#سيب_خشك سیبها رو خوب بشورید و بعد خیلی نازک برش بزنیم يكم دارچين بزنيد و روى سينى هواپز بچينيد ‌بعد حدود نيم ساعت توى هواپز روى كمترين درجه حرارت ميزارم •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#کبه برنج دوپیمانه (لیوان دسته دار) سیب زمینی دوعدد متوسط مرغ یک سینه بزرگ قارچ نیم کیلو ویا بیشتر فلفل دلمه دوعددبزرگ پیاز دوعدد برزگ زرشک یک مشت پر گردو یک مشت پر تخم مرغ یک عدد نمک، فلفل، زعفران آب کرده برنج رو خیس کرده و با آب زیاد میذاریم بصورت کته بپزه ولی شفته بشه. سیب زمینی رو آبپز و بعد رنده ریز می کنیم. مرغ رو پخته و ریش ریش می کنیم. پیاز رو رنده یا نگینی خرد کرده و همراه زرد چوبه سرخ می کنیم. فلفل دلمه رو نگینی خرد و سرخ می کنیم. قارچ رو خرد و با کمی آبلیمو و کره ویا روغن با حرارت بالا سرخ می کنیم تا آب نندازه. زرشک و گردو رو هم با کمی روغن تفت میدیم. و همه این مواد رو با هم مخلوط می کنیم و نمک و فلفل می زنیم. موادمون رو میذاریم خنک شه. برنج و سیب زمینی له شده رو که روکش کارمون هستن با تخم مرغ و زعفران مخلوط می کنیم. کاسه آب رو کنار دستمون قرار میدیم. دستمون رو با آب مرطوب می کنیم. از برنج و سیب زمینی یک توپک باندازه یک نارنگی بر میداریم کف دست پهنش می کنیم واز مواد سرخ شده مقداری توش میذاریم و به آرامی جمعش می کنیم. بصورت یک توپ. وقتی همه توپک هارو به این صورت آماده کردیم می چینیم توی سینی و بمدت دوسه ساعت میذاریم یخچال. هرچه بیشتر بمونه به مراتب خطر وارفتگیش کمتر میشه. سینی رو بیرن میاریم توپک هارو گرد و مرتب می کنیم و بمدت نیم ساعت تو دمای محیط قرارش میدیم تا از سرما بیفته و داخل روغن داغ وا نره. توی یک قابلمه که بشه چهار پنج تا توپک رو باهم سرخ کرد، اونقدری روغن مریزیم که سه چهارم ارتفاع توپک رو بگیره. وقتی روغن داغ شد دونه دونه کبه هامون رو با کمی فاصله از هم میندازیم توش تا همه ورش سرخ بشه. بعد روی دستمال آشپز خونه میذاریم تا روغن اضافیشون گرفته بشه. از روغنی که بعد از سرخ شدن کبه ها تو ظرف باقی میمونه ، بعدا برای سرخ کردن مرغ و سیب زمینی میشه ازش استفاده کرد. . •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#فیلم_آموزشی #تزیین_کیک فوق العاده زیبا و عالی مناسب بچه ها به شکل میکی موس 👌😍 •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#کروکت_سیب_زمینی مواد لازم: 5 عدد سیب زمینی متوسط آبپز شده,رنده شده یا له شده 1/2 پیمانه پنیر سفید با چنگال له شده 1 تخم مرغ 2 ق س نشاسته ذرت 2 ق س خوری آرد 1 ق چ بکینگ پودر نمک و فلفل سیاه برای روش: 1 تخم مرغ، با چنگال زده شده 1 کاسه آرد 1 کاسه آرد سوخاری طرز تهیه: همه مواد را خوب مخلوط کنید. نباید زیاد به دست بچسبد. دستتان را خیس کرده و به کروکت ها شکل بدهید. اول داخل آرد زده بعد داخل تخم مرغ بعد هم داخل آرد سوخاری بغلطانید و در روغن مایع سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود و گرم سرو کنید. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#ماهی رو باید وقتی بخوری که حسااابی هوس کرده باشی اینجوری هزار برابر بیشتر بهت میچسبه امتحان کردم که میگما😄😄 بعدم با وجودیکه کلی هوس کردی و بیصبرانه منتظری بخوریش بازم صبر کنی و یه شب تا صبح تو یه معجون جادویی بخوابونیش تا دلبریش و صدبرابر بیشتر کنی و بعدم موقع خوردنش همش به خودت بگی کدبانوی کی بودم من ؟!🙈😄 بهشتیه این غذا بسکه #لذیذ عاشقتم شویدپلو با ماهی عزیزممم😋😍😋 خووووب بریم سراغ طرز تهیه که خیلییی هم آسونه👇👇 بچه ها من ماهی رو چند ساعت ترجیحا یه شب تا صبح تو مخلوط پیاز و آبلیمو و یذره روغن زیتون و نمک و پودر سیر و زردچوبه و فلفل سیاه و زعفرون میخوابونم تا حسابی طعم دار بشه بعدم تو روغن با حرارت ملایم سرخشون میکنم اصلا از آرد و تخم مرغ و ماست هم استفاده نمیکنم به ماهیتابه هم نمیچسبه البته تو ماهیتابه نچسب سرخشون میکنم تمووووم☺💖 بین ماهی ها هم اول عاشق ماهی سفیدم بعد سالمون بعدم قزل  این #ماهی_سالمون هس •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#بورک_بسیاااار_خوشمزه •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#کوکی_اسمارتیزی_ترکدار مواد لازم: ▫️تخم مرغ 2 عدد ▫️شکر 1 لیوان ▫️آرد 3 لیوان ▫️روغن مایع 1 لیوان ▫️پودر کاکائو یک ق غ ▫️بکینگ پودر 3 قاشق چایخوری  ▫️وانیل مقداری طرز تهیه: تخم مرغ،وانیل و شکر رو با هم مخلوط کردم و خوب هم زدم تا کرم رنگ و حجیم بشه حالا روغن را اضافه کردم و باز هم زدم تا مخلوط بشه.آرد و بکینگ پودر الک شده رو آرام آرام اضافه کردم(هم رو یکجا اضافه نکنید)تا جایی اضافه کردم خمیر نرم و لطیف باشه حالا خمیر رو به دو قسمت تقسیم کردم به یکی پودر کاکائو اضافه کردم.اندازه یک گردو کوچک از خمیر در دستم گرد کردمکف سینی کاغذ روغنی گذاشتم و کوکی ها را با فاصله تو سینی چیدم و اسمارتیز روش گذاشتمفر را از قبل گرم کردم و بمدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم تا کوکی ها بپزن.بافت این شیرینی(نرم بودن یا خشک بودن)بستگی به زمان فر داره هر چی بیشتر بمونه خشکتر میشه پس نباید زمان پخت زیاد باشه •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#ساندويچ_مرغ_اسپايسي اين ساندويچ تند،و بسيار خوشطعم رو حتما امتحان كنيد😉 💢سينه ي مرغ رو با پياز،سير،نمك و فلفل و زردچوبه بپزيد و بعد ريش ريش كنيد. در تابه يك ق روغن بريزيد و يك پياز كوچولو رو خرد و سرخ كنيد بعد مرغ،فلفل قرمز و سياه،سس كچاپ تند يا سس چيلي و اگه لازمه كمي نمك اضافه كنيد،یکی دو قاشق از آب مرغ هم اضافه کنید و يه كوچولو تفت بديد. اين ساندويچ خوشمزه،با سالاد كلم خرد و خيار شور •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

آموزش لیتی افغانی 🍵🍵🍵🍵 •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#مرغ بریونی با سایدیش سبزیجات  سیب زمینی تنوری کدو و هویج😋😋😋 طرز تهیه👇 مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست) مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه  کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی  ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه ۱۹۰ پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید ووچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر  در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشه و طلایی بشه. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

🔴سیاه دانه معجزه میکنه!!!!!👌👌 اگه تو خانه هاى شما گياه سياه دانه باشه بنیه بدنی تون طوری قوی میشود که لازم نیست دکتر برید! صد گرم سیاه دانه بكوبيد و در يك شیشهِ سر بسته نگهداری کنید و هر صبح نیم قاشق چاى خوری آن را روی زبان بگذارید و با آب ولرم نوش جان كنيد. 👈درمان کننده سردرد (میگرن) 👈 ضدکبد چرب و کمر درد و پا درد 👈بهبود سیاتیک و نیرومندی مفصل ها 👈پیشگیری کننده از رشد تومور و سرطان ها 👈بهبود عفونت مثانه 👈بهبود بیماران سکته قلبی و مغزی 👈بهبود بیماری دیابت 👈بهبود گرفتگی مویرگها و رگها 👈 درمان خستگی مفرط 👈تامین املاح معدنی بدن 👈پیشگیری از لکه قهوه ای روی پوست صورت و بدن 👈تقویت بینایی 👈تقویت اعصاب و حافظه 👈ضد استرس و دلشوره و افسردگی 👈رفع کبودی زیر چشم 👈ضد چروک 👈ضد پیری زودرس 100 گرم سیاه دانه، اگر با عسل ترکیب بشه و هر صبح ناشتا خورده بشه برای تندرستی مثل اکسیر سلامتی عمل میکنه! من معجزه ی سیاه دانه را با چشم خودم دیدم. سیاه دانه درمان کننده خیلی از بیماریهاست! يك ماه استفاده كنيد و به ما دعای خیر بکنید! تنتون سالم دلتون بی درد🙏 •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

سوشی موز😋😍 مواد لازم: نان ترتیلا موز طرز تهیه: کافی است یک عدد نان ترتیلا را پهن کرده و روی آن را با نوتلا بپوشانید. سپس یک موز روی آن گذاشته و نان را بپیچید. در نهایت نیز آن را برش زده و سرو کنید. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

✍ معجونی که به « معجزه لاغری » معروف شد❗️ 🔹۲ مشت پر اسفناج کوچک 🔸۱ فنجان اناناس تکه شده 🔹۱ فنجان ماست ساده 🔸۱ فنجان آب 🔹۲ موز هر روز صبح بخورید •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#زیتون_پرورده پای ثابت سفره های گیلانی که به روش های خیلی مختلف درست میشه،شاید جای جای گیلان خوشمزه ترشو درست کنن و یا موادی ازش کم یا زیاد بشه.(مث رب انار ملس) مواد لازم: زیتون بدون هسته یک کیلو سبزی معطر چوچاق یا نعناع یک ق غ گردو خورد شده ۲۰۰ گرم آب انار ترش و دانه های انار ترش به مقدار لازم نمک ، فلفل ، گلپر به مقدار لازم سیر سابیده شده به مقدار دلخواه طرز تهیه : کافیه تمام ترکیبات بالا رو با هم مخلوط کنین و بعد زیتون هارو داخل یه ظرف در بسته بریزین و یک الی دو روز داخل یخچال بزارین که مواد به خورد زیتون ها بره. ❌رنگ صورتی زیتون پرورده ها از آب انار ترش خوشرنگ هست •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#دسر_ترایفل 🍜طرز تهیه ترایفل ترکیبی از ژله میوه کیک پودر شده خامه یا انواع کرم مثل کرم وانیلی کرم کاسترد پودینگ و و و .... من برای لایه اول ژله گذاشتم وقتی بست میوه گذاشتم دیگه سلیقه ایه هر میوه ای دوست دارید میتونید بزارید بعد روش کیک پودر شده ریختم از هر کیکی میتونید استفاده کنید کیک و با پشت قاشق فشردش کردم بعد خامه فرم گرفته ریختم دوباره کیک پودر شده ریختم و روشم خامه و بعدم تزیین کردم ... بجای خامه هم از انواع کرم میتونید استفاده کنید یه نکته اینکه بهتره این دسر لااقل سه ساعتی تو یخچال باشه . •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

🔺از آنجایی که بازار و مایکت، ایتا را (به دلیل کم بودن رتبه) در دسته پیام رسان های محبوب ایرانی قرار نمی دهند! از تمامی اعضای کانال تقاضا داریم اگر مایکت دارید به مایکت و اگر بازار دارید به بازار بروید و ۵ ستاره به ایتا بدهید تا در دسته محبوب ها قرار بگیرد. ✅ رتبه ایتا در پرطرفدار های بازار از ۴۹ به ۳۹ ارتقا پیدا کرد پس همه با هم یا علی بگید و محبوبیت ایتا را به رخ پیام رسان ها بکشید. 🔗 ایتا در مایکت: yon.ir/DuSO7 🔗 ایتا در بازار: yon.ir/SyVUf #ارتقا_رتبه_ایتا 💪 نشر دهید #عجایب_جهان ⁉️ 👾 @Ajaieb_Jahan ‼️

#دسر_مکزیکی_چوروس  دسر مکزیکی چوروس از مشهورترین شرینی های مکزیکی است که هم سبک و کم حجم است و هم طرز تهیه آن خیلی راحت است. این دسر در اسپانیا نیز طرفداران فراوانی دارد. موادلازم :  170 میلی لیتر آب  50 گرم کره  40 گرم شکر  1 پنس نمک  110 گرم آرد  3 عدد تخم مرغ متوسط  سس:100 گرم خامه صبحانه و 200 گرم شکلات تلخ برای آغشته کردن :80 گرم شکر و 15 گرم دارچین  تهیه سس:ابتدا خامه را روی حرارت قرار داده بعد گرم شدن از روی حرارت برداشته و شکلات ها رو ریخته همزده تا یکدست شود . تهیه خمیر: در ظرفی آب +کره+شکر+نمک را ریخته روی حرارت قرار داده مخلوط کرده ، تا بجوش بیاد چند ریز جوش زد آرد را بریزید و تندی بهم بزنید،حدود 1_2 دقیقه روی حرارت ملایم بهم بزنید تا مانند حلوا جمع بشه،بلد اجازه دهید خمیر کاملا خنک شود ، بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید و خوب ترکیب خمیر کنید تا یکدست شود.سپس داخل قیف ریخته بعد داخل روغن فراوان مانند بامیه ها اما بشکل بلند خمیره را زده تا طلایی شود بعد سرخ شدن روی کاغذ آشپزخونه قرار داده تا روغن اضافه اش گرفته شود بعد داخل ترکیب شکر و دارچین گذاشته و غلطونده داخل ظرف سرو گذاشته بشه مهنازبانو •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#پاستیل_خانگی مواد لازم :  شکر ۲ فنجان آب  یک فنجان آب میوه یا نوشابه  یک فنجان  پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری اسانس یا رنگ خوراکی  به میزان لازم طرز تهیه : پودر ژلاتین رابا آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس ازآن اسانس و یا رنگ را اضافه کنید. ژلاتین حل شده رابه آبمیوه و شکر افزوده و به هم بزنید. مواد را در قالب هاي شکلات ریخته و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود. برای جدا کردن پاستیل ها، کمی شکر یا پودر شکر روی انها بریزید و از قالب درآورید ودر یک ظرف در دار بریزید. این پاستیل رابا طعم هاي مختلف می توانید بدون نگهدارنده تهیه کنید. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

میگو_سوخاری مواد لازم : پودر سوخاری پانکو طلایی آرد سفید میگو ۲ عدد تخم مرغ ادویه مورد نیاز برای مرینت کردن میگوها طرز تهیه :  ابتدا میگو ها را پاك كرده و بشورین و داخل آبكش بزارین تا كاملا خشك بشن. داخل ظرف در دار آب لیمو ترش،پودر سیر،موسیر،پودر پیاز،کمی ادویه پاپریکا،نمك،فلفل و میگوهای خشك شده رو میریزیم و درشو میبندیم ۱ الی ۲ ساعت داخل یخچال قرار میدیم. تخم مرغ هارو داخل کاسه ای میشکونیم و بهم میزنیم تا لختگیش گرفته بشه و کمی کف کنه. آرد و پودر سوخاری رو هر كدام داخل ظرفی میریزیم. بعد از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، اونارو از یخچال بیرون بیارین ، درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزین و بزارین داغ بشه. میگوها رو به ترتیب در تخم مرغ و بعد آرد و در مرحله آخر پودر سوخاری بزنین و در روغن داغ قرار بدین وقتی برشته و طلایی شد خارج کنین و روغن اضافه اونارو بگیرین. نکات : ميگوها را زياد در آرد نغلتونین. در مدت زمان سرخ شدن میگوها باید در روغن شناور باشن. میگوها را زیاد سرخ نکنید تا ترد و پفکی باشن برای گرفتن روغن اضافی میگوها را روی دستمال کاغذی یا در صافی بریزین تا روغن اضافیش خارج بشه. ✍ #ایده‌های_بانوان 💅 💮 @IdehBano

پیتزا مارگاریتا 🇮🇹🍕 تقدیم به همه طرفداراش -سس مخصوص: گوجه فرنگی خورد شده روغن مایع (۲ قاشق غذاخوری) رب گوجه فرنگی سیر فلفل سیاه آویشن بعد از اینکه با گوشت‌کوب پوره شد، خنک کنید و به اون ریحان، نمک و یک قاشق سس گوجه اضافه کنید. خمیر رو صاف کنید، سس مخصوص رو بزنید روش، پنیر موزارلا (پنیر پیتزا) بریزید، گوجه هارو بچینید و روی همه مواد ۱ قاشق غذا خوری پنیر پارمسان رنده شده بریزید. و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه بزارید، در آخر با برگ های تازه ریحان اون رو تزیین کنید. با لیمو خیلی خوشمزه میشه. امیدوارم درست کنید و حالشو ببرید. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

✨🌙✨ «رمضان» ماهے است كه ابتدايش «رحمت» و ميانه اش «مغفرت» و پايانش «اجابت» است... 🌹پیشاپیش ماه مبارک رمضان مبارڪ🌹 ❣ cнαɴɴεℓ↝ ℓɨŋk☞❥ @Madars ❥‌⊂⇝❤️⇜⊃ ℓɨŋk☞❥ @Fazsangein ☞❀❥•٠

#کیک_شنی آرد ۱/۵پیمانه  تخم مرغ ۴عدد شکر ۳/۴پیمانه  شیر گرم ۳/۴پیمانه  روغن ۳/۴پیمانه  وانیل ۱قاشق چایخوری  بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری  مواد رویه کیک:  پودر نارگیل ۱ پیمانه  شیر عسلی نصف پیمانه  تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کاملا روشن و کشدار بشه ،‌شیر و روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم،آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط وچندبار الک کرده وکم کم به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،فر رو از قبل گرم میکنیم،مواد رو داخل قالب میریزیم و داخل فر میزاریم به مدت ۴۵دقیقه با دمای ۱۸۰درجه،اندازه قالب ۱۸سانت بود،  تا کیکمون پخته میشه مواد رویه رو آماده میکنیم،پودر نارگیل رو خیلی کم حرارت میدیم و دائم هم میزنیم چون خیلی سریع میسوزه کمی که تغییر رنگ داد کافیه شیرعسلی هم میتونید خودتون آماده کنید،‌۲لیوان شیر رو به۱لیوان شکر اضافه کرده و روی حرارت میزاریم مرتب هم میزنیم تا کم کم شیر تبخیر بشه وغلظت پیدا کنه اواخر کار کمی وانیل و درصورت تمایل کمی کره هم میتونید اضافه کنید توجه کنید شیر عسل بعد از خنک شدن خیلی غلیظ میشه بعداز پخت کیک همونطور که داغه شیرعسل رو روی کیک بریزید و بعدازخنک شدن برش •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#كيك_ماگما(MAGMA) تخم مرغ 3 عدد شكر 1 ليوان روغن مايع نصف ليوان شير 1 ليوان بكينگ پودر 2 ق م پودر كاكائووو 3 ق غ آرد 2 ليوان مواد لازم براي محلبي: شير 4 ليوان شكر 6 ق غ آرد 2 ق غ سر پر نشاسته ذرت 3 ق غ  وانيل 2 ق م كره 2 ق غ ابتدا مواد مياني همون محلبي را حاضر ميكنيم توي ظرفي شير،شكر،ارد،نشاسته را ريخته هم ميزنيم ميگزاريم روي حرارت مدام هم ميزنيمم تا وقتي ك از كنار ظرف موادمون شروع ب جوشيدن كنه و مثل فرني غليظ بشه وانيل و كره را اضافه كرده و همزده از رو حرارت برداشته ميزاريم كنار تا ولرم بشه گاها هم ميزنيم تا رويه نبنده. حالا تخم مرغ و شكر رو مخلوط كرده بمدت 5 دقيقه هم زده بعد ب تدريج شير و روغن مايع را اضافه كرده حدود 1 دقيقه هم ميزنيم حالا همزن برقي را كنار گزاشته  آرد را ك بهمراه بكينگ پودر و پودر كاكائوو الك كرده بوديم توي سه مرحله ب مايع كيك اضافه كرده بشكل دوراني هم ميزنيم  داخل قالب كاغذ روغني پهن كرده مايه كيك را داخل قالب ريخته و مواد محلبي را درست وسط كيك ريخته و توي فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 بمدت 40 دقيقه قرار ميدهيم بعد از اينكه از فر بيرون اورديم ميزاريم خنك بشه بعد بمدت۳ساعت در یخچال •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#مرغ_مجلسی و #رشته_پلو من برای همچین مواقعی که میخوام مرغ خوشرنگ و مجلسی در بیاد، رون مرغ رو با مقدار کمی آب، پیاز خلال شده درشت، زردچوبه، نمک فلفل، کمی دارچین و به دلخواه ، یک حبه سیر، میزارم آب پز بشه ولی زیاد نمیپزم که گوشتش واا بره، موقع پختش هم زعفرون دمکرده بهش میزنم برای خوشرنگ شدنش، بعد مرغ و توی یه آبکش میزارم خشک بشه، آب باقیمونده ش رو نگه میدارم بزای سُس کنار مرغ، بعد رون ها رو در روغن سوخاری میکنم. برای رشته پلو: برنج رو مث همیشه بعد از خیس دادن و ریختن تو آب در حال جوش وقتیکه داره میجوشه، قبل آبکش کردن، رشته پلویی و کمی نمک توش بریزید و وقتی رشته ها نرم شدن، برنج و آبکش و دم کنید، برنج زعفرانی هم موقع سرو روووش بریزید😉 از آب مرغ باقیمانده هم کنار مرغ استفاده کنید و یا کمی رب گوجه تفت داده شده بهش اضافه کنید تا قرمز بشه و بزارید کمی بجوشه تا سس آماده بشه، من همونجوری زرد رنگ گذاشتم رو سفره. •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡

#خورشت_ماست . خورشت ماست یک دسر یا پیش غذای سنتی و اشرافی اصفهان است،که بیشتر در مهمانی ها و مراسم های رسمی سرو میشه و بسیار خوشمزه و مقویه👌 . موادلازم: گوشت گردن 300 گرم ماست چکیده شیرین 2کیلوگرم پودر قند 1پیمانه زعفران به مقدار لازم پیاز 1عدد . اول گوشت گردن رو با پیاز میزاریم بپزه،باید بقدری بپزه که له له بشه،و وقتی که پخت یکم نمک بهش میزنیم.گوشت پخته شده رو انقد باید بکوبیم که کش دار بشه،سپس ماستی که از شب قبل کیسه انداختیم و کاااملا آبش کشیده شده رو با زعفران قاطی میکنیم(زعفران رو میتونین غلیظ دم کنین،اما همونجور سابیده شده به ماست بزنین هم رنگ خوبی میده)و به گوشتمون اضافه میکنیم و درهمین حین پودر قند رو اضافه میکنیم و باز میکوبیم که خوبه خوب مواد باهم قاطی بشن و بهم مزه بدن(پودر قند رو خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بزنین چون ذائقه ای هستش)و در آخر کمی گردو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم و یه شب تاصبح میزاریم تو یخچال تا جابیفته و بعدش دیگه نوش جان😍 راستی در ریختن زعفران هم دست و دلباز باشید😄 •°•°•°•🌸 #اشپـزی_بانو🌸•°•°•°• ♡⇨💚 @ashpazibano 💚⇦♡