حواسمون به دستای خالی باشه... نصیحت پدرم ... خیلی ساله تو ذهنمه میگفت اگر مهمون خونه ای بودید و صاحبخونه براتون چای آورد ☕ رد نکنید شاید تنها چیزیه که برای پذیرایی داره

خوشبخت ترین مخلوق خواهی بود.. اگــــــر امروزت را آنچنان زندگی کنی که گویی نه فردایی وجود داردبرای دلهره... ونه گذشته ای برای حسرت....

#خمیر_پیراشکی شیر ولرم یک لیوان سرخالی آب ولرم یک لیوان سر خالی شکر یک ق غ خ نمک یه ق چ خ خمیر مایه یه ق غ خ آرد تقریبا نیم کیلو (شاید بیشتریا کمتربشه مواد داخل پیراشکی سیب زمینی سه عدد متوسط پیاز یک عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم نمک و فلفل قرمز و سیاه،زردچوبه واویشن به مقدار لازم . پیاز رو نگینی خرد کنید و تو کمی روغن تفت بدید تا سبک بشه،گوشت چرخ شده رو اضافه کنید و ادویه ها رو هم اضافه کنیدو تفت بدید تا بپزه و بعد از روی اجاق برداید. سیب زمینی ها رو ابپز کنید و له کنید و با گوشتی که آماده کردید مخلوط کنید و کنار بذارید. می تونید به مواد جعفری خرد شده اضافه کنید. خمیر رو طبق فیلم آماده کنید و یک تا دو ساعت جای گرم استراحت بدید تا عمل بیاد و حجمش دوسه برابر بشه. بعد اینکه عمل اومد یکم ورز بدید و به شش یا هشت چونه تقسیم کنید و میز رو آرد پاشی کنید و به کمک وردنه خمیر رو روی میز به قط نیم سانت پهن کنید و طبق فیلم شکل بدید. از موادی که آماده کردیدکمی لای خمیر بذاید و بپیچید و یک ربع روی پیراشکی ها رو با دستمال بکشید و بعد توی روغن سرخ کنید و نوشجان کنید 🌟

#پیراشکی

#گراتن_گوشت_و_سیب_زمینی 🥧 😋 ▫️گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ▫️پیاز یک عدد ▫️سیر دو عدد ▫️سیب زمینی ۴ عدد ▫️رب گوجه دو قاشق ▫️پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم ▫️گوجه ۱ عدد ▫️نمک و فلفل 🔸ابتدا پیاز و سیر رو خرد کرده و سرخ کنید و گوشت چرخ کرده و رب گوجه رو به همراه گوجه و فلفل و نمک به مواد اضافه کنید. بعد از ۲ دقیقه کمی آب به موادتون اضافه کنید، شعله گاز رو کم کنید تا خوراک آبش تموم بشه و غلیظ بشه، سپس سیب زمینی ها رو ورقه ای برش داده و مواد رو طبق ویدئو در ظرف فرتون بچینید و به اون کمی شیر یا آب اضافه کنید و به مدت بیست تا سی دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار بدید (در صورت دلخواه سس بشامل رو به مواد اضافه کنید و دوباره ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار داده) و در در انتها پنیر پیتزا رو به موادتون اضافه کنید و به مدت ۳ تا ۵ دقیقه گریل فر رو روشن کنید ♦️پ.ن : در این غذا رو می تونید به جای گوشت می تونید از مرغ یا قارچ هم استفاده کنید. ♦️پ.ن : دقت کنید که ورقه های سیب زمینی باید خیلی نازک برش بدید. 🌟

#گراتن_گوشت_و_سیب_زمینی

نوشیدن آب ولرم همراه با آب لیمو ترش پیش از صبحانه سیستم بدن شما را پاکیزه و تصفیه میکند.

خدایا شب را در سکوت و تاریکی آفریدی تا همه از هیاهو و شلوغی روز در دامنش به آرامش برسند. خدایا آرامشی راستین، خیالی آسـوده و خوابی آرام نصیب همـه بگردان🙏 🌓🔥𝐉𝐎𝐈𝐍 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋👇🏻👇🏻           👇 🇯‌🇴‌🇮‌🇳 👇         ➖➖➖➖➖➖➖ 🌏  @Ajaieb_Jahan

🌅صبح یکشنبه تون بخیر🌅 اميدوارم💚خداوند💚 برای امروزتون سبد سبد اتفاقهای خوب و خوش رقم بزنه؛ و حال دلتون مثل 🌸گل🌸 تازه و باطراوت باشه...

بسم الله الرحمن الرحیم چقدر صبح رادوست دارم نفس عمیق می کشم و با یک "بسم الله" روزم راآغازمیکنم و به شکرانه هرآنچه خدایم داده شادمانم و مهربانی میکنم که خدا مهربانی را دوست دارد👌😊

ژامبون خونگی😍😋 🎂 𝐉𝐎𝐈𝐍 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋 🍵 ↓↓→→→→🍗→→→→↓↓ cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano

#دسر😍😋 آب آناناس ۲۵۰گرم، شیر ۳۷۵گرم، پودر ژلاتین ۲ق س، آب سرد ۶۰گرم، شکر ۱۵۰ گرم، خامه قنادی فرم گرفته یا خامه صبحانه ۲۵۰گرم، وانیل ۱/۴ق چ، رنگ خوراکی زرد چند قطره به دلخواه 🔴 آب آناناس شیر شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. امکان دارد شیر بخاطر اسیدی بودن آناناس ببرد که کاملا طبیعی است و بعد مخلوط شدن با خامه یکدست می‌شود پودر ژلاتین را روی آب سر ریخته و بن ماری کنید به مواد اضافه کرده کنار بزارید تا کاملا خنک شود خامه قنادی فرم گرفته به همراه وانیل به محلول شیر اضافه کرده و با دور کند همزن هم بزنید تا یکدست شود در آخر در قالب دلخواه ریخته به مدت ۸ساعت در یخچال  قرار دهید 🎂 𝐉𝐎𝐈𝐍 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋 🍵 ↓↓→→→→🍗→→→→↓↓ cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano

غرق شدن تنها نشستن دریک کشتی و قایق نیست... گاهی میشود غرق شد در فکر، در رویا، درخوشی یا ناخوشی، در گناه... پس بیرون بیا از هرچه غرقت میکند و زندگی کن... 🌟روزت پرانرژی و شاد...🌟

کیک مخصوص عصرانه مواد لازم 2تخم مرغ یک پیمانه شکر ۱/۲پیمانه شیر ۱/۲پیمانه روغن ۱/۲پیمانه پودر کاکائو ۲پیمانه ارد سفید الک شده ا ق بکینگ پودر در قالب چرب و ارد پاشی شده بریزید ب مدت ۳۰دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۲قاشق پودر کامائو به ۲۰۰میلی لیتر شیر اضافه و طی دو‌مرحله ب کیک اضافه کنید و با شکلات ذوب شده تزییینش کنید

لوبیا پلو سلطانی برنج چهار پیمانه لوبیا دو پیمانه کوشت به میزان لازم پوره گوجه یک پیمانه رب یک الی دو ق غ نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم زعفران پیاز ابتدا گوشتمون و با پیاز خوب تفت میدیم و میزاریم که بپزه و بعد لوبیا رو به همراه پوره گوجه فرنگی و یه پیمانه آب نیزاریم بپزه و وقتی ابش کشیده شد گوشت پخته شده رو به همراه رب که تفت دایم اضافه میکنیم و همه مواد پ با هم یه تفت کوچیک میدیم شعله رو خاموش میکنیم برنج و که ابکش کردیم طبق فیلم به صورت لایه ای میریزیم پ میزاریم دم بکشه 0 تزیین سالاد انار 👌👌🌹

همیشه... عاشق آدمهایی باش که قلب بزرگی داشته باشند... تا مجبور نباشی برای ورود به قلبشان، خودت را کوچک کنی... ظهرتون خوش دوستان☀️☀️

کوبیده همه چی تموم داریم بدون جوش شیرین حرفه ای در حد رستوران😎 مواد لازم: قلوه گاه گوسفندی ممتاز( گوشتش بیشتر از چربیش باشه) ۱ کیلو ۴۰۰ گرم گوشت قرمز (گردن گوساله، سردست گوساله، توپوز سرخ، خورده گوشت تو یخچال) ۶۰۰ گرم پیاز درسته آبگیری نشده ۲ کیلو نمک به ازای هر کیلو گوشت بین ۱۰ تا ۱۲ گرم فلفل سیاه و قرمز به صورت دلخواه جمعا ۶ گرم

#گراتن_مرغ_و_بادمجان 👆👇

#گراتن_مرغ_و_بادمجان 👆👇

#گراتن_مرغ_بادمجان سینه مرغ 1 کیلو بادمجان 1 کیلو نمک و فلفل به میزان لازم پودر سیر و آویشن به میزان لازم سیر ورقه شده به میزان دلخواه من برای مرینیت مرغ از 2 قاشق مرباخوری سس خردل و مقداری سس ووستشایر(ورچستر) استفاده کردم... سس ووستشایِر(وُرچِستِر)رو از مارکتهای معتبر میتونید تهیه کنید. ولی با هر ادویه ای که طعمشو دوست دارید میتونید مرغ رو مزه دار کنید در صورت دلخواه میتوانید کمی زعفران به مرغ اضافه کنید...البته در نظر داشته باشید که در ورژن اصلی این غذا زعفران استفاده نمیشود. قارچ 300 تا 400 گرم ورقه شده به دلخواه جعفری ساطوری مقداری برای تزئین پنیر پیتزا به میزان لازم مواد لازم سس سفید(بشامل) کره 50 گرم میتونید از روغن مایع به جای کره استفاده کنید آرد سفید 4 قاشق غذاخوری شیر دمای محیط 2 لیوان خامه در صورت دلخواه 2 قاشق غذاخوری(من اضافه نکردم) نمک و فلفل سفید در صورت تمایل در ظرفی کره را با حرارت ملایم ذوب و ارد را روی کره مذاب بپاشید و با حرارت ملایم تفت دهید در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود. سپس حرارت را کم کرده و شیر را به تدریج اضافه و مدام و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا باز و یکدست شود. سپس روی حرارت هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد. دقت کنید سس بعد از سرد شدن غلیظ تر میشود. در انتها مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. ابتدا بادمجانها را ورقه یا حلقه کرده در اب و نمک یکساعت قرار دهید تا تلخی بادمجان گرفته بشه... میتونید فقط روی بادمجانها نمک بپاشید و صبر کنید تلخی بادمجان خارج شود و بعد بادمجانها را شسته و خشک و سرخ کنید. مرغ را با سیر ورقه و ادویه دلخواه و نمک و فلفل مزه دار کرده و 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. در تابه کمی روغن ریخته و مرغها را با حرارت متوسط تفت دهید تا مغز پخت شوند. در انتها کمی آویشن و پودر سیر به دلخواه اضافه و حرارت را خاموش کنید. قارچ را در تابه جدا تفت دهید و به مرغها اضافه کنید. میتوانید به این مواد مقداری فلفل دلمه نگینی تفت داده شده اضافه کنید. کف ظرف فر را چرب و مقداری سس سفید بریزید. یک ردیف فشرده بادمجان کف ظرف بچینید،از مواد مرغ روی بادمجان پخش کنید پنیر پیتزا بپاشید... لایه ها را به همین ترتیب تکرار کنید تا ظرف پر شود. سپس بقیه سس سفید را روی سطح مواد بریزید و با پنیر پیتزا بپوشانید. در فر 180 درجه تا زمانی که طلایی شود بپزید. سس سفید را فقط کف ظرف و در انتها روی مواد بریزید...بین لایه ها سس نزنید باعث شل شدن گراتن میشود. 🌟

آھـــای تــویــی ڪـــه🖖🏿🦋 پستهــــــای کـانـااااال✔️🦋 مـــارو فـــــورواردمیکنــــی👍🏿 خیلـــــــی عــزیــــزی🙏🏿🦋 خســــتہ نــباشــــی🦋

فوت کوزه گری خورشت قورمه سبزی مواد لازم سبزی خورشتی : ۲۰۰ گرم گوشت خورشتی : ۲۰۰ گرم لوبیا قرمز : ۱۵۰ گرم لیموعمانی : ۳ عدد پیاز : ۲ عدد متوسط رب گوجه فرنگی‌: ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ،: ۱ قاشق مربا خوری پیاز رو تفت بدید سبک که شد گوشت رو اضافه کنید رنگ گوشت که عوض شد بهش نمک.فلفل. اضافه کنید و ۲ ق رب گوجه بزنید رنگشو که پس داد سبزی خورشتی که از قبل سرخ کردین و لوبیا قرمز خیس خورده و ۳عدد لیمو رو اضافه کنید و به اندازه کافی اب بریزید و ۴ساعت زمان بدید که جا بیوفته نوش جان نکته : لوبیا هارو از شب قبل باید بخیسونید لیمو عمانی هارو هم چند سوراخ روش ایجاد کنید.

#تهدیگ_سیب_زمینی