شیرینی برشتوک و بیسکویت کاکائویی
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
🥓 یه کوفته هیجانانگیز 😱😋
کوفته تابهای مغزدار
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#زیبایی
🔸چگونه ابروهایی پرپشت داشته باشیم؟
🍃روغن زیتون میتواند در رشد ابروهای شما تاثیر زيادى داشته باشد.
با يك گوش پاك كن مقدار کمی از آن را روی ریشه قسمتی که میخواهید رشد کند بمالید، فقط روی قسمتهای خالی و جاهایی که میخواهید مو رشد کند روغن بگذاريد.
بعد موهای ابرو را با یک مسواک يا برس كوچك شانه کنید. توصیه میشود هر شب این کار را انجام دهید و صبح روغنها را بشویید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
ایده های جالب در مصرف میوه و سبزیجات که تا حالا بلد نبودید👌❤️
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
#فینگر_فود
یه ایده خوشمزه با طرزه تهیه اسون که میتونه یه نه برای مهمونیاتون باشه😍❤️
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
*سمبوسه پیتزایی*
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
قارچ ۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
فلفل دلمه یک عدد متوسط
پنیر پیتزا یک بسته
پودر آویشن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه مواد سمبوسه پیتزایی:
برای تهیه مواد سمبوسه پیتزا، باید همه مواد را تفت بدهیم. به این صورت که در ماهی تابه چند قاشق روغن میریزیم و پیاز را خرد میکنیم. کمی که با زردچوبه و روغن تفت خورد، گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
بهتر این است که ده دقیقهای گوشت و پیاز روی حرارت ملایم با هم تفت بخورند تا آب گوشت گرفته شود و پخته هم شود. قارچها را به شکل دلخواه خرد میکنیم و به همراه فلفل دلمه نگینی خرد شده، به گوشت و پیاز اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
قارچها که گرفته شد و در اصطلاح سبک شد، رب گوجه را در گوشهای از تابه کمی تفت میدهیم و با کل مواد مخلوط میکنیم. نمک و آویشن را هم اضافه میکنیم. فقط دقت داشته باشید که آویشن را زیاد استفاده نکنید، چون مقدار بیش از حد آن در غذا تو ذوق میزند.
طرز پیچیدن سمبوسه:
مواد را که آماده کردیم، نان لواش را به دو قسمت طولی تقسیم میکنیم و دو مستطیل با طول زیاد به دست میآید. مواد را در انتهای نان مستطیل شکل میریزیم و پنیر پیتزا را روی مواد میپاشیم و به شکل مثلثی، از یکی از گوشهها شروع به پیچیدن سمبوسه میکنیم. وقتی که پیچیدن سمبوسهها تموم شد، در تابهای روغن میریزیم و هر دو طرف آن را سرخ میکنیم.
منبع: دو نفره
🌸🌸🌸
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
#خوشمزه_طوری
ووای این ایده ها برای دسر رو ببینید یعنی عالیه😍👍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
#خوشمزه_طوری
ووای این ایده ها برای دسر رو ببینید یعنی عالیه😍👍
#پارت_دوم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
شیرینی برشتوک و بیسکویت کاکائویی
❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»
بستنی یکی از بهترین خوراکی ها برای روزهای گرم تابستان است که بهتر است در خانه درست شود. با دنبال کردن این مراحل یک بستنی میوه ای دو رنگ درست کنید.
مواد لازم برای بستنی میوه ای دو رنگ
بستنی وانیلی : یک بسته
بستنی توت فرنگی : یک بسته
قالب مستطیلی
کاغذ روغنی : 2 ورقه
چوب بستنی به تعداد لازم
میوه دلخواه : بلوبری، توت فرنگی، شاتوت به مقدار لازم
ترافل های رنگی : به مقدار لازم
طرز تهیه بستنی میوه ای دو رنگ
ابتدا کف قالب را با کاغذ روغنی کاملا بپوشانید.
بستنی وانیلی را درون کاسه ریخته و با مخلوط کن کامل بزنید تا یکدست شود ولی آب نشود.
بستنی توت فرنگی را هم، همین طور با مخلوط کن یکدست کنید.
بلوبری یا توت فرنگی را کف قالب بریزید.
اول بستنی وانیلی و سپس بستنی توت فرنگی را روی میوه ها بریزید.
روی بستنی ها را با ترافل های رنگی تزیین کنید.
چوب بستنی ها را به فاصله درون بستنی قرار دهید و درون یخچال قرار دهید تا بستنی سفت شود.
بعد از 4 ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و بستنی را برش دهید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#حمص_بادمجان_كبابى 😋
▫️بادمجون كبابى ٢عدد
▫️نخود پخته يك و نيم ليوان
▫️روغن زيتون يك دوم استكان
▫️ارده دو سوم استكان
▫️سير دو حبه
▫️فلفل قرمز،فلفل سياه،نمك،پودر زيره،نعنا
🔸نخود هارو به شكل پوره در بياريد(با ميكسر با چرخ گوشت)
بادمجونهاى كبابى رو هم پوره كنيد،همه ى مواد رو توى ظرف گودى بريزيد و با ميكسر با هم مخلوط كنيد تا همه ى مواد با هم تركيب بشن و به شكل يه سس غليظ در بيان،اگر احساس كرديد كه حمص تون يكم غلظتش زياد،ليموترش يا يه قاشق ماست اضافه كنيد و هم بزنيد تا كاملا مخلوط بشه و بعد بذاريد به دماى محيط برسه ،توی ظرف گود بریزید و روش رو با روغن زیتون و نعنا تزیین کنید.
كنار فلافل يا كتلت عالى ميشه😋
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#زرشک_پلو_با_مرغ
اول تیکه های مرغ رو با اب تنها میپزم و ابشو میریم بیرون بعد تو روغن تیکه های مرغ رو سرخ میکنیم.بعد تیکه های مرغ رو برمیدارم و تو همون روغن مقداری پیاز داغ میکنیم و یک ق رب و زردچوبه هم تف میدیم بد تیکه های مرغرومیذارم تو همون سس بعد یه استکان اب اضافه میکنیم و درشو میبندیم و میذاریم پخته بشه اگه ابش خشک شد دوباره یه کم دیگه اب اضافه میکنیم و نمکش رو هم میزنیم.بعد در اخر چند ق زعفرون ابشده هم روی مرغها میریزیم و من دراخر یک قاشق گلاب هم اضافه میکنم.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه خوشمزه #قارچی_فوق_العاده 🍄🧀🍄
مطابق فیلم
پیاز و فلفل دلمه و فلفل سبز را تفت میدیم. بعد قارچ رواضافه میکنیم تفت میدیم تا آبش کشیده شه. درظرفهای تکنفره میریزیم پنیر چدا رروش میریزم میزاریم فر تا پنیر آب شه
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#باسلوق
نشاسته یک ونیم لیوان آب دوو نیم لیوان شکر یک و نیم لیوان پودر هل یک ق چ گلاب یک چهارم لیوان کره دو قاشق غذاخوری گردوبه مقدار لازم پودرنارگیل به مقدار لازم درابتدا نشاسته و آب و شکر رومخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و کنارش باشید و هی هم بزنید تا ته نگیره بعد چند دقیقه هل و گلاب رو اضافه کنید وهم بزنید تا خامی نشاسته از بین بره و حالت خمیری سفت بشه و دراین مرحله کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید وازرو حرارت بردارید و کنار بگذارید تا ولرم بشه بعد به اندازه گردو بردارید وتو پودر نارگیل به غلتونیدوروش گردو بگذارید ودر ظرف در دآر مناسب بچینید ودوساعت دریخچال قرار بدید.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#کیک_کشمشی
تخم مرغ چهارتا
شکر یک پیمانه
ارد قنادی سه پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
وانیل کمی
بکینگ پودر دو ق م یا یک بسته
کره اب شده یک سوم پیمانه
کشمش یک پیمانه
زرده وسفیده رو جداگانه بزنین تا کرمی بشن بعد به زرده شکر را اضافه کنین وبه زدن ادامه بدین بعد کره رو هم اضافه کنین ودرادامه شیر رو وبعد ارد الک شده رو اروم اروم اضافه کنین همراه بکینگ پودر وبا قاشق چوبی دورانی اروم مخلوط کنین تا ارد تموم بشه بعد سفیده رو هم اضافه کنین واروم مخلوط کنین وکشمش هارو تو ارد بغلطونین ونصف کشمش هارو اضافه کنین به مایع ونصف دیگه رو بعد اینکه تو قالب ریختین رو پخش کنین با دمای۱۸۰تا۱۹۰درجه سانتیگراد بزارین حدودا۴۵تا۵۰دقیقه بپزه وبعد شعله بالا تا روش طلایی بشه بعد خنک شدن از قالب دربیارین وبرش وسرو نمایین.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#کیک_ژله_ایی_لیمو
بریم سراغ رسپی👈دو پیمانه آرد رو سه با الک میکنیم و با دو ق چ بکینگ پودر و یک بسته پودر ژله لیمویی مخلوط کرده و کنار می ذاریم یک پیمانه سر خالی روغن مایع و نصف پیمانه شکر را با دور تند همزن پنج دقیقه میزنیم و سپس چهار عدد تخم مرغ را یکی یکی به همراه یک دوم ق چ وانیل اضافه میکنیم و خووووب هم میزنیم تا رنگ مواد روشن بشه سپس یک ق چ رنده پوست لیمو اضافه میکنیم و بعد مواد خشک رو اضافه کرده و با دور کند همزن هم میزنیم و در آخر یک پیمانه سرخالی آب را به تدریج اضافه کرده و هم میزنیم و مواد رو در قالب بیست و سه سانتی متری ریخته و به مدت تقریبا چهل دقیقه در فر صد و هشتاد درجه که از قبل گرم شده قرار میدیم
پ.ن.به جای لیمو می تونید از رنده پوست پرتقال و پودر ژله پرتقالی استفاده کنید
پ.ن۲.روکش کیک گاناش سفیده که از ترکیب مساوی خامه صبحانه و شکلات سفید روی حرارت ملایم بدست میاد
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#سوهان_عسلی
سوهان عسلي درون قابلمه گودي چهل گرم عسل را با صدو بيست و پنج گرم شكر ،چهل گرم كره ،بيست گرم گلاب مخلوط كرده و بذاريد رو شعله يكسان تا كم كم شكر حل بشه ،احتياجي به هم زدن در ابتداي كار نيست ،فقط ارام ارام ظرف و حركت بدهيد تا مواد با هم مخلوط بشن ،بعد پنج دقيقه شكرو عسل از ديواره ظرف مرتب كف كرده و ظرف را دوباره چرخي بهش ميديم تا زمانيكه متوجه شدين كه رنگ عوض ميكنند ،كمي كه رنگشان طلايي شده ،يك ليوان معمولي خلال بادام بريزيد و مرتب هم بزنيد ،مواظب باشيد شعله كم باشه چون تو اين مرحله سريع مي سوزد ،وقتيكه يكدست قرمز قهوه اي شد ،يك قاشق چ اب ليمو بريزيد و بدلخواه يك قاشق چاي خوري زعفران اب كرده ،اگر از طعم زعفران تو سوهان رو دوست نداريد ،چند قطره رنگ خوراكي بريزيد ،مقداري از شيره را بريزيد تو يك ليوان محتوي اب ،اگه شيره بسته شد يعني سوهانتون اماده ست و يا هم با دماسنج دماشو اندازه بگيريد به دماي دويست و هفتاد كه رسيد يعني سوهانتون اماده ست سريع با يك قاشق به فاصله تو سيني كه روش كاغذ روغني انداختيد قرار دهيدو روش خلال پسته بريزيد سوهان را نيم ساعت تا يك ساعت درون يخچال قرار دهيد و بعد از كاغذ جدا کنید❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
✅ژله دو رنگ با شیر 😋
پودر ژله بلوبری و انبه هرکدام رو با یک لیوان آب جوش حل کرده کاملا که خنک شد هم دمای شیر که میخواهیم بریزیم بشه میزان شیر بستگی به رنگی که میخواهید باشه بستگی داره تا جایی که رنگ دلخواهتون در بیاد اضافه کرده کاملا مخلوط کنید بعد مرحله ب مرحله میریزیم لیوان یا قالب بعد نیم بند شدن مرحله بعدی رو تکرار میکنیم....
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#توپك_هاي_ژله_اي🍧🍡
ابتدا ژله با طعم دلخواهتان را در نصف ليوان آب داغ حل كرده و وقتي به دماي محيط رسيد نصف ليوان شير اضافه كنيد
دقت كنيد شير به دماي محيط برسد كه موقع اضافه كردن به ژله نبُرد.
قالب را با كمي روغن چرب كرده و ژله را داخل قالب بريزيد
و در يخچال قرار دهيد تا ببندد.
من از ژله ي طالبي و انار و قالب توپي استفاده كردم.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
#پاچینی
طرز تهیه:
برای درست کردن پاچینی ابتداپوست کتف مرغ جداکرده بعدگوشت ازقسمت انتها باچاقوبریده به سمت انتها میتراشم وداخل مواد که شامل پیاز وابلیمو وزعفران وفلفل ونمک میباشد به مدت دوساعت استراحت دادم سپس ازموادخارج کرده وگوشت به سمت بالا جمع کرده وداخل سه ظرف جدا شامل اردسفید،مخلوط تخم مرغ وزعفرون،واردسوخاری بترتیب گذاشته ودرروغن داغ باشعله کم سرخ کردم
🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano