🔷#باید_و_نبایدهای_فصل_بهار
🔸↫ حمام کردن باید کمتر صورت گیرد چون پوست خشک می شود.حتما بعداز حمام بدن خود را با روغن بنفشه چرب کنید
🔸↫ درآغاز وپایان بهارحجامت کنید
🔸↫ درفصل بهار به هیچ وجه جلوی آب ریزش وعطسه رانگیرید چون باعث فلج سلولها می شود
🔸↫ دربهار عرق کردن بسیار مفید است .
🔸↫ پیش از غذا حتما یک عدد سیب بخورید که معده را استوار سازد وآنرا خوش بو میکند.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
🔷#ترفندهای_خانه_داری
برای شستن لباس : یک لیوان جوش شیرین، یک لیوان نمک و یک بسته پودر لباسشویی مخلوط کرده و در ظرفی کنید و هربار 6 قاشق در جا پودری بریزید جوش شیرین زردی لباس از بین میبرد و نمک رنگ لباس حفظ میکند
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
🔷چای سفید چه مزایایی دارد⁉️
🍵چای سفید به علت خواص آنتی اکسیدانی بالایی که دارد به کاهش رادیکالهای آزاد بدن کمک کرده و با رفع چین و چروک باعث شادابی پوست میشود.
🟢 مقدار بسیار زیاد پلی فنولهای موجود در چای سفید باعث شده تا دانشمندان کشف کنند که با مالیدن عصاره این چای به صورت میتوان همان خواص کرم ضد آفتاب را شاهد بود.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
ژله های رنگ دلخواه رو انتخاب کنید. و به نوبت مقداری از اون رو توی لیوان بریزید و با استفاده از یک تکیه گاه لیوان رو کج بذارید توی یخچال تا نیم بند بشه، تا پر شدن لیوان این کار رو ادامه بدید. برای قسمت های غیر شفاف می تونید از پاناکوتا و یا ژله شیر یا بستنی استفاده کنید.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
❗یک نکته جهت پخت برنج
برای قد کشیدن برنج٥دقیقه قبل از آبکش کردن برنج یک تیکه یخ، داخل آب برنج که در حال جوشیدن است؛ بیندازید.این روش وباعث قد کشیدن برنج میشود.
#ترفند_آشپزی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه
#حلوا_پسته
آموزش حرفه ای مرحله به مرحله👌😍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_گوشت_بادمجان
یڪے از غذاهاے خوشمزه اے است ڪه مے توانید با بادمجان تهیه ڪنید.😋😍
این غذاے خوشمزه از ترڪیب بادمجان ، گوشت چرخ ڪرده و … تشڪیل شده است و طعم بسیار خوبے دارد.رولت بادمجان با روش هاے مختلفے طبخ مے شود ڪه در این آموزش بهترین روش تهیه رولت بادمجان را براے شما آماده ڪرده ایم. با مواد لازم ذڪر شده در این آموزش آشپزی مے توانید برای ۴ نفر رولت بادمجان تهیه نمایید.
مواد لازم رولت بادمجان:
بادمجان۴ عدد
گوشت چرخ ڪرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
جعفرے به مقدار لازم
پنیر پیتزا ۴ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زرد چوبه و دارچین به میزان لازم
یک سوم فنجان پودر سوخاری
طبق فیلم آماده ڪنید و لذت ببرید.❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام پرطرفدار بدون گوشت ولی خیلی خوشمزه
مواد لازم
توضیحات توی کلیپ گفتم فقط دستور سس بشامل :
3 قاشق غذاخوری کره ،
2 و نیم قاشق غذاخوری آرد
شیر ۲و نیم پیمانه ،آرد را سرخ کنید تا بوی خامیش از دست بره
شیر اضافه کنید و هم بزنید دائماً تا بپزید. فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید
نکته اخر:
با فلفل قرمز بپاشید و در فر 180 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#شربت سه رنگ
براي رنگ اول شربت زعفران داخل ليوان بريزيد بعد براي رنگ دوم تخم شربتی كه قبلا تو آب خيس كرديد و خوب لعاب دار شده رو به اندازه چند قاشق داخل ليوان بريزيد بعد برای رنگ سوم گل ختمی تو آب سرد خيس كنيد به مدت ١٠ دقيقه الی ١٥ دقيقه بعد به آرومی داخل ليوان بريزيد😋😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#شربت گلاب با# تخم شربتي و گل ختمي برطرف كننده #عطش و تشنگي وگرمازدگي وخنك كننده بدن مناسب روزهاي گرم تابستان
.
خوشرنگي اين #نوشيدني به خاطر #گل_ختمي يا#پنيرك هست كه به صورت دمنوش هم ميشه استفاده كرد وكُلي خاصيت داره . ضد سرفه،درمان سرماخوردگي،پاكسازي كبد،تصفيه كننده موثر خون وبدن ،كاهش تورم ورفع عفونت در بدن ،درمان عفونت مثانه ،ضد حساسيت ودرمان زكام و تورم ومشكلات گلو و...
براي شربت #گل_پنيرك بايد يك قاشق از آن را در كمي آب حل كرده بعد از ده دقيقه از صافي رد ميكنيم.و با #شربت مخلوط ميكنيم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
❤️
#قارچ_پلو
طرزتهیه
یک بسته قارچ رو ورقه ای برش بدید
برنجتونو بعد از شستن و خیس کردن به مرحله آبکشی برسونید
دو تا پیازرو رنده کنید، ادویه بزنید قارچهارو با حرارت بالا در اون تفت بدید و در نهایت رب و یک مشت جعفری تازه، من از پوره چهارتا گوجه درکنار کمی رب استفاده کردم...
در کنار این غذا مرغ زعفرونی سرخ شده بهترین گزینه س ولی شما میتونید از گوشت چرخکرده ویا میت بال هم استفاده کنید.
قارچ پلو اصولا تند سرو میشود
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌮🌯🥨🍟🍔🍱🍡🥮🧁🍩🍯🌰🍑🌽
#ایده_آشپزی
#فست_فود👆
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷 کرم شیر وانیلی با رویه ژله😋
شیر 4لیوان
خامه صبحانه200گرم
شکر 1لیوان سر خای
پودر ژلاتین 3 ق.غ خوری پر
وانیل کمی
شیر و خامه وشکر و پودر ژلاتین را داخل قابلمه ای میریزیم و کمی مخلوط میکیم بعد روی شعله گذاشته و هم میزنیم تا جایی که ژلاتین و شکر حل شود زیاد جوش نخوره بعد شعله را خاموش کرده و هم میزنیم تا کمی خنک شود و وانیل را اضافه میکنیم بعد در قالب میریزیم و در یخچال قرار میدهیم بمدت 4 الی 5 ساعت ببندد
برای لایه رویی در قالب تکسچر : اول ژله ها رو جداگانه با 1 لیوان اب جوش حل کردم و کمی صبر کردم تا نیم بند شه و در شیار های ورق تکسچر ریختم و تو یخچال گذاشتم تا کامل بسته شد بعد ورق رو داخل قالب گذاشتم و کرم شیر رو که قبلا درست کرده بودم و خنک شده بود روی ژله ها ریختم و گذاشتم یخچال بمدت 4 ساعت.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
✅دسر ماست و آناناس 😋
پنج قاشق چایخوری پودر ژلاتین رو با یک و نیم پیمونه شیر سرد روی بخار آب بنماری کنید تا ژلاتین کامل حل بشه .
یک و نیم پیمونه ( لیوان ) ماست شیرین رو با نصف پیمونه شکر هم بزنید تا شکر حل بشه بعد دویست گرم ( یک پاکت ) خامه صبحونه اضافه کنید و هم بزنید ، یک پیمونه کمپوت آناناس خرد شده ، نصف پیمونه آب کمپوت و شیر و ژلاتین حل شده رو هم اضافه کنید ، مایه دسر رو بریزید تو قالب و برای دو سه ساعت بذارید تو یخچال تا ببنده ، بعد از این مدت اطراف دسر رو با چاقو آزاد کنید و دسر رو تو ظرف سرو برگردونید.
به دلیل وجود خامه قالب نیاز به چرب کردن نداره .
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
✅ پاناکوتا زعفرونی😋
شونزده گرم پودر ژلاتینو با نصف پیمونه آب گذاشتم رو حرارت تا ژلاتین خوب تو آب حل شدو محلولم یکنواخت شد. بعدش تو یه قابلمه دیگه چهارصد گرم خامه، یک پیمونه شیر و نصف پیمونه شکرو با یه همزن دستی مخلوط کردم تا شکر خوب حل شدو یکنواخت شد حرارت کم باشه و اصلا بجوش نیاد فقط اینکه حل بشه کافیه. بعدش یک سوم پیمونه گلابو به اندازه ایکه رنگشو دوست داشتم زعفرون دم کرده ام اضافه کردمو آخرشم محلولو آب ژلاتینم ریختم توشو هم زدمو تماااام حالا بریزینش تو قالب دو تا نهایتا سه ساعت بعدش آماده اس
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
ژله آسمان ابری ☁️☁️😍😍
ی بسته پودر ژله آبی رنگ رو تو ی ظرف جدا میریزیم و با ی لیوان اب گرم بهم میزنیم بعد ک حل شد ی لیوان اب سردم بهش اضافه میکنیم و نصفشو میذاریم یخچال یکم سفت شه بعد ک سفت شد میزیزیم داخل ظرفمون و با خامه قنادی تو دیواره ظرف ابر میکشیم و باز آروم ژله ای ک سفت شده رو ب ظرف اضافه میکنیم آخرسر از اب ژله ای ک مونده بود روش میریزیم تا تمام حفراتش رو بگیره بعد میذاریم یخچال بعده از اینکه ژله سفت شد میتونیم روشو با چتر یا چیزای دلخواه تزیین کنیم.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک داخل لیوان مقوایی
مواد کیک👇🏼
۳ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۱ لیوان شیر
۱ فنجان روغن مایع
نوک ق چ وانیل
۲/۵ ق چ بکینگ پودر
۲/۵ لیوان آرد
۲ ق غ پودر کاکائو
مواد رویه👇🏼
۲۰۰ گرم خامه (یک پاکت)
۱۵۰ گرم شکلات اشکی یا شکلات تخته ای (تلخ یا شیری سلیقه ایه)
۲ ق غ شکلات صبحانه نوتلا یا هر مارک دیگری
طرز تهیه👇🏼
تخم مرغ و شکر را خوب با همزن برقی بزنید
شیر و روغن و وانیل را اضافه کنید و بزنید
بکینگ پودر و آرد را اضافه کرده و بزنید
مایه کیک را داخل لیوان های یک بار مصرف مقوایی بریزید طوری که به اندازه ۲ انگشت از سر لیوان خالی بماند
داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد بپزید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
بعد از خنک شدن ،کیک ها را از داخل لیوان خارج کنید (با قیچی لیوان ها را برش بزنید)
تهیه مواد رویه👇🏼
شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید و شکلات صبحانه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید سپس خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید و ۱۰-۱۵ دقیقه داخل یخچال بگذارید و داخل قیف ریخته و روی کیکها را به شکل دلخواه تزیین کنید
نوش جان💙
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#شربت_پنيرك 🥂
گل پنيرك ٢ق م،شكر ١ق غ، گلاب ١ق م ،آب سرد ٢ليوان 👈 گل پينرك را در نصف ليوان آب سرد ريخته و هم ميزنيم ٥ دقيقه زمان ميديم تا رنگشو پس بده و آبی بشه در ظرف ديگه گلاب بقيه آب و شكر را هم ميزنيم تا حل بشه آب گل پنيرك را هم به موادمون اضافه ميكنيم ميتونيم از تخم ريحان هم داخل اين شربت خوشرنگ استفاده کنید 😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#لازانیا 🍲 😋
🔸یه پیاز متوسط و ریز خرد کنید و همراه یه فلفل دلمه ای متوسط خرد شده سرخ کنید حدود سیصد گرم گوشت چرخ شده رو اضافه کنید و تفت بدید،زردچوبه ادویه پودر فلفل قرمز اضافه کنید و وقتی گوشت و مواد باهم سرخ شد حدود ۵ عدد قارچ درشت و خرد کنید و باشعله زیاد که آب نندازه تفت بدید یک ق غ رب گوجه بریزید و با کمی آب بذارید گوشتتون پخته شه.واسه درست کردن لازانیا نیاز به سس بشامل داریم که بین لایه ها بریزیم تا هم طعمش بهتر شه هم لایه ها از هم باز نشه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
دیزاین میوه
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
❁ ٰвٰάήُσٌ »❣« إيـِ.ٖ.ٖ.ٖــڋٍہٍ ❁
cнαɴɴεℓ◍➲ @Idehbano ⇦«◌»
#شیر_برنج 🍚 😋
🔸یک پیمانه برنج اعلای ایرانی رو میشورم و خیس میکنم ،وقتی کاملا خیس خورد به همراه چهار پیمانه آب ميزارم كمى نيم پز بشه و آبش هم كامل تبخير بشه،حالا یک و نیم تا دو پیمانه شکر(بنا به ذائقه) و یک قاشق روغن جامد یا کره اضافه به همراه يك ليترشیرپرچرب و نصف پیمانه گلاب اضافه میکنم و زمان میدم تا شیر و برنج به خورد هم برن و برنج حسابى لعاب بندازه و بعدشم داخل ظرف میریزم و میزارم خنک بشه وتمام. اگه دوست داشتید خوشمزه تر بشه آخراى پخت داخلش خامه و خلال بادوم هم بریزید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#موس_شيركاكائو 🧉 😋
▫️٣ ليوان شير كاكائو
▫️نصف ق غ پودر كاكائو
▫️شكر يك ليوان
▫️ژلاتين دو ق غ ( با يك سوم ليوان اب بن ماري كنيد )
▫️نشاسته ذرت ١ ق غ
▫️وانيل نوك ق چ
🔸من در اين جا از كيك هم استفاده كردم ( من از كيك براوني بسته بندي كه به صورت تكي هست و نرم هستن استفاده كردم ) ( از هر نوع كيكي ميتونيد استفاده كنيد يا خودتون درست كنيد ) ابتدا كمي از شير كاكائو خنك و با پودر كاكائو و نشاسته ذرت خوب مخلوط كردم
سپس همه شير كاكائو رو حرارت ملايم گذاشتم و مابقي كه مخلوط كرده بودم رو هم بهش اضافه كردم شكر و وانيل هم اضافه ميكنيم تا وقتي كه شكر حل بشه روي حرارت نگه ميداريم سپس حرارت رو خاموش كرده و ژلاتين بن ماري شده رو اضافه و هم ميزنيم
داخل هر جام يك عدد كيك قرار دادم و ظرف رو از دسر پر كردم
سپس ٣ ساعت در يخچال نگه داري ميكنيم و آمادست
براي تزيين كمي از كيك ها رو با دست پودر كردم و روش ريختم و از زرشك تازه استفاده كردم با هر چيزي ميتونيد تزيين كنيد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
💡
⭕️روش سرخ کردن بادمجون 🍆
بادمجان را يكساعت در آب نمك ميزاریم و بعد خارج کرده و در آب داغ فقط چند دقیقه میجوشانیم . كمي خشك ميكنیم و در روغن زياد با شعله زياد سرخ ميكنیم اصلا هم روغن جذب نميكنه😋
#ترفند_آشپزی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#موهیتو 💚
نوشیدنی خنک و دلچسب برای روزای گرم تابستونی👌 یخ خورد شده ۱لیوان آب ۱لیوان نعنای تازه ۱/۲پ لیموی ترش تازه ۴عدد شکر نصف لیوان 🍋🍃
لیموها رو پوست کنده و هسته هاشو جدا کنید و بریزید تو مخلوط کن بقیه مواد رو اضافه کنید و همه رو میکس کنید 😋
🎀 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢