فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شامی_گیلانی
گوشت چرخ كرده :٥٠٠ گرم🥩🥩
پياز رنده و آب گرفته شده دو عددكوچك🧅
سبزي ٥٠٠گرم خُرد شده
وارنبو دويست گرم،جعفري دويست گرم،چوچاق صد گرم
❌در صورت نداشتن سبزي معطر گيلاني از گشنيز و جعفري استفاده كنيد ولي بيشترشو گشنيز بزنيد❌
تخم مرغ يك عدد
سيرسه حبه
رب گوجه دو ق غ خ
آب انار يه استكان كوچولو
گوجه
📌اين شامي بدون سس با برنج خورده ميشه ولي با سس به اسم خمسه سبز شامي هم معروفه كه از نظر من خوشمزه تر ميشه
هم از گوشت گوسفندي هم از گوشت گوساله ميشه استفاده كرد فقط زياد چرب نباشه كه شاميتون آب نره😃
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه #کتلت_مرغ😋
یکبار اینو امتحان کن خیلی خوشمزس
مواد لازم :
سینه مرغ
سیب رمینی
پیاز، فلفل دلمه
نمک.فلفل سیاه
سیر، زعفران
زردچوبه
پودرسیر
آویشن
پولبیبر
پاپریکا
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پلو مخلوط😍👆
مواد لازم: مرغ ، پیاز، تره فرنگی، پونه، نعنا، گشنیز ، چوچاق، باقالی، برنج، آب، زعفران، نمک زردچوبه و فلفل به میزان دلخواه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پشمک_خانگی
🍨پشمک خونگی 🍨
مواد لازم:
شکر ۲ و نیم پیمانه
آب یک پیمانه
آرد ۲ و نیم پیمانه
کره ۵۰ گرم
🤍 درست کنید نوش جان🤍
🍀پشمک خونگی خیلی لذیذ تر و خوشمزه هستش 🍀
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
27.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_ترش
گوشت چرخ کرده300 گرم🥩
گردو 80 گرم
رب انار ترش یا ملس یک قاشق
سبزی معطر شامل چوچاق و کوتکوتو 1/5 ق☘️
رب گوجه نصف ق🥫
گوجه رنده شده یک عدد🍅
پیاز رنده شده دو عدد🧅
سیر سه حبه🧄
نمک فلفل زردچوبه و روغن🧂
گوجه دو عدد🍅
طرزتهیه:
گوشت و با پیاز و نمک و فلفل حسابی ورز میدیم و به اندازه ی گردو قلقلی میکنیم و سرخش میکنیم میذاریم کنار.
یه پیاز رنده شده رو با روغن و زردچوبه سرخ میکنیم و بهش سیر اضافه میکنیم و گردوی سابیده،یه مقدار که گردو تفت خورد رب انار و سبزی معطر و اضافه میکنیم.
اگه سبزی معطر گیلانی نداشتید بجاش از گشنیز و پونه و جعفری استفاده کنید ولی مسلما سبزی گیلانی خوش عطر تره.
تو سس مون رب گوجه و گوجه رنده شده میریزیم ونمک و آب میذاریم رو حرارت تا غلیظ بشه حدود نیم ساعت.
آب زیاد تو سس نریزید.کوفته ها رو به سس غلیظ اضافه کنید و کنارش گوجه سرخ شده میذاریم و بعد نیم ساعت آمادس😋
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
29.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیراشکی
مواد لازم
آرد فانتزی یا آرد نول قوی. ۴۰۰ گ
آب ۲۴۰ گ
مخمرفوری. ۶ گ
نمک. ۸ گ
شکر. ۸ گ
شیرخشک شیرین. ۱۲ گ
روغن. ۳۰ گ
همه مواد و ترکیب کنید و یه خمیر لطیف بسازید ، حداقل ۱۰-۱۲ دقیقه ورز بدید 👍🏻 ۴۰-۵۰ دقیقه که استراحت اولیه دادید بعد به چونه های ۵۰-۷۰ گرنی تقسیم کنید ده دقیقه استراحت میانی بدید و بعد از مواد دلخواه تون بزازید و به هرفرمی دوست داشتید دربیارید ( من مثلثی درست کردم😊)
بعد داخل یه ظرف فریزری مناسب،بچینید، حتما کاغذ روغنی یا کاغذ مومی لابه لاشون بزازید که نچسبن و بعدا راحت جدا بشن . داخل فریزر بزارید .
‼️برای استفاده هم دقیقا عین فیلم عمل کنید ، تنها نکته اش اینه که وقتی توی دمای محیط گذاشتید عجله نکنید و کاملا اجازه بدید مجددا تخمیر انجام بشه و سبک بشن بعد داخل روغن سرخشون کنید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت_مرغ
مواد لازم برای رولت
مرغ :۵۰۰گرم مخلوط ران و سینه
گوشت:۴۵۰ گرم
پیاز :برای هر کدام ۲عدد متوسط
نمک و فلفل و زردچوبه و در صورت تمایل پودر کره به مقدار لازم
ارد برگر یا ارد نخود چی :برای هر کدام ۲ق،غ(ارد برگر بهتره)
برای سس
پیاز داغ :ق.غ
روغن
زردچوبه ،
فلفل سیاه نمک
زعفران
اب :۱لیوان
❌برای ته دیگ هم ۲قاشق ارد را با زعفران یا زرد چوبه نمک و نصف لیوان اب مخلوط میکنیم کف قابلمه ی که روغن ریخته وداغ شده میریزیم .یک مقدار که خودش رو گرفت برنج و اضافه میکنیم (داخل فیلم مشخصه)
❌نکته :میتوانید تمام مواد را همراه گوشت یا مرغ داخل خرد کن بریزید ولی من فقط پیاز و مرغ و پیاز و گوشت را با هم چرخ کردم و بقیه مواد را
اضافه کردم
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل_آبادان
فلافل آبادانی سه سوته و راحت و بی نهایت خوشمزه رو خودت تو خونه درست کن 😋
موادش چون سیب زمینی و گوجه نداره میتونید به مقدار زیاد درست کنید، بسته بندی کنید و بزارید فریز
نخود ۱ لیوان
پیاز متوسط ۱ عدد
آرد سوخاری یک ق غ پر
آب ۱/۵ لیوان (اگه مواد بعد از چرخ کردن خشک بود کمی بیشتر آب بریزید)
ادویه ها نمک ۲ ق چ زردچوبه، پودر سیر ،آویشن ،پاپریکا هر کدوم ۱ ق چ
جوز هندی ۱/۴ ق چ
پودر انبه ۲ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ
هر کدوم از ادویه ها که نداشتید حذف کنید و یا با توجه به ذائقه تون میتونید کم و زیادش کنید
حتی میتونید ادویه فلافل از عطاری بخرید و بجای ادویه های گفته شده یک و‌نیم ق غ از اون بریزید
جعفری یک مشت(دلخواه)
سیر ۳ حبه بزرگ
بکینگ پودر ۱/۴ ق چ
مراحل کار تو ویدئو مشخصه
فقط روغن رو با حرارت کم بزارید داغ بشه
بعد که فلافل رو توش انداختید با خرارت متوسط سرخش کنید
فلافل زن رو‌هم خیس کنید تا مواد راحت از روش سر بخوره
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماش_پلو
ماش پلو در عین اینکه خیلی خوشمزه ست ، فوق‌العاده مقوی و پر از خاصیته بخاطر وجود ماش، و به روش های مختلفی درست میشه، اگه به این روش درست کنید عاشق طعمش میشید😍👌
ماش ۲ پیمانه
سینه ی مرغ ۲عدد
پیاز ۲عدد متوسط
سیر ۳حبه
کشمش و زرشک از هر کدوم نصف پیمانه
نمک ، فلفل ، زردچوبه
زعفرون
سعی کنید آب ماش رو به اندازه بریزید که بعد از پخت آبی باقی نمونه که مجبور بشید دور بریزید ، برای اینکه طعم وخاصیتش حفظ بشه.
پیاز خلالی خورد کنید به همراه سیر خوب تفت بدین تا عطر خوبی به پلو بده.
می تونید اصلا از گوشت استفاده نکنید و پیاز با کشمش و زرشک فراوان قاطی کنید که اونم خیلی خوشمزه میشه 👌
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قیمه_مجلسی
داخل یه ظرف به اندازه یک بند انگشت زنجبیل تازه
یک تکه دارچین
۴ عدد هل
۴ قاشق غذا خوری آب جوش
بریزین و روی حرارت کتری بذارین تا دم بکشه
- بعد، یک قاشق غذاخوری عصاره زعفران
و یک قاشق غذا خوری گلاب
بریزین و یکم تکون بدین تا هم بخوره
با کمک صافی به خورشت آماده شده، اضافه کنین ؛ کنار برنج و با سیب زمینی سرخ شده سرو کنین نوش جان😍
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_گوشت_بادمجان
واقعا خوشمزه س👌
گوشت چرخکرده با پیاز و فلفل دلمه ریز شده و کمی جعفری
نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران و پاپریکا
مزه دار و قلقلی کن
بادمجون هم دایره کن و بزار یه ساعت افتاب تلخیش گرفته بشه
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
39.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_بادمجان
این کوکوی گوشت و بادمجون یکی از کوکوهای ترکیبی جدید و خوشمزست که اگه از غذاهای تکراری خسته شدید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما این کوکو رو درستش کنید😋
مواد لازم👇
بادمجون: ۲ تا
پیاز: یدونه درشت
گوشت چرخ کرده: ۱۵۰گرم
ادویه گوشت شامل(نمک.فلفل.زردچوبه.پاپریکا و پودرسیر)
گوجه فرنگی: یدونه متوسط
سه چهارتا پیازچه
نصف یه فلفل دلمه ای
تخم مرغ: یدونه درشت یا دوتا ریز
آرد: ۱تا۲ ق.غ
نمکو فلفلو زردچوبه و تخم گشنیز
.
همه مراحل بطور کامل تو ویدیو مشخصه فقط چندتا نکته داره این که حتما روغن بادمجونایی که سرخ کردینو بگیرید.
پیاز داغ گوشت زیاد باشه خیلی عطرو طعم خوبی به کوکو میده.
مایه کوکو خیلی شل نباشه و شعله گاز برای سرخ کردنشون کم باشه همین👌
این کوکو فوق العاده خوشمزس حتما امتحانش کنید کنارشم فلفل سبز و گوجه و ریحون یا جعفری بذارید با نون سنگک خیلی مزه میده😍
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_فوری
کدو ۴ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
نعنا خشک ۱ ق غ
تخم گشنیز ،زردچوبه،فلفل سیاه،
نمک، یک قاشق چای خوری
کشک ۲ ق غ
ابتدا کدو رو پوست کنده سرخ میکنیم بعد پیاز رو خلالی خورد میکنیم سرخ میکنیم کمی که سبک شد نعنا و سیر رو اضافه و تفت میدیم کدو و گوجه رنده شده رو اضافه میکنیم و لهشون میکنیم ادویه هارو به همراه کشک رقیق شده اضافه و مخلوط بعد با حرارت ملایم میزاریم تا جا بیفته.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_کرفس
که برای سبزی کرفس چه نسبتی رو باید رعایت کنیم❌🤔
برای خورشت کرفس نیاز به دونوع سبزی داریم✌🏻🌱
نعنا و جعفری🌱☘️
که نسبتشون باید سه به یک باشه یعنی
برای یک کیلو سبزی نعنا جعفری🌱☘️
.
700 گرم جعفری ☘️
300 گرم نعنا
باید باهم ترکیب بشن که باعث خوشمزه شدن خورشت کرفس
و اینکه تلخی هم به غذا ندن☘️🌱👌🏻
برای ساقه های کرفس هم باید نسبتش رو به نعناجعفری🌿🙌🏼
سه به یک بزاریم یعنی: 👇🏻
وقتی سه کیلو ساقه کرفس داریم باید بهش یک‌کیلو نعنا جعفری بزنیم و نسبتش یک به سه میشه🙏🏻
سبزی خود کرفس هم میتونیم مقدار کمی به نعنا جعفری اضافه کنی
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_خلال
رسپی‌های مختلف رو برای خلال‌بادام خوندم و به ۲تا غذا برخوردم…خورشت من ترکیب این ۲تا رسپی هست🤭
خورشت خلال کرمانشاه که داخلش زرشک سیاه داره
و پیچاق قیمه‌ی اردبیل که با تخم‌مرغ سرو میشه…
خورشت من زرشک سیاه نداره،تخم‌مرغ هم نداره😄
برای ۴نفر
گوشت گوسفندی ۴۰۰گرم
خلال بادام درختی ۳۰۰گرم
پیاز ۱عدد
ادویه ها:
چوب دارچین.زردچوبه.تخم گشنیز.پودر پیاز.هل
من از هر ادویه ۱قاشق مرباخوری زدم و هل رو ۴عدد آسیاب کردم.
کره ۴۰گرم
زعفران به میزان لازم
گلاب ۳قاشق سوپخوری(اگر گلابتون اعلا نیست نصف لیوان)
میتون از لیموی عمانی هم توی خورشتتون استفاده کنید☺️
نیم ساعت تا ۴۵دقیقه بعد از اضافه کردن خلال‌ها به گوشت اجازه بدید تا خورشتتون بپزه و کامل جا بیفته….
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#عصرونه
✅مواد لازم:
سیب زمینی ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آب ۳ لیوان
نمک ۱ ق چ
آرد ۳ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
جعفری خورد شده ۱ ق غ
آویشن ۱/۲ ق چ
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
پاپریکا ۱/۲ ق چ
روغن ۴ ق غ
پنیر پیتزا بمقدار لازم
بیکن ۶ ورق
یه سیب زمینی درشت رو رنده میکنیم، تخم مرغ و آب و نمک رو اضافه و ترکیب میکنیم، آرد و پکینگ پودر اضافه و مجدد مخلوط میکنیم، جعفری خورد شده ،ادویه ها رو هم میزنیم، کف تابه داغ رو بکمک فرچه ب روغن خیلی کم آغشته میکنیم و دو ملاقه از مواد کرپ کف تابه میریزیم، زمانیکه از اطراف خودشو ول کرد پشت و روش میکنیم یکطرفش پنیر پیتزا و بیکن میریزیم و تاش میکنیم، بکمک لیسک پشت و رو میکنیم تا طرف دیگشم برشته بشه.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون برنجی شمالی 😍👆
مواد لازم داخل فیلم گفته شده
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خامه خونگی😍👆
طعم خامه خونگی یه چیز دیگست😋
۵کیلو شیر
۸۰۰گرم ماست
یه ملاقه کوچیکه سرکه سفید
نمک خیلی کم
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_تابه_ای
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده دو عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
گردوی آسیاب شده یک ق غ سرپر
کره:سه چهار تکه کوچک
زعفران
برای سس :
رب انار سه ق غ
گردوی آسیاب شده دو ق غ
نمک و زردچوبه
آب جوش
گوشت با ادویه ها و پیاز ورز بدین بذارید کف تابه بدون در با حرارت ملایم یک طرف سرخ شد کره بندازید داخل تابه و طرف دیگه رو هم سرخ کنید و زعفران بریزید سس رو آماده کنید بریزید روی کباب ها و در تابه رو بذارید تا جا بیفته
عاشق طعمش میشید نوش جانتون باشه😋
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی
طرز تهیه #مارشمالو ی خونگی 😋
(مخصوص مامانای عزیز )
نصف لیوان آب جوش
۱ قاشق شکر
۱ بسته پودر ژله
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
26.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پیتزا_ملاقه_ای
اینجا همه چی آسون و سه سوته ست و کم هزینه
آب ولرم سه لیوان
آرد ۴ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ
نمک کمی
فلفل سیاه. مقدار لازم
شکر ۱ ق غ
تخم مرغ ۲ عدد
مواد میانی که مثل فلفل دلمه و سوسیس یا مرغ ریش شده
پنیر پیتزا
آویشن
مواد میانی دلخواهه و اندازه هم دلخواهه هر چی بیشتر بهتر و خوشمزه تر🤪💪
در ماهی تابه رو حتما بزارید
وقتی حباب زد برش گردونید
کف ماهی تابه رو روغن کمی بریزید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قند_گل_محمدی
واسه پذیرایی عالیه😍
نصف پ گل محمدی خشک
۱ پ شکر
۱-۲ ق غ گلاب
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شله_زرد_نذری
✅ بعد حتما برنج را چند بار بشورید تا آرسنیک برنج کم شود و با کمی نمک خیس کنید.
✅حتما آب را بجوش بیاورید این کار کمک می کند مقدار بیشتری از آرسنیک برنج از بین برود.
✅ اگر برنج را از یک شب جلوتر خیس کنید پخت شله زرد سریع تر می شود.
✅حتما آب روی برنج خیسانده شده را خالی کنید و بعد آن را در آب جوش بریزید.
✅خلال بادام را در گلاب خیس کنید.
✅زعفران سابیده را روی یخ بریزید و بعد که آب شد روی آن آب جوش بریزید.
✅حتما کمی از زعفران را اوایل پخت و مابقی را قبل از دم کردن اضافه کنید.
✅حتما اجازه دهید آب برنج بخار شود بعد شکر را اضافه کنید.
✅اگر برنج آب داشته باشد و شکر را اضافه کنید شله زرد روز بعد آب می اندازد.
✅کیسه هل پارچه ای و مخصوص چای خشک می باشد.
مواد لازم: ۵ پ برنج نیم دون ترجیحا معطر، ۱۰ برابر آب ، ۱۰ پ شکر دو برابر برنج یا بیشتر به دلخواه، ۲ ق مربا خوری سر پر زعفران سابیده دم شود، ۱ پ خلال بادام، ۱ پ گلاب، ۵-۶ عدد هل کوبیده شده، ۲ ق غ کره، ۱ ق م نمک
روش:
برنج را بشورید و با نمک خیس کنید، آب را در قابلمه بجوش بیاورید آب برنج خیسانده شده را خالی کنید و برنج را با دست کمی له کنید بعد در قابلمه بریزید. برنج که بجوش آمد و کمی له شد کمی از زعفران دمکرده را
اضافه و مخلوط کنید. این کار را در چند مرحله انجام دهید تا تمام دانه های برنج رنگ بگیرند.
کیسه پارچه ای هل را اضافه کنید.
وقتی برنج جوشان شروع به قلپ قلپ کرد شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شکر ته نشین نشود و در برنج حل شود.
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوبیده_خانگی
کباب کوبیده اونم به این خوشمزگی اونم با دل مرغ 🙄 بچه ها تازه متوجه شدم که چرا کوبیده های گوشت گوسفندی و گاوی یا ترکیبشون شبیه کوبیده های کبابی ها نیست
اصلا هر چی کوبیده میزدم دلم راضی نمیشد و دنبال همون طعم گمشده بودم تا این کوبیده رو با دل مرغ درست کردم ولی ای کاش یه کمی منصفانه تر باهامون حساب میکردن چون کوبیده دل مرغ خیلی ارزونتر درمیاد 😁
✅️ عزیزان تاکید میکنم حتما اندازه دقیق موادو رعایت بفرامایین
دل مرغ : ۱ کیلو
سینه مرغ : نیم کیلو
دنبه : ۲۰۰ گرم
پیاز آبگرفته شده : ۱۰۰ گرم تقریبا دو تا پیاز متوسط
نمک : ۲ ق چ
فلفل سیاه : ۱ ق چ
فلفل قرمز : ۱ ق چ
جوش شیرین : ۱ ق چ
✅️ پیاز و رنده متوسط بزنین و بزارین ۲ ساعت استراحت کنه بعد آب پیازو بگیرین
✅️ آتیش کباب حتما زغالش باید به خاکستر نشسته باشه
✅️ عزیزان با اندازه های بالا ۱۸ عدد کباب خواهید داشت
✔️برای درست کردن کباب توی فر از حرارت بالا و‌پایین با دمای درجه به مدت۳۰-۴۰دقیقه استفاده کنید
🧑🍳آشپزی خوب🌸
https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7