eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
34هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭐♥️ ♥️⭐ زن طلاییست که عاشق شدنش اجبار است همچو برگیست که گریان شدنش اخطار است مثل ماه است که در پرده شب الماس است همچو خورشید که زیبا شدنش تکرار است گاه در وقت سحر مثل هل چایی صبح گاه چون لذت شیرینی یک افطار است زن همان مادر من هست که پابوسی او صد ثواب است که در سختی ما انصار است چون درختیست که در زیر پرش آرامم بهترین منزل دور از گنه و آوارست زن نشانیست که بر روی زمین آمده است دیدنش لحظه ی ایمان به خدا,, اقرارست زن طلاییست که عاشق شدنش اجبارست صد ثواب است که در سختی ما انصار است 🌸تقدیم به خانومهای گل گروه 🌸
۳ بهمن ۱۴۰۰
🍮 😋 ▫️ارد برنج ۱پ ▫️نبات ۱/۵برابر ارد برنج ▫️پودر دارچین و هل و گل محمدی ۱ ق چ ▫️زعفران مقداری ▫️مغزیجات درصورت دلخواه ▫️روغن ۴_۳ق غ 🔸بهتره ارد برنج رو خودمون درست کنیم.یه پیمانه برنج مرغوب ایرانی رو یکی دو روز خیس کرده و چندباری ابشو عوض مکنیم و سپس توی صافی ریخته تا ابش کشیده بشه و روی پارچه تمیز چند ساعتی پهن کرده تا نیمه خشک بشن و بعد با اسیاب برقی ارد کرده و ارد برنج رو میزاریم یه روزی بیرون باشه تا کاملا خشک خشک بشه .حالا توی ظرف در بسته توی یخچال نگهداری کنید. 🔸ارد برنج رو همراه روغن توی قابلمه خوب تفت داده تا رنگ اردمون عوض بشه و کمی قهوه ای رنگ بشه(البته اگه بیشتر تفت بدید رنگ حلوا تیره تر میشه که این سلیقه ایه) سپس پودر هل و گل محمدی و دارچین را اضافه کرده و در صورت دلخواه مغزیجات پودر شده رو افزوده و بعد دو تا سه لیوان اب اضافه کرده ووقتی جوش اومد نبات رو افزوده و با شعله ملایم ۱-۱/۵ساعت اجازه بدید خوب بپزه و ابش کشیده بشه و به روغن بیفته ودر اخر زعفرون را افزوده و از رو حرارت بر دارید
۳ بهمن ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‎حلوای ارده😋 ‎یک حلوای متفاوت بدون روغن، مقوی و بسیار خوشمزه . ‎مواد لازم جهت حلوای ارده ‎آرد ۲۱۰ گرم ‎ارده ۱۰۰ گرم ‎شربت بار ۳۰۰ گرم . ‎ابتدا آرد رو حرارت بدین انقدر که خوب طلایی بشه حتما با یک قاشق چوبی آرد را هم بزنید و حواستون باشه چون آرد یک دفعه رنگ عوض میکنه و ممکنه بسوزه پس دائم هم بزنیدش و مراقب باشید . ‎بعد از طلایی شدن آرد اون رو الک کنید و دیگه نیازی نیست تا روی حرارت قرارش بدین . ‎ارده رو کمی گرم کنید در ماکرو و یا روی شعله کم و به آرد اضافه کنید کمی گوله میشه ولی نگران نباشید🤗 ‎شربت بار را در چند مرحله کم کم به مواد اضافه کنید تا بافت اون مثل ویدیو بشه ‌‌
۳ بهمن ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥لقمه های گوشتی🍥 وقتی خمیر به میزان کافی ور آمد با دست پف خمیر را بگیرید و آن را به چانه‌های کوچک تقسیم کنید و هر چانه را روی سطح باز کنید و روی آن از مواد گوشتی بگذارید و به صورت لقمه بپیچید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید. سپس روی آن را مجددا بپوشانید و برای بیست تا سی دقیقه دیگر استراحت دهید. در آخر زرده تخم مرغ، روغن مایع و زعفران مخلوط کرده با پرس روی لقمه ها بمالید و روی آنها کمجد و سیاه دانه بپاشید و در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 30 دقیقه بپزید. ‌
۳ بهمن ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شب زیباتون گرم از نگاه پر مهر خدا الهی دلخوشی‌هاتون افزون دلهاتون از غم وغصه خالی و جمع خانواده‌تون پراز دلگرمی و عشق و محبت شبتون بخیر. 🌙 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
۳ بهمن ۱۴۰۰
🌱هر روز خود را با بِسْمِ اللَّـهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ آغاز کنید🌱 🔹امام على(ع): گوش خود را به شنيدن خوبى‌ها عادت بده و به آنچه كه به صلاح و درستى تونمى افزايد گوش مسپار، زيرا اين كار، دل‌ها را زنگار مى‌زند و موجب سرزنش مى‌شود.
۴ بهمن ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به به 😍😍😍😍 . جوجه کباب ران مواد لازم: سینه مرغ پیاز فلفل دلمه نمک و فلفل قرمز ماست سون سس خردل روغن مایع آبلیمو تازه زعفران . مرغ و زعفران رو مخلوط کنید و بیست دقیقه داخل یخچال قرار بدید. ماست و سس خردل رو به نسبت برابر هم بزنید و به مرغ اضافه کنید. پیاز و فلفل دلمه و نمک و فلفل رو مخلوط کنید و به مرغ اضافه کنید. روغن مایع و سپس آبلیمو تازه بزنید. پیشنهاد میگم پودر تخم گشنیز و یکم زنجبیل هم بزنید. عاااالی میشه 😍😍😍😍
۴ بهمن ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در فر یه خوشمزه دیگه باگوشت چرخکرده😋 باعطر و طعم بسیار عالی 250 گرم گوشت چرخ شده قارچ پخته شده پیازچه خرد شده گوجه فرنگی پنیر چدار رنده شده با دمای 180 درجه و زمان 45 دقیقه بپزید.
۴ بهمن ۱۴۰۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای خوشمزه با کدو😋 یه غذای عالی با عطر و طعم 👌👌👌 مواد تشکیل دهنده 1عدد پیاز 5 عدد کدوسبز متوسط ​​ 250 گرم گوشت گوساله 2عدد گوجه فرنگی متوسط نمک فلفل سیاه برای سس بشامل 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد 2 لیوان شیر نمک پنیر رنده شده طرز تهیه کدو را بشویید و داخل آنرا کمی خالی کنید پشت آنرا با چنگال شیار بزنید و در آب جوش بگذارید تا کمی پخته شود. پیاز و فلفل را خرد کنید و با کره یا روغن سرخ کنید. گوجه فرنگی رنده شده و بعد گوشت چرخ شده و ادویه جات را به ترتیب داخل تابه بریزید تا پخته شود. برای سس بشامل کره را روی حرارت آب کنید و آرد را بریزید و هم بزنید تا سرخ شود شیر را اضافه کنید تا سس یکنواختی درست شود. کدو ها را داخل سینی فر بگذارید مخلوط گوشت را داخل آن بریزید و بعد سس بشامل و در آخر پنیر رنده شده بر روی آن بریزید. بعد داخل فر بگذارید تا پنیر آن آب شود و طلایی شود. بپزید و لذت ببرید.
۴ بهمن ۱۴۰۰
اگر دنیا تلخ است🌱🌷 تو "شیرینش" باش... اگر دنیا زشت است تو "زیبایش" باش.... اگر دنیا با تو نمی سازد تو "سازنده باش"... تو فرق بکن به زیبایی و روشنایی "خدا با توست"...🌱🌷 ‌
۴ بهمن ۱۴۰۰
نفسی عمیق بکش از عمق جانت خودت را در آغوش بگیر رویاهایت را دریاب با تمام جسارت برای خلق اهدافت امروزت را با عشق زندگی کن امروز روز رویاهای توست ‌
۴ بهمن ۱۴۰۰
پلو و مرغ عربى به روش ساده!! مواد لازم: مرغ: 400 گرم برنج: 2 پيمانه پیاز: 3 عدد (دايره بريده شده) فلفل دلمه ای: 2 عدد زعفران: 2 قاشق غذاخورى سیب زمینی: 2 عدد فلفل قرمز: 2 عدد پوره گوجه فرنگی: ٣٠٠ گرم جعفرى خرد شده: ١/٣ ليوان سیر رنده شده: 1 حبه میخک: ٢ عدد هل: ٣ عدد برگ بو: 2 عدد زردچوبه: 1 قاشق چایخوری زیره سبز: 1 قاشق چایخوری مخلوط ادویه مرغ یا 7 ادویه: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری نمک: ١ و ١/٥ قاشق چایخوری دستورالعمل: با توجه به ويديو مواد نشان داده شده را مرحله به مرحله ته قابلمه بچينيد و هم نزنيد! تكنيك اصلى اين غذا اين هست كه مواد هم نخورند و فشار لايه هاى بالا به مواد پايين باعث بشه كه مواد ميانى به صورت خوب و نرم پخته شود! اگر مثل من قابلمه خيلى كوچكى داريد پس مرغ را مثل ويديو بعد از سيبزمينى ها اضافه كنيد! ولى اگر قابلمه جا دار داريد و براى تعداد زيادى اين غذا را درست ميكنيد مرغ و ادويه را بلافاصله بعد از لايه هاى فلفل دلمه اى اضافه كنيد! در مرحله ى آخر كه پوره گوجه فرنگى و جعفرى خرد شده را اضافه كرديد، در قابلمه را ببنديد و بگذاريد به مدت ٤٥ دقيقه در دماى متوسط مرغ بپزد! بعد برنج شسته شده را اضافه ميكنيد (هم نزنيد) و بگذاريد تا آب مرغ خوب به خورد برنج بره و برنج كاملا بپزه و بعد نوش جان!❤️😘
۴ بهمن ۱۴۰۰
به آدمهـایی ڪه... ازخوشحـالی شماشـاد میشوند، و ازناراحتـی شماغمگــین، توجه خـاص داشته باشید... آنها ڪسانی اندکه سـزاوار جایگاهی ویـژه درقلـب شمـاهستند! ‌
۴ بهمن ۱۴۰۰
❗️درمان نفخ شکم 🔸غذاهایی مانند لوبیا ، عدس ، خیار ، کدو ،ترشی نوشیدن آب وسط غذا و … باعث نفخ می شوند. ▫️برای رفع این مشکل بعد از غذا یک قاشق مخلوط پودر زنیان و عسل میل کنید و می توانید آویشن به غذایتان اضافه کنید تا در سریع ترین زمان نفخ شکم شما درمان شود.
۴ بهمن ۱۴۰۰
امام_صادق علیه السلام فرمودند : به راستی که خداوند پدر و مادر را به خاطر شدت محبت به فرزند می آمرزد.  
۴ بهمن ۱۴۰۰
نخودفرنگی هندی . موادلازم (برای ۵ نفر) ۳۵۰ الی۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده ۱ فنجان نخودسبز پخته شده سیب زمینی ۲ عدد متوسط ۲ عدد پیاز نگینی خرد شده پودرسیر ،پودر زنجبیل ، پودر زیره ، پودرتخم گشنیز ، زردچوبه ، فلفل قرمز ، پودردارچین از هر کدام یک قاشق چایخوری ۲ قاشق رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده مراحل ابتدا روغن را درتابه ای داغ کنید. پیازها را تفت دهید تا سبک شوند. اکنون ادویه ها را بیفزایید و چندثانیه با حرارت کم تفت دهید . گوشت را اضافه کنید و تفت دهید و با قاشق تکه های گلوله شده را خرد کنید . وقتی رنگ گوشت دیگر قرمز نبود رب گوجه فرنگی را بیفزایید و تفت دهید . کمی آب اضافه کنید تا سطح رو گوشت را بگیرد . درب ظرف را بگذارید تا با شعله ملایم گوشت بپزد . در این فاصله سیب زمینی ها را مکعبی خرد و تفت دهید و در اواخر طبخ سیب زمینی و نخود فرنگی و گشنیز را اضافه و همراه برنج یا نون ،نوش جان کنید. نکته: میتونید به جای ادویه های گفته شده در دستور از یک قاشق ادویه ی کاری استفاده کنید👌 همچنین میتونید به جای پودر سیر و زنجبیل از سیر و زنجبیل تازه رنده شده استفاده کنید. 💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
۴ بهمن ۱۴۰۰