26 مرداد سالروز ورود پرستوهای مهاجر آزادگان عزیز به ایران گرامی باد🌺 🌷مردانِ قبیله غیرت، عزتتان بیش باد.🌷 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#کمپوت_زردالو زردآلو. 1 کیلو آب. 6 لیوان شکر. 6. ق غ زعفران دمکرده. بمیزان لازم زردآلو را بشورید و با دستمال خوب خشک کنید. آب را با شکر مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و قل بزند. تا شکر داخل آب حل شود. مقداری زعفران سابیده اضافه کنید بعد اینکه ب جوش امد از رو رو حرارت بردارید بزارید کنار تا خنک بشه،سپس زردآلو ها را داخل یک شیشه تمیز بریزید و مخلوط شربت را داخل آن بریزید تا روی زردآلو ها را بگیرد. درب کمپوت را بسته و محکم کنید. شیشه ها را داخل یک قابلمه قرار دهید و آب بریزید تا حدی که روی درب شیشه را بگیرد و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا ریز جوش بزند و بعد روی یک دستمال نخی برگردانید تا خنک شود و عمل هواگیری انجام می شود 🌟

#بستنی_شکلاتی_خوشمزه😍😍 مواد لازم : . 1 لیتر شیر (اگر شیر بزباشه بهتره ) . 1لیوان شکر (200 میلی لیتر)، (میتونید شکر کمتر بزنید) . 200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه) . 1 قاشق مرباخوری ثعلب . 100 گرم شکلات تیره . 1 قاشق غذاخوری پر شکلات صبحانه . . طرز تهیه : شیر را در قابلمه بریزید. خامه ، شکر و ثعلب را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بزارید روی اجاق گاز با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی اجاق گاز بردارید. شکلات وشکلات صبحانه را اضافه کنید وهم بزنید سپس آن را در ظرف دیگر بریزید وبگذارید در فریزر 1ساعت بماند، دوباره از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و بزارید فريزر، تا 4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هر ساعت آن را از فریزر بیرون آورید مخلوط کنید. در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود 🌟

‍ #جوجه_چینی😍😍 #خمیر_بنیه آرد......نصف لیوان آرد سوخاری.....نصف لیوان آرد ذرت......نصف لیوان بکین پودر.....یک قاشق سرخالی فلفل قرمز، نمک، پاپریکا، زرددچوبه، پودر سیر......کمی ماالشعیر ساده......یک و نیم لیوان تخم مرغ......1عدد طرز تهیه: ماءالشعیر ساده رو به آردها اضافه کرده و کاملا هم میزنیم، یک عدد تخم مرغ را خوب میزنیم‌ تا باز بشود و به مایه قبلی اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشود،غلظتش هم باید مثل ماست باشد،نه شل باشد و نه سفت. سینه ی مرغ را برشهای نازک طولی میزنیم و با پیاز خلالی و سیر و اویشن و کمی آبلیمو برای دوساعت یا بیشتر مزه دار میکنیم. از تیکه های مرغ برمیداریم و داخل خمیر می غلتانیم و در روغن شناور سرخ میکنیم.ابتدای کار باید روغن داغ باشد وگرنه خمیر پف نمیکند و ترد نمیشد. #سس_تاتار خیار شور..5عدد آبلیموی تازه..یک قاشق غذاخوری سس مایونز..500 گرم پیازچه..گ50 گرم زرده تخم مرغ آب پز..2 عدد سیر..یک حبه جعفری.. 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل..به میزان لازم خیار شور را رنده کنید و آبش را بگیرید.پیازچه را ساطوری خرد کنید.تخم مرغ را رنده کنید همه مواد را با هم مخلوط کنید ♥️

برگر مرغ😋 مواد لازم🔻 ران و سینه مرغ هر کدام یک عدد پیاز بزرگ یک عدد نمک فلفل سیاه ادویه کاری پولبیبر پودر سیر آرد سوخاری یا آرد نخودچی دو قاشق مربا خوری جعفری خرد شده نصف لیوان طرز تهیه🔻 مخلوط ران و سینه مرغ و چرخ کنید یا میکس کنید، پیاز و رنده کنید و ابش بگیرید و اضافه کنید و بعد تمام مواد و ادویه ها رو اضافه کنید و باهم خوب مخلوط کنید یکی دوساعت بذارید یخچال بعد داخل یک سینی آرد الک کنیدتا برگر هارو بعد از فرم دادن داخل سینی بچینید ،مقدار مناسب از مواد و بردارید و به شکل دایره دربیارید میتونید از قالب هم استفاده کنید اگر مواد به دستتون چسبید میتونید قبلش دستاتون و با آب خیس کنید در آخر روی برگر ها آرد الک کنید و با حرارت بزاریدسرخ بشه 🌟

#پیتزا سیبزمینی خوشمزه😋 عالیه👌😍 ۱ عدد سیبزمینی متوسط ۴ عدد تخم مرغ ۱ ق غ آرد نمک و فلفل سیاه و قرمز جعفری مقداری سیبزمینی هارو پوست بگیرید و خورد کنید و روی حرارت بگذارید و در رو قرار بدین تا بپزه و سرخ شه سفیده تخم مرغ رو جدا کرده و مقداری نمک اضافه کنید و با همزن بزنید تا رنگش سفید شه و پف کنه به زرده تخم مرغ آرد اضافه کرده و بعد داخل سفیده بریزید و مخلوط کنید و روی سیب‌زمینی‌ها بریزید و جعفری و فلفل سیاه و قرمز رو اضافه کنید و درش رو بذارین وقتی که تخم مرغ گرفت برگردونین نوش جااان😋 🌟

#رشته_پلو_با_مرغ😍😍 برنج: ۵ پیمانه رشته پلویی: ۳ پیمانه سیب زمینی: ۲ عدد زردچوبه، ادویه پلویی، فلفل سیاه و زیره: به مقدار لازم مرغ : ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه، نمک و آبغوره: به مقدار لازم مرغ ها را داخل روغن سرخ می کنیم و برمی داریم.پیاز ها را نگینی ریز کرده داخل روغن تفت داده پس از کمی طلایی شدن، رب گوجه، ادویه ها و نمک را داخل آن ریخته و تفت می دیم، مرغ های سرخ شده را به همراه دو لیوان آب اضافه می کنیم، بعد جوش آمدن درب ماهیتابه را قرار داده و با شعله کم برای یک ساعت و نیم می پزیم بعد زعفران دمکرده و آبغوره را اضافه می کنیم، پس از ده دقیقه مرغ ما آماده هست.رشته را با کمی روغن و با شعله کم تفت می دیم، پس از تغییر رنگ و گرفته شدن بوی خامی آن ادویه ها را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.برنج را داخل آبجوش ریخته و آبکش می کنیم. اینجا برای ته دیگ از نان لواش استفاده کرده، برنج و رشته ها را بصورت لایه به لایه داخل قابلمه می ریزیم و در انتها سیب زمینی ها را قرار می دیم و غذا را با یک لیوان آب و روغن دم می کنیم. 🌟

مارمالاد زردآلو مواد لازم: زردآلوی رسیده و بدون هسته ۵۰۰ گرم شکر🍚 ۵۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری استاندارد سرپُر ماندگاری مارمالاد کمتر از مرباست و ژلاتین باعث ماندگاری بیشتر مارمالاد میشه پس اصلا حذفش نکنید آب 💧۳ قاشق غذاخوری بعضیا برای حل کردن ژلاتین از گلاب به جای آب استفاده میکنن که من نمی‌پسندم چون روی طعم مارمالاد اثر میذاره آبلیمو🍋 ۱ قاشق غذاخوری به جای آبلیمو میتونید ۱/۸ قاشق چایخوری جوهر لیمو اضافه کنید زعفران آبکرده 💛۱ قاشق غذاخوری (دلخواه) زعفران فقط برای خوشرنگ شدن به مارمالاد اضافه میشه و قابل حذفه 👨‍🍳

خوراک نودل امشب میخوام یه خوراک راحت و خوشمزه بهتون یاد بدم مخصوصا برای وقتایی که فرصت غذا درست کردن ندارین خیلی مناسبه "خوراک نودل" سینه مرغ 2 تکه نگینی خرد شود فلفل دلمه ای 2 تا 3 عدد قارچ 400 گرم خرد شده سیر رنده شده 2 حبه فلفل سیاه پودر سیر کمی نودل با طعم دلخواه 3 بسته مرغهارو بریزین تو تابه با کمی فلفل سیاه و پودر سیر ، وقتی پخت و خواست سرخ شه قارچهارو اضافه کنین صبر کنین تا حسابی آب مواد تبخیر شه حالا سیر را اضافه کنین و مواد را حسابی سرخ کنین فلفل هارو هم تفت بدین و قاطی مواد بریزین حالا نودل هارو که خوب پخته بودین آبکش کنین و به تابه اضافه کنین و ادویه های داخل بسته های نودل را در این مرحله اضافه کنین و کمی سویا سس به خوراک اضافه کنید و خوب مخلوط کنین 🌟

🍰عصرتون سرشار 🌸از لطف بی کران حضرت حق 🍰الهی لبخند شیرین رو لباتون 🌸همیشگی باشه 🍰لحظه هاتون شيرين🍰 🌸عصر زیباتون بخیر🌸 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#کوبیده_مرغ😍😍 گوشت سینه و ران مرغ ۵۰۰ گرم یک عدد پیاز متوسط رنده آب گرفته شده زعفران غلیظ دم شده ۲ ق غ کره یا روغن مایع یک ق غ ادویه ها: نمک،زردچوبه،فلفل،پاپریکا دوحبه سیر رنده شده یا پودر سیر ۱ ق غ جعفری خشک یک ق غ (قابل حذف) گوشت مرغ(ران و سینه) رو با چرخ گوشت یا هزوسیله که بشه باهاش مرغ رو پوره کرد حتی با کارد هم میشه، بعد با پیاز رنده شده آب گرفته شده و سیر وزعفران و ادویه ها و روغن یا کره مخلوط کنید ورز بدید و یک ساعت بزارید یخچال استراحت کنه، کف تابه را کمی چرب کرده و کباب را داخلش به طور یکنواخت پهن کنید و برش بزنید تابه را روی حرارت ملایم قرار بدید تا کباب سرخ و مغز پخت بشه. به دلخواه با زعفرون دم شده رومال کنید یکطرف کباب که سرخ شد برمیگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه، چندتا گوجه هم سرخ کنید عالی میشه و با لیمو ترش میل کنید 🌟

#ساندویچ_مرغ ساندويچ لذيذ که سریع درست میشه ومیتونید موادش رو آماده کنید وبزارید یخچال وهروقت خواستیدبپزیدو سرخ کنید 🤗 طرز تهیه : نیم كيلو سینه مرغ خرد شده (از طول خرد کنید) از هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک وفلفل سیاه از هرکدام 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ ومایونز از هر کدام 1 قاشق چایخوری سس تند(دلخواه ) و سویا سس 1 قاشق چایخوری سیر وزنجبیل پوره شده (میتونید استفاده نکنید) 💁🏻‍♂️ همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید 🔥 یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده 🔪 ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید 🔥👌🏻 تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود 🤤 وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید نوش جان 🌟

👨‍🍳#کوفته_مرغ 👩‍🍳😍😍 موادلازم: 500 گرم سینه مرغ خرد شده 1 پیاز کوچک و 1 حبه سیر رنده شده نصف هویج رنده شده نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز مواد سیب زمینی 3 سیب زمینی بزرگ 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته نمک ، پاپریکا ، پودر چیلی ، کاری ، پودر سیر 2 قاشق آب .

👨‍🍳#میت_بال_پنیری👩‍🍳😍😍 _گوشت چرخ شده ۴۰۰ گرم _پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط _گوجه فرنگی رنده شده یک پیمانه _فلفل سبز خرد شده ۳ عدد _سیر رنده شده ۲ الی ۳ حبه _آرد سوخاری ۴ قاشق غداخوری _شیر نصف فنجان _تخم مرغ ۱ عدد _رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری _پنیر رنده شده(پیتزا یا موزارلا) نصف پیمانه _آویشن ۱ قاشق چایخوری _پاپریکا ۲ قاشق چایخوری _نمک،فلفل به میزان لازم 🌟

#خوشمزه_طوری😋 کیک فنجونی 😍👌

#خوشمزه_طوری 😋 ایده ی دیزاین شله زرد 👌

آخرین پنجشنبه مرداد ماه است و ياد درگذشتگان😔 🍃🌼 اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ 🌼🍃      🙏  التماس دعا 🙏 🌼🍃🌼🍃🌼 در آخرین پنجشنبه مرداد ماه شاخه گلي بفرستيم براي تموم آنهايي كه در بين ما نيستند ولي دعاهاشون هنوز كارگشاست😔 يادشون هميشه با ماست و جاشون بين ما خاليه🥀 دلمون خيلي وقتها هواشونو مي كنه😔 اما دیدارشون میفته به قیامت, شاخه گلي به زيبايي يك فاتحه وصلوات 🌼🍃 ​​​​#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#پیتزا_کالزونه 👆👇

#پیتزا_کالزونه برای خمیر: آرد: ۱ کیلو (به صورت کنترل شده؛ ممکن است با توجه به کیفیت آرد مقدار متفاوت باشد) آب گرم: ۱ و نیم لیوان مخمر تازه: ۱ بسته (۲ قاشق غذاخوری) یا یک قاشق مخمر خشک نمک: ۱ قاشق چایخوری شکر: ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری برای ملات داخلی: فلفل دلمه ای : ۱ عدد فلفل سبز: ۳-۲ عدد قارچ: ۱ کاسه پنیر چدار رنده شده: ۱ کاسه کالباس: ۱ کاسه برای سس: روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی کنسرو شده: ۱ فنجون نمک، آویشن، یک قاشق طرز تهیه: مواد خمیر را داخل کاسه ورز دهید و خمیر نرمی به دست آورید، کنار بگذارید تا تخمیر شود، خمیر تخمیر شده را به ۵ یا ۶ تکه مساوی تقسیم و چونه بگیرید. مواد لازم برای داخل کالزونه را ریز خرد کنید. برای سس خود سه قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی را در ظرفی جداگانه بریزید و ادویه و نمک را به سس باقی مانده اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به کمک وردنه باز کنید، ابتدا سس گوجه فرنگی تند را داخل آن پخش کرده، سپس یک مشت از مواد را برداشته و روی سس بریزید و خمیر را جمع کنید (تصاویر بالا). لبه‌ها را از پایین به بالا بپیچید. حالا از سس گوجه فرنگی ساده که قبلا جدا کرده بودید روی خمیری که در سینی چیدید بمالید و پنیر چدار را روی آن بریزید. در انتها در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه بپزید. .

#میلک_شیک_بادام_زمینی 🥜🥛 شیر یک لیوان بستنی وانیلی یک‌ لیوان کره بادوم زمینی دو ق موز یخ زده سه عدد بزرگ سس شکلاتی و بادام زمینی برای تزیین همه ی مواد رو تو‌ میکسر بریزید و‌میکس کنید،کناره های لیوان شکلات بریزید و میلک شیک رو‌تو لیوان بریزید با بادام زمینی و خامه تزیین کنید 🤗

・・・ #ترشک_خونگی 😍😋 ✅مواد لازم: _۱ کیلو آلبالو _۳ لیوان آب _نبات یا شکر مقداری (اگه ملس دوست دارید بزنید) _نمک مقداری _اگه دوست داشتید میتونید کمی گلپر هم بزنید من نزدم 🌸 ✅طرز تهیه: آلبالوها را بشورید و با آب روی حرارت بذارید تا به جوش بیاد در حین جوشیدن کف روی آلبالوها را بگیرید و بسته به ذائقه خودتون مقداری نبات یا شکر و نمک اضافه کنید و بذارید ۲، ۳ ساعت بجوشه با حرارت ملایم تا رنگش تیره کمی غلیظ بشه