#کوکو_قارچ دوستای عزیز یه کوکو خوشمزه و عالی . در واقع میشه گفت کوکو قارچ و سیب زمینی هم خوش خوراکه و هم خوشمزه . برای ۹ عدد کوکو ( برای حدودا ۳ نفر) سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۶ عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری ۱ ق غ جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد قارچ ها رو ریز خرد کردم . سیب رمینی رو آبپز کردم وگذاشتم کمی خنک بشه و بعد پوستش رو کندم و رنده کردم . فلفل دلمه ای رو ریز خرد کردم . پیاز رو رنده کردم . سیب زمینی و پیاز و قارچ و کمی نمک و فلفل رو مخلوط کردم . تخم مرع ها رو جدا کمی زدم و به مواد اضافه کردم . آرد سوخاری و جعفری و فلفل دلمه رو نیز اضافه کردم و مواد رو مخلوط کردم . داخل تابه مقداری روغن ریختم و از مواد به دلخواه ریختم و سرخ کردم . .

. #آموزش کله جوش با گوشت قلقلی😋 .

. #آموزش پیراشکی پیتزا بدون خمیر🤭 .

. #آموزش پیتزا ماهیتابه ای🤩 .

حکایت ما آدمها حکایت کفش هاییه که اگه جفت نباشند  هر کدومشون هر چقدر هم شیک باشند هر چقدر هم نو باشند  تا همیشه  لنگه به لنگه اند . . .

#فیلم_آموزشی_ته_چین_مرغ_قالبی کامل با تمام نکات👌 .

#تزیین _دورچین .

دو عدد پیاز رنده شده را توی روغن تفت بدید . دو پیمانه یا تقریبا ۴۰۰ گرم گردوی چرخ شده رو اضافه و تفت بدید. ۴ لیوان آب اضافه در قابلمه را بذارید و اجازه بدید ۲ ساعت روی حرارت متوسط باشه. ۲ بار هر یک ساعت چند تکه یخ داخل خورشت بندازید تا روغن گردوها جدا بشه. توی این فاصله ۴ تکه مرغ را کمی تفت بدید و کنار بگذارید. وقتی روغن گردوها کاملا دراومد یک قاشق چایخوری زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه اضافه یک پیمانه رب انار و بعد مرغهای سرخ شده را اضافه کنید. دوباره روی حرارت بذارید تا مرغها کاملا بپزه و خورشت جابیفته. حرارت زیاد نباشه تا روغن گردوها کاملا دربیاد و خورشتتون خوش طعم بشه. توی ظرف دلخواه سرو و با برنج نوش جان کنید. نکته : این خورشت طعم ملس داره اگر شیرین تر میپسندید از شیره خرما یا شیره انگور استفاده کنید. .

زبرا کیک سه رنگ😍😋 مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۴ عدد آرد🥡 دو نیم پیمانه شکر 🍚یک پیمانه شیر🥛 یک پیمانه روغن مایع🥃 سه چهارم پیمانه وانیل🌸 یک قاشق چای خوری بکینگ پودر 🥄یک قاشق چای خوری پودر کاکائو🍫 یک قاشق غذا خوری + یک قاشق غذا خوری آب جوش💧🔥 پودر نسکافه گلد☕️ یک قاشق غذا خوری+ یک قاشق غذا خوری آرد+ یک قاشق غذا خوری آب جوش💧🔥 🌸

ساندویچ مرغ پنیری 😍 ____ شما ساندویچ مرغ رو چجوری درست میکنید ؟؟!! حتما یکبار هم که شده درست کنید😋 . سس کف ساندویچ : پنیر خامه ای یا معمولی : پنجاه گرم روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری سیر له شده : یک حبه نعنا خشک یک قاشق چایی خوری . موادلازم: سینه مرغ ۱عدد پیاز و قارچ و فلفل دلمه و پنیر پیتزا ادویه : نمک و فلفل سیاه زعفرون دم کشیده. .

۳۰۰ گرم کدو حلوایی پوست گرفته و خرد شده رو با آب بذارید بپزه ، میتونید بخار پز هم کنید پوره اش کنید و کنار بذارید ۳ عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر یک قاشق چایخوری وانیل هم بزنید تا تخم مرغ ها حجیم شن کدو حلوایی پوره شده دو سوم لیوان شیر ۲ قاشق غذاخوری روغن اضافه و در حد مخلوط شدن ترکیب کنید ۲ لیوان آرد سفید نصف قاشق غذاخوری بکینگ پودر رو روی مواد الک و مخلوط کنید با استفاده از یه ملاقه که داخل روغن داغ گذاشتین از مواد بریزید و روغن روش بریزید و دو طرفش رو با حرارت ملایم سرخ کنید روغن باید داغ داغ باشه ولی حرارت کم که خوب مغز پخت بشن در آخر تو شکلات ذوب شده بزنید و هرطوری که دوست داشتین تزیین کنی .

شام_خوشمزه_با_بادمجان😍😋 3 عدد بادمجان 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز ½ نمک قاشق چایخوری ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پاپریکا 2 قاشق غذاخوری نان سوخاری 2 عدد سیب زمینی 6 عدد گوجه فرنگی گیلاسی 4 عدد فلفل سبز 470 میلی لیتر آب 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بادمجان ها را لایه ای برش دهید و آنها را نمک بزنید و ربع ساعت بمونه. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ، فلفل ، نمک ، پاپریکا و آرد سوخاری مخلوط کنید خوب ورز بدید بادمجان ها را شسته و خشک کنید و طبق کلیپ با گوشت ها شکل گل در با سیب زمینی و فلفل سبز و سس گوجه(یک ق غ رب گوجه حل شده در اب جوش) بزارید داخل فر به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.میتونید با شعله کم داخل ماهیتابه دو طرفه هم بزارید .

ته انداز مرغ و سیب زمینی 😍😋 مواد لازم: سیب زمینی 🥔 مرغ🍗 پیاز🧅 نمک و زردچوبه🧂 زعفران💛 برنج🍙 نکته: میتونید به برنج شوید هم اضافه کنید 🌿 .

کره همدمای محیط ۲۰۰ گرم آرد حدود ۴۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱/۸ ق چ پودر قند ۱۲۰ گرم عسل ۱ ق چ به دلخواه مارمالاد به مقدار لازم دستور مارمالاد اینجاست👇 طرز تهیه کره و پودر قند رو ۳-۴ دقیقه با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه. تخم مرغ، وانیل و عسل رو اضافه کنید و ۱ دقیقه هم بزنید. نصف بیشتر آرد رو بریزید، با قاشق یا لیسک مواد رو مخلوط کنید بقیه آرد رو هم کم کم اضافه کنید و با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید. 🔥بیش از حد ورز ندید چون خنیر به روغن میفته و سفت میشه ۲ ساعت بزارید توی یخچال استراحت کنه بعد بین دو تا مشما به ضخامت ۲-۳ میلیمتر پهن کنید. در سینی چرب نشده بچینید و اگه خواستید مارمالاد شیرینی معلوم باشه نصف خمیرهای قالب زده شده رو با ته ماسوره سوراخ کنید. در فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه بزارید بپزه. بعد از خنک شدن به دلخواه تزئین کنید و بین شیرینی ها مارمالاد بزارید. #آموزش شیرینی مربایی پارت دوم .

. #آموزش سوپ سبزیجات🙃 🌟

#نگهداری_موادغذایی روشهایی برای نگهداری بهتر موادغذایی ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯

#نگهداری_موادغذایی روشهایی برای نگهداری بهتر موادغذایی ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯

#سیب_پلو .

سیب پلو غذای کرمانشاهی خوشمزه و لذیذ 😋 عزیزان درسته اسمش سیب پلو هست ولی از سیب استفاده نمیشه از سیب زمینی استفاده میشه این غذا هم با گوشت قرمز( بخصوص گردن) هم با گوشت مرغ سرو میشه من از مرغ استفاده کردم برنج سه پیمانه شوید چند قاشق سیب زمیتی دو عدد متوسط نمک ،کمی ادویه پلویی کمی دارچین (دارچین اختیاریه ) روغن کرمانشاهی به میزان لازم نداشتید از مخلوط کره وروغن استفاده کنید یا فقط از روغن استفاده کنید سیب‌زمینی رو پوست کنده نگینی خرد کنید اب رو بزارید به جوش بیاد برنج خیس شده رو اضافه ونمک بزنید از پخت برنج دو الی سه دقیقه که گذشت سیب زمینی رو اضافه کنید بزارید چهار تا پنج دقیقه سیب زمینی و برنج با هم بپزن (وقتی برنج از کناره ها بالا اومد موقع آبکش کردن برنجه) برنج رو آبکش کنید ته دیگ مورد نظر بزارید یک لایه برنج یک لایه شوید خشک کمی ادویه پلوی در صورت دلخواه دارجین این کار رو ادامه بدید تا تموم بشه دم کنی بزارید تا رو شعله با حرارت کم تا بخار کنه روغن رو گرم کنید وروش بریزد دوست داشتید کمی زعفران هم بزنید والی من چون مرغ رو زعفرانی درست کردم زعفران نزدم پلو بعد از چهل الی ۴۵ دقیقه اماده سرو هست نوش جان میتوتید از مخلوط شوید تازه وشوید خشک استفاده کنید میتوتید سیب زمینی رو سرخ کنید لابلای برنج بریزید .

#دونر_مرغ .

"دونر مرغ " اینجا از بالای ران مرغ استفاده کرده و کامل استخوانهاش جدا شده شما میتونین برای راحتی کار از سینه هم استفاده کنین اول میریم سراغ درست کردن سس ماست خامه ای یا ماست پرچرب 3 تا 4 قاشق غذاخوری آبلیمو یا لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری رب کوجه فرنگی 1 و نصف قاشق چایخوری روغن مایع 6 قاشق غذاخوری ادویه ها پودر کاری پودر پاپریکا نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه خب حالا مرغ هارا میخوابونیم تو سس یه سلیفون پهن میکنیم مرغهارو میچینیم روی هم به صورت فشرده سعی کنین با سلیفون مرغ هارو رول کنین و سلیفونو چند لایه بپیچین تا یه رول محکم مثل رول کالباس شه مثل رولت خامه ای که قشنگ رولش میکنین😁 بعد که حسابی پیچیدین سلیفونو محکم کردین بزارین 18 تا 24 ساعت تو فریزر بمونه حالا از فریزر خارج میکنیم سلیفونو از دورش باز میکنیم چند دقیقه صبر میکنم تا قابل برش زدن بشه ولی هنوز حالت یخی داره و نباید بزارین اب شه با یه چاقوی تیز ورقه های نازک میبریم و با یکم روغن کف تابه نچسب سرخش میکنیم کنارشم فلفل و گوجه میتونین بزارین و ساندویچش کنین .

💕در اخرین شب هاے زمستان ✨ﺁﺭﺯﻭﯼ ﻣﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﻤﺎ 💕ﺳـﻪ ﺗﺎ "س" ✨ﺳﻌﺎﺩﺕ، ﺳﻼﻣﺖ ،ﺳﺮبلندی 💕ﭼﻮﻥ ﭘﺮ ﺍﺯ ﺯﻧﺪﮔﯿﻪ ✨شبتــون پرستــاره 💕خوابهـاتـون رویایــی ✨و به امیــد فردایے بهتــر 💕✨شبتــون بخیــر✨💕

بسم الله الرحمن الرحیم 🌾ســـلام 🍃روزتون پراز مهربانی خـدا 🌾و پرازاتفاقهای 🍃خوب و شگفت انگیز 🌾امیدوارم سلامتی ،برکت 🍃بهروزی، زندگی آروووم 🌾خوشبختی و نگاه خـدا 🍃همیشه همراهتون باشه ⬇️🇯‌🇴‌🇮‌🇳⬇️ 🌏  @Ajaieb_Jahan

#کیک_مکزیکی 👌👌👌😍😍😍 .