eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.7هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳🍕🥖 نان باگت پیاز سینه مرغ: 500 گرم نمک پاپریکا:1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: نصف قاشق پونه کوهی :نصف قاشق (آویشن ) سس گوجه فرنگی:دو قاشق غذاخوری خامه ترش :¼ فنجان فلفل دلمه ای زیتون سیاه موزارلا ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
‍ 🌙پروردگارا ✨در این شب ✨دفتر دل دوستانم را 🌙به تو میسپارم ✨با دستان مهربانت ✨قلمی بردار 🌙خط بزن غمهایشان ✨و دلی رسم کن ✨برایشان به بزرگی دریا 🌙 بخیر 💖Join👇 🌸🍃@tarfand20 🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸ســـــلام 🌱به دومین شنبه ی 🌸ماه مبارک رمضان 🌱خوش آمدید 🌸ان شاءلله امروز 🌱از آسمان و زمین 🌸هر چه خوشبختی 🌱سلامتی، برکت و 🌸هرچه مهربانیست 🌱چو باران رحمت 🌸بر زندگیتان ببارد 🌸صبحتـون زیبـا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍌🥝 اسموتی کیوی 🥝🍌 ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 موز ۱ عدد کیوی ۳ عدد ماست سون یا یونانی نصف لیوان شیر ۱ لیوان بیبی اسفناج ۲ لیوان چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣ موز ها و کیوی هارو اسلایس کن و ۲ ساعت بذار فریزر 2️⃣ ماست یونانی و شیر و بیبی اسفناج بریز تو میکسر و خوب میکس کن 3️⃣ در آخر موزها و کیوی های یخ زده اضافه کن و میکس کنید 💜 ↬ @AshpaziBano
سبزيجات به سبك من كه با نخود فرنگي و هويج و قارچ و سيب زميني و پياز درست ميشه و خيلي خوشمزست قارچ ها رو جدا تفت ميديم با پياز داغ و نخود فرنگي و سيب زميني هاي نگيني خرد شده تفت ميديم و ميزاريم كنار موقع آبكش كردن برنج هويج هاي نگيني شده رو بهش اضافه ميكنيم و آبكش ميكنيم و بقيه مواد رو هم با برنج مخلوط و با زعفرون دم ميزاريم 💜 ↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی لوبیا سبز تبریزی واقعا یکی از طعم های بهشتیه😍 مواد لازم: دو عدد سیب زمینی ۳۰۰ گرم لوبیا سبز دو عدد هویج یک عدد پیاز ۱۵۰ گرم گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم قارچ دو حبه سیر ۵ عدد تخم مرغ ۴ ق غ زعفران یک ق مرباخوری پاپریکا یک ق مرباخوری دارچین یک ق چ زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم یک ق غ آرد 💜 ↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍌🥝 اسموتی کیوی 🥝🍌 ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 موز ۱ عدد کیوی ۳ عدد ماست سون یا یونانی نصف لیوان شیر ۱ لیوان بیبی اسفناج ۲ لیوان چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣ موز ها و کیوی هارو اسلایس کن و ۲ ساعت بذار فریزر 2️⃣ ماست یونانی و شیر و بیبی اسفناج بریز تو میکسر و خوب میکس کن 3️⃣ در آخر موزها و کیوی های یخ زده اضافه کن و میکس کنید 💜 ↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موز یخ زده.....۲عدد پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری خرما .....۵عدد پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری شیر....۲لیوان خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید 💜 ↬ @AshpaziBano
ایده تزیین سفره افطار 🌙 💜 ↬ @AshpaziBano ✔️(فوروارد یادتون نره)
بعدپختن و آبكش كردن)حدود يك ربع زمان ميبره تا بپزه) بامخلوط ژامبون، ذرت، خيارشور، نخود سبز،هويج ابپز و سيب زمينى ابپز و جعفرى خرد شده و سس مايونز،ابليموى تازه،نمك و فلفل )پر كردم ،يه فينگرفود خيلى راحت و شيك و خوشمزه مناسب مهمونيها مى تونيد از جامبوشلز هارو با هر موادى كه دوست داريد پركنيد،بستگى به ذائقه تون داره 💜 ↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موز یخ زده.....۲عدد پودر نارگیل.....۲قاشق غذا خوری کره بادام زمینی.....۲قاشق غذا خوری خرما .....۵عدد پودر دارچین.....نصف قاشق چای خوری شیر....۲لیوان خرما پوست کنید.هسته آن را جدا کنید.به همراه موز خرد شده،نارگیل،شیر و پودر دارچین داخل مخلوط کن بریزد.میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید.وقتی یدست شد کره بادام زمینی رو بریزد.تا با بقیه مواد مخلوط بشه.داخل لیوان بریزد و سرو کنید.با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید 💜 ↬ @AshpaziBano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼يه ظهر قشنگ 🍰يــه دل خـــوش 🌼یــه جمع صـمـیـمی ☕️آرزوى‌ من بــراى شمــا 🌼ظهرتون عاشقانه و شاد     💜 ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡
ایده تزیین سفره افطار 🌙 💜 ↬ @AshpaziBano ✔️(فوروارد یادتون نره)
فرنگی چهار ساقه تره فرنگی قسمت سفید رو خرد کرده بعد میشورم ..... یک لیوان جو پرک و چهار عدد فیله مرغ خرد شده یا نصف یک سینه مرغ ریز خرد میکنم ..... و پنجاه گرم کره اینا رو با هم تفت میدم تا تره فرنگی ها سبک بشه بعد دو الی سه لیوان استاک مرغ میریزم حرارت ملایم تا بپزه ( بیست دقیقه) نصف یه قوطی کنسرو ذرت رو اضافه میکنم ( میتونید ذرت فریزی هم بریزید) بعد سس بشامل و یک لیوان شیر اضافه میکنم هم میزنم تا به نقطه جوش برسه اواخر پخت نمک و فلفل و دو قاشق خامه و یک قاشق مرزه خشک اضافه میکنم پنجاه گرم کره و دو قاشق سوپخوری آرد رو یک دقیقه تفت میدم بعد یک و نیم لیوان شیر پرچرب اضافه کرده و مداوم هم میزنم با نمک و فلفل مزه دارش میکنیم میتونید خامه رو حذف کنید. تره فرنگی قابلیت فریز شدن دارد میتونید به جای جو‌ پرک از جو پوست کنده که جدا پختید استفاده کنید. 💜 ↬ @AshpaziBano
شیرینی جبنیه 3لیوان آرد رو با 1ق غ پودر خمیر مایه و1ق چ بیکینگ پودر ویک پنس نمک و1ق چ نشاسته ذرت مخلوط کرده وکنار بذارید .تو ظرف دیگه 1عدد تخم مرغ روبا 1لیوان شیر ولرم و1/3 لیوان روغن مایع و100 گرم پنیر خامه ای مخطوط کرده وآرد رو کم کم بهش اضافه کنید ممکنه ازاین میزان آردی که ذکر شد، بیشتر لازم باشه تا خمیری شکل شه ( براي من حدود نصف ليوان بيشتر ارد برد) وبه دست نچسبه بعد خیلی خوب ورز بديد و 1 ساعت بذارید استراحت کنه ( من يك ساعت و نيم بهش استراحت دادم ) بعد با وردنه باز کنید وقالب زده وداخل روغن داغ سرخ کنید باید تو روغن غوطه ور شن بعد از این که سرخ شد بلا فاصله داخل شیره بندازید وبیرون بیارید شیره هم مثل شیره بامیه و زولبیاست آب وشکر وگلاب وکمی آبلیمو 💜 ↬ @AshpaziBano
این یخ های میوه ای برای نوشیدنی های عاااالیه😍🍹 کافیه میوه ها رو به اندازه های کوچیک در بیارین و بریزین تو غالب و ترجیحا آب جوشیده سرد شده بریزین روش و بذارید تو فریزر تا یخ بزن ‌ 💜 ↬ @AshpaziBano
مافین مرغ دو تا تخم مرغ رو با همزن بزنید تا حجیم بشه یک لیوان ماست چکیده بهش اضافه کنید و نصف لیوان هم روغن و هم بزنید یک لیوان و نیم آرد رو روی مواد تخم مرغی الک کنید با همزن دستی بزنید نمک فلفل و یک ق غ بکینگ پودر اضافه کنید هم بزنید و بعد به ترتیب یک عدد سینه مرغ پخته ریش شده چند تا قارچ نگینی خرد شده ۲/۳لیوان ذرت و یک لیوان پنیر پیتزا بهش اضافه و هم بزنید مواد رو تو قالب مافین به اندازه نصف قالب پر کنیدبره تو فر ۱۸۰درجه که قبلش کمی گرم شده به مدت نیم ساعت ۵دقیقه آخر هم گریل روشن کنید با سس کچاپ میل کنید 💜 ↬ @AshpaziBano
یدونه پیاز درشت رو توی ۱ ق غ خ روغن سویا تفت دادم، پیازا که شیشه ای شدن بهش یدونه کدو حلوایی کوچیک رو که قطعه قطعه کرده بودم بعلاوه ۱ عدد هویچ حلقه شده و ۱ عدد سیبزمینی بزرگ که مکعبی خورد کرده بودم رو به پیازا اضافه کرده بهش نمک فلفل سیاه و عصاره مرغ اضافه مردم و سپس تقریبا ۲ الی ۳ لیوان بهش آب جوش (در صورت تمایل میتونین اب مرغ اضافه کنید که عالیتر هم میشه) و میذاریم تقریبا به مدت ۳۰ دقیقه بپزه تا زمانی که تمامی سبزیجاتمون پخت. سپس تقریبا ۲ ق غ خ خامه رو اضافه کرده و با گوشتکوب برقی سوپ رو خوب پوره کرده و دوباره روی شعله قرار میدیم تا کاملا جا بیاد و به غلظت مورد نظر برسه 💜 ↬ @AshpaziBano
ایده تزیین سفره افطار 🌙 💜 ↬ @AshpaziBano ✔️(فوروارد یادتون نره)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ابتدا خرماها رو داخل آب برای ۱۰ دقیقه قراربدین👐🏼 بعد پوستشون و بکنید و هستشون و جدا کنید یک بسته بیسکوئیت پتی بر😍 گردو😛 دارچین😁 الان وقت مخلوط کردنشون هست🌪 بعد از اینکه خوب مخلوط شدن بافتش و چک کنید☺ اگر نیاز داشت میتونید بیسکوئیتش و بیشتر کنید🤩 دستتون و چرب کنید و شروع کنید به قلقلی کردن🏀 اگر مواد رو بذارید داخل یخچال و بعد این کار رو انجام بدین راحتر میشه قلقلیشون کرد❄ بعد از قلقلی کردن بزارید تا در یخچال کمی سفت بشن🕑 حالا وقتشه که داخل چیزایی که دوست دارید قلقلی هارو بغلتونید😜 پودر نارگیل، پودر کاکائو، کنجد و بیسکوئیت پودر شده😋 💜 ↬ @AshpaziBano
کتلت مرغ با گوجه و کته سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان) یک عدد پیاز دو حبه سیر نمک فلفل‌سیاه یک عدد تخم‌مرغ یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری (داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه، فلفل، سماق سرخ کنید) برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه 💜 ↬ @AshpaziBano
کباب تابه بدون روغن و رژیمی این غذا فقط با آب گوجه میپزه اصلا آب نمیریزیم قطره ای روغن هم نمیریزیم پنج تا گوجه رو رنده میکنیم داخل تابه میریزیم روش نمک و فلفل سیاه و زردچوبه میریزیم گوشت چرخ شده و پیاز رنده و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و کمی پودر پیاز رو خوب ورز میدیم و بصورت قلقلی یا بصورت کتلت درمیاریم و دونه دونه داخل گوجه میندازیم. درشو می بندیم تا گوشت ها خودشون رو بگیرن و جمع بشن. یک ربع که گذشت سیب زمینی درشت خرد شده رو میریزیم . و چون گوشتها جمع شدن میتونیم زیر و رو کنیم و نیم ساعت دیگه میذاریم تا غذامون جا بیفته و کم آب بشه میتونید به گوجتون رب هم اضافه کنید ولی من نریختم چون رژیمی هست نیازی نیست گوشتها یا گوجه سرخ بشه 💜 ↬ @AshpaziBano
خرما دو ق غ ارد گندم رو همراه ٥٠گرم كره تفت دادم تا خاميش گرفته بشه نصف ق م پودر دارچين هم اضافه كردم ٤٠٠گرم خرماي پوست گرفته رو باهاش تفت دادم همينكه خرماها گرم شد كافيه شعله گازرو خاموش كرده با گوشتكوب كامل له كرده تاصاف ويكدست بشه وسط ظرف جمع بشه وميذاريم سرد بشه به اندازه يك گردو برداشته وسطش هرمغزي دوست داشتين بذارين من گردو زدم داخل دست گرد كرده وسپس داخل كنجد وپودرنارگيل غلطاندمه وگذاشته تو يخچال تاخودشو بگيره یه خوشمزه كاملا مقوي وسالم 💜 ↬ @AshpaziBano