تهچین گوشت و بادمجان تهچین گوشت و‌ بادمجان از اون غذاهاست که فکرش هم نمیکنی که این ترکیب اینقدر لذیذ و خوشمزه بشه. . 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#روغن_دنبه مطمئنم این ترفندُ تاحالا کسی بهت نگفته😇 ✅مواد لازم: دنبه ۲ کیلو ماست ۱ پ نمک ۳ ق غ پیاز ۲ عدد هویج ۱ عدد سیب یک عدد سرکه سفید یا سرکه سیب ۱ پ ✅وقتی ماست ته نشین شد و ته گرفت حاضره درواقع ماست باعث شفافیت بیشتر روغن میشه. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#مرغ_آلبالویی آلبالو نیم کیلو(البته این مقدار برای دوتا ران مرغ هم کافیه) ران مرغ یک یا دو عدد پیاز یک عدد زعفران به مقدار لازم کره ۲۵ گرم شکر یک ق غ خوری نمک/فلفل‌سیاه/پودر سیر به مقدار لازم سس آلبالورو ده دقیقه ی آخر پخت اضافه کنید که رنگش سیاه نشه و همینقدر جذاااب بمونه🤌🏻😍 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کشک_بادمجان #میرزا_قاسمی 🔶مواد لازم برای کشک بادمجان به ازای هر نفر: بادمجان سرخ کرده۲۰۰ گرم کشک ۸۰ گرم پیاز خام ۶۰ گرم روغن ۳۰ گرم 🔷مواد لازم برای میرزا قاسمی:برای هر نفر بادمجان کبابی ۳۰۰ گرم سیر ۱۰ گرم تخم مرغ ١ عدد گوجه ۱۵۰ گرم رب ۵ گرم 🔻نکته: در حجم بالا رب را جداگانه سرخ و به میرزا قاسمی اضافه کنید✔️ در نهایت درست کنید و لذت ببرید🌸 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#مرغ_مجلسی مواد لازم: ران مرغ:۹-۱۰ عدد پیاز: ۲ عدد بزرگ نمک: به میزان لازم زعفران دم کرده: به میزان لازم هویج خام به اندازه ۴ بندانگشت:۵-۶ برش حلقه ای فلفل دلمه ایشلر ۴ بند انگشت: ۴-۵ برش پرک لیمو همانی: ۱ ق غ روغن مایع: نصف لیوان رُب گوجه: ۴-۵ ق غ زردچوبه: ۱ ق چ فلفل سیاه: نصف ق چ آب جوش: ۲ لیوان نمک: به میزان لازم ته تابه که پیاز ریختین مرغ ‌بچینین نمک بریزین دست ودلبازانه زعفرون وروغن بدین وسط تابه حتما خالی باشه پرک لیمو عمانی بریزین هویج وفلفل دلمه ای رو روش بچینین رُب وبا روغن تفت بدین نمک وزردچوبه وفلفل بزنین آبجوش اضافه کنین چن غُل که زد روی مرغ بریزین در تابه رو بزارین یه ساعت دست نزنین تا طعم ها به خورد هم برن بعد یه ساعت هر ۱۵-۲۰ دقیقه یه بار از سس بردارین روی مرغها بدین بعد ۲/۵ ساعت دیگه مرغتون حاضره هم میتونین مثل من با هویج سرخ سده سرو کنین هم با بادمجون سرخ شده هم ساده که همگی خوشمزه میشن ومطمئنم خیلیا دستورشو ازتون میخوان… هویج وفلفل دلمه وادویه هارو به اندازه بزنین که طعم مرغ آخر سر خراب نشه وخوش طعم وخوشمزه بشه… برای اضافه کردن روغن هم نگران نباشین میره کف تابه واقلا مرغ جذب نمیکنه ولی مرغو فوق العاده خوشمزه میکنه🤌 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#رشته_پلو امروز براتون روش پخت رشته پلو خودمو آوردم ❌️نکات مهم❌️ من برنج رو کته پخته شما اگر بخوایید میتونید بعد ۶ دقیقه پخت با رشته آبکش کنید. میتونید لابلای برنج هم قلقلی ها رو بریزید. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

تهچین مرغ🍗 💥سینه مرغ 💥پیاز🧅 💥زعفران دم شده 💥نمک،فلفل🧂 💥برنج آبکش شده 💥تخم مرغ🥚 💥پودر هل 💥ماست 💥گلاب 💥زرشک 💥خلال بادام 💥پودر پسته #تهچین #مرغ 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

کیک آلبالو جذاب و خوشمزه🍒🎂 🔮مواد لازم : 💥1 لیوان آلبالو بدونه هسته 💥4 قاشق غذاخوری شکر برای پخت آلبالو 💥20 گرم کره برای پخت آلبالو 💥3 عدد تخم مرغ و 1 لیوان شکر 💥نصف قاشق چایخوری وانیل 💥نصف لیوان ماست 💥2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 💥نصف لیوان روغن مایع 💥2 لیوان سر خالی آرد قنادی #کیک #کیک_آلبالو 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

برگه قیسی برای خورشت ها😋💛 🔮مواد لازم: 💥۱ کیلو زردآلو 💥۱ لیوان شکر 💥۲لیوان آب 💥۱قاشق غ جوهر لیمو 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کتلت_شیرازی کتلت فقط کتلت شیرازی کیا خوردن تا حالا ؟؟؟؟✋🏻 مواد لازم جهت درست کردن کتلت سیب زمینی ابپز نیم کیلو پیاز اب گرفته یک عدد زردچوبه یک چهارم ق چایی خوری فلفل قرمز بک چهارم ق چایی خوری نمک یک ق چایی خوری ارد سوخاری ۳ق غذاخوری یا نصف عدد نان باگت تخم مرغ یک الی دو ق غذاخوری ادویه کتلت یک ق چایی خوری 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#غذای_فوری غذای لذیذی که تاحالا نخوردی!😋 سینه مرغ ۲ عدد آرد سوخاری ۱ الی ۱/۵ پ تخم مرغ ۱ عدد برنج پخته شده ۱ پ (برنج نرم باشه نه خشک) پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک فلفل سیاه زردچوبه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#شامی_گیلانی گوشت چرخ كرده :٥٠٠ گرم🥩🥩 پياز رنده و آب گرفته شده دو عددكوچك🧅 سبزي ٥٠٠گرم خُرد شده وارنبو دويست گرم،جعفري دويست گرم،چوچاق صد گرم ❌در صورت نداشتن سبزي معطر گيلاني از گشنيز و جعفري استفاده كنيد ولي بيشترشو گشنيز بزنيد❌ تخم مرغ يك عدد سيرسه حبه رب گوجه دو ق غ خ آب انار يه استكان كوچولو گوجه 📌اين شامي بدون سس با برنج خورده ميشه ولي با سس به اسم خمسه سبز شامي هم معروفه كه از نظر من خوشمزه تر ميشه هم از گوشت گوسفندي هم از گوشت گوساله ميشه استفاده كرد فقط زياد چرب نباشه كه شاميتون آب نره😃 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

طرز تهیه #کتلت_مرغ😋 یکبار اینو امتحان کن خیلی خوشمزس مواد لازم : سینه مرغ سیب رمینی پیاز، فلفل دلمه نمک.فلفل سیاه سیر، زعفران زردچوبه پودرسیر آویشن پولبیبر پاپریکا 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

پلو مخلوط😍👆 مواد لازم: مرغ ، پیاز، تره فرنگی، پونه، نعنا، گشنیز ، چوچاق، باقالی، برنج، آب، زعفران، نمک زردچوبه و فلفل به میزان دلخواه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#پشمک_خانگی 🍨پشمک خونگی 🍨 مواد لازم: شکر ۲ و نیم پیمانه آب یک پیمانه آرد ۲ و نیم پیمانه کره ۵۰ گرم 🤍 درست کنید نوش جان🤍 🍀پشمک خونگی خیلی لذیذ تر و خوشمزه هستش 🍀 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#پیراشکی مواد لازم آرد فانتزی یا آرد نول قوی. ۴۰۰ گ آب ۲۴۰ گ مخمرفوری. ۶ گ نمک. ۸ گ شکر. ۸ گ شیرخشک شیرین. ۱۲ گ روغن. ۳۰ گ همه مواد و ترکیب کنید و یه خمیر لطیف بسازید ، حداقل ۱۰-۱۲ دقیقه ورز بدید 👍🏻 ۴۰-۵۰ دقیقه که استراحت اولیه دادید بعد به چونه های ۵۰-۷۰ گرنی تقسیم کنید ده دقیقه استراحت میانی بدید و بعد از مواد دلخواه تون بزازید و به هرفرمی دوست داشتید دربیارید ( من مثلثی درست کردم😊) بعد داخل یه ظرف فریزری مناسب،بچینید، حتما کاغذ روغنی یا کاغذ مومی لابه لاشون بزازید که نچسبن و بعدا راحت جدا بشن . داخل فریزر بزارید . ‼️برای استفاده هم دقیقا عین فیلم عمل کنید ، تنها نکته اش اینه که وقتی توی دمای محیط گذاشتید عجله نکنید و کاملا اجازه بدید مجددا تخمیر انجام بشه و سبک بشن بعد داخل روغن سرخشون کنید 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#فلافل_آبادان فلافل آبادانی سه سوته و راحت و بی نهایت خوشمزه رو خودت تو خونه درست کن 😋 موادش چون سیب زمینی و گوجه نداره میتونید به مقدار زیاد درست کنید، بسته بندی کنید و بزارید فریز نخود ۱ لیوان پیاز متوسط ۱ عدد آرد سوخاری یک ق غ پر آب ۱/۵ لیوان (اگه مواد بعد از چرخ کردن خشک بود کمی بیشتر آب بریزید) ادویه ها نمک ۲ ق چ زردچوبه، پودر سیر ،آویشن ،پاپریکا هر کدوم ۱ ق چ جوز هندی ۱/۴ ق چ پودر انبه ۲ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ هر کدوم از ادویه ها که نداشتید حذف کنید و یا با توجه به ذائقه تون میتونید کم و زیادش کنید حتی میتونید ادویه فلافل از عطاری بخرید و بجای ادویه های گفته شده یک و‌نیم ق غ از اون بریزید جعفری یک مشت(دلخواه) سیر ۳ حبه بزرگ بکینگ پودر ۱/۴ ق چ مراحل کار تو‌ ویدئو مشخصه فقط روغن رو با حرارت کم بزارید داغ بشه بعد که فلافل رو توش انداختید با خرارت متوسط سرخش کنید فلافل زن رو‌هم خیس کنید تا مواد راحت از روش سر بخوره 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ماش_پلو ماش پلو در عین اینکه خیلی خوشمزه ست ، فوق‌العاده مقوی و پر از خاصیته بخاطر وجود ماش، و به روش های مختلفی درست میشه، اگه به این روش درست کنید عاشق طعمش میشید😍👌 ماش  ۲ پیمانه سینه ی مرغ  ۲عدد پیاز ۲عدد متوسط سیر  ۳حبه کشمش و زرشک  از هر کدوم نصف پیمانه نمک ، فلفل ، زردچوبه زعفرون سعی کنید آب ماش رو به اندازه بریزید که بعد از پخت آبی باقی نمونه که مجبور بشید دور بریزید ، برای اینکه طعم وخاصیتش حفظ بشه. پیاز خلالی خورد کنید به همراه سیر خوب تفت بدین تا عطر خوبی به پلو بده. می تونید اصلا از گوشت استفاده نکنید و پیاز با کشمش و زرشک فراوان قاطی کنید که اونم خیلی خوشمزه میشه 👌 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#قیمه_مجلسی داخل یه ظرف به اندازه یک بند انگشت زنجبیل تازه یک تکه دارچین ۴ عدد هل ۴ قاشق غذا خوری آب جوش بریزین و روی حرارت کتری بذارین تا دم بکشه - بعد، یک قاشق غذاخوری عصاره زعفران و یک قاشق غذا خوری گلاب بریزین و یکم تکون بدین تا هم بخوره با کمک صافی به خورشت آماده شده، اضافه کنین ؛ کنار برنج و با سیب زمینی سرخ شده سرو کنین نوش جان😍 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کباب_گوشت_بادمجان واقعا خوشمزه س👌 گوشت چرخکرده با پیاز و فلفل دلمه ریز شده و کمی جعفری نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران و پاپریکا مزه دار و قلقلی کن بادمجون هم دایره کن و بزار یه ساعت افتاب تلخیش گرفته بشه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کوکو_بادمجان این کوکوی گوشت و بادمجون یکی از کوکوهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کوکو رو درستش کنید😋 مواد لازم👇 بادمجون: ۲ تا پیاز: یدونه درشت گوشت چرخ کرده: ۱۵۰گرم ادویه گوشت شامل(نمک.فلفل.زردچوبه.پاپریکا و پودرسیر) گوجه فرنگی: یدونه متوسط سه چهارتا پیازچه نصف یه فلفل دلمه ای تخم مرغ: یدونه درشت یا دوتا ریز آرد: ۱تا۲ ق.غ نمکو فلفلو زردچوبه و تخم گشنیز . همه مراحل بطور کامل تو ویدیو مشخصه فقط چندتا نکته داره این که حتما روغن بادمجونایی که سرخ کردینو بگیرید. پیاز داغ گوشت زیاد باشه خیلی عطرو طعم خوبی به کوکو میده. مایه کوکو خیلی شل نباشه و شعله گاز برای سرخ کردنشون کم باشه همین👌 این کوکو فوق العاده خوشمزس حتما امتحانش کنید کنارشم فلفل سبز و گوجه و ریحون یا جعفری بذارید با نون سنگک خیلی مزه میده😍 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#غذای_فوری کدو ۴ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه نعنا خشک ۱ ق غ تخم گشنیز ،زردچوبه،فلفل سیاه، نمک، یک قاشق چای خوری کشک ۲ ق غ ابتدا کدو رو پوست کنده سرخ میکنیم بعد پیاز رو خلالی خورد میکنیم سرخ میکنیم کمی که سبک شد نعنا و سیر رو اضافه و تفت میدیم کدو و گوجه رنده شده رو اضافه میکنیم و لهشون میکنیم ادویه هارو به همراه کشک رقیق شده اضافه و مخلوط بعد با حرارت ملایم میزاریم تا جا بیفته. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7