eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
29.8هزار عکس
33.9هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸پروردگارا ✨گرچه ماه رمضان 🌸به پایان رسیده اما سفره ✨رحمتت را پایانی نیست 🌸مارا در پناه خودت حفظ بفرما ✨و به غیر از خودت 🌸محتاج نگردان و ✨خوشبختی، آرامش و 🌸روزی حلال نصیبمان بگردان 🌸آمین 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۱ عدد مرغ ۱۰۰ میلی لیتر ماالشعیر ( در فیلم از آب جو استفاده شده ) مزه دار کردن : سرکه بالزامیک ۱ ق غ روغن زیتون ۳ ق چ،عسل ۳ ق چ خردل ۱ ق غ،رب گوجه فرنگی ۱ ق غ پودر سیر ۱ ق چ،روزماری ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق چ ۴ ق غ ماالشعیر ( تو فیلم آب جو استفاده شده )،۲۰۰ گرم سیبزمینی روغن زیتون نمک و فلفل .
⭕️👈یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال خوب استراحت کنه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
توکل یعنی اجازه بدهی خدا خودش تصمیم بگیرد تو فقط دعا کن و به اراده‌ی خدا ایمان داشته باش دعایت به زودی مستجاب میشود چون خداوند به اندازه امیدت به تو میبخشد ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌ .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همیشه لحظه خداحافظی صاحبخونه دم در می ایسته و به مهمونش لبخند میرنه 🌸لبخند خدا گوارای وجودتان🌸 پیشاپیش عید سعید فطر بر همه مهربانان مبارک❤️ طاعات و عبادات شما عزیزان قبول درگاه حق🤲❤️
سلام😍خوبين... . هميشه كه نبايد پاستا وماكاروني رو با گوشت درست كرد، اينبار سس ماكاروني رو با پياز سرخ كرده،زردچوبه،فلفل قرمز، يه دونه سير رنده شده،ادويه كاري،همراه با فلفل سبز وقرمزِ قلمي خورد شده،قارچ وگوجه (يارب گوجه)درست كردم، . ماكاروني رو باروغن زردچوبه ونمك ريختم تو آب جوش وقتي مغزش نرم شد آمادست آبكش كنيد به سس اضافه كنيد مخلوط كنيد ودم بزاريد،چند تا دونه اسفناج كوچيك هم بزاريد روشُ نوووووش جان😋😌 . ميشه ماكاروني رو نرم تر برداشت ودم هم نزاشت،
🎀💖پیشاپیش عید سعید فطر مبارک💖🎀 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🔆مبارک🔆 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊 ❤️عیدتون مبارک❤️ 💚🕊👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
موادلازم سینه مرغ بدون استخوان یک عدد پیاز یک عدد بزرگ زعفران غلیظ دم شده یک قاشق سیر 5 حبه یا پودر سیر یک قاشق چایخوری(به دلخواه) جعفری تازه به مقدار دلخواه فلفل دلمه ای رنده شده یک عدد نمک به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم طرزتهیه ابتدا سینه مرغ رو چرخ میکنیم و پیاز و سیر هم همراه مرغ چرخ میکنیم.(من پیاز جداگانه چرخ کردم آبشو گرفتم و بعد به مواد مرغم اضافه کردم). نمک،زعفران ،فلفل، جعفری تازه و فلفل دلمه ای رنده شده را اضافه میکنیم سپس یکم ورز میدهیم و میزاریم یک ساعت داخل ظرف دربسته داخل یخچال استراحت کند. بعد از یک ساعت داخل کباب زن (که پلاستیکی به شکل مستطیل هست همه فروشگاه ها دارن) زدم یه کاسه آبم کنارتون بزارید نوک انگشت خیس کنید و کباباتونو صاف کنیدو بذارید داخل ماهیتابه رژیمی با حرارت خیلی کم تا پخته و برشته بشه. اواخر پخت می تونید یه قاشق روغن اضافه کنید حسابی سرخ شه...
🍰 😋 ▫️کیک آرد برنج با دستور نفیسه ▫️آرد برنج يک و نيم ليوان ▫️شكر يک ليوان ▫️كره 50گرم ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️ب.پ يک ق چ ▫️وانيل نصف ق چ ▫️ماست 5 ق غ اگر شير استفاده كردين نصف ليوان ▫️پودر مغز گردو يا بادام ويا فندق 5 ق غ 🔸اول تخم مرغ رو با شكر و وانيل ميزنيم خوب پوک بشه و گرم رنگ و كشدار و بعد كره آب شده و شير يا ماست رو بهش اضافه ميكنيم دو دور با همزن ميزنيم و بعد تو دو مرحله آرد برنج رو بهش اضافه ميكنيم و خوب ميزنيم تا موادمون يكدست بشه در آخر ب.پ و پودر گردو ويا هر چى دوست دارين رو بهش اضافه ميكنيم و ميريزيم تو قالب 22 سانتى با درجه 180 فر كه قبلا گرمش كرديم به مدت 30 تا 40 دقيقه ميپزيم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹یک شب پر از آرامش ✨یک دل شاد و بی غصه 🌹یک زندگی آروم و عاشقانه ✨و یک دعای خیر از ته دل 🌹نصیب لحظه هاتون! ✨تو این شب زیبای بهاری 🌹خونه دلتون گرم ✨شبتون سرشار از بارش رحمت الهی 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
🍃💐🍃💐🍃💐      💐🍃نـیــایـــش بــا خــ♡ــدا🍃💐 🌸 الهـی ماهی را سپری کردیم که مهمان خانه تو بودیم ساختیم سپری از برای آتش چگونه غمگین نباشیم از بهر پایان این بساط دلدادگی خواندم جوشن کبیر و بیدار ماندم تا قدر بدانم شب‌های عزیزت را و قرآن بر سر گرفتم تا ارج نهم کلامت را و بدانم که تقدیر و حکمت زندگی به دستان توانای توست ای خالق هستی 🌸 الهـی چگونه حسرت نخورم از برای سحرگاه و افطار استجابت دعا یا چگونه اشک نریزیم از برای بهشتت که خود وعده کردی بسته شد درهای جهنم و در غل و زنجیر شد شیطان الوداع ماه غفران و رحمت الوداع ماه خوب خدا💔 ضیافت به آخر رسید نمی‌دانم مهمان خوبی برای میزبان بودیم یا اینکه فقط شکم را امساک کردیم از خوردن و فراموش کردیم روزه زبان، چشم و دل را 🌸 الهـی در این آخرین روز به حرمت رسم میزبانی ببخش این مهمان را که اگر کوتاهی کرد از ناپختگی بود نه از سر عناد و لجبازی و برای برگشت این بنده سراپا تقصیر فرشتگان هم دست به دعا دارند 🌸 الهـی توانائی ده تا از بهره این ماه توشه‌ای برگیریم از برای سرای ابدی و قدرتی ده تا الماس صیقلی شده روح را شیطان به تاراج نبرد که ما هستیم و دنیا خسران و حسرت 🌸 ﺧـﺪﺍﯾﺎ ﺧﺮﻭﺝ ﺍﺯ ﻣﺎﻩ ﻣﺒﺎﺭﮎ رمضان ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺎ ﻣﻘﺎﺭﻥ ﺑﺎ ﺧﺮﻭﺝ ﺍﺯ ﺗﻤﺎﻣﯽ ﮔﻨﺎهمان ﻗﺮﺍﺭ ﺑﺪﻩ 🍃💐🍃❥┅┄→•☆↓ ↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢
وچه زیبا گفت سهراب عزیز باید امروز حواسم باشد که اگر قاصدکی را دیدم آرزوهایم را بدهم تا برساند به خدا به خدایی که خودم میدانم نه خدایی که برایم از خشم نه خدایی که برایم از قهر نه خدایی که برایم ز غضب ساخته اند به خدایی که خودم میدانم به خدایی که دلش پروانه است و به مرغان مهاجر هر سال راه را میگوید و به باران گفته است باغها تشنه شدند و حواسش حتی به دل نازک شب بو هم هست که مبادا که ترک بردارد به خدایی که خودم میدانم چه خدایی جانم... 🌸زندگیتان سرشار از عطــرخدا🌸❥┅┄→•☆↓ ↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Resule10 ❁✧❢
🍗 😋 🔸فیله های مرغ رو‌که نواری برش زدین داخل پیاز خلالی شده(سه عدد) و نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر پاپریکا، پودر سیر و نصف فنجون آب بریزید و مزه دار کنید. (حدود سه چهار ساعت) بیشترم بشه، چه بهتر بعد از سه چهار ساعت داخل کاسه ای دو سه لیوان آرد بریزید و بهش نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل، نمک، پودر آویشن، پودر سیر بزنید و یه کاسه آب یخ هم بزارید کنار دستتون. بعد فیله ها رو ابتدا داخل آرد بعد آب یخ ، مجدد آرد ، بعد آب یخ (این کار رو دو بار انجام بدید) ودر آخر آرد. حالا با دو دست فیله رو فرو کنید تو آرد و خوب ماساژ بدید (تا روی فیله ها به صورت پولکی در بیاد) بعد داخل قابلمه کوچیکی روغن بریزید و بزارید داغ شه بعد فیله ها رو بریزید و سرخ کنید
. طرز تهیه : _ ۳ الی ۶ تکه مرغ بدون پوست _لوبیا سبز ۴۵۰ گرم _۳ قاشق غذاخوری کره _۴ حبه سیر خرد شده _۱ قاشق چای خوری پاپریکا _۱ قاشق چای خوری پودر پیاز _نمک و فلفل _نصف یک لیمو _1/2 فنجان آب مرغ _1 قاشق غذاخوری سس کچاب تند (دلخواه) _جعفری خرد شده نصف فنجان _فلفل قرمز خرد شده، اختیاری در یک کاسه کوچک، پودر پیاز، پاپریکا، نمک و فلفل را ترکیب کنید. مرغ ها را با ترکیب ادویه مخلوط کنيد و کنار گذاشته . لوبیا ها را در این فاصله بخار پز کرده . نصف کره با کمی روغن را به تابه اضافه کرده وتکه های مرغ را با حرارت متوسط سرخ کنید . سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده .مابقی کره ، سیر ، جعفری ، لوبیا ، نمک و فلفل و سس تند را اضافه کرده و مجددا تفت داده سپس آب مرغ و آب لیمو را اضافه کرده کمی که غلیظ شد مرغ ها را اضافه کنید و نوش جان کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*دعای روز سی ام ماه رمضان با نوای سید قاسم موسوی قهار!* زمان: 51 ثانیه (00:51) *اللَّهُمَّ اجْعَلْ صِيَامِي فِيهِ بِالشُّكْرِ وَ الْقَبُولِ عَلَى مَا تَرْضَاهُ وَ يَرْضَاهُ الرَّسُولُ مُحْكَمَةً فُرُوعُهُ بِالْأُصُولِ‏* اى خدا در اين روز روزه مرا با جزاى خير و مقبول حضرتت قرار ده كه پسند حضرتت و پسند رسولت گردد و فروع آن را بواسطه اصول آن محكم اساس گردان *بِحَقِّ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَ آلِهِ الطَّاهِرِينَ وَ الْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ‏* به حق سيد ما حضرت محمد (صلّى‌الله‌عليه‌و‌آله) و آل اطهارش و ستايش خداى را كه پروردگار عالميان است. 👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan
🥯 😋 125 گرم کره (در دمای اتاق نرم شده) 1 قاشق چای خوری روغن 2 فنجان پودر قند 2 عدد تخم مرغ 1 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ وانیل 3 لیوان آرد 🔸با مخلوط کردن مواد خمیر ، خمیری که نرم است اما به دست نمی چسبد حاصل می شود. قطعات کوچک را از خمیر شیرینی که ورز داده ایم بردارید و آنها را درون قالب بریزید و با انگشت خمیر را فشار دهید تا شیرینی های مورد نظر به دست آید. روی سینی فر با کاغذ روغنی بذارید و به مدت 20 دقیقه با 175 درجه بپزید