#کوکی_های_آدم_برفی_شکلاتی : زمان آماده سازی : 40 دقیقه زمان پخت : 9 دقیقه مواد لازم بیسکویت شکری : کره نرم شده 1 و نیم فنجان شکر 2 فنجان تخم مرغ 4 عدد وانیل مایع 1 ق چ آرد 5 فنجان بکینگ پودر 2 ق چ نمک یک چهارم ق چ طرز تهیه : کره و شکر را با هم زن آنقدر بزنید تا صاف و یکدست شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر ترکیب آرد ، نمک و بکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا جایی که خمیر یکدستی داشته باشید این خمیر را 1-24 ساعت در یخچال استراحت بدهید. فر را با دمای 200 درجه سنتیگراد روشن کنید تا گرم شود. برای بدن آدم برفی ها گلوله ای از خمیر به اندازه ی گردو برداشته گرد کنید و به آرامی روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید به شکل دایره صاف کنید . برای سر آدم برفی ها یک گلوله از خمیر به اندازه ی مروارید برداشته و صاف کنید و در قسمت بالایی دایره بدن بگذارید . اگر قالب مناسب این کار را داشتید میتوانید خمیر را بین دو عدد کاغذ روغنی باز کرده و به اندازه برای سر و بدن آدم برفی قالب بزنید . بیسکویت ها را به مدت 6-8 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند و بعد از خارج کردنشان از فر بگذارید کاملا خنک شوند . مواد لازم برای تزئین کوکی ها به شکل آدم برفی شکلات سفید وانیلی 450 گرم مروارید خوراکی سیاه برای چشمها و دکمه های آدم برفی تخمه آفتابگردان یا خربزه که با رنگ خوراکی نارنجی رنگ آمیزی شده برای بینی آدم برفی اسپرینکل های برفی برای تزئین شکلات را رنده کرده و داخل مایکروفر بگذارید و هر 30 ثانیه هم بزنید تا کاملا ذوب شود . اگر مایکروفر نداشتی

#دیزاین ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#سوپ_ماست مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 250 گرم، ماست: 2 لیوان ، جو پرک: یک لیوان، آب به میزان لازم ، نخود پخته: یک لیوان سر خالی، آرد: 2 قاشق غذاخوری ، تخم مرغ: یک عدد ، نمک و فلفل: به میزان لازم ، آب لیمو: 2 قاشق غذا خوری، پیاز: 2 عدد بزرگ ، کره ذوب شده: 2 قاشق غذا خوری ، شوید و نعنا خشک: از هر کدام یک قاشق. طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کرده و قلقلی درست کنید و کنار بگذارید. در یک قابلمه مناسب نخود پخته شده و جو پرک را با آب روی حرارت بگذارید .بعد از چند دقیقه جوشیدن، بقیه مواد سوپ را اضافه کنید و بگذارید با هم پخته شده و جا بیفتد . ماست و تخم‌مرغ را باید قبلا زده باشید و بعد به مواد اضافه کنید. قلقلی‌ها را هم سرخ کنید. نعنا و شوید را هم تفت دهید. مقداری از کوفته‌ها و شوید و نعنا را برای تزئین نگه دارید و بقیه را هم به سوپ افزوده و بعد از چند دقیقه زیر سوپ را خاموش کنید و آن را در ظرف مناسب بریزید وبا شوید و نعنای سرخ شده و کوفته قلقلی تزئین کرده و نوش جان کنید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#فیلم_آموزشی #املت_ترکیه_ای 🍳😍😋 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

این افراد زردچوبه نخورند بسیار خطرناک❌ ⚠️کسانیکه داروی دیابت مصرف میکنند ⚠️زنان باردار ⚠️مبتلایان به مشکلات کیسه صفرا یا سنگ کلیه ⚠️افرادیکه داروی انعقادخون استفاده میکنند ⚠️افرادیکه از اسید معده رنج میبرند ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#سوهان_قمی آرد جوانه گندم٢۵٠ گرم 🔸 خلال پسته و بادام١ لیوان 🔸آرد سفید٢۵٠گرم 🔸روغن حیوانی نیم کیلو 🔸پودر قندنیم کیلو 🔸زعفران١ قاشق مرباخوری 🔸پودر هل ۱/۵ تا ۲ قاشق مرباخوری آرد جوانه گندم و آرد سفید را باهم ترکیب کرده و چند بار از صافی می گذرانیم تا نرم شود. آب را اندک اندک می افزاییم و با دست ورز می دهیم تا تبدیل به خمیر شود (این خمیر باید به صورت مایع باشد). مواد فوق را روی حرارت گذاشته و پودر قند را به آن ها اضافه می کنیم. روغن را کم کم می افزاییم. آن قدر این مایع را می جوشانیم تا رنگ آن قرمز شود. سپس مواد را روی سطح صافی ریخته و با وردنه صاف می کنیم. خلال پسته و بادام را روی آن ریخته و فشار می دهیم تا به سوهان بچسبد. بعد از اینکه سوهان سرد شد با چند تکان آن ها را از ظرف جدا می کنیم ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#نان_هل #رمضان آرد ۴ونیم پیمانه کره آب شده ۵۰گرم نمک نوک قاشق چایخوری شیر ۱پیمانه سرپر تخم مرغ درشت ۱عدد خمیرمایه ۱قاشق سوپخوری یعنی ازقاشق س کمی بیشتر شکر ۴قاشق س بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر هل ۱قاشق چایخوری پر ابتدا شیررا مقداری گرم می کنیم به حدی که دست نسوزد خمیرمایه و۱قاشق سوپخوری شکر همراه باشیرولرم درون ظرفی گود ریخته کمی هم می زنیم وحدود ۵دقیقه به حاله خودرهامی کنیم بعدازفعال شدن تخم مرغ کره نمک و۳قاشق غذاخوری شکربه مواداضافه کرده کمی هم می زنیم در آخریواش یواش آرد سفید را که ازقبل الک کردیم به مواداضافه می کنیم باقاشق یاهم زن می زنیم وقتی موادبه سفتی رسید بادست شروع می کنیم به ورز دادن یواش یواش آرد اضافه کنید مقدارآرد تقریبیه ممکنه برای هرکس میزان آرد متفاوت باشه حدود ۱۰۰بارخمیررو که مقداری چسبناکه روی تخته یاکانتر میکوبیم تاخمیرعالی بدست بیادیازیادورز بدین بعدازاین مراحل درون ظرفی گود کمی چرب می کنیم وخمیررا درونش قرارمیدهیم توی فرکمد یاکابینت محله خوبی برای عمل آمدن خمیره حدود ۱ساعت ونیم طول میکشه حالا بادست هوای خمیر که چندبرابرشده رامی گیریم ودوباره کمی ورز میدهیم روی کانترکمی آرد پاشیده خمیررا به ۳تکه مساوی تقسیم می کنیم به صورته رشته ای در می آوریم سرسه رشته رو به هم وصل می کنیم وشروع به گیس میبافیم ودر آخرسرشون رو به هم وصل می کنیم درون قالب لوف کاغذ روغنی پهن می کنیم وخمیردو درونش قرارمیدهیم به مدت۰ ۲دقیقه استراحت میدهیم بعدازاین مرحله یک عددزرده تخم مرغ ۱عددزرده تخم مرغ مقدار زعفران پودر هل روبامقداری کره حل شده و۱قاشق شکر مخلوط کرده وهمراه باکنجد روی نان رومال می کنیم درون فری که از قبل با۱۸۰درجه گرم کرده ایم قرارمی دهیم به مدت ۴۵ دقیقه بعد به مدت ۵دقیقه شعله گریل را روشن کرده تاروی نان طلایی بشه ودر آخرباعسل رقیق روی سطحش رومال می کنیم گزینه خیلی خوبی برای صبحانه وافطاری میباشد ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#رول_کاهو این رسپی میتونه یک افطار سبک یا یک پیش غذای عالی باشه. کاهو پیچ که برگای تردی داره مرغ آب پز یا گریل شده برش های خیار ماست چکیده ( میتونید از سس مایونز یا هزار جزیره هم استفاده کنید) کمی نمک و فلفل و پودر پاپریکا مواد را داخل کاهو بگذارید ، رول کنید وبه کمک خلال دندان محکمش کنید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢