#تافی_حلوا 🍬😋 ▫️ آرد سفید ۳ لیوان ▫️ زعفران نصف نیم مثقال پودر شده خیلی نرم ▫️ شکر ۳ لیوان ▫️جوهر هل چند قطره ▫️ گلاب ۲ لیوان (یک و نیم با شکر بجوشه و نصف لیوان داغ شده در زعفران ریخته بشه ) ▫️روغن در حد خیس شدن آرد 🔸 ابتدا شکر و یو نیم لیوان گلاب را در ظرفی روی حرارت گذاشته تا شکر کاملا حل شود بعد حرارت را خاموش کنید و زعفران پودر شده را در نصف لیوان گلاب که قبلا به نقطه جوش رساندید حل کنید آرد را در قابلمه بزرگ با حرارت بسیارکم به مدت چهار تا شش ساعت تفت دهید (هرچه زمان تفت با حرارت کمتر طولانی تر شود حلوا خوشمزه تر خواهد شد) تا کاملا طلایی و خوش رنگ شود سپس آرد را الک کنید و روغن مایع پختنی در حدی بریزید که آرد خیس شود و مانند ماست نه شل باشد و نه سفت کمی با روغن آرد را تفت داده سپس از روی حرارت برداشته و شیره و زعفران آب کرده و جوهر هل را اضافه کرده مرتب بهم بزنید تا از حالت شلی درآید وقتی مانند تافی شد حدود هفت تا ده دقیقه بستگی به حرارت زیر حلوا دارد در این حالت حلوا آماده ست 💜 ↬ @AshpaziBano

#فیلم_آموزشی #ایده_تزیین_سالاد 💜 ↬ @AshpaziBano

کیک چهار طبقه ریشه 8-10 پیازچه 3 تخم مرغ 1 فنجان ماست نصف لیوان روغن 1 فنجان فتا پنیر 1 فنجان آرد ذرت 1 فنجان آرد 1 پودر بیکینگ فلفل فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، جعفری ، شوید (اختیاری) نمک نیگل 💜 ↬ @AshpaziBano

#فینگر_فود_راحت_فوری 📍مواد لازم ،،تخم مرغ ۳ عدد 🧂نمک و فلفل (و به دلخواه آویشن) به میزان لازم 🥛شیر سه چهارم لیوان،،روغن مایع ۳ ق غ،،آرد سفید سه چهارم لیوان 🥄رنگ خوراکی یا زعفران به دلخواه برای داخلش: ژامبون پنیر ورقه ای (مثل گودا و پستو) سس مایونز 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین_سالاد 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین_غذا 💜 ↬ @AshpaziBano

#فيلم_آموزشي #آموزش_یخهای_طعم_دار 💜 ↬ @AshpaziBano

#فیلم_آموزشی # قارچ_ شکم پر 💜 ↬ @AshpaziBano

#ام_پتيتو 🥔 یه غذای جدید و خوشمزه از مستر تابه بریم که ببینیم چه کرده👌👌👌 . مواد لازم ١٢ عدد سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط سوسيس ١٢ عدد پنير ورقه اي ٦ عدد تخم مرغ ٢ عدد پنير سفيد ١ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري پودر سير ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري براي كاور 👇 ٢٠٠ گرم پانكو ٢ عدد تخم مرغ . . همه ي مواد بايد هم دماي محيط باشن حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد ابش كاملا بره ،خيلي مخلصيم❤️ . . 💜 ↬ @AshpaziBano

#پاستا_خوشمزهه برای مایه گوشتی: ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ عدد پیاز نمک و فلفل و پاپریکا ۱ ق غ روغن ۱ بسته ماکارونی صدفی ۱ ق غ رب گوجه ۱ ق غ کره مقداری روغن نمک برای سس بشامل: ۲ ق غ کره مقداری روغن ۲ ق غ آرد الک شده ۲ لیوان شیر مقداری نمک و فلفل ‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌ 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین_غذا 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین_سالاد 💜 ↬ @AshpaziBano

#فیلم_آموزشی #کوفته_تبریزی 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین _زرشک_پلو 💜 ↬ @AshpaziBano

طرز تهیه قرمه سبزی. بفرست برای سنتی کارا😜 . قرمه سبزی محبوب ترین غذای من هست، فکر کنم اکثر ما خاطرات خیلی خوشی از طعم قرمه سبزی مادر بزرگ هامون داریم.😋😋😋 . این از اون غذاها هست که ریزه کاری زیاد داره و مهم تر از همه زمان زیادی نیاز داره تا جا بیوفته.👨‍🍳 . تقریبا مراحل کار در فیلم مشخصه از اونجا که آب ریختیم و‌ در قابلمه را بستم حدود شش ساعت روی حرارت کم پخت.🕰 . درضمن لوبیا قرمز را یک شب در آب خیسونده بودم. . 💜 ↬ @AshpaziBano

سلام دوستان روزتون بخیر و شادی🌹 ‌اینم دستور پاپس کیک(cakepops) که خیلی راحت درست میشه نیازی به فر نداره برای بچه ها درست کنید عالیه😍 #پاپس‌_کیک_شکلاتی . موادلازم: کیک شکلاتی ۳بسته خامه صبحانه ۱ عدد شکلات ۳بسته برای پوشاندن بیرونی شکلات ۳یا ۴ بسته بادام به دلخواه برای تزیین . طرز تهیه: ابتدا خامه را روی حرارت میگذاریم بعد از کمی حرارت دیدن ۳ بسته شکلات را اضافه کنین و مخلوط کنین.کیک ها را خرد کرده و مخلوط را به کیک اضافه کنید و ورز بدین سپس طبق فیلم به شکل توپ بردارین.۳ بسته شکلات را در یک کاسه ی دیگر ذوب کنین و بادام را داخل شکلات بریزین .سپس نی را در شکلات و سپس در توپک ها فروکرده و در فریزر میگذاریم تا منجمد شود.سپس از فریزر در آورده توپک ها را داخل شکلات میکنیم و در یخچال میگذاریم تا منجمد شود. 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین _ته_چین 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین _ته_چین 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین _فسنجون 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین _زرشک_پلو 💜 ↬ @AshpaziBano

#تزیین _فسنجون 💜 ↬ @AshpaziBano

#فیلم_آموزشی # کشک بادمجان _رژیمی 💜 ↬ @AshpaziBano

#فیلم_آموزشی #آموزش_سالاد_لاغری 💜 ↬ @AshpaziBano

شما به این غذا چی میگین من یادمه اسم داشت ولی هرچی فکر کروم یادم نیومد ولی خدایی هم آسونه هم خیلی خوشمزه هستش برم سراغ موادش 🤗❤ . سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ ۲ عدد پیاز یک عدد متوسط کره ۳۰ تا ۵۰ گرم زردچوبه، نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و نعنا . تخم مرغ و سیب زمینی رو بزارید تا خوب بپزه . بعد داخل یک ظرف به همراه کره پوره کنید یا خارجیش مَش کنید یا به زبان ساده بکوبیدش👊🏼😅 . پیاز رو نگینی خرد کنید و بزارید تا طلایی بشه🏅 . بعد ادویه ها رو بهش اضافه کنید فقط حواستون باشه بعد از ریختن نعنا سریع از روی حرارت بردارید چون نعنا زود میسوزه🔥 . پیاز رو به مواد اضافه کنید بعد نمک بهش بزنید و نوش جان کنید 🤗 . واقعا خیلی راحته اما عجیب خوشمزه😬😋 💜 ↬ @AshpaziBano

#کوفته_تره گوشت چرخ کرده مخلوط (گوسفندی و گوساله) ۵۰۰ گرم آرد نخود چی : ۲۵۰ گرم تره : ۲۰۰ گرم سبزی معطر خشک مرزه و ترخون : ۱/۲ پیمانه جعفری : ۱۰۰ گرم پیاز : ۱ عدد پیاز داغ طلایی دو قاشق غذا خوری رب : ۱ قاشق غذا خوری گوجه رنده شده : ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم آب ولرم: ۲ پیمانه مخلوط گوشتمون با یک عدد پیاز رنده شده ، آرد نخودچی ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و تره خرد شده ورز میدهیم تا مواد کاملا مخلوط بشه و میزاریم ۱۵ دقیقه استراحت کنه سپس دستمون را خیس میکنیم تا نچسبه و به اندازه گردو گردشون میکنیم و در روغن داغ تفتشون میدیم تا حدی که رنگِ گوشتمون عوض بشه بعد از سرخ شدن داخل سُس کوفته میندازیم به مدت ۳۰ دقیقه اجازه میدیم تا کاملا جا بیافته نحوه درست کردن سُسِ کوفته : ابتدا پیاز داغ رو به همراه رب گوجه ، پودر گوجه و گوجه رنده با نمک ، فلفل و زردچوبه به همراه مرزه ، ترخون و مقداری تره خرد شده با یک قاشق روغن حیوانی تفت میدیم و بعد یک پیمانه آب جوش اضافه میکنیم حرارت را کم کرده به مدت ۱۵ دقیقه تا کمی غلیظ شود‌ و کوفته ها رو‌ نیم ساعت درونش میپزیم 💜 ↬ @AshpaziBano

#کورن_داگ_پنیری 🌸 کورن داگ خیلییی خوشمزست🤩 خصوصا اگه سوسیس خونگی باشه آدم با خیال راحت میخوره 😅 دستور سوسیس خونگی هم که پایینای پیج هست 🥰 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. 🌸 ✅مواد لازم: _۲ لیوان آرد سفید _۲ عدد تخم مرغ _نمک فلفل پاپریکا بیکینگ پودر از هر کدوم ۱ قاشق چایخوری _یک و نیم لیوان شیر _پودر سوخاری _پنیر ورقه ای #کورن_داگ_پنیری #سوسیس #هات_داگ 💜 ↬ @AshpaziBano

مرغ یونانی😋😋😋 ۳/۴ پ ماست ۱/۲ پ ابلیمو ۲ق روغن زیتون ۲ ق سرکه ۶ حبه سیر طرزتهیه 💜 ↬ @AshpaziBano

#شیرینی_پسته_ای 💜 ↬ @AshpaziBano 300 گ آرد 300 گ شکر 300 گ پودر پسته 300 گرم کره یا مارگارین مارک آلبا (ترکیه) یا روغن قنادی 2 تخم مرغ 10 گ بکینگ پودر پسته های درشت خرد شده برای روی شیرینی ها 👇🏾👇🏾👇🏾👇🏾

🌺🌺🌺🌺آش جو🌺🌺 نکات: ۱-تمام حبوبات از شب قبل حتما خیس بخورد ۲-سه چهارم پیازداغ همراه سبزی داخل اش ریخته شود ۳-فلفل قرمز وسیاه هم به سلیقه خودتان میتوانید اضافه کنید ۴-اندازه و نوع حبوبات هم دست خودتون هست وقابل تغییره. . . مواد لازم: ۱-جو ۲۰۰ گرم ۲-لوبیاچیتی ۵۰ گرم ۳-گندم پوست کنده۵۰ گرم ۴-نخود ۵۰ گرم ۵-عدس ۵۰ ۶-سبزی شامل تره گشنیز جعفری اسفناج (سبزی اش)به نسبت مساوی در مجموع نیم کیلو پاک شده ۷-کشک ۵۰۰ گرم ۸-پیاز برای پیاز داغ ۲ عدد متوسط بهمراه ۲ ق غ زردچوبه و ۱ ق چ فلفل سیاه و ۲ ق چ نمک، برگ بو و دارچین . #آش_جو #غذای_ایرانی 💜 ↬ @AshpaziBano

#سالاد_عدس حدودا برای ۴ تا ۶ نفر عدس یک پیمانه سیب زمینی ۳ عدد هویج ۱ عدد خیارشور ۱ تا ۲ عدد جعفری خرد شده ۲ ق غ پیازچه خرد شده ۲ ق غ ماست ۲ ق غ سس مایونز ۱ تا ۲ ق غ نمک و فلفل و آب لیمو به میزان لازم عدس رو گذاشتم بپزه . بعد از پخت آبی نمونه . سیب زمینی ها رو نگینی خرد کردم داخل آب جوش و کمی نمک ریختم گذاشتم بپزه و بعد آبکش کردم . هویج رو هم نگینی خرد کردم و گذاشتم بپزه . داخل یه ظرف بزرگ ، عدس ، سیب زمینی ،هویج ، خیارشور ، جعفری و پیازچه ، سس مایونز و ماست ،نمک و فلفل و آب لیمو ریختم و همه رو با هم ترکیب کردم . می تونین اصلا سس هم نریزین و با روغن زیتون میل کنین . 💜 ↬ @AshpaziBano