#اشكنه از اون غذاهايي كه نوستالژي خونه مادربزرگا رو داره😉
مواد لازم :
پياز دو عدد متوسط
سيب زميني يك عدد متوسط
تخم مرغ ...دوعدد
شنبليله خشك...يك قاشق غذاخوري
نعناخشك... يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل و زردچوبه بمقدار لازم
.
اول پيازها رو خورد كرده و توي روغن يكم زياد سرخ ميكنيم چون خوشمزگي اشكنه به چرب بودنشه و زردچوبه و فلفل و نمك رو ميريزيم و تفت ميديم سيب زميني رو حبه كرده توي پيازداغ يكم سرخ ميكنيم حالا نوبت سبزيجات خشكه وقتي اضافه كرديم يه هم كه زديم عطر سبزي دراومد كافيه اب رو اضافه ميكنيم و نيم ساعتي ميزاريم بپزه. در اخر هم تخم مرغها رو هم ميزنيم و اضافه ميكنيم ده دقيقه زمان ميديم تا باهم جا بيوفته
#اسکاچ_مرغ
طرز تهیه:
گام اول: ابتدا تخم های بلدرچین را آب پز کنید و پس از آن پوست آنها را جدا کنید.
گام دوم: پیاز ها را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. سپس مرغ چرخ شده، سیر له شده، سس خردل، سس فلفل، نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مناسب با پیازهای رنده شده مخلوط کنید.
گام سوم: ۳ قاشق کنجد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
گام چهارم: مقداری به اندازه یک گردو از مخلوط بردارید و آن را به شکل کروی شکل دهید. سپس یک تخم بلدرچین را به آرامی داخل آن جای دهید و با مایه مرغ دور تخم بلدرچین را کاملا پر کنید.
گام پنجم: اسکاچ ها را درون تابه ای محتوی روغن داغ سرخ نمایید. اسکاچ مرغ شما آماده است. می توانید اسکاچ ها را با گلهایی از هویج تزيين کنید.
امیدوارم از تهیه اسکاچ مرغ با تخم بلدچین لذت برده باشید
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💕آخرین آدینه
🌸ماه مبارک رمضان تون زیبا
💕براتون روزی پر از
🌸سلامتی،شادی وعشق
💕آرزومیکنم
🌸امیدوارم لحظات رابه شادی
💕و آرامش درکنارخانواده
🌸و دوستانتون سپری کنید
💞تقدیم به شما
🌸آدینه مبارکــــــــ
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸عید فطر پاک ترین
🌙و مبارک ترین عیدهاست
🌸چرا که پاداش
🌙یک ماه عبادت
🌸و شست و شوی جان
🌙در نهرپاک رمضان است
🌸این عید بزرگ
🌙پیشاپیش
🌸برشما مبارک
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
🌸✨🌸
✨🌸
🌸
#دعای روز بیست و هشتم ماه مبارک رمضان 🌙
✨بسم الله الرحمن الرحیم✨
اللهمّ وفّر حظّی فیهِ من النّوافِلِ واكْرِمْنی فیهِ
بإحْضارِ المَسائِلِ وقَرّبِ فیهِ وسیلتی الیكَ
من بینِ الوسائل یا من لا یَشْغَلُهُ الحاحُ المُلِحّین 🙏
خدایا زیاد كن بهره مرا در آن از اقدام به مستحبات
و گرامى دار در آن به حاضر كردن و یا داشتن
مسائل و نزدیك گردان در آن وسیله ام به سویت
از میـان وسیلهها اى آنكه سرگرمش نكند
اصرار و سماجت اصراركنندگان🙏
🔻🌹صلوات یادتون نره😊 🔺
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_خوراک_چیلی
توضیح کاملش درفیلم هست👆
بازهم میگم این غذابایدتندباشه اما میتونیدتندش نکنیدمقویه وبانون وبرنج سرومیشه.امیدوارم درست کنید واز خوردنش لذت ببرید.#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده سرو _بستنی
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#ایده_تزیین_حلوا
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#طرز_تهیه_کاسترد_میوه_و_کیک
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_بستنی_رنگین_کمان
پودر ژله از هر رنگی که دوست دارید (از من لیمو، انار، موز وبلوبری بود)
بستنی وانیلی دوتا سه عدد
آب جوش برای هر رنگ یک لیوان
اول از همه پودر ژله ها رو هر کدوم در ظرف جداگانه با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و میذاریم تا کاملاً شفاف بشه. وقتی ژله ها سرد شد به هر کدوم دو الی سه قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
حالا قالب ژله رو کاملاً با روغن مایع خیلی کم چرب میکنیم.
از رنگ هایی که داریم به دلخواه داخل گلها رو پر میکنیم و هر سری میذاریم یخچال تا ببنده ورنگ ها قاطی نشه. دوباره گل دیگه.
بعد لایه لایه ژله بستنی میریزیم ومیذاریم ببنده تا آخر که قالب پر بشه.
وبه مدت 5الی 6ساعت میذاریم یخچال تا خوب سفت بشه.
✅كيك خيس كاراملى😋
✍مواد لازم:
تخم مرغ ٤عدد
شکر ۱ پيمانه
شیر يا آب ١پيمانه+١/٣پيمانه
روغن ۱ پيمانه سرخالي
آرد ۲/۵ پيمانه
پودر کارامل ۱ بسته
وانيل نصف قاشق چايي خوری
بكينگ پودر١قاشق مربا خورى
🥣 طرز تهیه:
شکر+شیر+روغن را باهم مخلوط میکنیم و ميزنيم تادانه هاى شكر حل بشه بعد پودر کرم کارامل رو میریزیم ویک دقیقه میزنیم بعد یک لیوان ازهمين سس رو برمى داريم وکنار ميذاريم
حالا تخم مرغ ها رویکی یکی اضافه میکنیم وهر كدوم رو يك دقيقه میزنیم وبا تخم مرغ آخر وانیل رو اضافه مى كنيم
مخلوط آردوبکینگ پودر رو كه از قبل ٣بار الك شده دردومرحله اضافه و هم میزنیم
{دوستان دقت كنيد آرد که اضافه ميشه هم زدنش يه كم سخته و گوله میشه من بعد از اینکه ارد رو اضافه کردم با دور کند همزن ی کوچولو زدم که گوله آرد نداشته باشه}
موادرادرقالبی که ازقبل چرب وآردپاشی
کردیم میریزیم ودرفری که بادمای ۱۸۰درجه ازقبل روشن وگرم كرديم میگزاریم به مدت چهل الى يك ساعت تا بپزه بعدازاینکه کیک روبیرون آوردیم وخنک شد اون لیوان سس راکه كنار گذاشته بوديم مي ريزيم روى كيك
#کیک_خیس_کاراملی