‍ ‍ 🍆 #بادمجان شکم‌پر 🔸بادمجان 6 عدد 🔸گوشت چرخ کرده گوسفندی 200 گرم 🔸گردو آسیاب شده 1 پیمانه 🔸پیاز بزرگ 2 عدد 🔸سیر 3 حبه 🔸رب انار 3 قاشق غذاخوری 🔸تره و ریحان خرد شده 1/2 پیمانه 🔸روغن زیتون برای سرخ کردن 🔸نمک، فلفل، زعفران به مقدار نیاز ✍ طرز تهیه: بادمجان را پوست بگیرید اما دقت داشته باشید سر بادمجان یعنی قسمت کاکل و سفت آن باقی بماند تا بادمجان کباب خوش ظاهری خواهید داشت. بادمجان را از وسط چاک دهید به صورتی که از بالا و پایین آن یکی دو سانت فاصله باشد.(بهتر است از بادمجان های سفت برای این غذا استفاده نمایید) داخل بادمجان را با چاقویی تیز کمی خالی کنید و در روغن سرخ کنید. در ظرف دیگری پیاز خرد یا رنده شده را تفت دهید تا طلایی شود.سیر ریز خرد شده را به پیاز اضافه کنید.سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا سرخ شود.گردوی آسیاب شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس رب انار و سبزیجات را در همراه ادویه اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی مواد مخلوط شوند. زمانی که مواد میانی بادمجان کبابی آماده شد به وسیله قاشقی کوچک داخل بادمجان ها را پر کنید و آن ها را در تابه بچینید و روی شعله قرار دهید تا برای زمان سرو گرم شود. ⚠️ نکته: در این غذا، هم می توانید بادمجان بدون پوست استفاده کرد. و هم بدون پوست این بخش کاملا سلیقه ای است ⚠️ نکته: برای اینکه اسراف نکرده باشید، بخش داخلی بادمجان را که خالی کرده اید، همراه مواد میانی تفت دهید. ⚠️ نکته: در صورت تمایل می‌توانید بدون سرخ کردن بادمجان این غذا را درست کنید. در این صورت بادمجان را در فر یا روی گاز کمی کباب کنید(آنقدر کباب نکنید که بادمجان له شود. بهتر است بادمجان کبابی کمی سفت باشد) و در انتها پس از پر کردن شکم بادمجان اجازه دهید بادمجان کمی بیشتر بپزد. 💞با ما همراه باش کدبانو جان💞

#تزیین🤩 #یخ😋😋😋 .

〖ترتیل #جزء_پنجم قرآن〗 🎤استاد عبدالباسط 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

دعـاے روز پنجم مـاه مبـارک رمضـان 🌺 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

سلام عزیزان 🌸امیدواریم که سر حال و پر انرژی باشید🌈 با ما همراه باشید با آموزش دو تا نوشیدنی که هم خوشمزست هم برای تقویت ایمنی بدن خیلی مفیده 👌 مواد لازم 🥛شیر 🥛زردچوبه 🍧دارچین 🍹وانیل 🧉شکلات تلخ 🍫میخک 🍯هل🍭 شکر قهوه ای 🍨پودر کاکائو🍫 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

سه مدل #فینگر_فود #سوخاری اولی: پیاز سوخاری دومی: دل مرغ سوخاری سومی: تخم بلدرچین پیچیده شده در گوشت سوخاری😁 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

‍ آلومسما یا خورشت مرغ و آلو با زرشک😋 ران مرغ ۲عدد پیاز ۱عدد بزرگ آلو خورشتی ۱پیمانه رب گوجه فرنگی ۱ق غ زعفران آب کرده ۱/۴پیمانه زرشک سیاه یا زرشک معمولی در صورت دلخواه ۲قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه و آب و روغن به میزان لازم‌ اول مرغ و با ادویه بپزید و بعد سرخ کنید پیاز و رنده درشت یا خلالی کنید با روغن زیاد سرخ کنید و ادویه های لازم و اینجا اضافه کنید و با پیاز تفت بدید من مقدار خیلی کم دارچین و پودر زیره هم ریختم ، بعد رب گوجه فرنگی و با مقدار کمی اب حل بگیرید پیاز ک طلایی شد بهش اضافه کنید تا پیاز خودش و تو اب و رب باز کنه بعد باز تفت بدید در این مرحله الو و ک از قبل خیس کردید و شستید به رب گوجه و پیاز اضافه کنید و‌سرخ کنید اب مرغ و ک بعد پخت مرغ کنار گذاشتید با یک ق غ ابلیمو و زعفران به مواد الو و رب گوجه اضافه کنید. درب ظرف و بذارید تا خورش کمی کم اب بشه در این مرحله بعد کم اب شدن مواد رب و الو ، مرغ سرخ شده رو اضافه کنید و زمان بدید حسابی خورش به روغن بی افته. در مرحله اخر موقع سرو غذا اگه دوست داشتید زرشک و با کمی روغن و شکر تفت بدید و روی خورش بریزید. برای ته دیگ هم دوتا سیب زمینی ریز و یکی رنده درشت یکی رنده ریز بزنید ته قابلمه روغن و زعفران بریزید و داغ کنید و سیب زمینی رنده شده رو پهن کنید ته ظرف بعد برنج و بعد ابکش بریزید روش و بذارید دم بکشه و ته دیگ طلایی بشه.

⛔️در ماه رمضان از این غذاها بپرهیزید⛔️ 🔺غذاهای سرخ کردنی و چرب. 🔺غذاهای حاوی قند زیاد. 🔺خوردن غذای زیاد بخصوص هنگام سحر. 🔺از خوردن چای در هنگام سحر بپرهیزید زیرا به دلیل ادرار آور بودن چای نمک‌های معدنی موردن نیاز بدن در طول روز و همچنین آب بدن را دفع می‌کند. 🍃🍂 👈

#کیک_شکلاتی_خیس🍰 ✍مواد لازم شکر یک لیوان روغن مایع یک لیوان آرد ۲ لیوان شیر یک و نیم لیوان  تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر ۱۰ گرم معادل یک ق غ وانیل ۵ گرم معادل یک ق چ پودر کاکائو ۵۰ گرم 🍜طرز تهیه فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و۳ بار الک کنید. شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید و بعد یک لیوان از این مایع بردارید و کنار بذارید. بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید. در نهایت مخلوط آرد را در سه نوبت اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید. قالب مورد نظر را کاغذ روغنی بیندازید یا چرب کنید و آرد بپاشید و مواد را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید.  کیک را از قالب در آورید و همانطور که داغ است با دقت برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین را، روی تمام سطح کیک بریزید و بگذارید خنک شود.  میتوانید به جای برش زدن، سطح کیک را، با خلال دندان سوراخ کنید و سس را، روی آن بریزید تا به خورد کیک برود. ♤ بعد از ریختن سس روی کیک داغ، میتوانید مقداری گاناش هم روی کیک بریزید تا حسابی شکلاتی شود.

🇮🇷ارتش ایران پرورش دهنده 💫مخلصان پاڪے است ڪه در 🌺پاسدارے از مرزها و مقابله با 💫تجاوزات دشمن 🌺خالصانه انجام وظیفه دارند. 🌺امروز بهانه ایست 💫براے تجلیل از دلاور مردان 🌺و تڪاوران نام آور ارتش 💫 ڪه با افتخار در خدمت 🌺بے منت به ملت قرار دارند. 29 فروردین روز ارتش گرامے باد 🌹 پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

#دسر خوشمزه 🍭🍭 🍎سیب های چوبی شکلاتی🍎

‍ #کیک_رژیمی🍰 ✍مواد لازم خب دخترا وقتي رژيم داريم و دلمون كيك ميخواد چرا نميريم سمتش ! شكر و ارد داره كه ممنوعه ! روغنم كه ديگه نگو حالا اين سه تا رو از رسپي كيكمون خارج كنيم و جاش مواد مفيد جايگزين كنيم؛ يك ليوان دسته دار فرانسوي يولاف نصف ليوان گردو يا فندق يا بادام پودر شده نصف ليوان كشمش ريز (ميتونين دو سه تا هم خرما خرد كنيد) دو تا موز كاملا رسيده و شيرين كه با چنگال له كرديم يه قاشق پودر دارچين سه /چهار تا تخم مرغ نصف ليوان شير كم چرب دو قاشق غذاخوري پودر نارگيل 🍜طرز تهیه همه اين مواد رو داخل ظرف ريخته و با قاشق هم ميزنبم ، تو قالب سليكون كوچيك ريخته و تو فر ١٨٠ ميپزيم،صبر ميكنيم تا خنك بشن ،با خيال راحت و بدون عذاب وژدان دو سه تا رو ميل ميكنيم. به عنوان كيك رژيمي واقعنم خوشمزه هستش يولاف يا جو دو سر پرك فيبر خيلي بالا داره و براي چربي سوزي و كنترل اشتها توصبه شده ،خيلي راحت تو بيشتر سوپر ماركتا گير مياد ماركاي ايراني هم داره ! تك خوري نكنينا !دوستاي رژيم دارتون رو هم تگ كنيد. دوستان اين مواد دوازده عدد كيك كوچيك بهتون ميده ،بهتره اين كيك مدت زياد طولاني نگهداري نشه و حتما هم تو يخچال بمونه.

🌼روزه کله گنجشکی ✍امام باقر علیه السلام: « ما پسرانمان را از ۵ سالگی امر به نماز می کنیم و شما از هفت سالگی امر کنید و برای روزه از ۷ سالگی امر می کنیم به اندازه‌ای که در روز طاقت دارند هرچند نصف روز یا بیشتر و یا کمتر باشد و وقتی تشنگی گرسنگی بر ایشان غالب شد افطار می کنند تا به روزه عادت کند و توانایی بیابند و شما پسر بچه ها را از ۹ سالگی به روزه امر کنید هر مقدار از روز را که می‌توانند روزه بگیرند و وقتی تشنگی بر ایشان غلبه کرد افطار کند 📚کافی، ج۲، ص۴۰۹ #بهار_قران #ماه_مبارک_رمضان 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

🌹🌹🌹❤️❤️❤️😍😍😍 اللهم صل علی محمد وآل محمد 🇮🇷 #تولدت_مبارک_آقای_خوبی_ها😍 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

#پخت_مرغ_با_سس_پرتقال 👈من کلی پرتقال از میوه های عیدم مونده بود که تصمیم گرفتم پورش کنم و باهاش مرغ بپزم . دستور پختشم اینجوریه👇 : پیاز رو سرخ میکنم ،بعد سینه مرغ و میریزم و با زردچوبه و پودر کاری و فلفل و نمک یه قاشق مربا خوری رب گوجه تفت میدم .بعد دو لیوان آب و پوره پرتقال و یکم زعفرون میریزم و میزارم که بپزه #با_رسپی_های_امتحان_شده

#صبحانه #نان_لقمه_ای 🍞 😋 🔸این نون خیلی پوک و عالی میشه وسطشو میتونید با انواع شکلات صبحانه و گاناش و حلوا و ... پر کنید جذب روغنشم پایینه ✅یک عدد تخم مرغ + نصف پیمانه ماست (هرماستی میشه) با هم مخلوط کنید بعد یک و نیم پیمانه آرد + یک ق غ سرصاف بکینگ پودر + یک پنس نمک روش الک کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه و چسبناک نباشه اگر چسبناک بود کم کم‌ آرد بزنید تا اندازه بشه من دو لیوان زدم بعد خمیر رو روی میز کار کار با وردنه پهن کنید و قالب بزنید با هر چیزی دوست دارید رینگ یا لیوان یا حتی با چاقو برش لوزی و..‌ بزنید بعد توی روغن سرخش کنید

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #فسنجون_مجلسی 🥘 😋😍

✨ خدایـا 🌙در این شب های ✨ ماه مبارک رمضان 🌙 هرچه صفای دل, ✨ سلامت تن, 🌙 عشق پاک, ✨ و اجابت دعاست 🌙 و هر آنچه که به بهترین ✨ بندگانت عطا میفرمایی 🌙به عزیزان و دوستانم عطا فرما🙏 ✨شبتون پر از مهر خدا

❤️✨همراهان همیشگی سلام🌺🌺 ⚪️✨در پنجمین روز از ❤️✨ماه مبارک رمضان ⚪️✨سلامتی ، سربلندی ❤️✨شادی و خوش نامی ⚪️✨را برایت ازخدا میطلبم ❤️✨تو هم برايم دعاکن ⚪️✨که دلمان هر دو ❤️✨نيازمند اجابت های ⚪️✨قشنگ خداست ❤️✨بهترینها ⚪️✨تقدیم به تو که بهترینی ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan

#خورش_کردی مواد لازم: گوشت مرغ حدود ۴۰۰ گرم لوبیا سفید یا چیتی یک لیوان سبزی ۲۵۰ گرم پاک شده شامل جعفری،گشنیز،تره،کمی شنبلیه مقدار شنبلیه کم هستش تره بیشتر پیاز دو عدد متوسط رب یک قاشق سر پر پودر لیمو عمانی،زردچوبه،فلفل،،روغن به میزان لازم طرز تهیه: لوبیا رو شب خیس کنید.ابشو یکی دو دفعه عوض کنید. لوبیای خیس خورده رو جداگانه بپزید پیاز رو تفت داده تا سبک وشیشه ای بشه تکه های مرغ رو بهش اضافه کنید وباهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل ورب بزنید.وتفت بدید . نمک بزنید واب به اندازه ای بریزید که روی تکه های مرغ رو بگیره شعله متوسط باشه .لوبیای نیم پز رو بهش اضافه کنید درسو بزارید .تا خورش نیم پز بشه تو این فاصله سبزی رو تفت داده آب سبزی که جمع شد یک قاشق روغن بریزید وسبزی رو تفت بدید .عزیزان سبزی این خورشت به اندازه قورمه سرخ نمیشه ۶ الی ۷ دقیقه تفت بخوره کافیه مرغ که نیم پز شد سبزی تفت داده شده اضافه کرده نمک بزنید. دوباره درشو بزارید تا کاملا بپزن ده دقیقه آخر پودر لیمو عمانی بزنید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#ماقوت_زعفرونی 🍨 😋 #مخصوص_ماه_رمضان ▫️نشاسته گل (گندم) 2ق غ ▫️شکر 4 ق غ ▫️اب 2 و 1/4 پ ▫️گلاب 1/8 پ ▫️خلال بادام اختیاری 1ق غ سرپر و زعفران درصورت تمایل نیاز دارید. 🔸نشاسته رو با شکر مخلوط کنید و اب سرد و روش بریزید خوب هم بزنید تا نشاسته حل بشه و بعد گلاب و زعفران و اضافه کنید. رو شعله خیلی کم بزارید و مدام هم بزنید. هر قدر شعله کمتر و مدت پخت طولانی تر باشه ماقوت شفافتر و البته خوش طعمتر میشه. باید کاملا غلیظ بشه. برای من حدود 50 دقیقه طول کشید. اوایل کار مدام هم بزنید تا بکدست و غلیظ بشه. و بعد در ظرف بکشید با هرچی دوست دارید تزیین کنید. سرد سرو میشه. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#صبحانه ✅مافین اسفناج مواد لازم: اسفناج پخته ۱۰۰ گرم روغن زیتون یک چهارم پیمانه شیر یک پیمانه فلفل سیاه و آویشن و نمک به مقدار لازم تخم مرغ ۲ عدد بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری آرد ۲۵۰ گرم یا دو پیمانه پنیر فتا ۷۵ گرم پنیر چدار ۱۰۰ گرم ✅خوب اول فر رو روی دمای صد و هشتاد درجه گرم کنین، قالب های مافین رو چرب کنین. در یک کاسه مواد خشک شامل آرد، نمک و بکینگ پودر رو بریزین و در ظرف دیگه تخم مرغ ها رو شکسته وهم بزنین(هم زن برقی لازم نیست) و به اون تمام مواد دیگه شامل شیر، روغن زیتون، اسفناج و پنیر ها رو اضافه کنین (پنیر ها رنده یا خرد بشن و داخل مواد کامل مخلوط بشن) بعد مواد خشک و ادویه ها رو به این مخلوط اضافه کنین و کامل هم بزنین و بعد از مواد داخل قالب بریزین. هر قالب حدود دو سوم ظرفیتش پر بشه چون پف می کنه بعد پخت. بسته به فرتون از بیست و پنج دقیقه تا یک ساعت پختش ممکنه زمان ببره. می تونین با فرو کردن خلال دندون داخلش پختشو چک کنین مثل کیک. وقتی کمی خنک شد از قالب خارج کنین‌. این مقدار مواد حدود شش عدد مافین می ده و کالری هر مافین حدود سیصد و هفتاد می شه. 👌لذت اشپزی😋😍👇 🥘 @lezzate_ashpazi 🥗

#خورشت_آلو 🍃💞🍂 خورشت آلو برای ۴ الی ۵ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز : ۲ عدد گوشت (گوسفندی یا گوساله): ۴۰۰ گرم (۸۰ گرم برای هر نفر) رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری (اگه قرمز تر دوست دارید، ۲ قاشق بزنید) ادویه: زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری دارچین: یک سوم قاشق جای‌خوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری آب (مرحله اول) : حدود ۲ لیوان آلو: ۵۰۰ گرم آب مرحله دوم: حدود ۲ لیوان نمک: ۱ قاشق چای‌خوری(یا بیشتر) شکر: ۱ قاشق غذا خوری (برای طعم ملس) . پیاز خوب طلایی بشه، گوشت که اضافه شد، ۱۰ دقیقه سرخ کنید، ادویه و رب بزنید، ۳-۴ دقیقه سرخ کنید و آب بریزید تا ۱/۵ ساعت بپزه (آلو ها رو در این مدت خیس کنید). بعد از ۱/۵ ساعت، آلو ها، آب و نمک بزنید تا ۱ ساعت دیگه بپزه، بعد از ۱ ساعت، شکر بزنید و ۱۰ دقیقه بعد از شکر خورشت آماده هست. برای طعم خورشت: ترش: شکر نزنید ملس: ۱ قاشق شکر بزنید شیرین: بیشتر از ۱ قاشق شکر بزنید. . کته: برنج (شسته شده) آب نمک روغن دقت کنید که به ازای هر پیمانه برنج، حدود ۱/۵ پیمانه آب لازم هست. البته به نوع برنج هم بستگی داره 💞💐☘🍃🌸