. سلام سلام روزتون بخیر 💐 آقا من امروز کلی مهمون دارم قراره برای افطار کشک بادمجون درست کنم 😋 آموزشش رو برای شماهم میزارم 😅 .

به نظر من #کشک_بادمجون باید پر از #پیازداغ باشه 😋 با این روش خیلی ساده و سریع ی پیاز داغ مجلسی داشته باش 🧅 واسه #آش ، #کشک_بادمجان، #عدس_پلو و #تهچین عالیه 👌 #پیاز_داغ #پیاز_چیپسی #کشک #غذای_نونی #غذا_سنتی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#کشک_بادمجون #کشک_بادمجون_مجلسی پیشنهاد مامان مهداگلی 👈 برای تزئین از #پیازداغ و گردو هم استفاده کنید ❤️ 🍡~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#کشک_بادمجون #کشک_بادمجان

#کشک_بادمجان 👆👆👆👆👆👆 📍مواد لازم بادمجان کشک سیر پیاز نعنا . بادمجون ها رو پوست بگیرید در روغن سرخ کنید پیاز خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید روی بادمجون های سرخ شده بریزید دو حبه سیر رو روی بقیه مواد ریخته ۱/۵لیوان آب روی بادمجون ها ریخته و اجازه بدید تا خوب بپزه حدودا ۱/۵تا ۲ساعت روی شعله ی ملایم باشه و اجازه بدید تا کامل آبش جمع بشه وقتی که خوب پخت بوسیله گوشتکوب خوب له کنید کشک رو روی بادمجون ها ریخته و هم بزنید سپس با کشک و سیر داغ و نعنا داغ به دلخواه تزیین کنید #آشپزی_نمونه #افطاری #کشک_بادمجون #سحری #آشپزی #افطار 🍡~~~~~~~~~~~~~🍡 @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~~🍡

. سلام سلام روزتون قشنگ حالتون خوب ❤️ .

. طبق معمول امروز هم دیر اومدم 🙈 باهام قهر نکنید دیگ 😢 دیشب #افطاری داشتیم و خب با حضور مهداگلی یکم پیش بردن کارها سخته برای همین خیلی خسته بودم و یکمی بیشتر خوابیدم 😅 البته فقط یکمی حدودا دوساعت ییشتر 😱 .

🔺 امروز قراره کلی غذای #قرتی یادتون بدم خودتون پیشنهاد بدین #آموزش چه چیز هایی رو بزارم ⁉️ من اینجام بگو 👇 @a_mazhaji .

#سمبوسه_مرغ ❌مگه همه سمبوسه ها باید پر از سوسیس و کالباس باشن ⁉️ مامان مهداگلی یه #سمبوسه بهت یاد میده که هم فوری درست بشه و هم اینکه سالم باشه 😅 مواد لازم : سیب زمینی آب‌پز مرغ آب‌پز نمک فلفل سیاه پودرسیر آویشن نون لواش و کمی مهر و عشق مادری ❤️ این مورد آخری هر غذایی رو خوشمزه میکنه 🌺💐 رااااستی این سمبوسه برای #تغذیه_مدرسه بچه ها هم خیلیییی خوبه 😋 #آشپزی #فینگرفود #فینگر_فود #فستفود #سمبوسه_پیتزایی #افطار #غذای_نونی #غذای_فوری 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~🍡

. #حلوا_ماربل از اون حلواهایی که قول میدم خیلی خوشتون بیاد هم به نوعی میشه گفت هم حلوا هم شکلات هم شیرینی😋🤤 ✅مواد لازم: آرد سفید ۱۲۰گرم (۱پیمانه سرخالی) ارد نخودچی ۷۰گرم(نصف پیمانه) پودر قند۶۰گرم(نصف پیمانه) کره ۱۰۰گرم (یه قاشق بیشتر هم میشه ریخت)🧈 شکلات سفید ۹۰گرم(۲/۳لیوان)🍫 شکلات قهوه ای تلخ ۷۰گرم (نصف لیوان)🍫 پودر زنجبیل ۱قاشق چ خ دارچین نصف قاشق چ خ 📌نکات: ✅در ظرف بزرگتر اول حلوا سفید رو بریزین و بعد اروم حلوا قهوه ای روش بریزین.اروم چن تا هم بزنین شکل مرمری بگیرین.😍 ✅هم زدن زیاد باعت از بین رفتن شکل مرمری میشه از حلوا داخل قالب سیلیکونی بریزین و بعد چند بار به رمین بکوبین تا حباب داخلش خارج بشه و بعد دو ساعت بزارین یخچال تا شکل بگیره. بعد هم با هرچی دوست دارین تزیین کنید.😉 ✅اگه قالب سلیکونی ندارین دیس یا ظرفتون رو کفش رو چرب کنین حلوا رو توش بریزین چند بار زمین بکوبین بزارین یخچال بعد برش بدین. 😊 #حلوا #حلوا_بوتیکی #حلوا_زعفرونی #آشپزی #ماه_رمضان #افطار #سحری 🍡~~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~🍡

‌ #آش_شله_قلمکار این آش خیلی مقوی و خوشمزست ، خیلی هم خواهان داره 😅 هروقت خواستین مادرشوهرتون رو دعوت کنید و عروس نمونه بشین این آش رو بزارین که خیلیییییی خفنه 😋😍 دستور پخت: پیاز گوشت نخود لوبیا برنج عدس زردچوبه فلفل سیاه و قرمز روغن نمک سبزی آش نعنا پیاز داغ کرده، گوشت رو خوب تفت میدیم. ادویه ها و نخود، لوبیا، عدس، برنج رو از قبل خوب خیس میکنیم. و ب مواد گوشتی اضافه میکنیم. میزاریم خوب خوب بپزن. بعد پخت سبزی رو اضافه کرده و با گوشتکوب برقی کامل میکوبیم. میزاریم کامل غلیظ بشه و جابیوفته. روش رو هم با نعناداغ و پیازداغ تزیین میکنیم. نوووش جان❤❤❤ #ماه_رمضان #آشپزی #آش #شله_قلمکار #افطار #سحری #سفره_افطار #غذا_سنتی 🍡~~~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~~🍡

#خوراک_لوبیا_قارچ 😍😋 #خوراک_لوبیا_و_گوشت اینقد ک حبوبات پروتئین و موادمغذی برای بچه ها داره گوشت نداره ، مامانای گل مصرف حبوبات رو به هیچ وجه فراموش نکنید مواد لازم: لوبیا چیتی ۲ لیوان دنده ی گوسفندی🥩 قارچ🍄 ۱۰۰ گرم رب گوجه🥫 ۲ قاشق غ پیاز 🧅یک عدد متوسط پودر گوجه🍅 ۱ ق غ زردچوبه فلفل قرمز 🌶 و چوب دارچین #افطار #خوراک_لوبیا #سحری #ماه_رمضان #سوپ #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~🍡   @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~🍡

#اسنک_مرغ یه #ساندویچ خوشمزه و لذیذ بدون ساندویچ ساز 😅💪 خوشمزه ترین #فینگرفود ی که میتونید سه سوته تو خونه درست کنید 😋 یه #فستفود سالم و جذاب و خوشمزه ❤️ شک نکنید که همه عاشقش میشن ، مخصوصا بچه ها 😘 #افطار #فینگر_فود #آشپزی #ماه_رمضان 🍡~~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~🍡

#فرنی_شکلاتی گفتم حالا که نزدیک #افطار شده یه فرنی شکلاتی میتونه انتخاب خوشمزه ای باشه واسه سفره های قشنگتون ❤️ #فرنی #افطار #دسر #دسر_ساده #ماه_رمضان #مهمونی #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~~🍡

#کوکو_شکم_پر #کوکو_پیتزایی اگر نمیدونی برای #افطار یا #شام چی درست کنی ، بیا که مامان مهدا گلی برات چاره آورده 😍💪 اسمش #کوکو هست ولی قیافش کم از غذاهای خارجکی نداره والا 🤩😂 مواد لازم : سیب زمینی تخم مرغ مرغ خورد شده پیاز آرد و #ادویه کمی جعفری خورد شده رب گوجه فرنگی پنیر #پیتزا خیلی زود آماده میشه و خیلی هم شیک و مهمون پسند و قرتیه 😉 #افطار #کتلت #ماه_رمضان #سیب‌_زمینی #غذای_نونی #غذای_فوری #سحری 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#پلو_مخلوط یه گزینه ی عالی و خیلی خوشمزه برای #سحری حتما این خوشمزه ها رو امتحان کنید😍😋 . مواد لازم برای  #رشته_پلو : رشته پلویی  تفت خورده شده /برنج آبکش/گوشت چرخ شده/پیاز /کشمش /ادویه مواد لازم برای #نخود_پلو: نخودفرنگی پخته شده/گوشت چرخ شده/هویج نگینی/رب گوجه/ادویه مواد لازم برای #پلو_مکزیکی: سینه مرغ /قارچ/فلفل دلمه رنگی/ادویه مواد لازم برای #شوید_پلو: مرغ آبپز/زرشک/شوید خشک یا تازه #افطار #پلو #ماه_رمضان #سحری #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemine 🍡~~~~~~~~~~~🍡

. سلام طاعاتتون توی این شب و روزهای عزیز قبول درگاه حق تعالی ❤️ توی این شب های پر از خیر و برکت مارو از دعای خیرتون بی نسیب نگذارید 💐 التماس دعا 🌺

#حلوا_زعفرانی تو این‌ شب های عزیز برای مامان مهداگلی هم دعا کنید ❤️ مواد لازم: آرد دو ليوان شكر دو ليوان آب دو ليوان كره پنجاه گرم روغن نصف ليوان گلاب دو استكان زعفران مقدارى( هرچى بيشتر بهتر) هل يك و نصفى ق چ آرد رو توى يه قابلمه ميريزيم با شعله ملايم تفت ميديم توى اين فاصله شكر آب و هل رو مخلوط ميكنيم و روى حرارت قرار ميديم تا اينكه جوش بياد وقتى جوش اومد حرارت رو خاموش ميكنيم و گلاب و زعفران رو اضافه ميكنيم و سر قابلمه ميذاريم تا زعفرون خوب رنگ بياره .وقتى كه آرد خوب تفت خورد و ديگه بوى خامى نداد البته فقط كافيه كه آرد فقط يكم تغيير رنگ بده زياد نبايد رنگش تغيير كنه.حالا آرد رو الك ميكنيم و تا آرد يكدست بشه و ديگه گلوله نباشه و دوباره به قابلمه برميگردونيم و حالا كره و روغن رو اضافه ميكنيم بعداز باز شدن كره و مخلوط شدن روغن با آرد شربت رو طى چند مرحله به آرد اضافه ميكنيم وخوب مخلوط ميكنيم زمانى كه ديگه از ديواره ظرف جدا شد حلوا آمادس و داخل ظرف بريزين و تزئين كنيد و نوش جان كنيد برای درست کردن #حلوا_رولی باید تا حلوا داغه اون رو روی نون میکادو بریزید و به صورت لایه ی نازک پخش کنید و شروع به رول کردین کنید ، بعد از خنک شدن برش بزنید 🍥 #حلوا_زعفرونی #حلوا_بوتیکی #افطار #ماه_رمضان #شب_قدر #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#املت_جادویی اینقد #املت های متفاوت گذاشتم تو کانال که اسم کم آوردم براش😍 ولی درستش کنید و امتحانش کنید، خیلی خوشمزست😋 اول از همه سیب زمینیارو حلقه ای ببرینو تو روغن سرخ کنین، بعدشم تو یکم روغن گوجه فرنگیای حلقه شده و نمک زده رو سرخ کنین حالا تو یه ماهیتابه دیگه یکم کره بریزین وقتی آب شد اول سیب زمینی سرخ شده هارو بچینین کفش و بعدم گوجه سرخ شده هارو روش، حالا تخم مرغ همزده با نمک و فلفلو بریزین روی همشونو در ماهیتابه رو بذارین تا املتتون خودشو بگیره و سیب زمینیای زیرم بیشتر طلایی بشن بعدش املتو برش گردونین تا طرف گوجه فرنگیام یکم طلایی بشه #املت_سیبزمینی #املت_سبزیجات #افطار #افطاری #شام #غذای_نونی #غذا_سنتی #غذای_فوری #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#اسنک_مرغ برای #اسنک درست کردن که حتما ساندویچ ساز لازم نیست 😉 بچه ها عاشق این #ساندویچ ها میشن ، چقد هم برای مدرسشون گزینه ی خوبیه 😋 اگر ماهی تابه رژیمی ندارید از ماهی تابه چدن یا تفلون استفاده کنید ماهی تابه لازم نیست از قبل گرم بشه شعله پخش کن نمیخواد چرب کردن هم نمیخواد فقط شعله کم باشه تا نون کم کم گرم بشه وپنیر آب بشه شعله زیاد باشه نان زود میسوزه فویل هم تو خونه نداشتید یک سینی بزارید رو نونها و اجر رو سینی باشه اجر سنگینه باعث میشه به نونها فشار بیاد. مواد اسنک اختیاریه، میتونید بجای مرغ از گوشت چرخ کرده استفاده کنید. سسی که به مواد زدم سس قرمز تنده این سس ادویه داشت به این دلیل ادویه نزدم اگر شما این سس نداشتید کمی رب ویا سس قرمز بزنید فلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی زردچوبه بزنید پنیر زرد رنگ پنیر گودا ست سوپر مارکتا دارن اگر نداشتید از پنیر پیتزا استفاده کنید به جای روغن میتونید از کره استفاده کنید. من از مخلوط کره وروغن استفاده کردم کناره های نون تست رو دوست ندارید با کارد برش بزنید شعله کم باشه حدود ۸_10دقیقه. #اسنک_تابه_ای #غذای_نونی #غذای_فوری #فینگرفود #فستفود #آشپزی #فینگر_فود #ساندویچ_مرغ #لقمه 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ‌‌‌‌‌‌‌