دمپختك (دمي باقالي )
اين غذا جزء غذاهاي اصيل ايرانيه و عطر و بوش آدم رو با خودش ميبره به قديما ...
طرز تهيه اين پلو مخلوط خيلي راحته و در عين حال كم خرج هم هست ولي نمي دونم چرا اين روزا كمتر پيش مياد كه اين غذاي خوشمزه و لذيذ رو درست كنيم
اما من طرز تهيه شو براتون ميذارم كه اگه بلد نبودين ياد بگيرين و اگر هم بلد بودين و يادتون رفته بود كه درستش كنين حتما بپزين و از طعم محشرش لذت ببرين .
ابتدا باقالي خشك همون لپه باقالي زرد رنگ رو خيس ميكنيم من يك پيمانه باقالي ريختم دو پيمانه برنج بعد پياز داغ درست ميكنيم يك قاشق مربا خوري پر زردچوبه اضافه ميكنيم نمك وفلفل بعد باقالي ها رواضافه ميكنيم تا بپزه نيم پز كه شد برنج رو كه قبلا خيس كرديم رو اضافه ميكنيم نمكش رو مي چشيم اگه كم بود اضافه ميكنيم كمي هم زعفرون اضافه ميكنيم صبر ميكنيم تا ابش كشيده بشه وبعد دمكن ميذاريم وكمش ميكنيم تا دم بكشه موقع سرو با نيمرو تزيينش ميكنيم و با ترشي و سبزي خوردن نوش جان مي كنيم
😋😋😋
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
#شیرین_بانو
✅کباب تابه ای 😋
یه پیاز بزرگ رو بندازید تو غذاساز تا خرد بشه اگه پیاز رو رنده میکنید آبش رو بگیرید ، وقتی پیاز خرد شد دویست گرم گوشت چرخ کرده ، دویست گرم سینه مرغ ، یک قاشق غذاخوری پودر نان ، یکدونه تخم مرغ ، دو حبه سیر ، سماق ، فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه و نمک ، همه مواد رو بریزید تو غذاساز و با پیاز حسابی مخلوط کنید ، کف تابه نچسب ( خیلی مهمه ) مواد رو پهن کنید روش سماق بپاشید ، در تابه رو ببندید ، با شعله متوسط رو به کم بذارید رو گاز . تو این مدل کبابتون خیلی کم جمع و کوچیک میشه .
بعد از چند دقیقه کباب یکم خودش رو میگیره و آب میندازه ، کباب رو برش بزنید و حرارت رو کمتر کنید و بذارید کباب حسابی بپزه ، وقتی پخت برشها رو برگردونید و کمی حرارت رو زیاد کنید تا آبش جمع بشه و با روغنی که از گوشت پس داده به روغن بیافته ، کباب خوشمزه اتون رو با کته زعفرونی ، گوجه سرخ شده ( تو یک قاشق روغن ) سرو کنید
#کباب_تابه_ای
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
ابتدا هر بسته ژله الورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و روی حرارت کتری کاملا حل کنید. تقریبا دو سوم از قالب رو پر کنید و بذارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه و به انگشت بچسبه
انگور ها رو به شکل خوشه ای(از خوشه جدا نکنید) روی ژله الورای نیم بند بچینید و چند قاشق ژله آلورا روشون بریزید. و بذارید یخچال که انگور ها ثابت بشن.
حالا ژله سبز رو درست کنید. به ازای هر بسته یک و نیم لیوان آب جوش بریزید و کاملا روی حرارت کتری حل کنید. وقتی خنک شد توی قالب و روی ژله قبل بریزید. اطراف ژله رو با سبزیهای مختلف به سلیقه خودتون تزیین کنید.
✅ قالب این ژله فرقی نمیکنه چه مدلی باشه ولی حتما طولش زیاد باشه که لایه ها مشخص باشن.
#دسر #ژله
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم اموزشی
ایده بسیار جالب برای خوشمزه و زیبا کردن کیک ساده
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
✅کیک نارگیلی 😋
✍ مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد دو لیوان
شکر یه لیوان سرخالی
شیر یه لیوان
روغن نصف لیوان
پودر نارگیل نصف لیوان
بکینگ پودر یه قاشق غذاخوری
وانیل کمی
🥣 طرز تهیه:
تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن میزنیم تا حجمش زیاد کرم رنگ بشه بعد بهش شیر وروغن اضافه کرده کمی هم میزنیم آرد بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده الک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم و آخر هم پودر نارگیل میریزیم .
قالب رو کاغذ روغنی میذاریم و مایه کیک در قالب میریزیم ودر فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار میدیم باز میگم دمای فر ها با هم تفاوت داره بعد از ۳۰ دقیقه حتما با خلال دندون کیک رو چک کنید اگه چیزی به خلال دندون نچسبید کیک آماده ست
برای اینکه روی کیک خوشرنگ بشه میتونید کمی عسل رقیق شده یا شیر عسل ویا شهد با برس بکشید وروش پودر نارگیل بپاشید .
#کیک_نارگیلی
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
✅دسر پودینگ موزی😋
چهار لیوان شیر ویه استکان شکر ۴ قاشق نشاسته ودو زرده تخم مرغ رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم غلیظ بشه بعد بهش وانیل ویه قاشق کره اضافه میکنیم .
بعد دو عدد موز خوب پوره میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم .بعد بیسکویت رو تو لیوان ها میریزیم و این کرم روش.من بیسکویت ها رو پودر کردم ولایه لایه روی هم ریختم .
اگه موز دوست ندارین میتونید حذفش کنید.
#دسر #پودینگ_موزی
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
آموزش تزئین یه سالاد خوشگل و مجلسی 🥰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شربت انگار از بهشت اومده🧊❄️🍹🌸🪻
از این شربت الکیای بیمزه نیست، درکنار قشنگی و دلبری ،طعم فوق العاده ای هم داره
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک ویژه😋😍
این میزان مواد، تقریبا یک بسته نون تست میبره. که برای هر اسنک دوتا نون میخواید. دیگه خودتون حساب کنید چه تعدادی میخواید. اگه تو هر بسته بیست عدد نون تست باشه، ده عدد اسنک میشه که اونارو هم چون از وسط نصف میکنیم، میشه بیست تا. اسنک رو با هر موادی که بخواید میتونید درست کنید. مثل : سوسیس، کالباس، گوشت، مرغ و...
مواد لازم🔻
سوسیس : ۱۰۰ گرم
قارچ : ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای : یک عدد
کالباس : ۱۰۰ گرم
ذرت : به میزان لازم
پنیر پیتزا : به میزان دلخواه
طرز تهیه🔻
نون تست هارو بذارید تو دستگاه ساندویچ ساز. اگه این دستگاه رو نداشتید. یه تابه بردارید، روی نون از مواد بریزید و بعدش پنیر بعد هم یه تابه بردارید. نون بذارید توش و روی نون یه چیز سنگین مثل یه قابلمه دیگه یا هر چیزی که میخواید بذارید. چند دقیقه زمان بدید یه طرفش که طلایی شد برگردونید طرف دیگه هم طلایی شه و بعد سس بزنید و روش آویشن بریزید.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر عربی😋😍
مواد لازم🔻
۲ لیوان شیر
یک بسته پودر کافی میکس
۲ ق غ خامه صبحانه یا قنادی
یک بسته پودر کرم کارامل
پودر ژلاتین یک ق غ
بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته
طرز تهیه🔻
اول از همه روی حرارت شیر و پودر کرم کارامل و پودر کافی میکس رو مخلوط میکنیم ، حل که شد از حرارت ورمیداریم و میزاریم کنی خنک بشه بعد منتقل میکنیم به داخل مخلوط کن،بیسکوییت پتی بور و به ترتیب خامه رو بهش اضافه و میکس میکنیم،و در آخر ژلاتین رو که با نصف لیوان آب بن ماری کردیم بهش اضافه و دوباره میکس میکنیم،حالا مواد رو به داخل قالبی که از قبل چرب کردیم اضافه میکنیم و به مدت ۵ ساعت میزاریم یخچال،وقتی آماده شد از قالب درمیاریم و با انواع شکلات جات تزیینش میکنیم.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
هدایت شده از مخزن آشپزی با عشق
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موچی ژامنی نرمالو با طعم نوتلا 😍😋
آرد مخصوص گلوتینوس : ۱۰۰ گرم
پودر قند : ۵۰ گرم
آب : ۲۵۰ گرم
وانیل : نصف قاشق چایخوری
رنگ و اسانس : چند قطره
نوتلا و کرم لوتوس و توت فرنگی
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
هدایت شده از مخزن آشپزی با عشق
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دلمه مرغ با نون ساندویچی😋
یه ساندویچ خوشمزه و سریع آسون ،این فسقلی خیلی خوشمزست🥰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ذرت مکزیکی😃
مواد لازم :
ذرت پخته ۴۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۲ پیمانه
سس مایونز ۱ پیمانه
کره ۳۰ گرم
آبلیمو ۲ ق غ
پنیر پارمسان ۱/۴ پ
آویشن
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسون ترینو خوشمزهترین گراتن دنیا
پیاز ۲عدد
گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم
فلفل دلمه ای ۱عدد
قارچ ۴عدد
رب گوجه (به دلخواه)
روغن ۱فنجان
پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم
نان تست یک بسته
ادویه ها نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز (بهمقدارلازم)
برای سس
کره ۲۵گرم
آرد ۲۵گرم
شیر یک پیمانه
نمک و فلفل سیاه
دمای فر۲۰۰ درجه
گراتن رو میتونید با بادمجون و سیب زمینی هم درستش کنید میتونید از گوشت مرغ هم استفاده کنید😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
رقیب سرسخت کشک و بادمجون 😋😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دلمه مرغ با نون ساندویچی😋
یه ساندویچ خوشمزه و سریع آسون ،این فسقلی خیلی خوشمزست🥰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
اين ژامبون تنورى ١٠٠هيچ براى رستورانى هارو ميزنه و تو نيم ساعت آماده ميشه☺️
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط با سه قلم مواد این شیرینی های خوشمزه رو درست کن😍❤️
خیلی راحت و خوشمزه اس به امتحانش میارزه😋
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
اینبار مرغ رو اینجوری مزه دار کن،مطمئن باشید که همه عاشق عطر و طعمش میشن.😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
پیتزا فوری 🤩❤️👍🏼
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
#علاج #مشکلات_کشور #دولت_جوان_انقلابیست
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
🌼 گروه #جوانان_انقلابی_تهران درراستای روشنگری، بصیرت افزایی، جهادتبیین واعلام مواضع جوانان انقلابی، درپیام رسان #ایتا راه اندازی و همرزم جنگ نرم می پذیرد،
🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺🍃
پایکارامام_خامنه_ای_هستیم
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#لبیک_یا_خامنهای
#جوانان_انقلابی_تهران
🔺برای دیدن تحلیلهاواخبار، عضو گروه جوانان انقلابی تهران شوید🔻
https://eitaa.com/joinchat/912588997Cc7ef6fc432
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
شیک موز و توت فرنگی کافی شاپی 🍓
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نودل با سس سبزیجات
شام سبک و سریع..😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هویج و گردو
بدون شیر و فوری
طعمش فوق العاده اس 🥕😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
👩🍳➺@AshpaziBaLove 💕️