eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34.1هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
مولایم شما را با زبانی می‌خوانم که گناه گنگش کرده است!! ‌آقا جان مثل همیشه دست نوازشی بکشيد بر سرم ... باید پاک باشیم و سخت کار کنیم تا زمینه مهیا شود؛ گناه مانعِ بزرگیست!! تعجیل در ظهور صلوات اللهم عجل لولیک الفرج
4_5958743313283549024.mp3
2.99M
🎧 هجر تو با ما کار خود را کرد برگرد ...
طرز تهیه اگه یوقتی به هر دلیلی نتونستید میوه تازه وخام نوش جان کنید براحتی با تبدیلش به کمپوت میتونید میوه دلخواهتونو بخورید 😍 میوه های دلخواه رو پوست بگیرید ... در ظرف مورد نظرتون آب بزارید جوش بیاد میوه ها رو داخل آب جوش بریزید طوری که آب روشونو بگیره چن تا قل بزنه بعد یه مقدار شکر به اندازه دلخواهتون روش بریزید چند تا جوش زد بردارید که میوه ها له وبد شکل نشن اگر دوست داشتید میتونید توش وانیل یا مقدار کمی گلاب هم بریزید خوشمزه تر میشه....من نریختم ... ظرفتون که از داغی افتاد همونجور بزارید یخچال تا کمپوتها خنک بشن وبعد در ظرفی مناسب سرو بریزید ونوش جان کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻‍🍳 بادکوبه ای👩‍🍳 مواد لازم برای چهار تا شش نفر: یک عدد مرغ (با وزن یک کیلو و سیصد گرم)🍗 سه عدد سیب زمینی درشت🥔 دو عدد پیاز🧅 پنج عدد تخم مرغ🥚 ادویه شامل: نمک و فلفل قرمز و سیاه و پودر سیر🌶🧂🧄 زعفران اعلا💛 پودر هل آب و روغن🥃💧
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ تست مرغ سوخاری😍😋 مواد لازم: فیله مرغ🍗 ۶ عدد چاشنی مرغ و ماهی ۱ قاشق چای خوری ماست چکیده🍶 ۲ قاشق نمک🧂 نصف قاشق چای خوری لیمو🍋 ۱ عدد روغن 🥃۲ قاشق مواد سس پیاز🧅 ۱ عدد فلفل دلمه ای زرد و قرمز 🫑۱ عدد گوجه🍅 ۴ عدد نمک🧂 نوک قاشق چای خوری چاشنی اسپاگتی ۱ قاشق چای خوری مواد روکش آرد 🥡یک پیمانه لیمو فلفلی و کاری 🍋هر کدوم ۱ قاشق چایی خوری نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳 و سس سیر👨‍🍳 مواد لازم: -قارچ کوچیک ۳۰۰گرم -پیاز ۱ عدد -سیر ۲ حبه -فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز -پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق -کره ۱ قاشق -روغن زیتون برای سس سیر : °خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق) °سیر ۲ حبه °یه چیکه آب لیمو °فلفل سیاه و نمک °پیازچه یا جعفری ۱ قاشق
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد مورد نیاز برای ۴ نفر: ده عدد گردوی متوسط یک تا دو عدد بادمجون متوسط چهار ق غ رب انار دو ق غ پیاز داغ ادویه ها شامل(زردچوبه یک ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ،نمک به میزان لازم ) مغزگردو ها رو آسیاب کنید و همراه رب انار دو دقیقه تفت بدید.دو لیوان آب و یخ اضافه کرده و دوساعت زمان بدید تا گردوها به روغن بیفته.بادمجونها رو پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کرده کمی نمک بپاشید تا تلخیش گرفته بشه بعد هم داخل روغن خیلی کم سرخ کنید.سپس پیاز داغ و نمک و ادویه ها رو اضافه کرده و مخلوط کنید.ده دقیقه ی آخر بادمجونها رو به خورش اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا بیفته این خورش رو هم با نون میتونید سرو کنید هم با برنج.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 سینه مرغ ۵۰۰ گرم سیر ۳ حبه تخم مرغ ۱ عدد ادویه ها:فلفل قرمز،پاپریکا، اویشن ۱ ق چ از هرکدوم / جوز هندی کمی،پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ، نمک ۱ و ۱/۴ ق غ،تخم گشنیز ۱ ق غ آرد گندم ۲/۵ ق غ نشاسته گندم ۲ ق غ آب ۶۰ گرم روغن ۷۵ گرم قارچ ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد پسته خام به مقدار لازم 🔺پسته رو کمی داخل اب خیس کنید . 🔺قارچ بلانچ شده و فلفل دلمه ای و پسته رو روی دستمال بزارید تا خشک بشه اصلا اب نداشته باشه. 🔺از قالب تفلون استفاده کنید و اگه قالبتون میچسبه داخلش سلفون بکشید. 🔺قالب رو تا جایی پر کنید که نیم سانتی متر فضای خالی داشته باشه و روی قالب رو با فویل بپوشونید. 🔺به مدت ۱:۳۰ ساعت داخل فر با دمای ۱۴۰ 🔺وقتی که کالباس سرد شد داخل یخچال بزارید حداقل ۸ ساعت بمونه .👩‍🌾. >]
✨ صبح شد دست خدا بر سرمان سایه شود بر سـتون دل ما کاش خدا پایه شود✨ ✨ صبح ما گر شود آغاز به دستان خدا دستِ پر مهر خدا روزی و سرمایه شود...سلاااااااااام🙋 ☀️ صبحتون بخیر حال دلتون عااااااالی✨ ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
روزتون پراز عشق و مهربانی. زندگی میگذرد چون آب روان......
از زیبایی‌های پاییز زیبا😃🍁🍂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 ببینیم چیا میخواد: تخم مرغ سیب زمینی آب پز زعفران زردچوبه نمک فلفل پودر پیاز سبزی کوکو زرشک آرد سیر گردو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فسنجون😍😋 امروز راز های فسنجون رو برملا میشه🤫👇🏻 آخ جوووون فسنجون😋 دو‌دسته آدم وجود داره با عاشق فسنجونن یا متنفرم ازش تو جز کدومی ؟؟؟من ک خودمممم عاشقشم😍🤤فقط باید نکاتشو رعایت کنی ✋🏻 ✅مهم ترین نکته برای فسنجون مجلسی اینه ک حدودا ۱۲ ساعت روی اجاق گاز بمونه ✅و شوک یخ حتما بهش بدین مواد لازم برای ۴نفر گردو ایرانی۲۵۰گرم گوشت مرغ نصف مرغ رب انار دو الی سه قاشق غ سرپر(اگر کم بود در آخر بهش اضافه کنین) پیاز دو عدد درشت ادویه :یکم زردچوبه و فلفل سیاه و در صورت دوست داشتن دارچین شکر دو ق غ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی😍😋 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ ق بیکینگ پودر ۱ ق پودر کاکائو ۱ ق آرد ۲ ق شکر ۱ ق شیر ۲ ق گردو ترافل
ظهر پاییزیتون خوش ایام به کام. آرزوی من.برای شما عزیزای دلم الهی تنون سالم وزندگی خوشی داشته باشید. 🍁🍂🍂🧡💛🍂🍂 ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی پیاز رستورانی😍😋 مواد لازم: پیاز بنفش🧅 ۳ عدد ۶۰ میلی لیتر سرکه 🍇(انگور یا سیب) آب جوش برای پر کردن شیشه💧🔥 ۲ قاشق نمک🧂 ۱ قاشق سرخالی شکر🍚 چند دانه خردل اختیاری و دانه فلفل سیاه نکته این مقدار مواد برای ظرف ۳۰۰ میلی‌لیتری هست در یخچال نگهداری شود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی کاهو واقعا خوشمزه است 😍😋 💕کاهو خرد شده 100گرم یا دو لیوان 💕شوید خشک 1قاشق غذا خوری 💕 ریحان یا جعفری خشک 1/2قاشق غذا خوری 💕تخم مرغ 2 عدد. 💕زرشک 1قاشق غذا خوری 💕گردو خرد شده 2قاشق غذا خوری 💕آرد دو قاشق غ خ 💕نمک فلفل زردچوبه 💕سیر یک عدد 💕روغن به میزان لازم ✅طرز تهیه:⬇️⬇️ 💕خب برا شروع کار من فقط از برگ کاهو استفاده کردم و اصلا ساقه نبود پس بعد شستن و خشک شدن برگ کاهو ها خردشون کنید. 💕یک قاشق شوید خشک و نصف قاشق جعفری خشک یا ریحان خشک مخلوط کنید و ادویه ها و سیر رنده شده رو اضافه کنید. 💕آرد و ادویه ها رو هم اضافه کنید. 💕تخم مرغ رو هم اضافه کنید و زرشک و گردویی که داخل آرد غلطونید. 💕حدود دو دقیقه خوب با قاشق هم بزنید و بعد تو روغن داغ سرخ کنید.میتونید چند تا گردوی درسته وقتی کوکو نیم بند شد بهش اضافه کنید تا مجلسی تر شه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک براونی فاجی😍😋 مواد لازم: کره 🧈(ذوب شده و خنک شده): ۲۳۰گرم⠀ روغن‌مایع🥃: ۳۰میلی‌لیتر⠀ شکر سفید🍚 :۳۱۰گرم⠀ شکرقهوه‌ای تیره:۱۵۰گرم⠀ تخم‌مرغ🥚:۴عدد (هر تخم‌مرغ بین ۵۵تا۶۰گرم)⠀ وانیل🌸:۱/۲ق‌چ⠀ نمک🧂:۱/۴ق‌چ⠀ پودرکاکائو🍫:۱۰۰گرم (داچ پروسس/هلندی)⠀ آرد🥡:۱۳۰گرم⠀ شکلات خوردشده ۶۰٪🍫 : ۲۰۰گرم⠀ ⠀ نکات:⠀ ۱.مهم‌ترین نکته‌ای که باید بهش دقت کنید پودرکاکائو هسش که استفاده می‌کنید، حتما حتما حتما از پودر کاکائو با کیفیت استفاده بکنید(به هیچ عنوان ترک نباشه)⠀ ۲.دمای فر خیلی مهمه حتمادقت کنید بهش (توی ویدیو نوشتم)⠀ ۳.سایز قالب ۲۰در۳۰سانتی‌متره⠀ ۴.کره رو بعد ذوب شدن بذارید کاملا خنک بشه ولی سفت نشه.⠀ ⠀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قرمه سبزی 😍😋 لوبیا(قرمز یا چیتی): ۳ قاشق غذاخوری برای هر نفر (حداقل ۳ ساعت باید داخل آب خیس شوند) اگه از شب گذشته هم بذارید عالیه سبزی‌ها: (برای ۴ الی ۵ نفر) جعفری: ۲۰۰ گرم تره: ۲۰۰ گرم اسفناج: ۲۰۰ گرم شنبلیله: ۱۰۰ گرم گشنیز: ۱۰۰ گرم اونهارو خورد کنید و ۷۰ تا ۹۰ دقیقه (یا اگه دوست دارید سیاه بشه بیشتر) با روغن سرخ کنید پیاز: ۱ عدد (اون رو ریز کنید) گوشت قرمز: ۵۰ گرم برای هر نفر(به انتخاب خودتون از گوشت گوسفندی یا گوساله استفاده کنید، من از راسته گوساله استفاده کردم) پیاز رو سرخ کنید تا طلای بشه، گوشت رو اضافه کنید، بعد زردچوبه (۱ قاشق چای‌خوری)، پودر سیر (۱ قاشق چای‌خوری) و فلفل سیاه (نصف قاشق چای‌خوری) رو اضافه کنید و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه حرارت بدید، سبزی‌های سرخ شده، لوبیا خیس خورده، لیمو عمانی و آب رو اضافه کنید. اجازه بدید به جوش بیاد، حرارت رو کم کنید در قابلمه رو ببندید تا ۳ ساعت جا بیفته
🍂 وما در هیاهوی روزگار اگر آرامیم، دلمان به خدا گرم است ... ​​​​👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا پپرونی لقمه ای و خوشمزه 🍕😍😋 نان تست سس پیتزا پنیر موزارلا یا پیتزا پپرونی تخم مرغ شیر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی شکم پر یه پیشنهاد عالیه که میخواییم باهم درستش کنیم!👌😘 چهار عدد سیب زمینی درشت رو پوست بگیرین یک طرف سیب زمینی رو با چاقو صاف کنین و با کمک قاشق داخلش رو خالی کنین هر چهارتارو به همین شکل آماده کنید داخل تابه روغن بریزید و اطراف سیب زمینی ها رو خوب سرخ کنین سیب زمینی های سرخ شده رو از داخل تابه خارج کنین یک عدد سینه مرغ رو خرد کنید و داخل تابه بریزید. یک عدد پیاز خرد شده نصف فلفل دلمه سبز ، زرد و قرمز و یک عدد هویج خرد شده ، سه قاشق نخود سبز پخته شده نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، پاپریکا ، پولبیبر و پودر سیر ، باهم تفت بدید و در اخر مقداری آب لیموی تازه بریزین و در تابه رو بزارین و یک ربع زمان بدین . سیب زمینی ها رو با این مواد پر کنید و مقداری پنیر پیتزا هم روشون بریزین . داخل فر بزارین و بعد از یک ربع سیب زمینی‌های شکم پر بی نهایت خوشمزه‌مون آمادست😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ته چین خوشمزه با گوشت قلقلی 😍😋 تخم مرغ یک عددکامل ودوعددزرده نمک وفلفل به میزان لازم گلاب دوقاشق غذاخوری ماست سفت یک لیوان روغن یک سوم لیوان برنج ۴پیمانه زعفران به میزان لازم خلال بادام وپسته برای تزیین زرشک به میزان لازم شکریک قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده برای قلقلی ۲۰۰گرم بادمجان ۲عدد نکته :برنج یکمی بایددان باشه زعفران هرچه بیشتربهتر گوشت وپیازونمک وادویه روباهم مخلوط کرده وسرخ میکنیم بادمجان روهم حلقه کرده سرخ میکنیم