#_خوراک_خوشمزه
سینه ی مرغ خرد شده ۳۰۰ گرم..پیاز نگینی خرد شده یک عدد متوسط ..سیر رنده شده ۲ حبه..قارچ ورقه ای خرد شده ۲۰۰ گرم..اسفناج ۲۰۰ گرم..گوجه گیلاسی ۱۰ الی ۱۵ عدد..نخود پخته شده یک لیوان..آواکادو یک عدد ( اختیاری )..آویشن یک قاشق چایخوری..نمک و فلفل به میزان لازم..روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
ابتدا مرغ ها را همراه با سیر ، روغن زیتون ، نمک ، فلفل و آویشن کاملا مخلوط کرده و به مدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود. قارچ هایی رو که ورقه ای خرد کردیم را با مقدار روغن تفت داده تا آب آن جمع شود سپس گوجه گیلاسی ها و نخود را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا گوجه ها کمی نرم شود و در آخر اسفناج رو اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه که تفت دادیم حرارت رو خاموش می کنیم و سبزیجاتمون رو از تابه خارج می کنیم . پیاز های نگینی رو در ماهیتابه کمی تفت می دهیم و مرغ های طعم دار شده را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کامل بپزد و طلایی رنگ شود. بعد از آماده شدن مرغ خوراک ما آماده است ، در ظرف دلخواه سرو و نوش جان کنید
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#دیزاین_غذای_کودک
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#تاس_کباب_متفاوت
طرز تهیه:
ابتدا یک عدد پیاز متوسط رو رنده کردم بعد ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کردم بعد نمک فلفل پودر زیره ،پودر کاری ،دو قاشق آرد من کمی آرد برنج هم بهش اضافه کردم و با دستم خوب چنگ زدم و مخلوط کردم بعد مثل کله گنجشکی گرد کردم مواد رو بعد سرخ کردم و داخل سسی که از قبل آماده کردم خوابوندم و گذاشتم رو شعله قل ریز بزنه تا خوب مزه دار بشه و کنارش رو با بادمجان و سیب زمینی و گوجه سرخ شده سرو کردم جاتون سبز عالی شد
سس:
دوقاشق رب گوجه رو با یک فنجان آب و یک قاشق روغن و نمک و فلفل و آویشن مخلوط کردم
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ایده خوشمزه برای شما 😋
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروزتون
چون خورشید، مهرآفرین
چون باران، با طراوت
مثل رویا شیرین
و چون پروانه زیبا و سبکبال
ســــ🌸ـــلام
🌸تمامی اوقاتتون شـاد شـاد🌸
○ عجایب جهان ○👇
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خـــــدای من بهـــــشتی دارد
نزدیڪ ، زیبـــــا و بـــــزرگ
و به گمانم دوزخی دارد
ڪوچڪ و بعیـــد
ودر پی دلیلی ست ڪه ببخشد ما را
به بهـــــانه یڪ دعـــــا...
دعاهاتون مستحاب
امروزتون سرشار از بارش رحمت الهي
روز جوان مبارک
○ عجایب جهان ○👇
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
🧴ضدعفونی لباسهای استفاده شده
🧺وقتی از بیرون به منزل برمیگردید نوبت به شستشوی لباسهایی میرسد که آنها را در بیرون منزل پوشیده بودید. برای این کار مناسبترین راه قرار دادن آنها در ماشین لباس شویی است
♻️در غیر اینصورت میتوانید با الکل آنها را ضدعفونی کرده یا روی شوفاژ و بخاری قرار دهید ⬅️و در آخر مناسبترین کار این است که حتما به حمام روید.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
❇️املت گوشت و تخم مرغ
مواد لازم:
✖️گوشت چرخ شده=۲۰۰ گرم
✖️تخم مرغ زده شده=۵ عدد
✖️نمک=۲/۱ قاشق مرباخوری
✖️کره=۲ قاشق غذاخوری
✖️روغن=۲ قاشق غذاخوری
✖️فلفل و زردچوبه=کمی
↔️طرزتهیه
۱-گوشت را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم و به مدت ۵ دقیقه هم میزنیم تا آب آن کاملا برود.
۲-روغن و کره را به گوشت اضافه میکنیم.
۳-نمک و ادویه را به گوشت اضافه کرده و گوشت را تفت میدهیم.
۴. تخم مرغهای زده شده را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق چوبی آن را هم میزنیم تا تخم مرغها خوب با گوشت مخلوط شوند و تا زمانی که تخم مرغها درست شوند به هم زدن ادامه میدهیم.
۵. مواد را در ظرفی ریخته و سرو میکنیم.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
✅طرز تهیه هات چاکلت ساده
مواد لازم
🔺شیر ۲ لیوان
🔺شکلات ۶۰ درصد ۱۰۰ گرم
🔺وانیل کمی (نوک قاشق چایخوری)
🔺شکر (ترجیحا شکر قهوه ای) ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
✳️نکته درصدش شکلات سلیقه ای است.
دستور تهیه
➖شکلات را خرد کرده و آن را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) یا داخل مایکروویو ذوب کنید.
➖دو لیوان شیر پر چرب را روی حرارت بگذارید تا داغ شود.
➖یک قاشق شکر قهوهای به آن اضافه کنید.
➖یکی دو قطره عصاره وانیل به شیر اضافه کنید و وقتی داغ شد از روی حرارت بردارید.
➖شکلاتها که کاملا ذوب و روان شده اند را به شیر داغ اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
⛔️نگهداری از نان تست
🚫قرار دادن نان تست در یخچال بیات شدن آن را تسریع می کند.
🚫بنابراین بهتر است در یخچال نگهداری نشود بعد از خنک شدن نان می توان آن را در داخل نایلون فریزر به مدت بیشتری نگهداری کنید.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
☑️برش سریع و تیز کیک:
می خواهید کیک تان را سریع و تمیز برش دهید؟ ⁉️
برای اینکار یک ترند جالب وجود دارد: چاقو را زیر آب گرم نگه دارید، آب گرم باعث می شود چاقو سریع ببرد و خرده های کیک به آن نچسبند.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مافین_کوکو
#فینگرفود
توفیلم همه چی واضحه
سيب زميني پخته و سرد شده بعد لهش كنين
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_لازانیـــــا_اسفنـــــاج
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🍄پيتزا قارچ :
1⃣ خمير پيتزا را پهن کرده به سطح آن سس گوجه مي زنيم
2⃣ يک عدد پياز رنده شده، مقداري قارچ صدفي، يک عدد فلفل دلمه اي خرد شده، دو قاشق چايخوري پودر آويشن (اورگانو) نمک و فلفل به مقدار دلخواه را تفت داده روي خمير مي ريزيم⬅️ به طوريکه تمامي سطح خمير پر شود
3⃣ سپس داخل فر گذاشته پانزده دقيقه بعد از فر در آورده و سطح آن را پنير پيتزا مي پاشيم ⬅️و به مدت پنج دقيقه داخل فر مي گذاريم در صورت تمايل مي توان در موارد بالا از گوشت چرخ کرده و يا سوسيس و کالباس نيز استفاده کرد
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#کته زعفرانی
مواد لازم
🥃عصاره زعفران
🥣برنج 4 پیمانه
🧀کره 50 گرم
🥧رنج شسته شده را داخل قابلمه بریزید وآب و عصاره زعفران را به آن اضافه کرده و روی حرارت بگذارید.
🥧آب برنج که خشک شد کره را اضافه کرده و حرارت را کم میکنیم.
🥧بعد از اینکه برنج دم کشید آن را با خورش یا خوراک دلخواه سرو کنید
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
💥مراجعه به قالیشویی ها در ایام شیوع کرونا
🚫از مهمترین توصیههای رعایت بهداشت عمومی در زمینه خانه تکانی، میتوان به عدم استفاده از وسایل عمومی و تعویض نکردن وسایل خانه اشاره کرد
❌ به عنوان مثال تحویل دادن فرش به مراکز قالیشویی، حمل و نقل آن با وسایل عمومی، تجمع فرشهای مختلف در یک مرکز قالیشویی و خرید وسایل نو برای ورود به منزل میتوانند چرخه انتشار ویروس کرونا را افزایش دهند.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🔸برای پیشگیری از کرونا شیرینی خشک را دوباره حرارت دهید
🔰برای خرید شیرینی در ایام نوروز نیز باید نکاتی رعایت شود. ✖️خرید شیرینیتر به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
🔴شیرینیهای خشک نیز به دلیل وجود یک سیستم انتقال که ممکن است آنها را آلوده به ویروس کرده باشد، ⬅️باید در خانه دوباره در معرض حرارت قرار گرفته تا از سلامت آنها اطمینان حاصل شود.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
ویفر بيسکوئيتی
میکادو بیسکوییتی
میکادوموزاییکی
میشکا
📌مواد لازم :
آب یک لیوان
شکر یک لیوان
شکلات تخته ایی 250 گرم.
بيسکوئيت پتی بور وانیلی 3 بسته معادل 300 گرم.
نان بستنی 2 ورق.
کره ی نرم شده 100 گرم.
مغز پسته یا گردو یک پیمانه به دلخواه.
📝طرز تهیه :
🔺ابتدا آب و شکر را داخل ظرفی ریخته روی حرارت می گذاریم تا به جوش آید. سپس از روی حرارت برداشته، کمی که از داغی افتاد، شکلات خرد شده و کره ی نرم شده رو بهش اضافه می کنیم. مواد رو با همزن میزنیم تا سس شکلاتی ما کاملا یکدست شود.
✔️حالا بيسکوئيت های پتی بور رو به قطعات درشت خرد میکنیم، سس شکلات و مغز پسته رو اضافه و کاملا با هم مخلوط می کنیم.
🔺در یک قالب یا سینی مستطیل شکل ابتدا یک ورق نان بستنی قرار میدهیم و مواد رو روش به طور یکنواخت پهن می کنیم و بعد ی لایه ی نان بستنی دیگه رو قرار می دهیم. بعد ی جسم سنگین به اندازه ی قالب روی مواد گذاشته و 24 ساعت در یخچال می گذاریم، سپس به اندازه های دلخواه برش می دهیم.
مطمئنم از درست کردن این ویفر با طعم جدید لذت خواهید برد.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#دستور_آشپزی
#چیز_کیک🍰❤️😁
🌀مواد لازم:
بیسکویت ساقه طلایی یک و نیم بسته
کره ذوب شده صد گرم
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای دویست گرم
خامه صبحانه دویست گرم
شکر نصف لیوان دسته دار فرانسوی
وانیل نصف قاشق چایخوری
👇طرز تهیه👇
۱- بیسکویت ساقه طلایی رو با گوشت کوب خوب بکوبید و کره که آب کردید روی بیسکویت ها بریزید و اگر هنوز منسجم و خمیری نشده بود چند قاشق شیر یا آب بهش اضافه کنید و هم بزنید. بعد کف قالب کمربندی ۱۸ سانتی بریزید و با پشت قاشق یا لیوان روی اونو صاف کنید و برای ۲۰ دقیقه بذارید توی فریزر.
۲- تو این فاصله ژلاتین رو با ۴ قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید وقتی حالت پفکی پیدا کرد بذارید روی حرارت بخار آب (روش بن ماری) تا ژلاتین کاملا حل بشه.
۳- بعد پنیر خامه ای و خامه رو با شکر و یه قاشق چایخوری وانیل با همزن دستی اونقدر هم بزنید که شکر ها کاملا حل بشن.
۴- مخلوط پنیری رو روی بیس چیز کیک بریزید. سطحش رو صاف کنید و برای دو ساعت تو یخچال قرار بدید. روی چیز کیک رو با شکلات رنده شده یا توت فرنگی به دلخواه تزیین کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
چطوری کاهو یا کرفس پلاسیده رو تازه کنیم؟؟
کمی آبلیمو در آب سرد بریزید بعد کاهو و کرفس رو توش خیس کنید و چندساعت داخل یخچال بزآرید تا تازگی خودشو بدست بیاره😍👍
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#خورش_بامیه
دم بامیه هارو از سر نبرید چون باعث میشه خورشتون خیلی لزج مانند بشه. چندتا گوجه فرنگی رو رنده یا پوره کنید و به پیازداغ و گوشتتون اضافه کنید از همون اول که باعث خوشمزه تر شدن این خورش میشه چاشنی اصلی این خورش تمبر هندیه و جایگزینش از آبغوره هم میتونید استفاده کنید😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥#فینگر_فود_سیب_زمینی 🥔 😋
🔸سیب زمینی ها رو خوب بشورید و آب پز کنید
بعد با پشت قاشق یکم فشار بدید تا باز بشه
تو یه ظرف کمی روغن زیتون رو با کره و نمک فلفل و سیر له شده و ب دلخواه رزماری رو قاطی کنید و با برس روی سیب زمینی ها بمالید
بفرستین توی فر چند دقیقه و بعد نوش جان کنید
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#زرشک_پلو_با_مرغ 🥘 😋
🔸برای پختن مرغ من تکه های مرغ رو تو تابه که کمی روغن مایع ریختم میچینم روی مرغها نمک و فلفل و کمی زردچوبه و چاشنی مرغ میپاشم و قشنگ هر دو طرف مرغ رو سرخ میکنم یکی دو قاشق روی مرغها زعفران دم کرده میریزم وقتی دو طرف مرغها سرخ شد میچینم تو قابلمه برای درست کردن سس من دو تا پیاز ریز خرد میکنم میزارم تو تابه طلایی بشه یه کم زردچوبه میزنم تا خوشرنگ بشه بعد چند قاشق رب گوجه فرنگی توش تفت میدم یه کم فلفل دلمه و هویج مکعبی کوچیک توش اضافه میکنم وبا چند لیوان آب جوش میریزم رو مرغها تا بپزه در آخرای پخت آبلیمو و زعفران دم کرده اضافه میکنم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#شینسل_مرغ_سیب_زمینی
🔆 فیله های مرغ را با عصاره زعفران و روغن زیتون و فلفل مزه دار کرده و به مدت 2 ساعت داخل یخچال نگهداری کنید .
🔆 بعد از 2 ساعت فیله ها 🥩را ما بین کیسه فریز گذاشته با بیفتک کوب به آرامی بکوبید تا تکه ها نازک و پهن شوند .
🔆 در ظرفی آرد سفید و در ظرف دیگر آرد سوخاری الیت را بریزید ، در ظرفی جدا گانه تخم مرغ ها 🥚را همراه عصاره سیر و فلفل قرمز هم بزنید .
🔆سپس تکه های مرغ را به ترتیب در آرد سفید بعد در تخم مرغ وسپس در آرد سوخاری 🥘غلتانده و در روغن سرخ کنید .
🔆 سیب زمینی ها را خلالی کرده و داخل روغن سرخ کنید.
🔆 شینسل مرغ 🍗را با سیب زمینی سرخ شده و برش های لیمو سرو کنید .
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #کیک_نسکافه_ای 🥮 😋👆
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
تزیین سالاد الویه 🌯
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
شيرينى فندقى 😍😍
دو قاشق غ پر پودر قند + ٤٠ گ روغن مايع+ يك چهارم پيمانه پودر فندق
رو داخل ظرف مخلوط كنيد . كم كم دو پيمانه آرد رو اضافه كنيد تا خمير لطيفي بدست بياد
از مواد به اندازه گردو برداريد كف دستتون تختش كنيد و وسط اون ي فندوق بذاريد و كف دست خمير رو گلوله كنيد
روي كاغذ روغني بچينيد و داخل فر گرم شده با حرارت ١٧٥ و بيست دقيقه بپزيد
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#عدسى
🔹١پياز بزرگ رو تفت داده و نمك و فلفل و زردچوبه هم اضافه كنيدو بعد عدسهارو بهش اضافه و ميذارم تاكاملا بپزه ونيم ساعت قبل سرو يك سيب زمينى كوچك رو نگينى خرد مى كنم وداخلش ميريز
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#ساندویج_های_عسل
#فلافل
.یک کیلو نخود رو ۴۸ساعت کامل خیس کنید و چن باری آبشو عوض کنید.نخود رو ب همراه ۳تا پیاز تقریبابزرگ با چندحبه سیر ۲بارچرخ کنید.ادویه ها شامل فلفل سیاه و قرمز زیره زردچوبه تخم گشنیز پودر انبه و خیلی کم بکینگ پودر ونمک رو اضافه کنید.ی فنجون مخلوط پودرسوخاری و اردنخودچی هم اضافه کنید.مواد کامل مخلوط کنید و حالا ب اندازه نصف فنجون اب بهش اضافه کنید.بذارید یک ساعت داخل یخچال بمونه و بعدقالب بزنید و تو روغن داغ سرخ کنید.
میتونین جعفری تازه یا خشک هم بهش اضافه کنید.کنجد هم دلبخواهی هس.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
سیب زمینی را با پوست آن مصرف کنید !
بسیاری از مواد مغذی سیب در پوست آن است پس مصرف گوشت و پوست آن باهم می تواند حداکثر میزان فیبر ، ویتامین و مواد معدنی را به هر وعده اضافه کند..
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢