اشپزی بانو ایرانی
#کیک_رافائلو #کیک_رافائلو_یا_کیک_سفید_برفی .
#فیلم_آموزشی
#کیک
#کیک_رافائلو
#کیک_سفید_برفی
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_آلمانی_رافائلو
#کیک_رافائلو_یا_کیک_سفید_برفی
یه کیک با اصالت آلمانیه که بسیار لذیذ ولاکچریه
مواد لازم:
تخم مرغ بزرگ 6 عدد(وزن بدون پوست360 گرم)
آرد 150 گرم
پودر بادام 10 گرم
شکر 170 گرم
نمک یک پینچ
وانیل مایع یک قاشق چایخوری (پودری یک چهارم قاشق چایخوری)
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
ابجوش دو قاشق غذاخوری
پودر نارگیل چرب قاشق غذاخوری (دلخواه در رسپی اصلی نارگیل وجود نداره منم استفاده نکردم اگر شما دوست داشتید بزنید)
اسانس بادام سه قطره (دلخواه)
مواد لازم:
برای کرم نارگیلی
شکلات سفید مرغوب 200 گرم( از کارات استفاده کردم)
پنیر ماسکارپونه 200 گرم( من نیمی ماسکارپونه ونیم پنیر خامه ای ویلی زدم)
شما اگه دوست داشتید همشو پنیر خامه ای دلخواهتون رو بزنید
خامه قنادی 300 گرم
پودر نارگیل 3 قاشق غذاخوری
شیر برای مرطوب کردن کیک به مقدار لازم
پودر نارگیل برای تزیین 100 گرم
حتما از نارگیل چرب استفاده کنید
موادتون همدمای محیط باشه
سایز قالب 23 ارتفاع 9 سانت یا دو قالب سایز 20
دمای فر 170 درجه
زمان پخت 40_50 دقیقه
🌟