#کوفته_برنجی پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم لپه پخته شده ۱ پیمانه برنج کمی زنده ۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شوید ۴ ق غ مرزه ۴ ق غ ترخون ۳ ق غ زردچوبه ۱/۵ ق چ نمک و فلفل به میزان لازم برای سس 👇 پیاز بزرگ نگینی خردشده ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۳ ق غ ادویه به میزان لازم آب ۵ لیوان پیاز رو رنده میکنیم و گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم، برنج و لپه و سبزی ها، ادویه به علاوه تخم مرغ ها اضافه میکنیم، و حسابی یعنی حسابی ها ورز میدیم، بعد از ورز دادن حسابی یه کاسه آب میزاریم کنار دستمون و توپ های یه اندازه برمیداریم و اگر خواستیم میتونیم داخلش آلو و زرشک قرار بدیم. برای سس 👇 پیاز بزرگ رو نگینی خرد میکنیم وقتی کمی طلایی شد زردچوبه رو اضافه میکنیم و بعد از کمی تفت رب گوجه، نمک و فلفل رو اضافه کرده و تفت میدیم و به اندازه ۴ تا ۵ لیوان آب میریزیم مقدار آب هم باید در حدی باشه که روی کوفته ها رو بگیره. بعد از اینکه آب جوش اومد میتونیم کوفته ها رو داخل سس بزاریم و بعد از اون زیر گاز رو کم میکنیم و میزاریم ۱ ساعت بپزد. میتونین کوفته ها رو قبل از انداختن داخل سس حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید.

#ته_چین_سمنانی #غذای_محلی این ته چین مخصوص شهر سنگسر از استان سمنان است. در میهمانی‌های بزرگ بره درسته را زیر برنج می‌گذارند. برنج آبکش شده 3 پیمانه گوشت گوسفندی 500 گرم آلو برقانی یا لواشک به مقدار دلخواه ادویه مخصوص پلو به مقدار لازم نمک، ادویه، پودرسیر، فلفل به مقدار لازم سیب زمینی ورقه شده برای تهدیگ روغن پلویی به مقدار لازم گوشت را بصورت درسته در ظرف ریخته و نمک، ادویه، فلفل و پودر سیر می‌پاشیم. ته قابلمه را روغن ریخته، سیب زمینی ها را می‌چینیم، 1 یا 2 کفگیر برنج روی آن می‌ریزیم، بعد گوشت‌ها را می چینیم و روی آن لواشک یا آلوها را اضافه می کنیم. سپس بقیه برنج را روی گوشت می ریزیم، بطوری که روی گوشت را بپوشاند. در آخر مقداری ادویه پلویی پاشیده و آب روغن به آن اضافه می‌کنیم. ظرف ته چین را به مدت 3 ساعت روی شعله ملایم قرار می­دهیم تا گوشت خوب پخته شود. در پایان کار 2 ق روغن پلویی گرم کرده و روی برنج می‌ریزیم. این ته‌چین معمولاً با سالاد شیرازی و سس آبغوره سرو می شود. به طوری سنتی می‌توان بادمجان درسته را یک برش بزنیم، کمی قره‌قوروت لای آن بگذاریم و برای تهدیگ این برنج بگذاریم.

💞مادر که باشی 💞مدام دلت می لرزد 💞قلبت در جایی بیرون 💞از بدن می تپد 💞عشق را باتمام وجودت 💞حس می کنی 💞قوی ترمی شوی 💞مهربان ترمی شوی 💞تکیه گاه ترمی شوی 💞پیشاپیش روز مادر مبارک

👩‍🍳#بورک_پیتزایی👩‍🍳 مواد لازم : سوسیس یا مرغ خمیر یوفکا : به تعداد لازم فلفل دلمه : نصف یک عدد قارچ : ۸ عدد ذرت : ۳ ق غ پنیر پیتزا : به میزان لازم

مرغ یونانی😋😋😋 ۳/۴ پ ماست ۱/۲ پ ابلیمو ۲ق روغن زیتون ۲ ق سرکه ۶ حبه سیر

#فیلم_آموزشی # رول _دارچینی

کسی که گهواره را تکان میدهد ؛ میتواند دنیایت را هم تکان بدهد ؛ دعايم كن كه سخت محتاج دعاتم مادر... ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

فلفل دلمه ای بخورید تا زخم معده نگیرید سرشار از ویتامین C و به درمان سرماخوردگی و به پیشگیری از زخم معده، بیماری‌های عفونی و سرطان کمک می‌کند برای درمان سوء هاضمه مفید است

تزیین کیک مکزیکی

مادر یعنی زندگی روزت مبارک زندگیم 💋🌹🌹♥️ 🎉

🌸✨اول هفته تون عالی ⚪️✨الهی حال دلتون خوب 🌸✨رزق و روزی تون افزون ⚪️✨و ساز زندگیتون 🌸✨کوک کوک باشـه ⚪️✨امروزتون شاد 🌸✨درپناه خداوند ⚪️✨اولین روز هفته رو با 🌸✨قدم های محکم واستوار ⚪️✨بایه دنیا 🌸✨امید و آرامش الهی ⚪️✨و یک بغل آرزوهای زیبا 🌸✨شــــروع کـــنـــیــــد 🌸✨تــقــدیــم بــه شــمــا خــوبــان ⚪️✨شــروع هــفــتــه تــون عالی