فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️✨همراهان همیشگی سلام🌺🌺
⚪️✨در پنجمین روز از
❤️✨ماه مبارک رمضان
⚪️✨سلامتی ، سربلندی
❤️✨شادی و خوش نامی
⚪️✨را برایت ازخدا میطلبم
❤️✨تو هم برايم دعاکن
⚪️✨که دلمان هر دو
❤️✨نيازمند اجابت های
⚪️✨قشنگ خداست
❤️✨بهترینها
⚪️✨تقدیم به تو که بهترینی
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
#خورش_کردی
مواد لازم:
گوشت مرغ حدود ۴۰۰ گرم
لوبیا سفید یا چیتی یک لیوان
سبزی ۲۵۰ گرم پاک شده شامل جعفری،گشنیز،تره،کمی شنبلیه مقدار شنبلیه کم هستش تره بیشتر
پیاز دو عدد متوسط
رب یک قاشق سر پر
پودر لیمو عمانی،زردچوبه،فلفل،،روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
لوبیا رو شب خیس کنید.ابشو یکی دو دفعه عوض کنید.
لوبیای خیس خورده رو جداگانه بپزید
پیاز رو تفت داده تا سبک وشیشه ای بشه تکه های مرغ رو بهش اضافه کنید وباهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل ورب بزنید.وتفت بدید . نمک بزنید واب به اندازه ای بریزید که روی تکه های مرغ رو بگیره شعله متوسط باشه .لوبیای نیم پز رو بهش اضافه کنید درسو بزارید .تا خورش نیم پز بشه تو این فاصله
سبزی رو تفت داده آب سبزی که جمع شد یک قاشق روغن بریزید وسبزی رو تفت بدید .عزیزان سبزی این خورشت به اندازه قورمه سرخ نمیشه ۶ الی ۷ دقیقه تفت بخوره کافیه مرغ که نیم پز شد سبزی تفت داده شده اضافه کرده نمک بزنید.
دوباره درشو بزارید تا کاملا بپزن
ده دقیقه آخر پودر لیمو عمانی بزنید
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#ماقوت_زعفرونی 🍨 😋
#مخصوص_ماه_رمضان
▫️نشاسته گل (گندم) 2ق غ
▫️شکر 4 ق غ
▫️اب 2 و 1/4 پ
▫️گلاب 1/8 پ
▫️خلال بادام اختیاری 1ق غ سرپر
و زعفران درصورت تمایل نیاز دارید.
🔸نشاسته رو با شکر مخلوط کنید و اب سرد و روش بریزید خوب هم بزنید تا نشاسته حل بشه و بعد گلاب و زعفران و اضافه کنید. رو شعله خیلی کم بزارید و مدام هم بزنید. هر قدر شعله کمتر و مدت پخت طولانی تر باشه ماقوت شفافتر و البته خوش طعمتر میشه. باید کاملا غلیظ بشه.
برای من حدود 50 دقیقه طول کشید.
اوایل کار مدام هم بزنید تا بکدست و غلیظ بشه.
و بعد در ظرف بکشید با هرچی دوست دارید تزیین کنید.
سرد سرو میشه.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#صبحانه
✅مافین اسفناج
مواد لازم:
اسفناج پخته ۱۰۰ گرم
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
شیر یک پیمانه
فلفل سیاه و آویشن و نمک به مقدار لازم
تخم مرغ ۲ عدد
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
آرد ۲۵۰ گرم یا دو پیمانه
پنیر فتا ۷۵ گرم
پنیر چدار ۱۰۰ گرم
✅خوب اول فر رو روی دمای صد و هشتاد درجه گرم کنین، قالب های مافین رو چرب کنین. در یک کاسه مواد خشک شامل آرد، نمک و بکینگ پودر رو بریزین و در ظرف دیگه تخم مرغ ها رو شکسته وهم بزنین(هم زن برقی لازم نیست) و به اون تمام مواد دیگه شامل شیر، روغن زیتون، اسفناج و پنیر ها رو اضافه کنین (پنیر ها رنده یا خرد بشن و داخل مواد کامل مخلوط بشن) بعد مواد خشک و ادویه ها رو به این مخلوط اضافه کنین و کامل هم بزنین و بعد از مواد داخل قالب بریزین. هر قالب حدود دو سوم ظرفیتش پر بشه چون پف می کنه بعد پخت. بسته به فرتون از بیست و پنج دقیقه تا یک ساعت پختش ممکنه زمان ببره. می تونین با فرو کردن خلال دندون داخلش پختشو چک کنین مثل کیک. وقتی کمی خنک شد از قالب خارج کنین. این مقدار مواد حدود شش عدد مافین می ده و کالری هر مافین حدود سیصد و هفتاد می شه.
👌لذت اشپزی😋😍👇
🥘 @lezzate_ashpazi 🥗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_آلو
🍃💞🍂
خورشت آلو
برای ۴ الی ۵ نفر:
روغن: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز : ۲ عدد
گوشت (گوسفندی یا گوساله): ۴۰۰ گرم (۸۰ گرم برای هر نفر)
رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری (اگه قرمز تر دوست دارید، ۲ قاشق بزنید)
ادویه:
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
دارچین: یک سوم قاشق جایخوری
پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چایخوری
آب (مرحله اول) : حدود ۲ لیوان
آلو: ۵۰۰ گرم
آب مرحله دوم: حدود ۲ لیوان
نمک: ۱ قاشق چایخوری(یا بیشتر)
شکر: ۱ قاشق غذا خوری (برای طعم ملس)
.
پیاز خوب طلایی بشه، گوشت که اضافه شد، ۱۰ دقیقه سرخ کنید، ادویه و رب بزنید، ۳-۴ دقیقه سرخ کنید و آب بریزید تا ۱/۵ ساعت بپزه (آلو ها رو در این مدت خیس کنید). بعد از ۱/۵ ساعت، آلو ها، آب و نمک بزنید تا ۱ ساعت دیگه بپزه، بعد از ۱ ساعت، شکر بزنید و ۱۰ دقیقه بعد از شکر خورشت آماده هست.
برای طعم خورشت:
ترش: شکر نزنید
ملس: ۱ قاشق شکر بزنید
شیرین: بیشتر از ۱ قاشق شکر بزنید.
.
کته:
برنج (شسته شده)
آب
نمک
روغن
دقت کنید که به ازای هر پیمانه برنج، حدود ۱/۵ پیمانه آب لازم هست. البته به نوع برنج هم بستگی داره
💞💐☘🍃🌸
joze 6.mp3
3.98M
📖 تندخوانی قـــرآن کــریم
🔖 جــــــزء #ششــــــــم
🎙 با صــوت استاد مــعتز آقـــایی
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
#آشپزی👩🍳
#افطاری🤩
#حلوای_هویج واقعا حلوای لطیف وخوشمزه،
درست کنید ودر کنار عزیزانتون نوش جان کنید👌🏻👌🏻😋😋
🌹مواد لازم:
ارد برنج 90 گرم
ارد گندم 150 گرم
روغن مایع 50 گرم
کره 70 گرم
گلاب 1/4 لیوان
اب یک لیوان
شکر 200 گرم
هویج 500 گرم داخل قابلمه بپزید وبا گوشت کوب له کنید
زعفران دو تا سه ق غ
🌹طرز تهیه:
ابتدا شکر واب رو روی شعله گاز بزارید،بعد از جوش امدن وحل شدن شکر گلاب وزعفران بریزید.
ارد گندم والک کنید و10 تا 15 دقیقه تفت بدید وسپس ارد برنج وبریزید و5ددقیقه تفت بدید،بعد تفت دادن الک کنید ودوباره برگردونید به قابلمه اصلی.روغنهارو اضافه کنید سریع هم بزنید تا گلوله نشه.بعد کمی هم زدن شربت وکم کم اضافه کنید خوب هم بزنید،بچشید اگر شیرینی حلوا کم بود ی قاشق غ خ شکر بریزید ،ما زیاد شیرین دوست نداریم.ودر مرحله اخر هویج پخته شده وبا گوشت کوب له شده را به حلوا اضافه کنید ،هم بزنید ودر قابلمه به صورت گهواره ای بچرخونید تا یکدست بشه.ومیتونید هر جور دوست دارید تزیین کنید،نوش جان😋😋😋
نوش جاااااان😉
#خواص_لبو
✍🏻 خوردن لبو و اب لبو فواید بسیار دارد چندی از خواص لبو↯↯
⚜رفع يبوست
⚜مفید برای قلب
⚜درمان كم خونى
⚜کاهش درد مفاصل
⚜كاهنده چربى خون
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت پنیر
موادلازم
پنیر ورقه ای
نخودفرنگی پخته
گوجهفرنگی خردشده
سیبزمینی پخته
ذرت پخته
هویج پخته
ماست
سس فرانسوی
سس مایونز
نمک
فلفل سیاه
طبق کلیپ پنیر رو روی کاغذ پهن کنید داخل فر تازمانیکه کمی آب بشن بزارید بعد دربیارید کمی خنک شد مواد رو روش نازک بریزید،رول کنیدو ببرید،بعد سرو کنید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دوستان اینم از یه روش خیلی ساده اما خوشمزه برای طبخ سینه مرغ (تقریبا ایتالیایی) 😋😋😋
.
این میزان مواد برای سه تا چهار نفر کافیه🤗
فقط اینکه برعکس ظاهر سادش غذای سنگینیه و بخاطر وجود سیب زمینی به نسبت زیاد، کربوهیدرات لازم رو داره و به همین شکل خالی سرو میشه
مواد لازم :👇👇
سینه مرغ دو عدد متوسط.
سیب زمینی 400 گرم.
آب گوجه فرنگی یک و نیم پیمانه.
گوجه گیلاسی 100 گرم.
سیر دو حبه.
روغن دو قاشق سوپخوری.
کره 20 گرم.
فلفل چیلی یک قاشق چایخوری.
پونه یک قاشق چایخوری.
زرچوبه یک قاشق چایخوری.
نمک به مقدار لازم.
جعفری تازه دو قاشق غذاخوری.
آب لیموترش تازه حدودا دو قاشق غذاخوری.
پنیر پارمزان یک دوم پیمانه.
طرز تهیه داخل ویدیو مشخصه امیدوارم که دوست داشته باشید😊
❤️ @lezzate_ashpazi
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_کبابی
😋😋😋❤️❤️❤️
مواد لازم:
سوسیس مرغ / گوشت گاو
کره مارگارین
چوب کباب
سس چیلی: ۲ قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق چایخوری
سس سویا شیرین: ۲ قاشق غذاخوری
پودر فلفل: ۱/۴ قاشق چایخوری
سس صدفی: ۲ قاشق غذاخوری
سیر پوره شده: ۲ حبه
طرز تهیه:
سوسیس رو به سیخ بزنید و روش را مانند کلیپ برش بزنید و با کره مارگارین سوسیس ها را درون تابه سرخ کنید، تا کمی قهوه ای شود.
مواد تشکیل دهنده سس را به صورت یک دست با هم ترکیب کنید سس به سوسیس ها اضافه کنید و یک مرحله دیگر سرخ کنید.
نوش جان 😄😍
#فینگرفود
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#خورش_کنگر_طهرانی
#خورش
گوشت گوسفند
کنگر پاک شده؛۱کیلو
نعنا و جعفری سرخ شده:۲۰۰گرم
پیاز
آب غوره
نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
ابتدا پیاز رو خرد کنیبن،تفت بدین،زردچوبه و فلفل برنیبن.
گوشت رو تفت بدبن.
سبزی سرخ شده رو اد کنیبن،بزارین بپزه.
کنکر رو پاک کنیبن، تیغ هاش و بگیرین.
بشورین تا گلش حسابی پاک بشه.
خرد کنیین و سرخ کنین.
در اواسط پخت به گوشت و سبزی اضافه کنیبن.
در اواخر پخت غوره ی سرخ شده یا آب غوره رو اضافه کنیبن.
نمک بزنین.با یه کته دودی نووووش جان کن
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺در آخرین روز
🌼فروردین براتون آرزومندم
🌺با به پایان رسیدن
🌼فروردین
🌺تمام مشکلات مریضیها
🌼وسختیهایمان هم
🌺به پایان برسد
🌼و اردیبهشت
🌺شروع بهترینهاباشه
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
#ژله_سه_رنگ 🍧
🔻لایه اول: ژله انار + ۱ لیوان آبجوش + نصف لیوان آبسرد
🔻لایه دوم: ژله الوورا + ۱ لیوان آبجوش + نصف لیوان آبسرد + ۲ ق غ ماست همزده
🔻 لایه سوم: ژله سیب سبز + ۱ لیوان ابجوش + نصف لیوان ابسرد + ۲ق غ ماست همزده
مواد لازم🔻
خمیر باقلوا 1 بسته
کره 150 گرم
روغن مایع 50 گرم
گردو 150 گرم
پودر پسته 75 گرم
هل سابیده شده 1 ق.چ
دارچین 1 ق.چ
مراحل پخت باقلوا رو توی ویدئو گفتم.
زمان پخت هم حدود نیم ساعت داخل فر 170 درجه که از قبل گرم شده.
⚠️چند تا نکته🔻
وقتی لایه های رویی خمیر رو میچینید حتما روی هر لایه رو کامل چرب کنید و بعد لایه بعدی رو بذارید.
این کار باعث میشه که زمان پخت خمیر ها از هم جدا بشن و کاملا ترد بشن.نکته بعدی اگه لبه های خمیرو رو به داخل فشار ندین توی فر خمیر ها شروع میکنن رو به بالا جمع میشن و باقلوا خراب میشه.
اما برای شهد🔻
شکر 2 لیوان
آب 1/5 لیوان
زعفران دم کرده 2 ق.غ
گلاب در صورت تمایل
طرز تهیه🔻
آب و شکر رو روی حرارت میذاریم و کامل مخلوط میکنیم.
وقتی به جوش اومد زعفران رو اضافه میکنیم و میذاریم قوام بیاد.
در آخر اگه دوست داشتین گلاب هم اضافه میکنین و میذارین خنک شه.
این باقلوا اصولا با بستنی سرو میشه ولی همینجوری هم خیلی خوشمزه است.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
Tahdir-(www.DaneshjooIran.ir) joze7.mp3
4.22M
📖 تندخوانی قـــرآن کــریم
🔖 جــــــزء #هفــــــتم
🎙 با صــوت استاد مــعتز آقـــایی
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
❌جعفری با مایونز ممنوع! این سبزی در کنار مایونز در عرض 30 دقیقه تبدیل به سم میشه!
🔹در هنگام آشپزی نباید جعفری را به سالاد اضافه کرده و آنها را با سس مایونز، خامه ترش یا روغن ترکیب کنید، زیرا در این صورت جعفری شروع به آزادکردن نیتریت میکند و در مدت 30 دقیقه به سم تبدیل میشود.
🔹متخصصان تغذیه توصیه میکنند جعفری را تا درست قبل از زمان سرو، به هیچ وجه به بشقاب سالاد اضافه نکنید تا تمام عناصر مفید خود را حفظ کند
💢↶ مـاه رمضـان
به سه قسمت تقسیم میشود ↯
⓵ ◄ دهه اول رحمـت
⓶ ◄ دهه دوم مغفـرت
⓷ ◄ دهه سـوم اجابـت
↩️ پس دهه اول را دعا کنیم
رحمت خدا نصیب حال ما بشه
و کلمه طیبه را زیاد بخوانیم
《لا اِلهَ اِلَا الله》
↩️ دهه دوم را استغفـار بخوانیم
تا عفو شویم
《اَستَغفـراللهَ وَ اَتـوبُ اِلَیـه》
↩️ دهه سوم برای طلب بهشت
و رهایی از جهنم دعا کنیم
《اَللّهُمَّ اَجِرنی مِن النّار وَ اَدخِلنِ الجَنَّه》
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#برگر_مرغ
فیله مرغ 1 عدد (حدود 750 گرم)
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
جعفری مقداری
پودر سوخاری 2-1 ق غ
روغن 2 ق غ
نمك، پول_بيبر (فلفل مخصوص تركيه)
فلفل سیاه ( بر حسب ذائقه می توانید ادویه های دیگری استفاده کنید مثل زیره، آویشن، کوری كه نوعى ادويه تركيه است)
مواد سرخ کردن:
پودر سوخاری
روغن مایع
مرغ نیمه جامد را در غذاساز خرد کنید. پیاز، سیر، جعفری که خیلی ریز خرد شده اند به همراه بقیه مواد به مرغ اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید.
سپس به اندازه دلخواه شکل داده ابتدا در پودر سوخاری زده سپس در روغن داغ سرخ کنید.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_جو
جو پوست کنده 1.5 پیمانه
نخود و لوبیا نیم پیمانه
عدس نیم پیمانه
پیاز 2 عدد بزرگ
فلفل سیاه و زردچوبه و نمک
سبزی آشی 250گرم
نعناع خشک دو ق غ
نخود و لوبیا سفید رو از شب قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید.
بعد بذارید بپزه.
عدس ها احتیاج به خیس کردن نداره همینجوری بذارید کمی بپزه. جوها رو هم خیس کنید. بعد پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم. بعد زردچوبه و فلفل سیاه میزنیم و تفت میدیم.
حالا نعناع خشک رو هم اضافه کنید و خیلی کم تفت بدید و شعله رو خاموش میکنیم. قابلمه رو تا نصفه آب کنید و بذارید جوش بیاد. وقتی که جوش اومد جوهای خیس شده رو به قابلمه اضافه میکنیم با کمی روغن که موقع جوشیدن سر نره. میذاریم جوش بیاد و شعله رو کم میکنیم تا ریزریز بجوشه برای سه ساعت. وقتی جو حسابی پخته شد نخود و لوبیای پخته شده و عدس پخته شده و سبزی آشی و پیاز داغ و نعناع داغ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. دو لیوان استاک گوشت داشتیم و به آش اضافه میکنیم. نمکش رو هم اندازه کنید.
درب قابلمه رو میبندیم تا خوب بپزد و جا بیفته.
پ. ن. میتونید سیرداغ هم بزنید
پ.ن کشک را ما موقع سرو هر
کسی جداتوبشقاب خودش میریزه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگر فود پنیری😋😍
پیاز رو نگینی خورد و سرخ کنید. بعدش کنی زردچوبه اضافه کنید و تفت بدید. در ادامه سینه مرغ رو نگینی یا خلالی ریز و اضافه کنید و تفت بدید.
حالا فلفل دلمه ای های ریز شده رو اضافه کنید. بعدش رب و ادویه هارو بریزید و چند دقیقه بذارید تا بپزن.
نون رو به صورت دایره ای برش بزنید. از مواد بریزید و توی ظرف مخصوص فر مثل ویدیو بچینید. بعد پنیر پیتزا بریزید. کمی آب روشون بپاشید. بذارید تو فر با دمای 180 درجه. 10 دقیقه زمان بدید.
بعد از فر خارج کنید و با انواع سس، سبزی و... سرو کنید. یه غذای راحت و خوشمزه
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت بیسکوییتی
مواد لازم:
🍬2 بسته بیسکویت پتی بور
🍬50 گرم مارگارین(کره گیاهی)
🍬1 قاشق شکر
🍬1 قاشق چای خوری پودر کاکائو
🍬1 فنجون شیر
🍭مواد لازم برای کرم:
🍭یه بسته کرم شانتی
🍭یه فنجون پودر نارگیل
🍭یه فنجون شیر
شیر و کرم شانتی باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید و در اخر بهش پودر نارگیل اضافه کنید
طرز تهیه:
اول از همه شیر و گره و پودر کاکائو شکر روی گاز بزارید تا کره اب بشه و جوش بیاد بذارید خنک بشه تو این فاصله بیسکویت پودر کنید وقتی مواد خنک شده بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مقل کلیپ خمیر مانند بشه بذارید 15 دقیقه استراحت کنه بعد روی سلفون یا پلاستیک پهن کنید با وردنه یکدست و صاف کنید بعد کرم که درست کردین و کامل روی بیسکویت پهن کنید (میتونید از خامه استفاده کنید)و رول کنید بذارید داخل فریزر یک ساعت بعد بیرون بیارید و برش بزنید
نوش جان
.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
🌸عصر آخرین روز
🍃ماه فروردین هم از راه رسید
🌸خوب یا بد تمام شد
🍃الهی
🌸ماه اردیبهشت بـراتون
🍃برکت شادی آرامش
🌸خوشبختی موفقیت
🍃و "نگاه خــدا"
🌸را به همراه داشتہ باشہ
🌸عصر زیبـاتـون بخیر
─━━━━⊱🦋⊰━━━━─
🌻✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan