#خورش_کردی مواد لازم: گوشت مرغ حدود ۴۰۰ گرم لوبیا سفید یا چیتی یک لیوان سبزی ۲۵۰ گرم پاک شده شامل جعفری،گشنیز،تره،کمی شنبلیه مقدار شنبلیه کم هستش تره بیشتر پیاز دو عدد متوسط رب یک قاشق سر پر پودر لیمو عمانی،زردچوبه،فلفل،،روغن به میزان لازم طرز تهیه: لوبیا رو شب خیس کنید.ابشو یکی دو دفعه عوض کنید. لوبیای خیس خورده رو جداگانه بپزید پیاز رو تفت داده تا سبک وشیشه ای بشه تکه های مرغ رو بهش اضافه کنید وباهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل ورب بزنید.وتفت بدید . نمک بزنید واب به اندازه ای بریزید که روی تکه های مرغ رو بگیره شعله متوسط باشه .لوبیای نیم پز رو بهش اضافه کنید درسو بزارید .تا خورش نیم پز بشه تو این فاصله سبزی رو تفت داده آب سبزی که جمع شد یک قاشق روغن بریزید وسبزی رو تفت بدید .عزیزان سبزی این خورشت به اندازه قورمه سرخ نمیشه ۶ الی ۷ دقیقه تفت بخوره کافیه مرغ که نیم پز شد سبزی تفت داده شده اضافه کرده نمک بزنید. دوباره درشو بزارید تا کاملا بپزن ده دقیقه آخر پودر لیمو عمانی بزنید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#ماقوت_زعفرونی 🍨 😋 #مخصوص_ماه_رمضان ▫️نشاسته گل (گندم) 2ق غ ▫️شکر 4 ق غ ▫️اب 2 و 1/4 پ ▫️گلاب 1/8 پ ▫️خلال بادام اختیاری 1ق غ سرپر و زعفران درصورت تمایل نیاز دارید. 🔸نشاسته رو با شکر مخلوط کنید و اب سرد و روش بریزید خوب هم بزنید تا نشاسته حل بشه و بعد گلاب و زعفران و اضافه کنید. رو شعله خیلی کم بزارید و مدام هم بزنید. هر قدر شعله کمتر و مدت پخت طولانی تر باشه ماقوت شفافتر و البته خوش طعمتر میشه. باید کاملا غلیظ بشه. برای من حدود 50 دقیقه طول کشید. اوایل کار مدام هم بزنید تا بکدست و غلیظ بشه. و بعد در ظرف بکشید با هرچی دوست دارید تزیین کنید. سرد سرو میشه. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#صبحانه ✅مافین اسفناج مواد لازم: اسفناج پخته ۱۰۰ گرم روغن زیتون یک چهارم پیمانه شیر یک پیمانه فلفل سیاه و آویشن و نمک به مقدار لازم تخم مرغ ۲ عدد بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری آرد ۲۵۰ گرم یا دو پیمانه پنیر فتا ۷۵ گرم پنیر چدار ۱۰۰ گرم ✅خوب اول فر رو روی دمای صد و هشتاد درجه گرم کنین، قالب های مافین رو چرب کنین. در یک کاسه مواد خشک شامل آرد، نمک و بکینگ پودر رو بریزین و در ظرف دیگه تخم مرغ ها رو شکسته وهم بزنین(هم زن برقی لازم نیست) و به اون تمام مواد دیگه شامل شیر، روغن زیتون، اسفناج و پنیر ها رو اضافه کنین (پنیر ها رنده یا خرد بشن و داخل مواد کامل مخلوط بشن) بعد مواد خشک و ادویه ها رو به این مخلوط اضافه کنین و کامل هم بزنین و بعد از مواد داخل قالب بریزین. هر قالب حدود دو سوم ظرفیتش پر بشه چون پف می کنه بعد پخت. بسته به فرتون از بیست و پنج دقیقه تا یک ساعت پختش ممکنه زمان ببره. می تونین با فرو کردن خلال دندون داخلش پختشو چک کنین مثل کیک. وقتی کمی خنک شد از قالب خارج کنین‌. این مقدار مواد حدود شش عدد مافین می ده و کالری هر مافین حدود سیصد و هفتاد می شه. 👌لذت اشپزی😋😍👇 🥘 @lezzate_ashpazi 🥗

#خورشت_آلو 🍃💞🍂 خورشت آلو برای ۴ الی ۵ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز : ۲ عدد گوشت (گوسفندی یا گوساله): ۴۰۰ گرم (۸۰ گرم برای هر نفر) رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری (اگه قرمز تر دوست دارید، ۲ قاشق بزنید) ادویه: زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری دارچین: یک سوم قاشق جای‌خوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چای‌خوری پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری آب (مرحله اول) : حدود ۲ لیوان آلو: ۵۰۰ گرم آب مرحله دوم: حدود ۲ لیوان نمک: ۱ قاشق چای‌خوری(یا بیشتر) شکر: ۱ قاشق غذا خوری (برای طعم ملس) . پیاز خوب طلایی بشه، گوشت که اضافه شد، ۱۰ دقیقه سرخ کنید، ادویه و رب بزنید، ۳-۴ دقیقه سرخ کنید و آب بریزید تا ۱/۵ ساعت بپزه (آلو ها رو در این مدت خیس کنید). بعد از ۱/۵ ساعت، آلو ها، آب و نمک بزنید تا ۱ ساعت دیگه بپزه، بعد از ۱ ساعت، شکر بزنید و ۱۰ دقیقه بعد از شکر خورشت آماده هست. برای طعم خورشت: ترش: شکر نزنید ملس: ۱ قاشق شکر بزنید شیرین: بیشتر از ۱ قاشق شکر بزنید. . کته: برنج (شسته شده) آب نمک روغن دقت کنید که به ازای هر پیمانه برنج، حدود ۱/۵ پیمانه آب لازم هست. البته به نوع برنج هم بستگی داره 💞💐☘🍃🌸

📖 تندخوانی قـــرآن کــریم 🔖 جــــــزء #ششــــــــم 🎙 با صــوت استاد مــعتز آقـــایی 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

#آشپزی👩‍🍳 #افطاری🤩 #حلوای_هویج واقعا حلوای لطیف وخوشمزه، درست کنید ودر کنار عزیزانتون نوش جان کنید👌🏻👌🏻😋😋 🌹مواد لازم: ارد برنج 90 گرم ارد گندم 150 گرم روغن مایع 50 گرم کره 70 گرم گلاب 1/4 لیوان اب یک لیوان شکر 200 گرم هویج 500 گرم داخل قابلمه بپزید وبا گوشت کوب له کنید زعفران دو تا سه ق غ 🌹طرز تهیه: ابتدا شکر واب رو روی شعله گاز بزارید،بعد از جوش امدن وحل شدن شکر گلاب وزعفران بریزید. ارد گندم والک کنید و10 تا 15 دقیقه تفت بدید وسپس ارد برنج وبریزید و5ددقیقه تفت بدید،بعد تفت دادن الک کنید ودوباره برگردونید به قابلمه اصلی.روغنهارو اضافه کنید سریع هم بزنید تا گلوله نشه.بعد کمی هم زدن شربت وکم کم اضافه کنید خوب هم بزنید،بچشید اگر شیرینی حلوا کم بود ی قاشق غ خ شکر بریزید ،ما زیاد شیرین دوست نداریم.ودر مرحله اخر هویج پخته شده وبا گوشت کوب له شده را به حلوا اضافه کنید ،هم بزنید ودر قابلمه به صورت گهواره ای بچرخونید تا یکدست بشه.ومیتونید هر جور دوست دارید تزیین کنید،نوش جان😋😋😋 نوش جاااااان😉

#خواص_لبو ✍🏻 خوردن لبو و اب لبو فواید بسیار دارد چندی از خواص لبو↯↯ ⚜رفع يبوست ⚜مفید برای قلب ⚜درمان كم خونى ⚜کاهش درد مفاصل ⚜كاهنده چربى خون

رولت پنیر موادلازم پنیر ورقه ای نخودفرنگی پخته گوجه‌فرنگی خردشده سیب‌زمینی پخته ذرت پخته هویج پخته ماست سس فرانسوی سس مایونز نمک فلفل سیاه طبق کلیپ پنیر رو روی کاغذ پهن کنید داخل فر تازمانیکه کمی آب بشن بزارید بعد دربیارید کمی خنک شد مواد رو روش نازک بریزید،رول کنیدو ببرید،بعد سرو کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده

دوستان اینم از یه روش خیلی ساده اما خوشمزه برای طبخ سینه مرغ (تقریبا ایتالیایی) 😋😋😋 . این میزان مواد برای سه تا چهار نفر کافیه🤗 فقط اینکه برعکس ظاهر سادش غذای سنگینیه و بخاطر وجود سیب زمینی به نسبت زیاد، کربوهیدرات لازم رو داره و به همین شکل خالی سرو میشه مواد لازم :👇👇 سینه مرغ دو عدد متوسط. سیب زمینی 400 گرم. آب گوجه فرنگی یک و نیم پیمانه. گوجه گیلاسی 100 گرم. سیر دو حبه. روغن دو قاشق سوپخوری. کره 20 گرم. فلفل چیلی یک قاشق چایخوری. پونه یک قاشق چایخوری. زرچوبه یک قاشق چایخوری. نمک به مقدار لازم. جعفری تازه دو قاشق غذاخوری. آب لیموترش تازه حدودا دو قاشق غذاخوری. پنیر پارمزان یک دوم پیمانه. طرز تهیه داخل ویدیو مشخصه ‌امیدوارم که دوست داشته باشید😊 ❤️ @lezzate_ashpazi

#سوسیس_کبابی 😋😋😋❤️❤️❤️ مواد لازم: سوسیس مرغ / گوشت گاو کره مارگارین چوب کباب سس چیلی: ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق چایخوری سس سویا شیرین: ۲ قاشق غذاخوری پودر فلفل: ۱/۴ قاشق چایخوری سس صدفی: ۲ قاشق غذاخوری سیر پوره شده: ۲ حبه طرز تهیه: سوسیس رو به سیخ بزنید و روش را مانند کلیپ برش بزنید و با کره مارگارین سوسیس ها را درون تابه سرخ کنید، تا کمی قهوه ای شود. مواد تشکیل دهنده سس را به صورت یک دست با هم ترکیب کنید‌ سس به سوسیس ها اضافه کنید و یک مرحله دیگر سرخ کنید. نوش جان 😄😍 #فینگرفود 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#خورش_کنگر_طهرانی #خورش گوشت گوسفند کنگر پاک شده؛۱کیلو نعنا و جعفری سرخ شده:۲۰۰گرم پیاز آب غوره نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه: ابتدا پیاز رو خرد کنیبن،تفت بدین،زردچوبه و فلفل برنیبن. گوشت رو تفت بدبن. سبزی سرخ شده رو اد کنیبن،بزارین بپزه. کنکر رو پاک کنیبن، تیغ هاش و بگیرین. بشورین تا گلش حسابی پاک بشه. خرد کنیین و سرخ کنین. در اواسط پخت به گوشت و سبزی اضافه کنیبن. در اواخر پخت غوره ی سرخ شده یا آب غوره رو اضافه کنیبن. نمک بزنین.با یه کته دودی نووووش جان کن 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

مـهربـان مـعبودم 🌙⭐️ شب خود و دوستانم را بـه تـو میسپارم آرزوهـایم زیاد است🌙⭐️ اما ناب ترین آرزویم🌙⭐️ نعمت سلامتیست بـرای هـمه ی عـزیـزانم🌙⭐️ ان شـاءالله هـمیشه سـلامت و شـاداب باشیـد🌙⭐️ شبتون بخیر و پراز آرامش الهی🌙⭐️

🌺در آخرین روز 🌼فروردین براتون آرزومندم 🌺با به پایان رسیدن 🌼فروردین 🌺تمام مشکلات مریضیها 🌼وسختیهایمان هم 🌺به پایان برسد 🌼و اردیبهشت 🌺شروع بهترینهاباشه ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan

#ژله_سه_رنگ 🍧 🔻لایه اول: ژله انار + ۱ لیوان آبجوش + نصف لیوان آبسرد 🔻لایه دوم: ژله الوورا + ۱ لیوان آبجوش + نصف لیوان آبسرد + ۲ ق غ ماست همزده 🔻 لایه سوم: ژله سیب سبز + ۱ لیوان ابجوش + نصف لیوان ابسرد + ۲ق غ ماست همزده

#باقلوا_ترکی😋

مواد لازم🔻 خمیر باقلوا 1 بسته کره 150 گرم روغن مایع 50 گرم گردو 150 گرم پودر پسته 75 گرم هل سابیده شده 1 ق.چ دارچین 1 ق.چ مراحل پخت باقلوا رو توی ویدئو گفتم. زمان پخت هم حدود نیم ساعت داخل فر 170 درجه که از قبل گرم شده. ⚠️چند تا نکته🔻 وقتی لایه های رویی خمیر رو میچینید حتما روی هر لایه رو کامل چرب کنید و بعد لایه بعدی رو بذارید. این کار باعث میشه که زمان پخت خمیر ها از هم جدا بشن و کاملا ترد بشن.نکته بعدی اگه لبه های خمیرو رو به داخل فشار ندین توی فر خمیر ها شروع میکنن رو به بالا جمع میشن و باقلوا خراب میشه. اما برای شهد🔻 شکر 2 لیوان آب 1/5 لیوان زعفران دم کرده 2 ق.غ گلاب در صورت تمایل طرز تهیه🔻 آب و شکر رو روی حرارت میذاریم و کامل مخلوط میکنیم. وقتی به جوش اومد زعفران رو اضافه میکنیم و میذاریم قوام بیاد. در آخر اگه دوست داشتین گلاب هم اضافه میکنین و میذارین خنک شه. این باقلوا اصولا با بستنی سرو میشه ولی همینجوری هم خیلی خوشمزه است. #با_رسپی_های_امتحان_شده

📖 تندخوانی قـــرآن کــریم 🔖 جــــــزء #هفــــــتم 🎙 با صــوت استاد مــعتز آقـــایی 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

❌جعفری با مایونز ممنوع! این سبزی در کنار مایونز در عرض 30 دقیقه تبدیل به سم میشه! 🔹در هنگام آشپزی نباید جعفری را به سالاد اضافه کرده و آن‌ها را با سس مایونز، خامه ترش یا روغن ترکیب کنید، زیرا در این صورت جعفری شروع به آزادکردن نیتریت می‌کند و در مدت 30 دقیقه به سم تبدیل می‌شود. 🔹متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند جعفری را تا درست قبل از زمان سرو، به هیچ وجه به بشقاب سالاد اضافه نکنید تا تمام عناصر مفید خود را حفظ کند

💢↶ مـاه رمضـان به سه قسمت تقسیم می‌شود ↯ ⓵ ◄ دهه اول رحمـت ⓶ ◄ دهه دوم مغفـرت ⓷ ◄ دهه سـوم اجابـت ↩️ پس دهه اول را دعا کنیم رحمت خدا نصیب حال ما بشه و کلمه طیبه را زیاد بخوانیم 《لا اِلهَ اِلَا الله》 ↩️ دهه دوم را استغفـار بخوانیم تا عفو شویم 《اَستَغفـراللهَ وَ اَتـوبُ اِلَیـه》 ↩️ دهه سوم برای طلب بهشت و رهایی از جهنم دعا کنیم 《اَللّهُمَّ اَجِرنی مِن النّار وَ اَدخِلنِ الجَنَّه》 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

#برگر_مرغ فیله مرغ 1 عدد (حدود 750 گرم) پیاز 1 عدد سیر 2 حبه جعفری مقداری پودر سوخاری 2-1 ق غ روغن 2 ق غ نمك، پول_بيبر (فلفل مخصوص تركيه) فلفل سیاه ( بر حسب ذائقه می توانید ادویه های دیگری استفاده کنید مثل زیره، آویشن، کوری كه نوعى ادويه تركيه است) مواد سرخ کردن: پودر سوخاری روغن مایع مرغ نیمه جامد را در غذاساز خرد کنید. پیاز، سیر، جعفری که خیلی ریز خرد شده اند به همراه بقیه مواد به مرغ اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید. سپس به اندازه دلخواه شکل داده ابتدا در پودر سوخاری زده سپس در روغن داغ سرخ‌ کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡