#شیرینی_بهشتی شیرینی عاالی و نرم و خوشمزه . اگر ترازو دارین لطفا با گرم اندازه گیری کنید.😊🙏 روغن نیمه جامد (جامد ) یا روغن صاف ۱۵۰ گرم (تقریبی ۲/۳ لیوان)(در مورد کره و مارگارین اطلاع ندارم ) آرد سفید ۱۷۰ گرم (یه لیوان آرد ۱۵۰گرمه ، یه خرده بیشتر از یه لیوان) پودر قند ۱۲۰ گرم (تقریبا ۳/۴ لیوان ) وانیل نوک قاشق من در دو رنگ زعفرانی و یکی صورتی که رنگ خوراکی زدم درست کردم . همین مواد بالا رو یه بار زعفرانی درست کردم ، یه بار با رنگ خوراکی . من خودم در شیرینی بهشتی از ترکیب روغن جامد و روغن حیوانی استفاده می کنم . بی نهایت شیرینی رو خوشمزه می کنه . روغن رو روی حرارت قرار دادم و آب کردم ، بعد گذاشتم توی محیط خنک بشه . روغن و پودر قند الک شده رو با همزن برقی ۵ دقیقه خوب زدم تا حسابی کشدار و رنگش تغییر کنه . وانیل هم اضافه کردم . آرد رو الک کردم . آرد رو داخل موادم ریختم و با قاشق یا لیسک هم زدم . اگه زعفران می خواین بریزین قبل از اینکه آرد بریزین زعفران رو اضافه کنین ، و همچنین رنگ خوراکی هم این زمان اضافه بشه . اگر بخواین کاکائویی درست کنین ، از میزان آرد کم کنین و جاش پودر کاکائو بریزین . بعد مواد رو داخل قیف ریختم ، عزیزان ببینین روغن مایع رو نریزین بعد ببینین شل شد و بعد از پخت شیرینی هاتون وابرن ، توجه کنین اگه موادتون از قیف رد نشد روغن مایع کمی اضافه کنین . خیلی مهمه ها . من برای اونی که رنگ خوراکی ریختم اصلا از روغن مایع استفاده نکردم . اما برای زعفرانی از قیف رد نمی شد اصلا یه قاشق روغن مایع ریختم . داخل قیف با ماسوره شماره ۱۳۲ (هر نوع ماسوره شکوفه ای که دارین میشه ) ریختم و شکوفه زدم . روش هم تخم خرفه ریختم . فر رو از یه ربع قبل با دمای ۱۷۰ درجه روشن کردم و سینی فر رو در طبقه بالا به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دادم .به هیچ وجه هم شعله بالا رو روشن نکنین . بسیار مهم شیرینی ها بعد از پخت یه ساعت بمونه خنک بشه و بعد از سینی برشون دارین . با مواد بالا زعفرانی درست کردم نزدیک ۶۵ عدد و همون میزان مواد بالا رنگ خوراکی زدم نزدیک ۷۰ عدد شد . سایزها تقریبا کوچیکه ماندگاری این شیرینی بسیار بالاست و در محیط خنک در ظرف درب بسته تا چند ماه با کیفیت می مونه . بدون فر هم توی فر دست ساز روی گاز میشه . 🌟

#شیرینی_بهشتی

#جامبوشلز_سوخاری 50_60 عدد😍😋 پاستا جامبو شلز 1 بسته، گوشت چرخکرده 300 گرم، پیاز نگینی شده 2 عدد بزرگ، قارچ 300 گرم، نمک، فلفل؛ زردچوبه؛آویشن؛پودر سیر، رب گوجه 1 ق غ، فلفل دلمه نگینی شده 1 عدد بزرگ برای کاور سوخاری: آرد سه صفر قنادی،نمک+فلفل قرمز+پودر سیر و آویشن برای طعم دار کردن آرد، تخم مرغ 2 عدد، آب 2 قاشق برای رقیق کردن تخم مرغ، آرد سوخاری ساده یا رنگی (قابل تهیه از لوازم قنادی ها) ◀میتونید تمام مراحلو انجام بدید و بعد از کاور با مواد سوخاری فریز کنید و هر وقت لازم داشتید از شب قبل از فریزر دربیارید و در یخچال بذارید تا یخ زدایی شوند و 30 دقیقه قبل از سرخ شدن از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند و توی روغن داغ و تقریبا شناور سرخ کنید ◀بعد از سرخ شدن روی دستمال بذارید تا روغن اضافیشون گرفته بشه ◀به صورت سرد یا گرم قابل سرو شدن هستن ◀برای گرم کردن مجدد میتونید اونا رو یک ردیف توی سینی بچینید و چند دقیقه در توستر یا فر گرم کنید😋 🥗🍔

بال مرغ ماستی بال مرغ ۱ کیلو روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آویشن ۱ قاشق چایخوری نمک به میزان لازم سیر رنده شده ۱ حبه فلفل پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری ماست چکیده ۱ فنجان رب گوجه ۱ قاشق غغذاخوری همه مواد را در یک کاسه کاملا مخلوط و سه ساعت در یخچال استراحت میدهیم. سپس در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته مرغ ها را با فاصله چیده و در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم. البته باید چشمی مواظب بود تا نسوزد نوش جان♥️

#فيلم_آموزشي #بادمجان_خوشمزه 3 بادمجان 2 عدد تخم مرغ نمک فلفل پودرهای سوخاری روغن نوش جان ♥️

حالاکیا پیرایشکی دوست دارن؟دستابالا🙌 اونم پیراشکی مغزدار😋 خوب اگرمی خوایید درستش کنید اول سیو کنید وبعد هم تا اخر ویدئو روببینید🤗 مواد لازم : یک لیوان شیرولرم یک ق غ خوری خمیرمایه یک ق شکر دوعدد تخم مرغ ۷۵گرم کره اب شده وانیل نوک ق چ خوری‌‌‌‌،چهارق غ خوری شکر آردهم تقریبا ۴ونیم لیوان ولی یادتون باشه کم کم اضافه کنید ممکنه کمتر استفاده بشه... حالا مراحلش روهم تو ویدئو ببینید🤗 نوش جان♥️ 🌟

❏هَمه‌هَست‌آرزِويَم؛كه‌بِبينَـم‌اَز‌تـوروئی ़़⊹⿻تِـنـهـٰا آرِزو نمي کنیـم بـیــٰائي چون هَـمِـه میـدانَـنــد " ميآئي" ... آرِزو میکنَـم وَقتي ميآئي چَشمـٰانِـمـٰان « شَـرمسـٰارِ نِـگـاهِ مِـهــربـانَت » نَبـٰاشـَـد 💔⊹⿻ ❏صَلّىَ‌اْللّهُ‌عَلَيْكَ‌يااَباصـٰالِحَ‌الْـمَـهْـديِ‌(عَجْ) ❍°•أللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج #امام_زمان

‌ 💚نمــــاهنـــــــگ مهدوی #اللهم_عجل_لولیک_الفرج

تزیین سالاد

#مرغ_بریان_مجلسی😍😋 🔴 یه مرغ خیلی کوچیک رو خوب بشورید و نمک به داخل و روش بزنید. یه پیاز رو رنده و آبشو بگیرید. با زعفران و فلفل مخلوط کنید و به همه جای مرغ بزنید.با نخ ران ها رو ببندید تا موقع پخت باز نشه.2 ساعت تو یخچال بذارید. بعد روشو داخلشو تکه های کره بذارید چوب دارچین کمی رز ماری و برگ بو بذارید. در کیسه مخصوص فر که از هایپر ها و مخصوصا شهروند میتونید تهیه کنید بذارید خوب درشو ببندید و در ظرف مخصوص فر مثل پیرکس یا هر چی دارید بذارید. در فر 180 درجه حدود 1 ساعت و نیم تا 2 ساعت که مرغ طلایی بشه بذارید. مرغتون خودش تو کیسه آب میندازه و باعث میشه بپزه. هر سبزیجاتی که دوست دارید یا آبپز کنید یا گریل کنید و کنارش بذارید. ⭕️میتونید باهاش مرغ شکم پر هم درست کنید. 🍔🥗

#امام_زمان 🌱در نگاهم نقش می بندد نگاهت عاقبت میشوم یکروز یارِ دلبخواهت عاقبت... 🌱حُسن یوسف ها و نرگس ها جوانه میزنند زیر باران با نماز صبحگاهت عاقبت! #العجل‌مولای‌غریبم تعجیل در فرج مولایمان صلوات عصرتون بخیر💐💐💐💐

درست کردن چیزای جدید یکی از لذت های زندگیه، پس از لذت درست کردن این چیپس پفکیا جا نمونید😊😎 خیلی طعم باحالی داره😋 . 🔴 چون سیب زمینی ها مون پخته شدن،نیازی نیست شعله کم باشه تا مغز پخت بشن 🔴زیر گاز زیاد باشه چون اگر کم باشه روغن رو میکشه تو خودش 🔴میزان برشته شدن چیپس پفکیامون کاملا سلیقه ای هستش 🔴میزان تمام ادویه ها کاملا سلیقه ای هستش و میتونید کم و زیادش کنید 🔴همه ی حلقه ها رو با هم داخل روغن نندازید چون به هم میچسبن دونه دونه بندازید یکیش که تو روغن اومد بالا بعد بعدیش رو بندازید. 🔴اگه برای بچه ها تون درست میکنید مقدار فلفلش رو کم کنید . 🔴حتما روی دستمال قرار بدید تا روغنش کشیده بشه . حالا بریم برای درست کردن این خوشمزه ها که بیشتر موادش تو همه ی خونه ها هست👌 . سیب زمینی آبپز و له شده ۳ عدد نمک ۱/۴ قاشق چ فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چ پودر سیر ۱/۲ قاشق چ زرد چوبه ۱/۴ قاشق چ فلفل قرمز نوک قاشق چ نشاسته ذرت ۲ قاشق غ سرپر روغن مایع ۱ قاشق چ . تمامی مواد رو با هم خوب ورز میدیم تا مخلوط بشن روی یه نایلون رو با دست کمی چرب میکنیم بعد مواد سیب زمینیمون رو روی نایلون قرار میدین دستتون رو کمی چرب کنید و روی مواد سیب زمینی بمالید و دوباره یه نایلون روی مواد بذازید و در آخر با وردنه بازش کنید. نه خیلی نازک نه خیلی زخیم با کاتر گرد برش بزنید مثل فیلم و در داخل روغن داغ سرخ کنید. و در آخر هم داغ داغ با کچاپ یا به تنهایی میل کنید. 😋🤤 ♥️

#چیپس_پفکی

مرغ پفکی مواد لازم : روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری ران مرغ : ۶ عدد بدون پوست عصاره مرغ : ۱ عدد حل شده در ۱ پیمانه آبجوش رزماری : ۴ شاخه سیر : ۴ حبه سیب زمینی پخته : ۳ عدد پنیرموزارلا : ۲۲۰ گرم آردگندم : ۱.۵ پیمانه فلفل قرمز : ۱ قاشق چایخوری پودرخردل : ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ : ۴ عدد پودرسوخاری : ۱۵۰ گرم پولکی نمک و فلفل سیاه و سس کچاپ تند به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا ران های مرغ را آغشته به فلفل قرمز و نمک و فلفل سیاه کرده و داخل روغن زیتون با شعله ملایم سرخ می کنیم. ران های مرغ سرخ شده را همراه با عصاره مرغ و سیر و شاخه های رزماری برای حدود یک ساعت می پزیم تا کامل آب آن خشک بشه. بعد سرد شدن ران ها، استخوان ها را درآورده و گوشت باقیمانده را ریش ریش می کنیم و با سیب زمینی پخته و پنیرموزارلا رنده شده و نمک و فلفل مخلوط می کنیم. و طبق فیلم دوباره روی استخوان های مرغ همراه با کمی پنیرموزارلا قرار می دهیم. در نهایت آغشته به آردگندم و تخم مرغ و پودرسوخاری کرده و داخل روغن سرخ می کنیم. 🌟

#مرغ_پفکی

❤️ℒℴνℯ❤️ خدای خوبم به تو چشم بسته ام مرا در جای درست میان آدم های درست... برای انجام کارهای درست قرار بده...

#ترشی_اسپانیایی ترش و ترد و خوشمزه اگه امتحان نکردی سریع دست بکار شو مواد لازم: قارچ یک بسته کوچک فلفل دلمه رنگی دو عدد هویج بزرگ یک عدد فلفل سبز قلمی یک مشت کنسرو ذرت ۱عدد زیتون بی هسته ۲۵۰ گرم سرکه سفید ۱تا ۱.۵ لیوان روغن زیتون ۱فنجان زردچوبه ۱ق غ سیاه دانه ۱ق غ نمک ۱ق غ شکر ۱ق غ طرز تهیه: ابتدا سبزیجات را شسته و خشک می کنیم ،قارچ ها بلانچ کرده (قارچ را در آب در حال جوش ریخته و بعد از سه دقیقه اگه قارچ کوچک هست اگر بزرگ هست بعد ۴-۵ دقیقه در می اوریم و بلافاصله در آب و یخ می زیریم و بعد از دو سه دقیقه آبکش می کنیم ) اگر قارچ ها درشت بود دمش را جدا کرده و اسلایس می کنیم حالا سبزیجات را خرد کرده با ذرت آبکش شده و قارچ ها و فلفل سبز قلمی و اسلایس های زیتون و زردچوبه و‌سیاه دانه و‌نمک و شکر و سرکه سفید و روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم اگر ترشی کمتری دوست داشتید می توانید ۱/۳ سرکه را کم کنید آب جوشیده سرد بزنید. شیشه های مناسب و تمیز و‌ خشک را انتخاب کرده ترشی را در شیشه ریخته و درش را محکم ببندید و بعد از چند روز می تونید میل کنید ولی ما از همون روز اول می خوریم چون ترد تر و خوشمزه تره🥰 راستی در یخچال نگه دارید کنید

#ترشی_اسپانیایی

برگ درخت گردو حاوی مواد مؤثره‌ای است که در کاهش قند خون موثر است.

این چای ها را ننوشید!!! ◽چای سرد (سنگ کلیه) ◽چای غلیظ (کم‌خونی) ◽چای ناشتا (سوء هاضمه) ◽چای مانده دیروز (سمی است) ◽چای داغ و سوزان (سرطان مری) ◽چای بلافاصله بعد از غذا (کم خونی)

السلام علیک یا فاطمه المعصومه (س) اشفعی لنا فی الجنه وفات حضرت معصومه سلام الله علیها بر عموم شیعیان جهان تسلیت باد🖤

#موساکای_بادمجان

موساکای بادمجان مواد لازم: بادمجان بزرگ ۳عدد سیب زمینی متوسط ۲عدد گوشت چرخکرده نیم کیلو گوجه فرنگی کوچک ۳عدد رب فلفلی ۱ق غ(اگر نداشتید رب گوجه بزنید) پیاز متوسط ۱عدد سیر ۴حبه روغن مقداری جعفری خردشده زیره ،فلفل سیاه،نمک برای سس بشامل: شیر ۳لیوان آرد نصف لیوان کره ۴ق غ نمک نصف ق چ برای رویش پنیر پیتزا رنده شده طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی هارا خرد کرده وسرخ میکنیم و کنار میگذاریم. بادمجان هارا پوست کنده و خرد میکنیم و در آب نمک میزاریم تا تلخیشون گرفته بشه بعدمیشوریم و خشک میکنیم و سرخ کرده و کنار میگذاریم. تو ظرف مخصوص فراول سیب زمینی هارا چیده و رویشان بادمجان هارا قرارمیدهیم. برای تهیه مایه گوشتی ،پیاز را سرخ کرده و گوشت را اضافه کرده وباهم تفت میدهیم،سپس گوجه خرد شده و رب و ادویه ها و سیر و جعفری خرد شده را اضافه کرده و مایه گوشتی را روی بادمجانها میریزیم. برای تهیه سس بشامل،کره و آرد را در یک ماهیتابه تفت داده و روش نمک و شیر را کم کم اضافه میکنیم،تا وقتی بجوشد مدام هم میزنیم و وقتی به غلظت فرنی رسید روی مایه گوشتی میریزیم،در لایه آخر پنیر پیتزا ریخته و در فر گرم شده با دمای ۲۰۰درجه گذاشته به مدت ۱۵دقیقه میپزیم،سپس ۵دقیقه هم فقط حرارت بالا را روشن میکنیم تا پنیر برشته بشه 🌟

🔺ماهی کوچک بخرید 🔸هرچه ماهی بزرگتر باشد، عمر بیشتری دارد و ماهیهای کوچک بیشتری خورده، درنتیجه مواد آلودۀ بیشتری مثل جیوه که فلزی سمی است در گوشتش وجود دارد ! 🌿

آنتی بیوتیکهای گیاهی سیر+ماست قبل شام زنحبیل به همراه عسل وآبلیمو بعد صبحانه دمنوش بابونه قبل نهار دوغ به همراه پونه شلغمی که درونش عسل ریخته باشیم دارچین+ماست عصرانه 🌿