#گراتن_مرغ_بادمجان . 👈درابتدا مرغ را (می تونید از قسمتهای مختلف مرغ استفاده کنید یا سینه تنها،اگر از سینه مرغ تنها استفاده کردین که بهتره ،،،، ،، کافیه بصورت نگینی وخام خرد کنید پختن نمیخواد ولی مابقی قسمتهای مرغ در ابتدا با یک پیاز خرد شده،نمک ،فلفل، ادویه دلخواه و مقدار کمی آب بپزید وپس از پخت به تیکه های درشت خرد کنید،ریش نکنید ) . یک پیاز خرد شده را با کمی روغن در حد سبک شدن تفت دهید سپس مرغ پخته شده را اضافه کنید مقدار کافی زردچوبه، فلفل،آویشن نمک ویک فلفل دلمه ای نگینی 👈به مقدار کافی بادمجان، درون روغن سرخ کنید 🛑برای اینکه روغن بادمجان ها گرفته بشه وگراتن بیش از حد چرب نشه پس از سرخ شدن می تونید آنها را درون ابکش فلزی بچینید وزیر ابکش هم یک ظرف مناسب فر بگذاریدو بادمجانها را چند دقیقه ای داخل فر قرار دهید می بینید که روغن اضافه داخل ظرف پس داده میشه بعد مطابق فیلم لایه به لایه از مواد بچینید ودر فر ازقبل گرم 180درجه حدود بیست تا سی دقیقه بپزید

#گراتن_مرغ_بادمجان

سیب زمینی تنوری

با این روش سیب زمینی تنوری دیگه از سیب زمینی سرخ کرده استفاده نمی کنید 😉 4 الی 5 عدد #سيب_زميني رو با پوست خوب بشوريد و با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت 10 دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتي كمي خنك شد مثل تصوير برش بزنيد. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مايع(روغن زیتون خوشمزه تر میشه )، دو ق چایخوری پودر سیر یا 3 عدد سیر ، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر در صورت تمایل ( مثل آویشن )، یک قاشق چایخوری پاپریکا و كمی پنیر پارمزان بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد. سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن. وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد و برشته بشن و بعد با سس دلخواهتون سرو كنيد.نوش جان 🌹 پ.ن : اگر در سینی فر از کاغذ روغنی استفاده کنید بسیار بهتر است

تاس کباب سنگی

تاس کباب سنگی 😊😋😋 مواد لازم 500 گرم گوشت گوساله 3 عدد بادمجان متوسط 3 عدد سیب زمینی متوسط 250-300 گرم لوبیا سبز 10 عدد پیاز کوچک 3 عدد فلفل سبز و فلفل قرمز 6-7 عدد گوجه فرنگی سیر دلخواه فلفل و نمک به مقدار لازم 1 قاشق رب گوجه فرنگی 1 فنجان روغن یکی دو تا از پیازها رو حلقه ای برش بزنید و در کف ظرف بچینید. گوجه فرنگی رو پوست گرفته ( میتونید هم با پوست استفاده کنید سلیقه ایه) و اون رو نصف کنید و مانند کلیپ مواد رو‌در ظرف بریزید( ترجیحا ظرف سفالی و‌ یا سنگی) در انتها با ریختن سس گوجه و نمک فلفل و‌روغن با فویل آلومینیومی رو‌ی ظرف رو‌ بپوشونید . برای 45 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار بدید، دما را کاهش بدید ( 160) و برای مدت 45 دقیقه تا یک ساعت مهلت پخت مجدد بدید.

وقتی سقوط کردی در دره ناامیدی و سیاهی ها آن وقت است که صدای فریاد دلت را میشنوی که می گوید 🔹و من یرزقه حیث لا یحتثب خدای من روزی میرساند از جایی که گمانش را نمیبرم🔸 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ مثل خدا باش خوبی دیگران راچندین برابر جبران کن ! مثل خدا باش ، با مظلومان و درمانده گان دوستی کن! مثل خدا باش ، عیب و زشتی دیگران را فاش نکن! مثل خدا باش ، بدون توقع و چشمداشت نیکی کن! مثل خدا باش ، بدی دیگران را با خوبی و محبت تلافی کن! مثل خدا باش ، اشتباهات و بدی دیگران را نادیده بگیر و ببخش مثل خدا باش ، برای اطرافیانت دلسوزی کن. مثل خدا باش ، مهربان تر از همه ...! ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦

💫در این شب زیبـا ✨آرزو می کنم 💫همه خوبی های دنیـا ✨مـال شمـا باشـه 💫دلتون شـاد باشـه ✨غمی توی دلتـون نشینه 💫خنده از لب قشنگتون پاک نشه ✨و دنیـا بـه کامتون باشـه 💫و اوقاتتـون همیشه ✨بر مدار خوشبختی بچرخه 💫 شبتون خـوش وسراسر آرامش 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

🌸شنبه بهاریتون عـالی 🌾در هفتمین روز فروردین 🌸از خــدا میخوام 🌾مسیر زندگیتون هموار 🌸آسمون دلتون صاف 🌾شـادی هاتـون زیاد 🌸غم هاتـون کم 🌾و زندگیتون شیرین باشه 🌸روزتـون زیبـا و در پناه خدا #کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#کرپ_گوشت

#کرپ_گوشت من اومدم باز با یه غذای خووشمزه و دوست داشتنی😍😋 . یه فینگرفود عالی . که این غذا رو هم می تونید به عنوان وعده اصلی و هم پیش غذا میشه . البته داخل کرپ می تونید هر چیز دلخواهتون رو هم بزارید . . برای کرپ تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۶۰ گرم (یک چهارم لیوان) شیر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) آرد سفید ۷۵ گرم (نصف لیوان) نمک و آویشن (یا هر سبری معطر دلخواه) برای مواد میانی گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم رب گوجه یک عدد پنیر پیتزا در صورت دلخواه برای کرپ تخم مرغ ها رو یک کم با همزن برقی یا دستی زدم . روغن و بعد شیر رو ریختم . نمک و کمی آویش ( با هر سبزی معطر دلخواه) ریختم آرد رو هم الک کردم و ریختم چون مایعات کمی زیاده ممکنه ارد گوله بشه خیلی کم با همزن زدم . یک ربع توی محیط استراحت قرار دادم . تابه رو خیلی کم چرب کردم و روی حرارت قرار دادم دو سه قاشق از مایه کرپ ریختم و تابه رو چرخوندم همه جا پخش بشه . وقتی دور داشت طلایی می شد برگردوندم تا اون طرف هم بپزه و بعد از تابه خارج کردم . برای مواد میانی پیاز رو خرد کردم و کمی تفت دادم . گوشت رو هم اضافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای خرد شده هم ریختم . نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و کاری و یک قاشق رب گوجه ریختم و تفت دادم و از حرارت برداشتم . لای هر کرپ مواد گوشتی و یک کم پنیر پیتزا ریختم و پیچیدم . نیاز نیست برای اینکه رول شد چیزی زده بشه خودش سرخ میشه می چسبه داخل تابه کمی روغن ریختم و کرپ ها رو قرار دادم و کمی سرخ کردم . کرپ گوشت آماده است . حدودا ۱۰ تا ۱۱ عدد کرپ گوشت میشه البته بستگی داره کرپ ها رو در چه سایزی درست کنید که برای من کوچک هستش .