از هر آنچه که فکر میکنید به شما نزدیکتر است #شبتون_بخیر 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

پنج شنبه تون عالی خدایا🌴 در15روز بهار برای دوستانم عطا فرما شادی بسیار خنده‌ فراوان تفریحات زیبا خوشی های پایدار و زندگی پرازخوشبختی 🌸 صبح بخیر 🌸 ❣️ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

مواد لازم جهت تهیه ی مرغ پنیری سینه ی مرغ ۳ عدد گوجه ۱ عدد پیازچه ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم سیر ۳ تا ۳ حبه خردل یک قاشق چایخوری مایونز ۳ قاشق آرد ۱۰۰ گرم نمک ، فلفل ، به مقدار لازم . در ابتدا سینه ی مرغ ها را از یک یا دو ساعت قبل با کمی نمک و فلفل و پیاز و آبلیمو مزه دار کنید و از وسط به دو قسمت و یا اگر سینه ی مرغ ها بزرگ بود به سه قسمت تقسیم کنید . در ابتدا کمی به آنها نمک وفلفل زده و به آن آرد بزنید و سرخ کنید . سپس برای سس در یک ظرف پیازچه ، گوجه ، جعفری ، پنیر ،سیر ، سس خردل ، مایونز، نمک وفلفل زده و بر روی مرغ ها قرار داده و دوباره بر روی مواد پنیر را قرار داده . برای پخت مرحله ی بعد به مدت۲۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه قرار داده ، البته می تونید در ماهیتابه رو ببندید تا پنیر آب شود اما سطح مرغ ها طلایی نمیشه . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#دسر_موس_بيسكويت ؛ اينم از دستور موس خوشمزه كه ببينيد چقدر آسون و كمترين مواد اماده ميشه و براى #شب_يلداتون بهترين گزينه س 👌🏻تقريبا طعم #تيراميسو رو ميده با اين بيسكويتا مواد لازم دو پاكت شير عسلى پاستوريزه يك پاكت خامه صبحانه 200 گرم ژلاتين يك ق غ خ بيسكويت كرمدار با طعم كاكائو يك بسته طرزتهيه در ظرفى شير عسلى رو با خامه اى كه زديم مخلوط ميكنيم و بعد پودر ژلاتين رو كه بن مارى كرديم رو به مواد اضافه (فقط بايد هم دما باشن) و باهم مخلوط و يكدست بشه حالا قالب رو چرب كرده و يك سوم از مواد دسر رو تو قالب ميريزيم و ميزاريم يخچال و بعد بسته شدن بيرون اورده و بيسكويتاى تكه و خرد شده رو روش ميريزيم و در اخر باقى مانده دسر روش ميريزيم و ميزاريم يخچال تا 3/4 ساعت و بعد بيرون اورده و كناره هاشو ازاد كرده و به ظرف مورد نظر برگردانده 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#رشته_پلو_مجلسی مواد لازم: (قلقلی)🍡🍡 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک/فلفل سیاه/زیره سیاه/پودرتخم گشنیز (پلو)🍚🍚 برنج ۲ پیمانه رشته پلویی (کم و زیادش سلیقه خودتونه) پیاز داغ خلالی زردچوبه نمک ادویه پلویی پودر دارچین طرز تهیه: اول گوشت و پیاز و سیر رنده شده و‌ادویه هارو قاطی کردم و ورز دادم و‌قلقلی کردم و سرخ کردم،بعدش برنج و‌با رشته پلویی یکم زردچوپه و‌ ادویه پلویی ۱۰ دقیقه اب پز کردم و‌آبکش کردم ،مرحله بعد باید سیب زمینی یا نون بندازید ته قابلمه بعد یک لایه برنج و رشته و‌یک لایه قلقلی و‌پیاز داغ خلالی و دارچین و ادیه پلویی و‌یکم نمک بزنید بذارید تا دم میگیره .من دیگه روغن استفاده نکردم چون برای تزیین هویچ و‌پیاز تفت دادم روغنشو کشیدم روو برنج خرما و‌گردو سیب زمینی ام مثل من میتونید استفاده کنید . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#ماهی_قزل_آلا ماهی تو فر 18 آذر 1397 ماهی رو بابا هر سری پاک شده و کات شده میاره خونه . تنها زحمتی که برام می مونه شستن و مرینت کردنشه. ماهی رو من هر سری به روش مامان جونم با نصف استکان آبلیمو و 4 تا پیاز متوسط و نگینی و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک حدود 2 الی 3 ساعت میزارم حسابی مزه دار بشه . ماهی تو روغن سرخ بشه همه پسنده اما نمیشه از مضراتش چشم پوشی کرد به این خاطر من و مامان چند سالی میشه اهل خونه رو عادت دادیم به خوردن ماهی اونم تو فر بدون روغن‌ . چند ساعت که تو این مواد موند با قاشق دونه دونه همه این پیازهایی که الان دارین مشاهده میکنین رو برداشتم بعد تو فری که از قبل گرم کرده بودم گذاشتم . برای پخت کامل ماهی نیاز داریم 1 ساعت تو فر با درجه حرارت 180 درجه بمونه دیگه نیاز به برگردوندن نداره گریل رو هم 20 الی 30 دقیقه روشن کنین. بعد با کته ایرانی میل کنین و حالش رو ببرین. راستی کنارش از ممنوعه ها نخورین 👈 ترشی ماست دوغ سیب زمینی خوردنش با ماهی موجب مشکلاتی میشه که همه شنیدن مسلحش هم خرماس. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

✅رولت میکس گوشت و مرغ😋 گوشت چرخ شده دویست و پنجاه گرم سینه مرغ چرخ شده دویست و پنجاه گرم گوشت قرمز و سفید رو مزه دار کنید.همونطور که برای کباب دیگی انجام میدین. برای باز کردن گوشت ،روی سطح کار کیسه فریزر بندازید و پودر سوخاری بپاشید.با کمک کیسه فریزر و وردنه گوشت رو باز کنید.گوشت سفید هم باز کنید و به کمک کیسه فریزر روی گوشت قرمز بندازین.مواد میانی هر چیزی میتونه باشه من همیشه زرشک و جعفری ساطوری می پاشم.یه دونه هویج هم گذاشتم که تو برش زیبا بشه.با احتیاط رول کنید.ماهیتابه رو گرم کنید و تو روغن تمام جهات رو سرخ کنید.از دوتا کفگیر کمک بگیرید حتما.سرخ کردن باعث انسجام رولت میشه که موقع پخت ،پخش نشه.حالا یه سس گوجه درست میکنیم و به مدت یک ساعت پخت میدیم.من این کارو تو ماهیتابه دو طرفه انجام میدم.و سپس برش میزنیم. #رولت_گوشت_و_مرغ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

✅ شوريني 😋 ✍ مواد لازم: مارگارين ١٢٥ گرم سركه قرمز ١قاشق سوپخوري پودر شكر ١/٢ق م نمك ١/٤ ق م ارد ٢٠٠ تا ٢٥٠ گرم زرده تخم مرغ براي رومال ١ عدد 🍜 طرز تهیه: مارگارين سركه نمك وشكرروبا هم مخلوط مي كنيم ارد رو كم كم اضافه مي كنيم تا خميرلطيفي بدست بياد خميررو داخل كيسه نيم ساعت در يخچال استراحت ميديم. خميررا بين دوكاغذ روغني باز ميكنيم با قالب موردنظر خميررو شكل ميديم داخل سيني چرب نشده ميذاريم روشو رومال زرده ميزنيم وروي هركدام حلقه ازسوسيس ميذاريم داخل فرپيش گرم ١٨٠ درجه ١٥ تا ٢٠ دقيقه ميذاريم. #شورینی 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#ترفند_آشپزی🍗 #سس_مرينيت_جوجه_كباب 🍢 🔸ماست+روغن+زغفران+پياز(ريز خرد شده)+فلفل را مخلوط كنيد و جوجه را به مدت حداقل ٥ ساعت در اين سس بخوابانيد 🔸براى طلايى شدن و برشته شدن بال و جوجه كبابى روى انها را پس از سيخ گرفتن روغن بزنيد 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

بِ سَلامَـتیِ خـودِمـون🌸 کِ آخَـرِش نَـفَـهمـیـدیـم ایـنـجایـی کِ هَـستـیـم " تَـــــقــدیـرِمـونِ" یا " تَـــقــصیـرِمـون" ...🍃 صبحتون بخیرو شادی #اولین‌کانال_صبح‌_شب‌بخیر_ایتا🔰 ☀️ @Sobeh_Shab 🌙

✅ژله‌تزریقی‌لیوانی😋 برای تهیه این ژله ابتدا ژله آلوئورا رو درست میکنیم. لیوان را تا نیمه از ژله پر کرده و بعد از چهار ساعت با خامه و رنگ خوراکی سبز برگها رو تزریق می کنیم. گل قرمز رو در یک ظرف کوچک مثل لیوان یک بار مصرف با خامه و رنگ خوراکی قرمز تزریق می کنیم. گل تزریق شده رو از ظرف یکبار مصرف خارج می کنیم و روی برگ ها توی لیوان برمی گردونیم . و در آخر هم دوباره مقداری ژله آلوئورا سرش میریزیم اطراف ژله گل رو پر کنه و سطح رویی صاف بشه. 💥نکته: خامه صبحانه رو با اب یا شیر باید رقیق کرد و رنگ خوراکی زد. . . #ژله_تزریقی 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#ماهی_قزل_آلا ماهی تو فر 18 آذر 1397 ماهی رو بابا هر سری پاک شده و کات شده میاره خونه . تنها زحمتی که برام می مونه شستن و مرینت کردنشه. ماهی رو من هر سری به روش مامان جونم با نصف استکان آبلیمو و 4 تا پیاز متوسط و نگینی و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک حدود 2 الی 3 ساعت میزارم حسابی مزه دار بشه . ماهی تو روغن سرخ بشه همه پسنده اما نمیشه از مضراتش چشم پوشی کرد به این خاطر من و مامان چند سالی میشه اهل خونه رو عادت دادیم به خوردن ماهی اونم تو فر بدون روغن‌ . چند ساعت که تو این مواد موند با قاشق دونه دونه همه این پیازهایی که الان دارین مشاهده میکنین رو برداشتم بعد تو فری که از قبل گرم کرده بودم گذاشتم . برای پخت کامل ماهی نیاز داریم 1 ساعت تو فر با درجه حرارت 180 درجه بمونه دیگه نیاز به برگردوندن نداره گریل رو هم 20 الی 30 دقیقه روشن کنین. بعد با کته ایرانی میل کنین و حالش رو ببرین. راستی کنارش از ممنوعه ها نخورین 👈 ترشی ماست دوغ سیب زمینی خوردنش با ماهی موجب مشکلاتی میشه که همه شنیدن مسلحش هم خرماس. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano