاعتی تـر و تـازه پُـر میکند و دوباره قوییمان میکند...❤️ برای امروزتون برکتی عظیم و معجزاتی بی دلیل آرزو میکنم....❤️ پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

👩‍🍳#پیتزا_کلانه (پیتزا کُردی) توی خمیر کلانه در فصل بهار از گیاه کوهی پیچک و در سایر فصول از پیازچه استفاده میشه و روی ساج میپزن و با روغن حیوانی چرب میکنن و با دوغ صرف میشه مواد لازم برای چهار عدد کلانه : آرد گندم : ۲۰۰ آب ولرم : ۱۲۰ گرم نمک : نصف قاشق چای خوری مایه خمیر خشک : یک قاشق چای خوری سر خالی پیازچه : ۵۰۰ گرم‌ روغن حیوانی : میزان لازم اب رو کم کم اضافه کنید به آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه ، سفت هم نباشه خمیر ۱۰ دقیقه ورز بخوره ، ۱۵ دقیقه استراحت کنه خمیر بدست امده به چهار قسمت مساوری تبدیل بشه برای چهار عدد کلانه موقع پهن کردن خمیر باید به قدری خمیر پهش و نازک بشه که مثل شیشه اونطرفش مشخص باشه ، هر چه خمیر نازک تری داشته باشید کلانه خوشمزه تری دارید #💖Join👇 🌸🍃@tarfand20 🌸🍃

👩‍🍳#آش_کلم_قمری دو عدد کلم قمری متوسط رو پوست بگیرین و نگینی خرد کنین داخل قابلمه روغن بریزین کلم خرد شده رو به همراه یک عدد پیاز خرد شده تفت بدین نصف قاشق چایخوری زردچوبه بریزین نصف قاشق غذاخوری رب اضافه و تفت بدین چهار عدد گوجه رنده شده بریزین و تفت بدین نصف پیمانه بلغور گندم یک چهارم پیمانه لپه نصف پیمانه برنج بریزین و تفت بدین آب اضافه کنین و اجازه بدین حبوبات نیم پز بشه سیصد گرم سبزی ( تره، جعفری، اسفناج) اضافه کنین نمک و فلفل سیاه بریزین اجازه بدین آش جا بیفته در آخر پخت دو قاشق غذاخوری آبغوره اضافه کنین آش کلم بینظیرمون آماده س اگه دوست داشتین میتونین داخلش گوشت قلقلی هم بریزین این آش تبریزی میتونه یه تنوع خوشمزه باشه #💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

الهـی به خـواب🧚‍♀ دوستـانــم آرامـش🧚‍♀ به بیداریشان آسـایش🧚‍♀ به ‌زنـدگیشـان عافـیـت🧚‍♀ به عمـرشـان عـزت و 🧚‍♀ بـه وجــودشـان سلامتی عطا بفرما🧚‍♀  پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

👩‍🍳#نان_خرمایی آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ق غ سرصاف شیر ولرم ۱/۲لیوان روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳لیوان وانیل کمی زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه) شکر ۲ق غ سرپر شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه) تخم مرغ کوچک ۱عدد مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۱ق غ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🕊❤️🕊

👩‍🍳#سالاد_خیار_شوید برای رژیمی شدن سس میتونید مایونز را حذف و دو قاشق روغن زیتون اضافه کنید اندازه مواد سس کاملا به سلیقه شما بستگی داره از ماست غلیظ و سفت استفاده کنید من از ماست همزده سون استفاده کردم میزان ترشی سس سالاد نباید به حدی باشه که سس خیلی ترش بشه...ولی بسته به ذائقه خودتون میتونید مقدار سرکه و ابلیمو رو کم و زیاد کنید ترکیب آبلیمو و سرکه ترشی ملایم و متعادلی به سس میده ولی بنا به ذائقه خودتون میتونید از سرکه یا فقط آبلیمو به تنهایی برای سس استفاده کنید برای این حجم سس من 14 عدد خیار قلمی و سفت سایز متوسط استفاده کردم تعداد خیارهای استفاده شده کاملا به سایز خیار بستگی داره برای سرو از قبل سس را آماده و در یخچال بذارید خیار و پیاز را هم خرد و در ظرف بریزید و کمی قبل از سرو ، سس را به سالاد اضافه و مخلوط کنید تا سالاد شما شاداب و تازه بماند #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🕊❤️🕊

#ژولين_مرغ_و_سبزيجات 👆👇

#ژولين_مرغ_سبزيجات . مواد لازم: سینه مرغ دو عدد پیاز متوسط دو عدد قارچ ٢٥٠ گرم فلفل دلمه رنگي يك عدد كدو سبز دوعدد پنير پيتزا دو پيمانه آبلیمو ٢ قاشق غذاخوری سیر پوره شده ١ قاشق چایخوی زنجبیل پوره شده ١ قاشق چایخوری روغن زیتون به میزان لازم نمک فلفل ادویه به میزان لازم مواد لازم برای سس: کره یک قاشق آرد ٢ قاشق غذاخوری سر صاف شیر نصف لیوان طرز تهیه: ابتدا مرغ و فلفل و پياز و كدو را به سبک ژولین ( به صورت کاملاً باریک خرد ) می کنیم. مرغ ها را با كمي زعفران دمكرده و نمك و فلفل و يك حبه سير يكساعتي مزه دار ميكنيم سپس بقيه مواد را كه شسته و خرد كرديم را به اين ترتيب تفت ميديم ابتدا پيازهاي خلالي شده را كمي تفت ميدهيم و قارچ هاي خرد شده را اضافه ميكنيم براي جلوگيري از سياه شدن قارچ كمي ليمو ترش رويش ميريزيم و فلفل دلمه و كدو و در انتها مرغهاي مزه دار شده در اين مرحله اگر يك ليوان آب مرغ داشتيم كه اضافه ميكنيم وگرنه از يك عصاره مرغ در آبجوش حل كرده و استفاده ميكنيم روي مواد ريخته و با حرارت متوسط بيست دقيقه ميگذاريم بپزه طوري كه در انتها هيچ آبي نداشته باشه سس سفيد را آماده ميكنيم درون تابه اي كمي روغن ريخته و اول مواد ژولين سپس سس و لايه آخر پنير پيتزا ميريزيم و بمدت ده دقيقه ( يا كمتر بسته به حرارت گريل دارد ) طبقه وسط تمام مواد ژولين ما پختن شده و نياز به پختن نداره بنابراين فقط گريل را روشن كنيد كه پنير آب و طلايي بشود طرز تهیه سس: ابتدا کره را روی حرارت ذوب می کنیم, آرد را با کره تفت می دهیم تا حدی که خامی آرد گرفته شود و شیر را اضافه می کنیم. سریع مواد را باهم مخلوط می کنیم تا سس یک دستی شود . كمي نمك و فلفل ميزنيم یکی از نکات تهیه این سس این است که مقدار کره و آرد باید برابر باشد و اگر مقدار آرد بیشتر باشد طعم و بوی ان توی سس کاملاً حس می شود . 🍓 🍓

✅ ببخشیم تا بخشیده شویم ... 🔸 آیت الله مجتهدی تهرانی: یکی از کار های جاهلانه "انتقام گرفتن" است، به شکرانه ی اینکه خدا بهت قدرت داده و میتونی انتقام بگیری، شکرش اینه که انتقام نگیری و عفوش کنی.. حالا او به شما یک بدی کرده ... شما صرف نظر کن اگر صرف نظر کنی خدا هم در قیامت صرف نظر میکنه 🔹ما این همه گناه کردیم توقع داریم خدا ما را ببخشه و از ما بگذره اما کسی که به ما بدی کرده و اومده عذر خواهی هم میکنه حاضر نیستیم ببخشیم ❗️انسان باید گذشت داشته باشه ⊰⸙ @Nolove3019⃟𖠄⊱

#نان_گوشتی 👆👇💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

⚘ نان گوشتی : ✔ مواد مورد نیاز برای خمیر : ۱) ۳ لیوان آب ولرم ۲) یک لیوان شیر ولرم ۳) نصف لیوان روغن مایع ۴) ۲۰ گرم خمیرمایه ی فوری ۵) یک ق.غ نمک ۶) ۱/۵ ق.غ شکر ۷) از ۲ کیلو یک لیوان چایخوری کمتر آرد ✔ برای روش : ۱) یک کیلوگرم گوشت چرخ شده مخلوط گوساله و گوسفند ۲) ۳ عدد پیاز متوسط ۳) ۵ عدد فلفل سبز تند ۴) ۳ عدد فلفل چیلی ۵) ۴ عدد گوجه ۶) نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر ، پودر فلفل قرمز ، ۲ ق.غ روغن مایع ✔ طرز تهیه : برای خمیر مواد رو به جز آرد داخل ظرفی بریزید آرد رو کم کم اضافه کنید ورز بدید روش رو بپوشانید یک ساعت اجازه بدید تا خمیر عمل بیاد در این بین مواد میانی رو درست کنید داخل ظرفی گوشت رو بریزید تمام سبزیجات رو میکس کنید به گوشت اضافه کنید ادویه ها ، نمک ، روغن مایع رو اضافه کنید مخلوط کنید از خمیر عمل اومده گوله هایی کمی بزرگتر از نارنگی بردارید روی سطح آردپاشی شده خمیر رو باز کنید داخل سینی کاغذروغنی بندازید خمیر رو داخلش قرار بدید روی خمیر از موادگوشتی بریزید و همه جاش پخش کنید در فر از قبل گرم شده دمای ۲۵۰ الی ۲۷۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید ( شما دمای فر خودتون رو در نظر بگیرید ممکنه فر شما زودتر یا دیرتر بپزه یه خلال دندون داخل خمیر فرو کنید اگه از مواد خمیر بهش نچسبید یعنی پخته ) نوش جان 😋 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

كستر كارامل كستر٤ق غ شير خشك ٤ق غ پودر كارامل ١پاكت دريم ويب(پودر خامه)١پاكت آب٤ليوان دسته دار فرانسوي گلاب مقداري خلال پسته براي تزئيين كستر+شيرخشك+كارامل+دريم ويب+آب با هم مخلوط ميكنيم و ميزاريم رو شعله گاز و مرتب هم ميزنيم وقتي به غلظت رسيد بهش گلاب اضافه ميكنيم كمي هم ميزنيم و شعله رو خاموش ميكنيم و توي ظرف مورد نظر ميريزيم كمي كه خنك شد روش با خلال پسته تزئيين ميكنيم و ميزاريم تو يخچال تو كاملا خودشو بگيره ،نوش جان 😋 🌟

#کیک_خیس_ترکیه_ای 🥳🥳🥳🥳 تخم مرغ سه عدد آرد دو لیوان روغن مایع و شیر و شکر هر کدوم ۱/۵لیوان بکینگ پودر۱ ق چ وانیل۱/۸ ق چ پودر کاکائو ۳ ق غ سرپر 🥂🌯 فر را از قبل روی دمای ۱۸۰درجه تنظیم میکنیم. ابتدا شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو را در ظرفی با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم و یک لیوان از مواد رو کنار میذاریم تا بعدا به عنوان سس برای روی کیک ازش استفاده کنیم آرد و پکینگ پودر الک شده و وانیل رو به باقی مواد اضافه میکنیم و تخم مرغ ها رو هم یه دونه یه دونه اضافه میکنیم و با همزن خوب هم میزنیم مواد رو داخل یک ظرف از قبل چرب شده میریزیم و ۴۵ دقیقه داخل فر میذاریم. بعد گریل رو روشن میکنیم تا روش یکمی سرخ بشه. کیک رو که بیرون آوردیم سس رو روی آن میریزیم و منتظر می‌مانیم تا سرد بشه سپس سرو میکنیم .

خُدایا بہ من بیاموز : هر‌ جا زخمۍ هست ، مرهم باشم هر جا تردیدۍ هست ، ایمان باشم هر جا‌ ناامیدۍ هست ، امید باشم هر جا‌ تاریڪۍ هست ، روشنایۍ باشم هر جا غمۍ هست ، شادمانۍ باشم #خــــدا_هـــست♡ ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

💙🍃🦋 ❈🌷﷽🌷❈ 🍃🍁 🦋 دل بسپار به خدایـے که وقتی همه رهایت کردند اون کنارت بود♥️🔗 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #رساله_تمام_مراجع ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢

#سالاد_ماکارونی 🍝 😋 ▫️ماکارونی فرمی یک بسته ۵۰۰ گرمی ▫️فلفل دلمه روی سه عدد ▫️قارچ یک بسته ▫️ذرت و نخود فرنگی یک قوطی کنسرو ▫️کالباس به مقدار لازم 🔸ادویه ها ▫️نمک فلفل ،آویشن،رزماری،پولبیبر 🧃سس هزارجزیره سس خردل 🔸کالباس و مکعبی خورد کن ،فلفل دلمه نگینی،قارچ خام و خورد کن ،نکته مهم ماکارونیه که بعد از پخت و ابکشی باید کاملااا خنک بشه ،اول قارچ و با سس مخلوط کن تا مزه دار بشه بعد بقیه مواد ،اجازه بده سه چهارساعت بمونه داخل یخچال نوش جان .

#کیک_اسفنجی_آمریکایی 👆👇