#نیایش_صبحگاهی: الهے، 🌸 من به بهشت تو محتاجم و نیازمند گذشت توام. تو را می‌خوانم 🍃🌸 و هرگز از لطفت ناامید نمی‌شوم. تو را صدا مے زنم و از خشمت احتراز نمی‌ڪنم. 🍃🌸 خدایا، ندایم را پاسخ ده 🍃🌸 و به غفران شیرینت بر من منت گذار. و در زمره خوبان و نیڪان جایم ده. پروردگارا از لطفت محرومم مدار 🍃🌸 و تنها و خسران زده رهایم مڪن. آمین🙏🍃🌸 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رولت سبزیجات #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

📌رولت سبزیجات . 📍مواد لازم اسفناج خرد شده ۱ پیمانه تخم مرغ  ۱ عدد شیر ۱ پیمانه آرد ۱/۲ پیمانه آرد نشاسته ذرت ۱/۴پیمانه بیکینگ پودر ۱/۲قاشق چایخوری روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲قاشق چایخوری فلفل ۱/۲قاشق چایخوری آویشن ۱/۲ قاشق چایخوری . 📍طرز تهیه تخم مرغ را زده و بقیه مواد بجز اسفناج را تک تک اضافه کرده و با هم مخلوط کنید و با همزن یک دقیقه بزنید و از صافی رد کنید تا صاف و یکدست شود و گلوله نداشته باشد . سپس اسفناج خرد شده را اضافه کنید . مایه را حدود بیست دقیقه استراحت داده و سپس شروع به درست کردن کرپ ها کنید . ماهیتابه تفلون مستطیل شکلی به ابعاد ۲۷*۲۰ سانت را با کمی روغن چرب کنید و ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید از مایه کرپ حدود ۲/۳ پیمانه داخل تابه ریخته طوریکه سطح تابه را بپوشاند به آرامی ماهیتابه را حرکت دهید تا تمام سطح به طور یکسان از مایه پوشیده شود . شعله را کم کنید و اجازه دهید کرپ به آرامی بپزد . هر بار مایه را هم بزنید سپس داخل تابه بریزید . بعد از پخت برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد. بعد از پخت کنار بگذارید تا کمی خنک شود . روی کرپ ها را بپوشانید تا خشک نشود . . . ⛔ با این مقدار مواد ۲ عدد رولت خواهید داشت. ⛔ می‌توانید اسفناج را حذف کنید و رولت ساده داشته باشید. ⛔ می‌تونید کمی رنگ به مواد بزنید و کرپ رنگی داشته باشید یا از زعفران، آب لبو، آب جعفری استفاده کنید. ⛔ برای مواد میانی می‌تونید به دلخواه عمل کنید که من یک نمونه از مواد میانی را در کامنت اول براتون مینویسم. ⛔می‌تونید رولت را برش بزنید و بعنوان فینگرفود استفاده کنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترفند_آشپزی🍴 🔸سه دليل وا رفتن كوكو👇🏻 یکی از دلایل وا رفتن کوکو اینه که سیب زمینی پخته رو رنده میکنید سیب زمینی وقتی له بشه با گوشکوب یا هر چیز دیکه ای حالت خمیری و منسجم پیدا میکنه دلیل دوم اینه که تخم مرغ زیاد میزنید مایه کوکو شل میشه و موقع سرخ شدن وا میره روغن زیاد جذب میکنه رو روغن خیلی کف میکنه و سوم اینکه مایه کوکو رو بزارین یکساعت داخل یخچال خوب استراحت کنه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

یخ در بهشت 😋 لیمو_ترش نعنا شکر و آب گاز دار یا لیموناد طالبی سبز و نارنجی برگهای نعنا رو بسته به علاقه خودتون به داخل لیوان بریزید یا بکوبید لیموهاتون رو نصف کنید و همراه شکر به نعنا اضافه کنید و له کنید طالبی های یخ زده زرد و سبز را جداگانه میکس کنید یخ و آب گازدار یا لیموناد رو اضافه کنید همه مراحل بالا رو به ترتیب به لیوانهای موردنظرتون بریزید و با چند تکه یخ و برگ نعنا و یا میوه های رنده شده تزیین کنید گوارای وجودتون 💚 🎀 🌸 🎀 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

سالاد خیار 🥒 خیار پنج عدد پیاز یک عدد سس مایونز یا هزار جزیره یک قاشق ماست چکیده نصف لیوان نمک و روغن زیتون مقداری گل سرخ خشک شده و شوید و گشنیز و ریحان خشک مقداری همه مواد رو خورد میکنیم و بعد سس ماست و روخن زیتون رو اضافه کنید بعد بزارید یخچال تا خنک بشه و بعد میل کنید 😋 🎀 🌸 🎀 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترحلوا 🍮 😋 مواد لازم 1.آرد برنج : 1 پیمانه 2.روغن : 3/4 پیمانه 3.گلاب : 1/4 پیمانه 4.زعفران مایع : 1 قاشق چایخوری 5.آب : 1/2 پیمانه 6.شکر : 1/2 پیمانه #طرز_تهيه 🔸در یک قابلمه کوچک بگذارید آب به جوش بیاید. سپس شکر، گلاب و زعفران را به آن اضافه کنید.تا زمانی که شکر کاملا در مخلوط حل شود به هم زدن ادامه دهید.و شعله را کم کنید. در یک قابلمه بزرگ تر که روی دمای متوسط حرارت است روغن بریزید و سپس آرد برنج را اضافه کنید. در هنگام اضافه کردن آرد پیوسته به هم زدن ادامه دهید. اول آرد باید تغییر رنگ دهد و رنگ آن تیره تر شود. آرد را از روی شعله بردارید و با دقت به مایع اضافه کنید. سپس باید سریعا شروع به هم زدن مخلوط کنیدتا زمانی که مواد به خوبی مخلوط شوند، تا زمانی که مواد به یکدیگر بچسبند و کامل مخلوط شوند. در ترحلوا چسبندگی مثل حلوا نیست، چون مواد یکدیگر با هم متفاوت است.همچنین ترحلوا روغنی تر است.مواد رو در یک ظرف بریزید و پرس کنید،سپس تزئین کنید. و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چای_آلبالو 🍒 😋 برای درست کردنش هم به ازای هر پیمونه آلبالو دو پیمونه آب جوش بریزین و بذارین حدود بیست دقیقه دم بکشه. با نبات، عسل یا عناب به عنوان شیرین کننده هم عالی میشه.بعدشم خود آلبالوهاشو‌ بخورین که مزه‌ی کمپوت میده #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ترفند_آشپزی 🍗 یکی از مواردی که به خوش طعم شدن مرغ سوخاری کمک میکند ، طعم‌دار کردن مرغ است👇🏻 🔸برای این منظور پیاز را خرد می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم. سپس سبزیجات معطر ( جهفری ، ترخون ، آویشن ) را ساطوری می کنیم و به کاسه اضافه می کنیم. ماست را هم اضافه می کنیم. 🔸پس از اینکار قطعات مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل به کاسه اضافه می کنیم. در پایان ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم. روی کاسه را می پوشانیم و به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا مرغ ها طعم دار شوند #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#املت 🍳 😋 مواد لازم * ۴ عدد تخم مرغ * ۱ لیوان پنیر سفید * ۱ ق چ بکینگ پودر * ۱ مشت جعفری * ۱ ق غ کره * ۱ ق چ فلفل * ۳ ق غ آرد #طرز_تهیه 🔸پنیر سفید، آرد، فلفل، بکینگ پودر و جعفری رو مخلوط کرده و هم بزنید. در آخر تخم مرغ را اضافه کرده و خیلی کم هم بزنید تا خوب پف کند. داخل ماهیتابه کره بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود سپس مایه املت را داخلش بریزید و در ماهیتابه را گذاشته و با شعله متوسط بپزید. وقتی املت پف کرد و قسمت زیرش پخت با کفگیر آنرا برگردانید تا روی دیگرش هم بپزد #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#نوشمک درست کردم چه نوشمکایی😜😋 والا از #یخمکای بیرون آدم چه بدونه باچه آبی و چه رنگایی درست کردن نامردا 😒😢 دلتون نخواد بچه هام از یخچال دست نمیکشن همش میگن مامان توروخدا یکی دیگه یکی دیگه😋🙈 بچه داری بیا #آموزش ۵۰ نوع نوشمک و بستنی یخی بدون شکر و ژلاتین 😍👇بدون ثعلب https://eitaa.com/joinchat/4036231218Cdbc7a00952

الهی در این صبح که نوید بخش امید و رحمت توست هرآنکه چشم گشود قلبش سرشار از امید وزندگیش سرشار از رحمت وبرکت تو باد هرچه لطف خداست در این صبح زیبا برایتان آرزومندم ســ🌸ــلام صبحتون بخیر #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛