#_خاگینه_رولی_کاسترد_و_عسل مواد لازم: تخم مرغ 4عدد شکر 4 ق غ آرد سفید 4 ق غ پودر کاسترد 2 ق غ بکينگ پودر1ق چ نمک نوک ق چ زعفرون آب شده1ق غ گلاب 2 ق غ مواد میانی: عسل گردو خرد شده دارچین 1ق غ طرز تهیه: همه مواد رو به غير مواد میانی باهم مخلوط کرده با همزن بزنید تا یکدست بشه. کف تابه نچسب وچرب کرده مواد رو توش بريزيد روی حرارت ملايم بزارید تا پخته و یک طرفش تغییر رنگ بده برگردونده تا طرف دیگرم طلایی بشه از روی حرارت برداشته روش و عسل می مالیم و پودر دارچين پاشيده باگردو خورد شده روش وپوشش میدیم رول می کنیم وبرش میدیم. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

شاید ساده به نظر برسه ولی هوش بالای125 میخواد تا جواب این سوال رو در 10 ثانیه بدی برای دیدن جواب و سطح هوش خودتون به کانال زیر برید👇👇👇 ترفند👆👆😒😒 http://eitaa.com/joinchat/16580622C5c2a8cda0d ترفند👆👆😒😒 http://eitaa.com/joinchat/16580622C5c2a8cda0d

امروز روز میلاد فرزند دلیر حیدر است میلاد عباس امیـر لشکر است میلاد علمدار کربلا سلطان وفـا حضرت ابوالفضل العباس(ع) بر همه عاشقانش مبارک باد💐 ❣ ❣ #ایـده‌های_همسـرداری ❣ 👫🔜 @HaamSardari 🔚💑

#اشکنه_لوبیا 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

🔻🔻‍ فریز کردن این غذاها ممنوع است #گوجه_فرنگی 🔻به عنوان منبع غنی ویتامین سی از ارزش بالایی برخوردار است که اگر آن را در فریزر نگهداری شود دیگر از ویتامین سی و لیکوپن موجود در آن که عاملی در پیشگیری از ابتلا به سرطان است خبری نخواهد بود. #سیر 🔻سیر بعد از قرار داده شدن در فریزر حالت سفتی و انسجام بافتهای خود را از دست می دهد . بهترین محیط برای نگهداری سیر محلی خشک و خنک است اما نه دمای بسیار پایین. #سیب_زمینی 🔻نگهداری سیب زمینی در فریزر و دمای پایین آن را تبدیل به سیب زمینی بدون کیفیت مناسب برای مصرف می کند چرا که بهترین محل برای نگهداری سیب زمینی با توجه به حفظ خواص ان در محیط آشپزخانه اما با درجه حرارت مناسب که نباید گرم باشد. #پیاز 🔻بدترین ایده برای نگهداری پیاز داخل فریزر است که آب میان بافتی آن لایه های پیاز را نرم و غیر قابل مصرف می کند. #نان 🔻فریزر شما نان را خشک کرده و اگر بیشتر از چند روز نان را در دمای فریزر نگهداری شود کیفیت مناسب برای مصرف را نخواهد داشت. #روغن_زیتون 🔻شما باید روغن زیتون را در محیطی خشک و تاریک نگهداری کنید چرا که مکانیسم و طبیعت روغن زیتون این طور بهتر حفظ می شود. #عسل 🔻هیچ نیازی به حفظ و نگهداری عسل در فریزر وجود ندارد چرا که عسل ماده ای بسیار مقاوم در برابر فساد است و با قرار دادن عسل در فریزر آن را به حالتی کریستالی و ناخوشایند برای مصرف تبدیل می کنید 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#مرغ_بریان_و_انار 😋 🍲آب انار را بچوشانید تا تیره شود و به عنوان لایه‌ای بر روی مرغتان از آن استفاده کنید تا مرغتان ترد شود و بو و طعم خوبی بگیرد و هنگام سرو آن را با دانه‌های قرمز آنار تزئین کنید 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#پلو_شیرازی 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#_نون_پنیر_سبزی_دوناتی موادلازم: خمیر جادویی :۱ پیمانه سبزی خرد شده شامل: جعفری برگ سیر، برگ کرفس: ۲ ق غ گوجه فرنگی خرد شده: ۲ ق غ پنیر سفید:۱/۲پیمانه. طرزتهیه: همه ی مواد رو با هم مخلوط کردم و کف قالب رو چرب کردم از خمیر به اندازه لازم برداشتم توی قالب دونات گذاشتم حدود ۱۰ دقیقه استراحت دادم . بعد این زمان با زرده تخم مرغ رومال کردم و بعد حدود ۱۵ دقیقه توی فر با دمای ۱۷۰ درجه. از خوشمزگی این نون براتون نگم. حتما تست کنید. پ ن: می تونید نون رو توی هر قالبی بزارید. مثل قالب مافین. از هر سبزی معطری هم دوست دارید می تونید به عنوان جایگزین استفاده کنید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#دمپختک 😍👈یک عدد پیاز بزرگ را نگینی خرد کرده تا عسلی شود بعد دو عدد سیب زمینی نگینی را اضافه کرده وتفت میدهیم تا سیب زمینی کمی نرم شودنمک وفلفل سیا ه را اضافه کرده ۵عدد گوجه رنده شده را هم اضافه میکنیم ۲پیمانه آب و۲پیمانه برنج را اضافه کرده شعله را زیاد میکنیم وقتی جوش آمد شعله را متوسط کرده تا آب پلو تبخیر شودسپس شعله را کم کرده به مدت ۴۰ دقیقه دم بکشد ونوش جان کنید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

⭕️خوشبوکردن_فضای_خانه ✔️"من هروقت کیسه جاروبرقیمو خالی میکنم. ی ذره پودر ماشین پرسیل یا صابون رنده شده رو روی سرامیک میریزم و جارو میکنم، با اینکار موقع جاروبرقی زدن بوی خوبی ایجاد میشه 😊 ✔️روش دوم : یک دستمال رو بهش عطر میزنن و میزارن توی کیسه😊 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

ای دلربا آمدی که قدومت مبارک است میلاد توست شأن نزول تبارک است تا زین العابدین به دو عالم امام ماست دنیا و آخرت ز ولایش به کام ماست میلاد امام سجّاد علیه السلام مبارک ❣

#نكات_خانه_داري امروزه اکثر خانواده ها بناچار از مواد غذایی فریز شده استفاده می کنیم بنابراین برای اینکه مواد غذایی فاسد نشن سعی کنید بسته بندیهاتون نازک و منظم باشه تا مواد سریعتر منجمد بشن و روند انجماد بخاطر ضخامت بسته ها طولانی نشه تا از فاسد شدنشون جلوگیری کنه. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#کیک_برگردون_اناناس .۴تا تخم مرغ روسفیده و زرده رو جدامیکنیم.سفیدهای تخم مرغ رو ب حدی میزنیم تا مث برف بشه و وقتی ظرف رو برمیگردونیم نریزه و میذاریمش کنار.زردهارو با ۲سوم لیوان شکر و کمی وانیل حدود۸دیقه میزنیم تا چن برابر و کشداربشه نصف لیوان روغن رو اضافه میکنیم و یک دیقه میزنیم و نصف لیوان آب اناناس رو بهش اضافه میکنیم و باز میزنیم.۲پیمانه آرد و ی ق غ خوری بکینگ پودر رو ک ۳بار الک کردیم رو تو ۳مرحله ب مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.سفیدهارو هم تو ۳مرحله ب موادمون اضافه میکنیم و با لیسک دورانی هم میزنیم تا پفش نخابه.قالب رو چرب و آرد پاشی میکنیم کف قالب تیکه های آناناس میچینیم و مایع کیک رو میریزیم روش.میذاریم توفری ک ازقبل گرم شده برای ۵۰دیقه تو دمای ۱۸۰درجه. . دوستان دمای فرها متفاوته من خودم رو ۲۰۰درجه میذارم.برای کف قالبتون میتونین از ارده استفاده کنین. . اون دوتا کاپ کیک هم با بقیه مواد درس کردم فقط داخلش شکلات چیپسی و تیکه های اناناس ریختم. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

طرزتهیه کرم ژله دوطبقه🍓🍓 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

طرزتهیه كرم ژله دوطبقه🍓🍓 مواد لازم: 5 ق‌س (پر) پودر ژله توت فرنگي يا آناناس 1 پيمانه آب جوش 4 عدد زرده تخم‌مرغ 2 پيمانه شير 1 پيمانه شكر 4 /1 ق‌چ وانيل كمپوت آناناس وتوت فرنگي تازه به ميزان لازم 4 ق‌چ پودر ژلاتين 8 ق‌س آب كمپوت آناناس 150 گرم خامه فرم گرفته ليوان‌هاي تلقي تك نفره براي سرو دسر به تعداد لازم طرز تهیه:🍓🍓 1. در يك كاسه مناسب پودر ژله توت‌فرنگي (يا آناناس) را به همراه يك پيمانه آب جوش مخلوط كنيد تا مايعي شفاف و يكدست داشته باشيد، مخلوط را كنار بگذاريد تا از حرارت بيفتد.ليوان‌هاي دسر را آماده بگذاريد. از ژله خنك‌شده به اندازه يك‌سوم هر ليوان را پر كنيد. يك تكه كمپوت آناناس روي آن بگذاريد. ظرف‌ها را به مدت يك ساعت در يخچال بگذاريد تا ژله سفت شود. شير را به همراه دوسوم از مقدار شكر در قابلمه‌اي كوچك ريخته و روي حرارت بگذاريد. با هم زدن شكر را در شير حل كنيد. 2. تا شير و شكر روي حرارت جوش مي‌آيد زرده‌هاي تخم‌مرغ را به همراه يك‌سوم باقيمانده شكر و وانيل در يك كاسه بريزيد و با همزن برقي آنقدر بزنيد تا كرم‌مانند و يكدست شود.🍓🍓 وقتي مخلوط شير و شكر جوش آمد حرارت را كم كرده و تخم‌مرغ‌هاي كرم‌مانند را به آن اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا به صورت كرمي غليظ درآيد. براي اين منظور چهار دقيقه كافي است. بعد از اين مدت كرم را از روي حرارت برداريد تا از حرارت بيفتد. 3. پودر ژلاتين را با آب كمپوت آناناس مخلوط كرده، روي حرارت غيرمستقيم بگذاريد و دائم هم بزنيد تا پودر ژلاتين در آب كمپوت حل شود و محلولي يكدست و شفاف به دست آيد. مخلوط پودر ژلاتين حل‌شده در آب كمپوت را به كرم كه كمي حرارتش را از دست داده اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد و بعد مخلوط را كنار بگذاريد تا خنك شود. 🍓🍓 4. صد گرم از خامه فرم‌گرفته را با مخلوط كرم‌مانند كه كنار گذاشته بوديد مخلوط كرده با همزن هم بزنيد.حالا ظرف‌هاي دسر را از يخچال بيرون آورده و روي دسرهاي بسته‌شده را با كرم پركنيد تا جايي كه يك‌سوم از فضاي ليوان‌ها خالي بماند. ليوان‌ها را دوباره در يخچال بگذاريد تا كرم هم سفت شود. 5. بعد از سفت شدن لايه كرم دسر، دوباره ليوان‌ها را بيرون بياوريد و روي آنها را با خامه تزئين كنيد. به اين صورت كه مابقي خامه فرم‌گرفته (50 گرم) را در قيف با سر گرد ساده بريزيد و خامه را به شكل يك توپ روي ليوان‌ها بريزيد. روي خامه را با برشي از ميوه (توت فرنگي يا آناناس) تزئين كنيد. فوت‌وفن اين كرم ژله‌ها به مدت 5 روز در يخچال قابل نگهداري هستند. 🍓🍓🍓🍓🍓 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

پیتزا سیب زمینی 💞۱ عدد سیب زمینی سرخ کرده بزرگ ۱ عدد فلفل دلمه کوچک ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد گوجه نمک و فلفل و زردچوبه و پودرسیر و ادویه دلخواه دیگر 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

💞سیب زمینیها رو به هر شکلی که دوست دارین با زردچوبه و نمک سرخ کنین (من مستطیلی سرخ کردم) 💞فلفل دلمه ها رو خرد کنین. پوست گوجه ها رو هم بکنید و خرد کنید و توی ماهیتابه تفت بدید. سیب زمینی سرخکرده ها رو هم اضافه کرده با قاشق مواد رو صاف کنید. تخم مرغها رو توی ظرف دیگه بشکنید مخلوط کنید، نمک و ادویه بزنید و روی مواد بریزید درب ماهیتابه رو بزارید تا کاملا بپزه 💞بعد هم با سبزی خوردن نوش جان کنید. من با ترشکایی که خودم ازکوه کنده بودم خوردم وای که چقد چسبید جاتون خالی😄😋👌 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

مجبت مانند سکه است که تو قلک دل هر کسی بیندازی دیگه نمی تونی درش بیاری مگه اینکه دلش را بشکنی ... به همین سادگی ❣ #اولین‌کانال_صبح‌_شب‌بخیر_ایتا🔰 ☀️ @Sobeh_Shab 🌙

💞مواد لازم برای دونفر گوشت آبگوشتی ینی استخوان دار و چرب به مقدار لازم پیاز یکی دوتا نخود و لوبیا روی هم یه لیوان بزرگ رب گوجه سیب زمینی یکی بزرگ گوجه دوتا متوسط پیازو با گوشت یه تفت میدیم بعد حبوباتو که از قبل خیس کردیم و چندبار آبشو دور ریختیم رو بش اضافه میکنیم بعدم آب میبندیم بش نمک و ابلیمو و زرد چوبه فلفل و خصوصا زیره واسه از بین بردن نفخ حبوبات یادتون نره👌👌👌 بعد توی یه ظرف دیگه رب گوجه رو تفت میدیم و سیب زمینی و گوجه هارو اضافه میکنیم تا زمانیکه گوشتو حبوبات زودپز آماده بشه اینام بپزن و بعدم همرو باهم مخلوط میکنیم یه جوش میدیم تا طعمش یکی بشه 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

🌱 ✍️ پنج قدم تا خوشبختی: ❣️قلبت را مملوء از مهربانی کن .. ❣️ذهنت را از نگرانی رها کن .. ❣️ساده زندگی کن .. ❣️بیشتر ببخش .. ❣️کمتر توقع داشته باش ❣ #شبتون_بخیر 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

. سلام دوستای گلم روغن دنبه درست کردم برای انواع خورش و پلو 👌 بخصوص قرمه سبزی، قیمه، لوبیا‌پلو و ماکارونی 😍😋 پیشنهاد میکنم حتما یکبار امتحان کنید باور کنید مشتریش میشین😂😄 دوست‌هم ندارید اه و پیف نکنید که ناراحت میشم 😒😂 من برای ۵ کیلو دنبه چرخ‌شده (می تونید خرد هم کنید) ۱ لیوان ماست برای سفید شدن روغن، ۱ لیوان سرکه برای اینکه بوی تندی دنبه روی بگیره و ۳ عدد پیاز برای طعم روغن استفاده کردم و روی شعله ملایم گاز قرار دادم. تقریبا ۳ ساعت طول کشید تا روغن آماده شد. یکی از مزایای خوب روغن دنبه اینه که در رگها رسوب نمیکنه و کاملا سالم هست 👌 نکته: پیاز حتما باید سالم باشه. به هیچ عنوان خردش نکنید چون سرخ میشه و روغن رو تیره میکنه‌. نکته:پنج کیلو دنبه چهار کیلو ونیم روغنچ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

. نگهداری کره محلی ابتدا کره رو توی دمای محیط میذاریم تا نرم بشه . (ذوب نکنید بهیچ وجه) بعد مقداری داخل کیسه فریزر میریزیم و با دست یا با وردنه صافش میکنیم به ضخامت نیم سانت. در پلاستیک رو بسمت زیر تا میکنیم. بعد با چاقوی بزرگ یا خط کش روش فشار میدیم تا به 9 یا 12 تا تیکه مساوی تقسیم بشه و جای خط چاقو روش بمونه. بعد همون حالتی داخل فریزر نگهداری میکنیم به مدت چند ماه می مونه. و سفت سفت میشه. و موقع استفاده به راحتی از روی خط ها جدا میشه و تیکه میشه. داخل بشقاب میذاریم و یک ربع بمونه تا از حالت سفتی دربیاد و قابل خوردن بشه. میتونید داخل قالب سیلیکونی شکلات هم بذارید قبلا قالبیش رو درست کرده بودم.پایین پیجم. قبلانا همیشه کره رو گردالی میکردیم و داخل ظرفی پر از دوغ داخل یخچال میذاشتیم. 🌹راستی گوشت چرخ کرده هم با این روش میتونید شبکه بندی و بسته بندی کنید. که راحتتر بتونید ازش تیکه کنید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی

سلام روزتون پراز عشق وامید امیدوارم خداوند برای امروزتون اتفاقهای خوب وخوش رقم بزنه و حال دلتون مثل گل تازه وباطراوت باشه #سبزی_پلو، #فیله_ماهی، #کوکو_سبزی، #سبزیجات_بخار پز برنج رو بعد از خیساندن، میزارم توی آب جوش در حدیکه یک بند انگشت آب روووش باشه، وقتی شروع به جوشیدن و قل زدن کرد، از همون سبزی کوکو توش ریختم مخلوط کردم گذاشتم کمی بپزه آبش کم بشه، نمک هم ریختم، بعد آبکش کرده و دم گذاشتم. فیله ماهی هم با آرد سوخاری و نمک زردچوبه فلفل سیاه و پاپریکا و کمی پودر سیر و... کاور و سرخ کردم کلم و هویج تازه رو هم یک ربع بخارپز کردم. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆

#فیلم #کالباس مرغ برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

دوستانتون روبه دیدن کانالمون دعوت كنيد🙏😊 #لازانیا_استیک_پنیری مواد لازم 1 قاشق غذاخوری روغن 997 گرم گوشت استیک راسته، خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل 4 عدد فلفل دلمه‌ای، نواری خرد شده 1 عدد پیاز سفید بزرگ، نواری خرد شده 3 حبه سیر، ریز خرد شده 3 پیمانه سس بشامل 18 برش پنیر پروُلون 1 بسته ورق لازانیا . طرز تهیه 1. از قبل دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد (350 درجه فارنهایت) تنظیم می‌کنیم تا گرم شود. 2. در یک ماهی‌تابه بزرگ، روغن را گرم کرده و تکه‌های گوشت را در آن سرخ می‌کنیم. نمک و فلفل را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا تکه‌های گوشت خوب طعم‌دار شوند. 3. بعد فلفل دلمه‌ای و پیاز خرد شده را اضافه کرده و تا زمانی که آب آن‌ها بخار شده و رنگ‌شان کمی تغییر کند، می‌پزیم. سپس سیر را اضافه کرده و مجددا به مدت چند دقیقه می‌پزیم. 4. کف و دور یک قالب لازانیا را با روغن چرب کرده، کمی از سس بشامل را در آن ریخته و به طور یکسان پخش می‌کنیم. یک ورق لازانیا را در کف قالب گذاشته و روی آن به ترتیب لایه‌هایی از مخلوط گوشت، برش‌های پنیر پروُلون و سس بشامل می‌ریزیم. این مرحله را برای باقیمانده مواد تکرار می‌کنیم. 5. به مدت 40 دقیقه در فر می‌پزیم. اگر می‌خواهید روی لازانیا خشک نشود، روی قالب را با ورق آلومینیم بپوشانید. 6. نوش جان 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano کانالی پر از دستورهای آشپزی جدید👆