✅حلوا هویج😋
✍موادلازم:
هویج 250 گرم
شکر 3/4 پ
آب 1/4 پ
گلاب 1/4 پ
آرد 1/2 پ
زعفران 1 و 1/2 ق چ
روغن مایع 1/4 پ
🍲طرزتهیه:
اول از همه هویج رو بپزید و با آب و گلاب و شکر توی مخلوط کن بریزید و میکس کنید.
آرد رو تفت بدین تا بوی خامی اون گرفته بشه بعد روغن و زعفران رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
حالا زیر شعله رو خاموش کنید و مخلوط هویج رو اضافه کنید (هویج هارو بریزید روی آردا ) و هم بزنید تا حلوا جمع بشه.
#دلمه_برگ_انگور
مواد لازم:
برگ انگور
گوشت چرخکرده ۲۰۰گرم
لپه ۳ ق غ
برنج ۲/۳پیمانه
پیاز ۲عدو
جعفری ۲ ق غ
ترخون ۱ ق غ
مرزه نصف ق غ
نعنا نصف ق غ
ادویه:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر
رب گوجه به مقدار نیاز
گوجه سبز (سلیقه ای)جهت ملس شدن
طرزتهیه:
لپه رو بزارین بپزه.
برنج رو نیم پز کنین.
پیاز رو تفت بدین و گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنین کمی پودرسیر و زردچوبه فلفل بزنین تا بوی گوشت گرفته بشه بعد سر قاشق رب گوجه بزنین.
لپه و گوشت وپیاز و سبزی های معطر و ادویه تون باهم مخلوط کنین.
برگ انگورهارو بندازین داخل ابجوش ۳دقیقه بمونه بعدبردارین و اب سرد بریزین روش.
برگ رو پهن کنین (اگر برگ ها کوچیکه دوتا بزارین)از مواد بزارید روی برگ و برگ رو بپیچونین (طوری که برگ باز نشه و مواد ازش نریزه)و بزارید داخل قابلمه.
یه پیاز متوسط دیکه رو هم نگینی کنین و تفت بدین بعد رب گوجه بزنین و اب بریزید بزارید کمی قل بزنه بعد بریزید روی برگ ها به ارومی(برگ ها تاحدودی برن زیراب گوجه) و اگه مثل من گوجه سبز توفریز داشتین چندتا گوجه سبز بندازین زیر گازرو کم کنین تا ابش کم بشه و غلیظ بشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دعـاے روز چهاردهم
مـاه مبـارک رمضـان 🌺
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
14.mp3
13.24M
ترتیل جزء چهاردهم قرآن
با صداے استاد عبدالباسط
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
چجوری کاسهی جایخی درست کنیم 😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تونرآبرسان_خونگی
یک عدد خیار.
۵ ق چ گلاب.
یک عدد کپسول ویتامین ای
🌺نکات مهم:
یک هفته در یخچال قابل نگهداریه.
قبل زدن تست حساسیت فراموش نشه.
🍃🍎
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چقدر این متن زیباست
ڪوله بار گناهانم بر دوشم سنگینے میڪرد...
ندا آمد بر در خانه ام بیا، آنقدر بر در بڪوب تا در به رویت وا ڪنم...
وقتے بر در خانه اش رسیدم
هر چه گشتم در بسته اے ندیدم!!
هر چه بود باز بود...
گفتم: خدایا بر ڪدامین در بڪوبم؟؟؟؟
ندا آمد: این را گفتم ڪه بیایی...
وگرنه من هیچوقت درهاے رحمتم را به روے تو نبسته بودم!
ڪوله بارم بر زمین افتاد و پیشانیم بر خاڪ...
"مهربان خدایم دوستت دارم"ُ🌿🌹
【﷽】
#عطر–ناب–خدا✍👇
❣ @Atre_Naab_khoda ❣
#خورشت
خورش_پرپین😍😍😍
پیازداغ درست کردم.ادویه و زرد چوبه زدم.گوشت اراضافه کردم و سرخ کردم.مقداری آب جوش ریختم و درب قابلمه رو بستم تا زمانیکه گوشت نیم پز بشه پرپین خرد شده رو در ماهیتابه ریختم با کمی روغن و کمی زردچوبه حدود یک ربع با حرارت ملایم سرخ کردم.
نیازی نیست مثل سبزی خورش سرخ بشه یکی دوتا گوجه رو رنده ریز (پوره) کردم و به سبزی اضافه کردم وبا سبزی سرخش کردم.درب ماهیتابه رو بستم تا جا بیوفته و روغنشو پس بده
✅میتونید به جای پوره گوجه از یک قاشق چایخوری رب گوجه استفاده کنید
.خب ...سبزی سرخ شده رو بعد از نیم پزشدن گوشت به قابلمه حاوی گوشت اضافه کردم و درب قابلمه رو بستم تا همزمان با پخت کامل گوشت ،خورش جا بیوفته و مقدار اب خورش هم اندازه بشه اواسط پخت سبزی لیموعمانی ها رو با کارد سوراخ کردم و به خورش اضافه کردم اواخر پخت لپه پخته شده رو به خورش اضافه کردم و نمک و فلفل و درصورت نیاز کمی گرد لیمو به خورش زدم پرپین همون خرفه است
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
#حدیث
🌸✨امام علے (؏)؛
خداوند چهار چیز را در چهار چیز مخفے نموده:
①رضای خود را در طاعت ها؛
پس هیچ عبادتے را کم نشمارید شاید همان مورد رضای خدا باشد
②غضبش را در گناهان؛
پس هیچ گناهے را کوچک نشمارید شاید همان مورد غضب او باشد
③استجاب خود را در دعاها؛
پس هیچ دعایے را اندک مپندارید شاید همان مستجاب باشد
④ولے و دوست خود را در میان بندگانش؛
پس به هیچ بنده ای بےاعتنایے نکنید شاید او ولے خدا باشد و شما نشناسیدش.
🔰"هفت پند "
➊شب باش : در پوشیدن خطای دیگران
➋زمین باش : در فروتنے
➌خورشیدباش : در مهر و دوستے
➍کوه باش : در هنگام خشم و غضب
➎رودباش : در سخاوت و یاری به دیگران
➏دریاباش : در کنار آمدن با دیگران
➐خودت باش : همانگونه که مےنمایے
📚تحف العقول صفحۀ 182
【﷽】
#عطر–ناب–خدا✍👇
❣ @Atre_Naab_khoda ❣
#طرز_تهیه_انواع_ادویه_عالی_و_مخصوص_خانگی :
👈 #ادويه_خورشی_ایرانی:
فلفل سیاه و فلفل قرمز
( از هر کدام 1 قاش مرباخوری)، زردچوبه، زیره، دارچین، تخم گشنیز و دانه هاي ساییده شده
( از هر کدام 1 قاشق غذاخوری)
👍 #ادویه_مخصوص_پلو
مواد لازم:
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
پودر گل سرخ ۲ قاشق غذاخوری
زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
هل سبز ۱۰ عدد
میخک ۱ عدد
جوز هندی به مقدار لازم
💐طرز تهیه:
۱- تکه کوچکی از جوز هندی را ریز رنده کنید، سپس تمام ادویه ها را همراه با جوز هندی رنده شده داخل آسیاب بریزید و بزنید تا یکدست شوند.
🌼سایر نکات:
هل را با پوست آن اضافه کنید تا عطر و طعم قوی تری به ادویه بدهد، این ادویه مناسب برای انواع پلوهای مخلوط است و عطر و طعم بسیار خوبی به غذا می دهد.
اگه میخواین غذاتون بین المللی باشه و از رستورانها هم بهتر، لطفا این مطالب را به همراه داشته باشید.
🌻 #ادویه_ها:
👈 #ادویه_پلو:
گل سرخ یا گل محمدی، زیره، دارچین، میخک، هل(همه رو مخلوط کنید و آماده داشته باشید.)
👈 #ادویه_آبگوشت:
زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، جوز هندی، بادیان، میخک
👈 #ادویه_ترشی_مخلوط_و_لیته:
نعنا خشک، گلپر، تخم گشنیز، تخم سیاه دانه، زیره سیاه و سبز، کاری، زردچوبه
👈 #ادویه_ترشی_بادنجان:
گلپر، زردچوبه
👈 #ادویه_ماست_و_خیار:
فلفل سیاه، نعناخشک، ریحان، مرزه، ترخان خشک و پودر گل سرخ
👈 #ادویه_فلافل:
زیره سبز، کاری، زنجبیل، فلفل قرمز، گشنیز و شنبلیله
👈 #ادویه_کوکو_سبزی:
پودر گل محمدی، کاری، دارچین، فلفل سیاه
👈 #ادویه_هویج_پلو_کلم_پلو_و_لوبیا_پلو:
ادویه پلویی و مقداری دارچین
👈 #ادویه_مرغ_و_ماهی:
بهترین ادویه زعفران، زنجبیل، برگ بو و پودر سیر است.
👈 #ادویه_کباب_تابه ای:
فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، زردچوبه و سماق
👈 #ادویه_گوشت:
جوز هندی ولی بیش از ۴ گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه.
👈 #ادویه_سوپ:
پودر آویشن و یک یا دو عدد برگ بو
👈 #ادویه_قیمه_پلو:
دارچین، زیره سبز
✨﷽✨
#تلنگر
📝✍🏻مرد فقیری از خدا سوال کرد: چرا من اینقدر فقیر هستم؟!
خدا پاسخ داد: چون یاد نگرفته ای که بخشش کنی!
مرد گفت: من چیزی ندارم که ببخشم
خدا پاسخ داد: دارایی هایت کم نیست!
یک صورت، که میتوانی لبخند بر آن داشته باشی!
📝✍🏻یک دهان، که میتوانی با آن از دیگران تمجید کنی و حرف خوب بزنی!
یک قلب، که میتوانی به روی دیگران بگشایی!
و چشمانی که میتوانی با آنها به دیگران با نیت خوب نگاه کنی!
🔘فقر واقعی فقر روحی است
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
🌸🌸 #آموزش_بستنی_طالبی🔝🔝
موادلازم👇
بدون ثلعب ، بدون تخم مرغ و حتی بدون دستگاه بستنی ساز😍
این بستنی ها در واقع رژیمی هستن و ضمن اینکه خوشمزه هستن بعد از خوردنش عذاب وجدان نمی گیرین🤣
من اینبار از طالبی استفاده کردم چون بی نهایت شیرین بود و نیازی نبود از شیرین کننده دیگه ای استفاده کنم..
.
مواد لازم:
طالبی تیکه شده و یخ زده 300 گرم
شیر خنک یک لیوان
عسل 1 ق غ
ابتدا طالبی رو به تیکه های کوچک برش زدم و داخل فریزر گذاشتی حداقل 4 ساعتی بمونه و بعد داخل میکسر ریختم و به همراه شیر و عسل میکس کردم( میتونید از 2 یا 3 ق غ خامه قنادی یا خامه صبحانه هم استفاده کنید خوشمزه تر میشه اما من چون میخواستم کاملا رژیمی باشه استفاده نکردم)
بچشید اگر شیرینیش کم بود عسل بیشتری بریزید..
بعد داخل ظرف درب دار ریختم و گذاشتم فریزر 7 الی 8 ساعت بمونه تا خوب خودشو بگیره و بعد هم سرو کنید.
نکته:اگر از خامه قنادی استفاده کردید دیگه هیچ شیرین کننده دیگه ای اضافه نکنید چون خامه خودش شیرینه اما اگر خامه صبحانه استفاده کردین نیاز به شیرین کننده داره...
نوش جونتون🌹😋
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
آرامـش آسمـان شب
سهم قلبتان باشد
و نـور ستـاره ها
روشنی بـخش
تـمام لحظہ هایتان
خُــدایـا
ستارههای آسمـانت را
سقف خانه دوستانم کن
تا زندگیشان
مـانند ستـاره بدرخشد
⭐️شبتون بخیر
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨قلبم را به تو پیوند زدم ، یا الله
✨برشیطان دلم ، سنگ زدم ، یا الله
✨هردم ، نفسی میکشم و میگویم
✨یارب مددی ، محتاج توأم ، یا الله
✨هر گه ، نگهی یا گنهی ، آلودم
✨با ذکر تو، بیدار شدم ! یا الله
✨گر شیطان دلم ، برد تورا از یادم
✨گفتم به زبانم ، تو بگو ، یا الله.
✨هرقطره زخون بدنم، نام ترا میگوید
✨در جان و تنم، فقط تویی، یا الله....
به نام تو ای خدای مهربانم🌸✨
✔️🎦 #کاناݪرسمےعجایبجهان 📶
🇯🇴🇮🇳🆗 @Ajaieb_Jahan
#مربا_توت_سفید
مربای توت سفید
توت سفید یککیلو
وانیل نصف ق چ یا هل
خلال پسته برا تزیین
شکر سه لیوان( دسته دار فرانسه)
آب یک لیوان
آب لیموترش سه ق غ
طرز تهیه : مربای توت را باید از توت های درشت و تقریبا نارس تهیه کرد تا توتها داخل مربا له نشود بخاطر همین وقتی توت سفید رو تهیه کردین رسیده ها را جدا کرده و نوش جان کنید و بقیه را برای مربا نگه دارین😊 توت ها را تمیز کرده و خوب بشویید و آبکش کنید و سپس لابلای آنها مانند توت فرنگی شکر بریزین و یکشب اجازه بدین تا در یخچال بمونه و آبشو پس بده.. قبل از پخت با حرکت دادن ظرف توت آنها را زیر و رو کنید تا شکر به همه جای توت ها برسه روز بعد به ظرف حاوی توت یک لیوان آب ریخته و روی شعلهی تند قرار داده تا زودتر بجوش بیاد حین پخت کف روی توتها رو بردارید در این موقع هل را اضافه کرده
و حدود بیست دقیقه اجازه بدین تا توتها کاملا پخته و جا افتاده بشن وقتی شهد مربا کاملا قوام آمد و آماده شد آب لیمو ترش را اضافه کرده شعله رو خاموش کنید و یک روز داخل همون ظرف بزارید بمونه بعد داخل ظرفی که میخوایین مربا رو نگهداری کنید ریخته و داخل یخچال و یا برای مدت طولانی میتونید مثل من داخل فریزر نگهداری کنید..
اگر از وانیل برای عطر مربا استفاده میکنید بعداز خاموش کردن شعله وانیل را بهش اضافه کنید
.
💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛
░҉⃟🧚🏼♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
1_290235739.mp3
4.15M
📖 تندخوانی قـــرآن کــریم
🔖 جــــــزء #پانزدهـــــــم
🎙 با صــوت استاد مــعتز آقـــایی
【﷽】
#رساله_تمام_مراجع✍👇
❣ @Resule10 ❣