#خیارشور_خونگی🥒🍃
اگر ميخواين خيارشور هاتون مزه خيارشور بيرون رو بده....!!
نسبت اب و سركه رو ٥به١بزارين
از ترخون،سير،فلفل،نعنا استفاده كنيد😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذا با بادمجان 😋من که عاشقش شدم
مواد لازم👇👇
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بادمجان تازه
250 گرم گوشت چرخکرده
2.3 قاشق غذاخوری روغن
1 پیاز
1 پیمانه جعفری
فلفل سیاه فلفل تند نمک
مواد برای پوره سیب زمینی
3 عدد سیب زمینی
1 قاشق چای خوری کره
نصف قاشق چایخوری شیر
1 قاشق چایخوری نمک
پنیر چدار
فلفل قرمز آسیاب شده
دستور کامل تو کلیپ توضیح دادم
#رولت_انار❤️
براى رولت چهار تا سفيده ى تخم مرغ رو هم ميزنيم تا كف كنه و از ظرف برنگرده،يك ليوان شكر اضافه مى كنيم و هم ميزنيم تا شكر حل بشه و بعد چهار تا زرده رو دونه دونه به سفيده اضافه مى كنيم و هم ميزنيم،يك ليوان ارد رو الك مى كنيم،ى ق چ خورى بكينگپودر و نصف ق م خورى وانيل رو هم كم كم اضافه مى كنيم و هم ميزنيم وبعد تو سينى كاغذ روغنى ميندازيم و از مواد رولت به لايه ى نازك داخلش ميريزيم و روشو صاف مى كنيم و ميزاريم توى فر كه از قبل گرم شده با دماى١٨٠درجه به مدت ١٠الى١٢ دقيقه(درجه ى فرها متفاوته بايد تست كنيد)،بعد پخت رولت رو ازسينى خارج مى كنيم و يه دستما روش ميندازيم وميذاريم خنك بشه،بعد خنك شدن كاغذ روغنى رو جدا مى كنيم و اروم رول مى كنيم و باز مى كنيم،بعد خامه ى فرم گرفته روروش مى ماليم و روش دونه هاى انار و شكلات مى ريزيم و رولش مى كنيم و روش كمى خامه فرم گرفته مى ماليم و با انار تزيينش مى كنيم...
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قارچ ها را خرد کنید، نه خیلی ریز. پیاز و سیر را درشت خرد کنید. کاپیا و فلفل سبز را نازک برش دهید. (پوست گوجه ها را کنده و به صورت مکعبی برش دهید.) تابه ای مناسب حرارت داده و داخل آن روغن زیتون بریزید. پیاز را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید. سپس قارچ ها را اضافه کنید و به مدت 5-6 دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید. ته اجاق را روی حرارت متوسط قرار داده و پس از افزودن کاپیا و فلفل سبز و سیر تفت داده شود. در آخر گوجه فرنگی، ادویه و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و 1-2 دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق بردارید. پوره سیب زمینی را در کاسه ها توزیع کنید. #قارچ های تفت داده شده را روی آن گذاشته و #پنیر رنده شده را رویشان بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید تا کمی #قهوه ای شود.
#املت_یونانی 🌮 😋
▫️8 عدد تخم مرغ
▫️1 فنجان پنیر پیتزا
▫️2 قاشق چایخوری آویشن
▫️نمک و فلفل به میزان دلخواه
▫️4 قاشق چایخوری روغن زیتون
▫️یک دوم فنجان پیاز خرد شده
▫️2 فنجان اسفناج شسته شده.
🔸اسفناج ها را با 2 قاشق از روغن زیتون تفت دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید.
اسفناج ها باید نرم شوند سپس از روغن جدا کرده و نگه دارید.
تخم مرغ ها را به همراه پنیر، آویشن، نمک و فلفل کاملا هم بزنید.
با 2 قاشق دیگر از روغن زیتون پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت داده اسفناج را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید.
سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید اما هم نزنید و بگذارید با حرارت کم به مدت 20 دقیقه بپزند. در ضمن فر را از قبل روشن کرده، تابه را به مدت 45 ثانیه درون فر قرار دهید تا روی غذا هم حرارت ببیند
#کته_کبابی 🍛 😋
لایه اول
مواد گوشتی
گوشت چرخ کرده رو با پیاز و سیب زمینی رنده شده و آب گرفته شده مخلوط کرده بهش نمک و فلفل سیاه و زردچوبه میزنیم،
یکی دوقاشق روغن مایع هم زده خوب ورز میدیم، داخل یخچال بمدت نیم ساعت میزاریم،
ردیف دوم برنج زعفرانی
که برنجم و کته گذاشتم و آبش ک کشید در مرحله دم از روی گاز برداشته
کف قالب مورد نظرتون چرپ کنین
مواد گوشتی و کف ظرف میریزیم و صاف ک کردین ردیف دوم از برنجی ک کته نیم پز بود برنج زعفرانی کرده میریزیم
یکم با پشت قاشق صاف کرده و کم فشار میدیم منسجم بشه
ردیف اخر برنج سفید میریزیم
کره ابشده روش میدیم
روی قالبمون فویل کشیده داخل فر 180 درجه بمدت 45 دقیقه میزاریم هم کباب پخته بشه از زیر و هم برنج دم بکشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرن_داگ
من این رِسِپی رو با کراکف درست کردم به شدددت عالی شد اصن نگم براتون به شما هم توصیه میکنم با کراکف امتحان کنید 😋
پنیری که در کلیپ استفاده شده پنیر استرینگ هست که تو ایران ندیدم به جاش از موزارلا استفاده
﷽
❤️اهمیت احترام به پدر و مادر
✍🏻کافی است که در مقابل پدر و مادرمان کمر خم کنیم، تا خدا آسمانی مان کند. کتاب های مرحوم علامه شیخ مرتضی انصاری قریب نود سال است که در حوزه تدریس می شود، چون مادرش را بر روی شانه می گذاشت و به حمام می برد تا زن ها او را بشویند و مجدد بر روی شانه می گذاشت و به منزل می آورد. مردم از او می پرسیدند: در منزل قاطر یا الاغی نداری که او را روی آن بگذاری؟
✍🏻 فرمود: دارم.
نمی دانید وقتی مادرم را بر دوش گرفتم، زیر این بار سنگین چه گره هایی برایم باز شد. وقتی مادر ایشان از دنیا رفت، به پهنای صورت گریه می کرد، یتیمی سن بردار نیست. وقتی به او اشکال کردند، فرمود: گریه ام برای این است که از امروز به بعد، به چه شخصی خدمت کنم که خدا این همه گره هایم را باز کند؟ در عالم از مادر، سنگین وزن تر برای رسیدن به خدا داریم؟
👌🏻پس تا زنده اند احترامشان را داشته باشید.
🔻نشر صدقه جاریه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه خشک بازاری
پارت دوم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كباب_تابه_اي_تركيه_اي
👈٣٠٠ گرم گوشت چرخكرده، ١عدد پياز بزرگ رنده شده كه ابشو گرفتيم،١حبه سير درست، ١ق جعفري خرد شده، يكم فلفل بيبر اگه نبود فلفل قرمز،نمك و فلفل سياه،يكم زيره و زردچوبه ويكمم پودر گشنيز رو خوب باهم مخلوط كنيد روشو بپوشونيد و بزاريد ١ساعت استراحت كنه، بعد سيب زميني رو حلقه اي خرد كنيد بچينيد تو تابه روش هم موادتون رو پهن كنيد، روي موادتون گوجه و فلفل شيرين بچينيد درشو بزاريد زيرشم كم كنيد و بزاريد كباب با آب گوجه و روغن كاملا بپزه و بعد هم نوش جان كنيد
پ.ن: سيب زميني ها حكم زياد شدن غذارو رو داره اگه دوست نداشتيد ميتونيد حذفش كنيد
پ.ن٢: اين كباب رو تو فر هم طبخ ميكنن(طبقه وسط دماي ٣٧٥درجه ٣٠تا ٤٠دقيقه) اما به نظر من رو شعله بهتر ميشه چون تو فر يكم خشك ميشه عالیه👌
⭐♥️ ♥️⭐
❄️ ذکرهـای زیبـا
❄️از چیزی نگرانی؟ بگو: حسبی الله لا اله الا هو علیه توکلت وهو رب العرش العظیم.
❄️ گرفته میشی بگو: لااله الا الله ولا حول ولا قوه الا بالله.
❄️ ناراحتی؟ همیشه بگو: إنما أشکو بثی و حزنی لله.
❄️در زندگیت موفق نیستی؟ بگو: و ما توفیقی إلا بالله علیه توکلت وإلیه أُنیب.
❄️ خوشحال نیستی؟ همیشه بگو: حسبی الله ونعم الوکیل. از دنیا
❄️خستهای؟ بگو: اللهم اجعل همی الاخره.
❄️نمازهایت را به موقع و مداوم نمیخوانی؟ همیشه بگو: اللهم اجعلنی مقیم الصلاه ومن ذریتی.
❄️ میخواهی ازدواج کنی؟ بگو: ربی لاتذرنی فردا وانت خیرالوارثین.
❄️تنهایی؟ همیشه بگو: ربی هب لی من لدنک سلطانا نصیرا.
❄️خوشحالی؟ همیشه بگو: الحمدلله حمدا کثیرا.
❄️در کارهایت سختی میبینی؟ بگو: اللهم یسرلی اموری واشرح لی صدری.
❄️دوست داری آرزویت برآورده شود همیشه بگو: استغفرالله واتوب الیه.
❄️ تو دلت از دست کسی ناراحتی؟بگو: اللهم اجعلنی من کاظمین الغیظ والعافین عن الناس.
❄️ میخواهی دایم قرآن بخوانی ،بگو: اللهم اجعل القران ربیع قلبی.
❄️خونهای در بهشت میخواهی بگو: قل هوالله احد. الله صمد. لم یلدولم یولد. ولم یکن له کفوا احد.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اومدم با ویدیو آموزشی کوکو سیب زمینی که یه غذای راحت و سریع و خوشمزه هستش
امیدوارم که خودشون.♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️💫بـہ نام آنڪہ گل را
⚪️💫خندہ آموخت
❤️💫و بر جان شقایق
⚪️💫آتش افروخت
❤️💫بـہ نام آن ڪہ
⚪️💫جان را زندگے داد
❤️💫طبیعت را بہ جان
⚪️💫پایندگے داد
❤️💫بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِیمِ
⚪️💫الــهــی بـــه امــیـــدتو💞
#صًُبًُحًُتًُوًُنًُ_بًُهًُ_عًُشًُق ًُ💞
─━━━━⊱💝⊰━━━━─
اول از همه قلقلی ها رو درست کردم ،گوشت چرخکرده ،پیاز رنده شده و آب گرفته ،نمک ،فلفل ،زردچوبه ،پودر زنجبیل و یک ق غ آرد نخودچی(یا معمولی )خوب ورز دادم ،قلقلی کردم و یکساعت گذاشتم یخچال.تو تابه روغن ریختم داغ که شد قلقلیا رو ریختم داخلش و هرازگاهی تابه رو تکون میدادم که همه جاشون سرخ شه ،بعد از تابه خارج کردم ،حالا تو همون تابه یه پیاز رنده شده رو سرخ کردم ،دوحبه سیر هم رنده و اضافه کردم ،زردچوبه و فلفل زدم بعد پنج تا گوجه پوره شده رو اضافه کردم ،گذاشتم یه مقدار آبشون کشیده شه (نیازی نیست تو این مرحله زیاد آبش کشیده بشه)قلقلیا رو اضافه کردم و یک لیوان آب جوش ،با حرارت کم گذاشتم یکساعت بپزه در کنارشم بادمجون و سیب زمینی سرخ کردم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ سوسیس بندری🤤😋 1⃣
مواد لازم:
سوسیس آلمانی 3 عدد
پیاز متوسط 4 عدد
نمک فلفل زردچوبه
رب گوجه 2 ق غ
آب 1 لیوان
میتونید از هات داگ هم استفاده کنید حتما پیاز ها را خلال درشت کنیدهر اندازه که دوست دارین تند شه فلفل بزنیدویدیو را با دقت کنید و بهترین سوسیس بندری عمرتُ درست کن و حالشو ببر
#کوفته_ازمیری 🧆 😋
🔸سیصد گرم گوشت چرخ کرده را با دو پیاز متوسط سه ق غ جعفری خرد شده ویک ق م نعنا خشک ونمک وفلفل ودو سه ق غ پودر نان مخلوط کنید ورز بدید ونیم ساعت در یخچال بذارید
چند سیب زمینی رادرشت برش زده وکمی در روغن تفت بدید گوشت هم به هر شکلی دوست دارید شکل داده در همان روغن کمی تفت دهید
در ظرفی دوحبه سیر خرد شده را با کمی روغن تفت داده دو ق غ رب اضافه کرده نمک وفلفل زده وخوب تفت دهید تا رنگ رب باز بشه پوره سه گوجه را اضافه کرده نصف لیوان آب هم اضافه کنید بزارید کمی بجوشه تا غلیظ بشه
در ظرف مخصوص فر سس را ریخته گوشت و سیب زمینی را در آن گذاشته چند گوجه وفلفل هم در آن گذاشته ودر فر با حرارت صدوهشتاد به مدت سی تا چهل دقیقه گذاشته و وچند دقیقه هم گریل را روشن کنید