صبح من اینجوری شروع میشه 😍 ‌.

. سلام سلام حال و احوال چطوریاست ⁉️ طبیعیه که دلم میتواد یَک یَکتون رو بغل کنم‌ ، ماچ کنم 💋⁉️ خیلی خوبین شماها @a_mazhaji .

و بازهم #املت 😂 از اون جایی که این جاذاب جان 😋 دارای کمی تا اندکی پنیر #پیتزا هستن 🙈 پذیرای سخنان گوهربار شما 😅 در پی وی هستم 👇 @a_mazhaji بگم‌ چیکار کرد یا واضح بود دیگه ⁉️ #صبحانه #آشپزی #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

باز الان نگین چراا بعضی وقت ها آموزش تکراری میزاریااا 😱 خب نیگا وقتی پیداش نمیکنن و درخواستش زیاده باید بزارم مجدد تو کانال دیگ 🙈 @a_mazhaji .

#تهچین_مرغ #پارت_اول کامل ترین و درست ترین دستوری که میتونید پیدا کنید همین دستوره 😍 چندتا نکته درمورد پخت #تهچین بگم 👇 🔺سعی کنید لایه هارو کاملا فشرده بریزید 🔺برنج رو کمی زنده تر از حالت معمول بردارید 🔺 مرغ رو حتما تفت بدین تا عطر خوبی به خودش بگیره 🔺 مقدار ماست رو زیاد یا کم نکنید , چون توی ترد شدن تهدیگ و دیواره ها خیلی تاثیر داره 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_چین_مرغ #پارت_دوم این آموزش تهچین بدون فر هست 😍عالی عالی از اونایی که بوش تا ده تا خونه اونطرفتر میره 😋😋 🟢مواد لازم برنج ۴ پیمانه پلوپزی سینه مرغ یک عدد تخم مرغ یک عدد ماست یک لیوان گلاب نصف لیوان زعفران غلیظ ۵ ق غ زرشک ۳ ق غ پیاز خلالی شده یک عدد متوسط ادویه نمک فلفل زردچوبه پاپریکا چوب دارچین یک تکه کره اب شده ۵۰ گرم روغن برای تفت دادن کمی 🟢طرز تهیه ابتدا سینه مرغ با پیاز چوب دارچین زردچوبه بزارید بپزه بعد اگه تیکه های مرغ درشت بود ریش ریش کنید حالا یه پیاز خلالی کنید تفت بدید تا طلایی بشه بعد مرغ ادویه زرشک اضافه کنید کمی تفت بدید بزارید کنار برنج با ابجوش بپزید در حدی که مغز برنج نرم نرم نباشه بعد ابکش کنید حالا تخم مرغ ماست گلاب زعفران فلفل دارچین پاپریکا با هم مخلوط کنید در اخر برنج کم کم اضافه کنید زیاد هم نرنید برنج له مبشه حالا قالب چرب کنید یک لایه برنج یک لایه از مواد میانی و دوباره برنج بریزید روی حرارت ملایم شعله پخش بزاریدبعدم قالب بعد نیم ساعت اماده هست نوش جان 😋 #تهچین #تهچین_مرغ #ته_چین #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

⚠️⚠️ حالا یک نکته ی دیگه درمورد آموزش بالا بگم 👆 اگر شماهم مثل من به دارچین حساسیت دارین ❌ مرغ ها رو بجای چوب دارچین با کمی پودر زنجبیل و آبلیمو آب‌پز کنید 😋 اینجوری هم طبع سرد مرغ اصلاح میشه و هم خیلی خوش عطر تر میشه 😍 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. ننه های قشنگم 😉 بیاین شفاف سازی کنم براتون 😅 عاغای بازرس بهداشت همسرم و پدر مهداگلی هستن 😁 مهداگلی هم دختر هستن ( نمیدونم چرا خیلیاتون فک میکنید پسره 😂 ) چیزی دیگه هست که راجب من ندونی ⁉️ اینجا بگو تا جواب بدم👇 @a_mazhaji .

آموزش بعدی هم برای خانم الماسی عزیز 🌺😍 @a_mazhaji .

#خورش_بامیه بسه هرچی قیمه و قورمه درست کردین ، #خورشت_بامیه رو اینجوری درست کن تا همه عاشقش بشن 😋 چیا میخواد ⁉️ گوشت خورشتی بامیه پوره گوجه پیاز ادویه و زعفران آب غوره یا آب لیمو دو حبه سیر این غذا چندتا نکته داره 👇 🔺دم بامیه رو خیلی کوتاه نکنید که مایع لزجش خارج بشه و خورشت رو نابود کنه ❌ 🔺بامیه رو حتما تفت بدین و بعد به خورشت اضافه کنید 😉 🔺از طعم سیر توی این خورش غافل نشید #خورشت #آشپزی #ناهار #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. نه انگار 😅 امروز نمیزارین من پست جدید بزارم 😂 .

یکیتون برام از صبحونشون که #خوراک_لوبیا بوده عکس میفرسته 😉 اونوقت دو نفر دیگه میگن دستور خوراک لوبیا رو نذاشتی 😭😭 چجوری میگردین ننه های قشنگم ⁉️😜 @a_mazhaji .

#خوراک_لوبیا لعابدار به نظر من این غذا 🌯 باید تند و ترش باشه ما که خودمون اینطوری دوست داریم 👌😍 چیا میخواد ⁉️ لوبیا چیتی ( جهت آرامش اعصاب حتما ۲۴ ساعت خیس خورده باشه ) پیاز سیب زمینی رب گوجه و ادویه قارچ ( قابل حذف ) مامان مهداگلی 🧕 میگه اگر میخوای #خوراک_لوبیاچیتی محشری داشته باشی یکمی جو پوست کنده یا جو پرک هم با لوبیا قاطی کن 😋😋 #شام #آشپزی #خوراک #غذا_بدون_گوشت 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. خب دستور بعدی چی باشه ⁉️ البته قبلش بدویین #زیارت_عاشورا مون رو بخونیم❤️ و به یاد همدیگه باشیم 💐 التماس دعا 👌 .

بیست و سومین روز از چله ی زیارت عاشورا 🖤 التماس دعا 🌺 خدایا هر کس منتظره خبریه ، انشالله خوشحال بشه برای من بلندتر بگین آمین 💚 ‌

#ساندویچ_هاتداگ بعد مدت ها یه #ساندویچ #فستفود هم بزاریم تو کانال دیگه 😉 ننه هایی که دیروز #سوسیس_مرغ رو یاد گرفتن میتونن خیلی سالم تر این ساندویچ جاذاب رو درست کنن 😋 چیا میخواد ⁉️ هات داگ پنیر ملعون پیتزا پنیز ملعون تر ورقه ای قارچ نان ساندویچی شما میتونید #سس_قارچ کنارش رو حذف کنید و با سالادی که دوست دارین این ساندویچ رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😍 #هات_داگ #ساندویچ_هات_داگ #آشپزی #فستفود #فست_فود #شام #ساندویچ_سوسیس 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#بورک از اون #فینگرفود هاست که هم سه سوته درست میشه و هم خیلی خوشمزست 😍 تو این آموزش سه طعم پرطرفدار این #فینگر_فود جاذاب رو یادتون میدم 😉 #بورک_پیتزایی #بورک_اسفناج #بورک_گوشت اگر میخواین این بورک ها سالم تر باشه میتونید پنیر ملعون پیتزا رو موقع پیچیدن رول ها به طور کامل حذف کنید 👌 خوبی این بورک ها اینه که هم میشه توی فر گذاشت و هم میشه سرخشون کرد 😉 دیگه بهونه اتون چیه که این بزرگوارِ خوشمزه رو درست نکنید ⁉️ #فستفود #پیتزا #تولد #دورهمی #آشپزی #شام #ناهار 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. دقت کردین بعضی وقت ها یهو غیبم میزنه ⁉️ در چنین مواقعی مهدا خانوم گوشی رو برمیداره و فرار میکنه 😈 یا این ننه ی بنده خداش از شدت خستگی بیهوش شده 😴 شما عادت به خواب عصر دارین ⁉️ @a_mazhaji .

#کوکی_کاکائویی کدوم یکی از ننه های قشنگم بود که گفته بود #کلوچه و #کوکی یاد بدم 😅 بنظر که خیلی جاذاب میاد 😍 چیا میخواد ⁉️ تخم مرغ آرد سفید روغن شیر وانیل بکینگ پودر پودر کاکائو آقا خیلی ساده است ، اگر به قنادی علاقه دارین حتما تست کنید 😅💐 #عصرونه #کوکی_دورنگ #کیک #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

👆👆👆👆 ایشون #کوکی پرطرفدار این روزاست 😉 اینم چون مجدد خواسته بودین برای شما 🌸 لطفا ماچ 💋این بنده خداروهم رد کنید بیاد 😭 ماچدونی👇 @a_mazhaji .

وقتی میگم پر طرفدار منظورم یه همچین چیزیه 💪 ماشالا بهتون ❤️ نوشجونتون 😍 @a_mazhaji .

. شاید باورتون نشه 😐 ولی همچنان گوشی من دست این فرفری پر حاشیه است 😭 و هم اکنون صدای من رو از گوشی بازرس بهداشت میشنوید 😄 .

. من میخوام #شام #کوکو_سبزی درست کنم 😍 با یه عالمه گردو و پیازداغ و زرشک 🥲 تو شام چی داری ⁉️ @a_mazhaji .