#ژله_ویترینی_زیبا🌸🍝
.
1.ژله رنگ دلخواه رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی کاملا سرد شد یک لیوان بستنی وانیلی که از قبل بیرون یخچال گذاشتیم آب بشه بهش اضافه می کنیم
2. قالب های گل رو از این ژله پر کنید و بذارید کاملا ببندن
3. ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش و کمتر از نصف لیوان آب سرد درست کنید
4. و چند سانت از ژله آلورا رو ته قالب بریزید
5.وقتی نیم بند شد، حالا ژله های گل رو از قالب جدا کنید و به حالت وارونه روی اون بچنید
6. و سپس روی آنها مقداری ژله آلورا بریزید و بذارید تا فیکس بشن. بعد دوباره ژله آلورا بریزید. و بعد نیم بند شدن لایه های بعد رو از ژله رنگ دلخواه بریزید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#ماست_موسير_چكيده_محلى😋
برای دو کیلو ماست چکیده ی سفت پنج کیلو شیر پرچرب از لبنیاتی ها تهیه کنید و ماست معمولی درست کنید من بعد از درست کردن ماست اونو تو یخچال گذاشتم و فرداش داخل یه پارچه ی نخی سفید و تمیز ریختم که سه طرفش بسته بود بعد از جایی به حالت آویزان گذاشتم تا آبش حسابی خارج شه حدود یک روز لازمه میتونید خودتون غلظتش رو چک کنید هر وقت مناسب بود بردارید بعد از این مرحله موسیر های خشکی که داشتم و از قبل خیس کرده بودم رو خرد کردم و داخل ماست ریختم با کمی نمک و گذاشتم یخچال تا خوب طعم بگیره درش رو هم حتما بزارید بعد هم میل بفرمایید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کوکو_اسفناج 🍃
اسفناج 500 گرم
تخم مرغ 4عدد
ارد 2 ق غ
نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم
پیاز 1عدد رنده شده
گردو خرد شده 6 عدد
زرشک ..به مقدار لازم کم وزیاد شدن زرشک ذائقه ایه
👇طرز تهیه👇
طرز تهیه:
تخم مرغ ها رو داخل ظرف ریخته حسابی به هم میزنیم 2 ق ارد و ادویه ها و نمک را اضافه میکنیم بعد گردو خرد شده وزرشک رو مخلوط میکنیم و در اخر پياز و همه اسفناج های خورد شده رو اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم و در روغن سرخ مى كنيم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ_با_رب_انار
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#چجوری_با_خيار_و_هويج_و_گوجه_فرنگی_گل_رز_درست_کنیم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا
پاستا سوخاری با مغز ترکیب گوشت و پنیر
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_با_سس_گاناش
3عددتخم مرغ
1استکان معمولی شکر
1استکان شیر
1استکان معمولی روغن مایع
2استکان آرد
1قاشق مرباخوری نشاسته
1قاشق مرباخوری بکینگ پودر
1بسته پودر وانیل ۱۰گرمی (ترکیه )یا نصف قاشق چ وانیل خالص
برای سس کیک
خامه صبحانه 200گرم یا یه بسته از صورتیا
شکلات شیری ریز خرد شده 100گرم
پودر نارگیل 5تا6قاشق غذاخوری (برای تزیین کیک)
تخم مرغ رو با شکر ووانیل به مدت ۳تا۴دقیقه بزنید تا سفید وکشدار بشه ،بعدرو غن وشیر رو اضافه کرده ،آرد رو با نشاسته وبکینگ پودر سه بار الک کرده اونو هم اضافه وبا مفتول یا لیسک به صورت دورانی مخلوط کرده در قالب مورد نظر ریخته در فر به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه درجه ۱۸۰قرارداده تا حاضر شود
برای تهیه سس ،خامه رادر ظرفی ریخته از کناره های ظرف که شروع کرد به حباب زدن شکلات ریز خردشده رادرون ان ریخته ومخلوط کرده تا یکدست شود
کیک را بعداز پختن برش زده وکناره های آن را به سس آغشته کرده و بعد به پودر نارگیل
امیدوارم ازاین آموزش خوشتون اومده باشه
نکته
اندازه استکان ،استکانهای کمرباریک ترکیه هس
با لیوان هم اگه اندازه بگیرین اندازه کیک بزرگتر میشه
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_موزاییکی🍥🍭🍹🍮
ژله موزاییکی لیوانی با چند رنگ ژله
برای ژله بی رنگ از پودر ژله آلوئه ورا هم میشه استفاده کرد
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
هدایت شده از اشپزی بانو ایرانی
آتش دوست اگردر دل
ماخانه نداشت
عمر مااین
همه افسانه نداشت
براتون
یک بغل گلهای زیبا
یک سبدستاره
و دنیا دنیا ارزوهای خوب و شاد
دارم
ولنتاین پیشاپیش مبارک
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
#لوبیا_چیتی_با_کوفته_ریزه
لوبیا چیتی رو چند ساعت در آب خیس میکنیم وآبش رو عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه
بعد با آب میزاریم تا خوب بپزه بعد یک پیاز درشت رو نگینی ریز خوردمیکنیم وتفت میدیم بعد یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم وتفت میدیم نمک وفلفل وزردچوبه هم اضافه میکنیم وبه لوبیا چیتی اضافه میکنیم جداگانه نصف قاشق غذاخوری آرد رو هم باکره تفت میدیم وبهش آب اضافه میکنیم وبه لوبیا مون اضافه میکنیم تالعاب بندازه چندتا قارچ هم به صورت طولی برش میدیم وبهش آبلیمومیز نیم وتفت میدیم وداخل لوبیا میریزبم
گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده وآب گرفته ونمک وفلفل وزردچوبه روباهم ورز میدیم بعد قلقلی گردمیکنیم ودر روغن سرخ میکنیم بعد که لوبیا چیتی پخت و داخل ظرف ریختیم کوفته ها رو هم روش میزاریم ونوش جان.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#كاسترد شيرعسلى
پودر كاسترد و شكر رودر شير ريخته بعدشير عسلى رو اضافه مى كنيم و روى شعله،هم ميزنيم تا سفت بشه بعد درقالب ميريزيم
ژله رو روى كاسترد ميريزيم و با ميوه سرو ميكنيم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
کراکت سیب زمینی پنیری😍
🍜طرز تهیه
چند تا سیب زمینی رو ابپز می کنیم,نمک وفلفل و زردچوبه و پاپریکا و کمی جعفری و شوید تازه و خرد شده اضافه میکنیم ,کمی هم پنیر موزارلا اضافه میکنیم وهمه رو با هم مخلوط میکنیم و اندازه ی نارنگی بر میداریم و اول توی ارد گندم بعد تخم مرغ زده شده و بعد تو ارد سوخاری می غلتونیم و توی روغن فراوون سرخ میکنیم و بعد روی یه دستمال میذاریم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
« شلغم پخته » بهترین صبحـــــانه در فصل زمستان است !👌🏻
زیرا بدن را تمیز و مواد سمی را از بدن خارج میکند و از مبتلا شدن به بیماریهای ویروسی شما را در امان نگه میدارد
#پـ...ــزٍۺݣٍ_إيـ...ــږآݩي 🌡
Jõıň☞💉 @Dooctor ⛑
💖💖💖💖💖💖💖
✨
🍃زنها وقتی احساسی درونشان فوران کند
باید حرف بزنند
حالا فرقی ندارد فوران غم باشد یا شادی...
خوشی یا ناخوشی...
آنها باید آنقدر از تمام جزییات ریز تا کلیات را بگویند تا حس کنند آرام گرفته اند!
مردها اما...
چه در اوج شادی باشند چه اوج غم ترجیحشان این است که در گوشه ای خلوت به اتفاقاتی که افتاد فکر کنند ونهایتا لبخندی بزنند
لبخندی گاه تلخ گاه شیرین...
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
🌹❤️ خدا ❤️🌹
سپاس خدایی را که مرا دوست دارد❤️
در حالی که از من بی نیاز است.
#صبحتون_بخیــروشادی...
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
#کافه_گلاسه
شیر ۲ لیوان
شکر ۴ ق غ
پودر نسکافه ۲ ق غ یا( قهوه : ۱ ق غ)
خامه فرم داده شده ۲ ق غ پر
بستنی شکلاتی یا ساده ۱لیوان ( من دوس داشتم غلیظ تر باشه) میتونینم بیشتر یا کمتر بریزین
ابتدا شیر رو داخل شیر جوش میریزیم بعد شکر و پودر قهوه یا پودر نسکافه میریزیم و میزاریم روی گاز تا بجوشه و شکر حل بشه بعد میزاریم داخل یخچال تا سرد شه، سپس دور جاممون رو سس شکلات میریزیم، بعد تو مخلوط کن شیر و بستنی و خامه رو میریزیم و کمی مخلوط میکنیم، سپس داخل جام میریزیم .
من کمی هم شکلات رنده شده تو موادم ریختم. بعد یه اسکپ بستنی و در آخر خامه فرم داده شده روش میریزیم و نوش جون میکنیم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
💖💖💖💖💖💖
#سیاستهای_زنانه
خانومای عزیز! همیشه سعی کنید خونه ای ک شما توش هستین، با خونه ایی ک نیستین برای همسرتون فرق کنه. 😻🍫
💮 همیشه وقتی خونه هستین بوی خوش #غذا باید بیاد. 🍜
💮 وقتی شوهرتون از سر کار میاد خیلی #اراسته، تر و تمیز با لباس شیک (کلی ب خودتون رسیده باشین 😋) ب استقبال شوهرتون برید.
💮 #شاد و شنگول باشید. اینطوری ب شوهرتونم #انرژی میدید تا اینکه خودتونو ناراحت یا بی حال نشون بدید.
حتی اگه واقعا از چیزی دل خورید هم، ظاهرتونو حفظ کنید. 💗
💮 اگه امکانش بود برای شوهرتون شیرینی یا کیک تازه درست کنید ک وقتی از سر کار برگشت با چای، قهوه یا شیر هرطور که دوست داره، ازش #پذیرایی کنید. 🍰🍺
💮 وقتی شوهرتون تازه از سر کار اومده سعی کنید از بهترین چیزا با همسرتون #صحبت کنین. منظورم اینه با شوهرتون حرف بزنین، ن اینکه وقتی اومد شما ی چای بذارین جلوش و برین اشپز خونه و شوهرتونو #تنها بذارین.
عزیزای دل! وقتی هستین واسه شوهرتون سنگ تموم بذارین تا وقتی ک نیستین حسابی جای خالی شما رو حس کنه و قدر مهربونیاتونو بدونه. 😻💋🍫
💖💖💖💖💖💖💖
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
کوفته ترکی
.
مواد لازم :
۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی
۱ پیاز متوسط رنده و آبش گرفته شده باشع
۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا ۱ فنجان چای پودر سوخاری
۱ تخم مرغ
۲ حبه سیر رنده شده
۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
فلفل سیاه، ،زیره، نمک به مقدار لازم
روغن زیتون یا کره برای سرخ کردن
_
طرز تهیه: .
در یک کاسه بزرگ گوشت چرخکرده و خردهنان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رندهشده که آبش را کامل گرفته و سیر رندهشده و جعفری خرد شده را اضافه کنید. (البته میتونید جعفری رو حذف کنید اگه دوست ندارید)همه مواد را مخلوط کنید، و خوب ورز دهید هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر میشه .اگر عجله ندارید بهتر است که روی مواد را بپوشانید و بزارید یخچال به مدت ۲ ساعت بماند،قبل از اینکه سرخ کنید ا ز یخچال در بیارید تا به دما محیط برسه،سپس به اندازههای دلخواه از مواد را برداشته و در روغن داغ سرخ کنید.سپس به سلیقه خودتون میتوان با گوجهفرنگی، سیبزمینی سرخشده و پیاز سرو کنید❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
ژله اناری 😍😍
╭✵🍝🍔🍝✵╮
#ژله_اناری
مواد لازم
یک بسته ژله لیمو
انار دون شده به مقدار لازم
ابتدا یک بسته ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم تا ذرات ژله کاملا حل شود، سپس یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم و میزاریم خنک بشه
بعد یه مقدار از انار دون شده رو داخل قالبمون میریزیم و سپس یه مقدار کم از ژله ی کاملا خنک شده رو روش میریزیم و میزاریم تو یخچال تا نیم بند بشه، بعد بقیه ی انار و ژله رو میریزیم روش و میزاریم تو یخچال تا کاملا خودشو بگیره
نوش جان😍😍😍
╭✵🍝🍔🍝✵╮
🍉🍇🍓🍉🍇🍓🍉
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
#ایـدهدیزاینژلهبهسبکجدید🍧👌
ژله تون رو بریزید تو پلاستیک هایی که به اندازه ابعاد توی عکس هستن و مثل پوست شکلات از دو طرف گره بزنید بعد بذارید یخچال ببنده وقتی بسته شد از پلاستیک خارج کنید و خلال دندون بزنید و روی یک اسفنج استوانه ای شکل ژله ها رو مطابق شکل بچینید این پلاستیکها رو احتمالا لوازم یک بار مصرف فروشی ها یا لوازم قنادی داشته باشن.
پلاستیکهایی که برای کاور قاشق چنگال استفاده میشن فکر میکنم مناسب این کار باشن
💫صرفآ جهت ایده💫
🍉🍇🍓🍉🍇🍓🍉
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜
#ژله_عالی_تابستونى 🍝🍧
۲ بسته ژله الورا
هر بسته ژله رو با ۲ لیوان ابحوش بن ماری کردم
🌀لیوانی ک لایه اول گل محمدی داره ژله رو ریختم وقتی ژله نیم بند شد با چنگال داخل ژله حباب ایجاد کردم و گل محمدی رو داخل ژله فرو کردم بعد لایه بعد که خاکشیره بدون اب ک از قبل شسته شده رو همراه با ژله ریختم رو لایه اول چون خاکشیر ته نشین میشه وقتی نیم بند شد ژله باز دوباره ژله نیم بند شده رو هم میزنیم تا خاکشیرا تمام سطح باشن ولی چون رویهه ژله خراب میشه کمی از ژله رو میریزیم و دوباره میزاریم تا ببنده و بعد لایه اخر تخم شربتی رو به همین تربیت اجرا میکنیم❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کته_گشنیز 🍛 😋
یدونه سینه مرغ چرخ کرده رو با یدونه پیاز چرخ کرده و نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر،زردچوبه و آرد سوخاری خوب ورز میدیم میذاریم نیم ساعت خوب مزه دار بشه.
سپس به کوفته قلقلی های متوسط مایل به کوچیک شکل میدیم و توی مقدار کمی روغن سرخ میکنیم وقتی در حال سرخ شدن هستن روشون مقداری زعفران دم شده میریزیم.
حالا توی یک قابلمه ۳ پیمانه برنج بعلاوه ۵ پیمانه آب ۵۰۰ گرم گشنیز خورد شده و شسته شده و نمک و روغن میریزیم و میذاریم به صورت کته بپزه وقتی آب کته کم موند که خشک بشه قلقلی هارو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و درشو میذاریم تا کاملا آب کته کشیده بشه سپس زیر گاز رو کم کرده و دم کنی میذاریم تا دم بکشه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢