🔹يك خوراك سبك و راحت ؛مناسب براى شام👌🏻👇🏻
فيله مرغ روآغشته به نمك وفلفل كنيد بعدكمي فيله ها روبكوبيد تا نازكتر وپهنتر بشن روي فيله ها يك لايه ژامبون ويك لايه هم پنير بزارين فرقي نداره ازچه پنيري استفاده كنيد ولي گودا وچدار خوشمزه ترميكنه حالا شروع كنيد به رول كردن فيله وبا كمك خلال دندان فيكسش كنيد كه باز نشه ،درادامه اول داخل تخم مرغ يكدست شده كه نمك وفلفل زدين غلت بدين بعدهم آغشته به پودر سوخاري كه با ادويه هاي دلخواهتون مخلوط كردين ،فيله هارو آغشته كنيد ودرنهايت داخل روغن داغ باحرارت متوسط سرخشون كنيد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_اسفنجی
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#زرشک_پلو
برای درست کردنش اول تکه های مرغ رو داخل روغن تفت میدم،حتما یه قاشق زعفران هم داخل روغن میریزم که مرغها خوشرنگ بشه.
طرفین مرغ ها رو تفت میدم و کنار میزارم و میرم سراغ درست کردن سس برای خورش. یه پیاز خیلی بزرگ رو رنده میکنم و بعد سرخش میکنم تا طلایی بشه،حالا بهش رب گوجه، فلفل سیاه،ادویه خورشتی،مقدار کمی پودر گل سرخ و چند قطره آبلیمو اضافه میکنم و کمی تفت میدم تا رب گوجه کاملا رنگ باز کنه.بعد به میزان کافی آب به خورشتم اضافه میکنم و تکه های مرغ رو به همراه یه تیکه فلفله دلمه و یکعدد هویج خام کوچک بهش اضافه میکنم و زمان میدم تا بپزه و جابیفته،در پایان نمک و زعفران اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اگر غمگین هستید بستنی بخورید
در بررسی ها مشخص شده است خوردن بستنی بلافاصله بر ناحیه ای موسوم به قشر چشمی پیشانی مغز اثر می گذارد که این باعث ارامش شما میشود
15 میوه برای پاکسازی بدن 🍉🍉
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷 #کشک_بادمجان_رستورانی
#کشک_بادمجان_رژیمی
طرز تهیه کشک بادمجون رستورانی
بادمجونها رو پوست کندم بعد تکه کردم داخل قابلمه ریختم و یک لیوان اب بهش اضافه کردم و با حرارت کم خوب پخت و ابش تبخیر شد بعد با ی قاشق روغن دو تا پیاز بزرگ رو سرخ کردم سیر رو اضافه کردم و کمی تفت خورد و زرچوبه و نمک و نعنا خشک رو ریختم و به بادمجونها که خوب پخته شده اضافه کردم و با همون روغن پیاز داغ بادمجونهای پخته رو تفت دادم ی لیوان گردو خورد شده اضافه کردم و دو قاشق کشک رو با نصف لیوان اب حل کردم و اضافه کردم و شعله رو کم کردم تا با حرارت کم خوب جا بیفته و ابش کاملا تبخیر بشه عالی و لذیذ و خوشمزه
پ.ن۱ دوستانم حتما این روش رو حتما امتحان کنید طعمش بینظیره و بخاطر استفاده کمتر از روغن سالمتر و البته به نظر من خوشمزتره
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🌸🌸شیربرنج
برنج دوپیمانه
شیر دولیتر
ترجیحا شیر پرچرب
گلاب یک پیمانه
پورهل یک ق م
ابتدابرنج ایرانی وبمدت یک تادوساعت خیس میکنیم (برای هرپیمانه برنج چارپیمانه اب میریزیم) میزاریم روی حرارت تاخوب له بشه (اگر ابش تموم شد وهنوز برنج له نشده میتونید دوباره اب جوشیده اضافه کنید) وقتی برنج له شد یک لیوان شیر به برنج اضافه کرده تابرنج مزه اب نده.حالا یک قاشق مرباخوری پودرهل اضافه میشه. بعد از روی حرارت برداشته و با گوشتکوب میکوبیم تا له بشه. حالا دولیتر شیروداغ میکنیموبرنج کوبیده رو اروم به شیرداغ اضافه کردوخوب هم میزنیم تاگوله گوله نشه .کنار اجاق بایستید وشعله وزیادکرده ودایم هم بزنید تاته نگیره(تقریبانیم ساعت) دقایق اخر یک پیمانه گلاب اضافه میکنیم وسپس ازروی حرارت برداشته ودرظرفهای موردنظرمیکشیم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#پیچاق_قیمه 🥘 😋
🔸برای درست کردن این خورشت ابتدا من سه تا پیاز نگینی خرد کردم با کره تفت دادم سبک که شد نمک و زردچوبه اضافه کردم بعد گوشت قیمه (که من از گوشت گوسفندی بدونه چربی استفاده کردم)با پیاز تفت دادم تارنگش عوض بشه بعد یه ق غ خ رب گوجه اضافه کردم دوباره تفت دادم آب جوش و چوب دارچین اضافه کردم گذاشتم تا گوشت نیم پز بشه بعد خلال بادوم که خیس کرده بودم اضافه کردم درتابه رو گذاشتم تا باهم بپزه و خورشت جا بیافته باید آب خورشت کاملا کشیده بشه در اواخر پخت زعفران دم کرده اضافه کردم
♦️موقع سروهم زرده تخم مرغ روش میزنن ودر تابه میزارن که من جدا تخم مرغ نیمرو کردم و موقع سرو روش گذاشتم.❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷#ترفند
بوے سوختگے برنج را با یڪے از این 4 ترفند ساده از بین ببرید.
1️⃣ چند حبه قند لا به لاے برنج بگذارید تا بوے سوختگے غذا را بگیرد.
2️⃣ پنبـه اے را آغشته به آبلیمو ڪرده داخل دستمال ڪاغذے پیچیده و به مدت چند دقیقه داخل قابلمه قرار دهید. بوے سوختگے برطرف خواهد شد.
3️⃣ موقعے ڪه دمڪش روے قابلمه است، یک تڪه نان روے برنج بذارید، موقع ڪشیدن برنج مے توانید نون رو بردارید.
4️⃣یک پیاز را پوست بگیرید و داخل برنج فرو ببرید تا بوے سوختگے رو بگیره. به همین راحتی!
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🌸🌸کوفته_سیب_زمینی_مرغ
سیب زمینی آبپز له شده + مرغ ریش شده + گشنیز خرد شده + نمک + ادویه و فلفل سیاه و زیره مخلوط میکنیم شکل میدیم داخل تخم مرغ غلطانده بعد آرد سوخاری ده دقیقه داخل فریزر بعد سرخ میکنید❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢