این🔴 لیستو داشته باش
🔴🔴🔴🔴
انتخابش با خودت😂😂😂
@Ashpaziassanv
شنبه غذاهاي نوني
كتلت😋انواع كوكو 😋سالاد الويه 😋كشك بادمجان😋ميرزا قاسمي😋ماكاروني😋املت😋اسنك با سالاد سبزيجات 😋كوفته جعفري با سالاد😋پيراشكي گوشت با سالاد
يكشنبه غذاهاي خورشتي و سالاد
برنج و مرغ😋خورش الو😋مرغ پرتقالي😋خورش قيمه😋خورش بادمجان😋خورش كوفته قلقلي ساده يا با باميه😋خورش گوشت چرخ كرده😋كباب تابه اي😋خورش ماست😋مهارجه
دوشنبه‌غذاهاي فست فود
لازانيا😋پيتزا😋سيب زميني سرخ كرده با مرغ😋ميگو سوخاري با قارچ ساده يا سوخاري😋
مرغ سوخاري با سيب زميني و قارچ سوخاري وسالاد كاهو(اختياري)😋استيك با پوره و سالاد كلم با تخم مرغ
سه شنبه پلو هاي مخلوط و انواع سالاد
لوبيا پلو😋استامبولي😋هويج پلو😋عدس پلو😋رشته پلو😋مرصع پلو😋كلم پلو😋دمي پلو با لوبيابلبلي😋ماهي پلو(مخلوطش)😋دمي زيره😋پلو هندي😋شيرين پلو😋ميگو پلو
چهار شنبه غذاهاي ابكي
ديزي😋عدسي😋انواع سوپها😋اش رشته😋كوفته برنجي 😋مرغ ترش ابكي
پنج شنبه غذاهاي با انواع دلمه و شكم پر
دلمه برگ بو😋دلمه كلم😋دلمه فلفل دلمه اي😋بادمجان شكم پر😋كدو شكم پر
جمعه غذاهاي كبابي و چلو خورشت
اينم يه برنامه غذايي براي خانمايي كه نميدونن چي درست كنن
دیگه نپرسیناااااااااااا چی بپزم؟!اینارو بپزید 👆😋☺️☺️
😍😍😍یه برنامه غذایی واسه خانومای خوب خانه دار 😍😍😍
🌀شنبه ها
نهار:خورشتی قیمه - قورمه سبزی - بادمجان – کرفس- فسنجان- به- بامیه- لوبیا سبز
شام:املت گوجه- قارچ- کلم –تخم مرغ و خرما – اسنک با ساندویچ میکر
🌀یک شنبه ها
نهار:کوکو سیب زمینی –کوکوی مرغ – کوکوی هویج -کوکو سبزی – کروکت - شامی - کتلت و ...
شام: کشک بادمجان-خوراک کدو- خوراک بادمجان- گراتن بادمجان
🌀دوشنبه ها
نهار: استانبولی - عدس پلو - لوبیا پلو -هویج پلو- میگو پلو – رشته پلو و مرصع پلو..
شام : سوپ جو- سوپ سبزیجات- سیب زمینی شکم پر- عدسی - سینی سبزیجات بخار پز
🌀سه شنبه ها
نهار: ماکارانی - لازانیا- ته چین مرغ – ته چین بادمجان
شام: آش شعله قلمکار –آش ماست – آش انار – آش غوره - آش شلغم
🌀چهارشنبه ها
نهار: ماهی - میگو - مرغ – ماهیچه- کباب تابه
شام:کوفته – دلمه – پیتزا- مرغ بریان با سبزیجات – ناگت
🌀پنج شنبه ها
نهار:بیف استروگانف - ساندویچ مرغ و قارچ - سالاد الویه – هات داگ و ...
شام :میرزا قاسمی- جگر – تو تابه ای – مرغ سوخاری - چیپس و پنیر
🌀جمعه ها
نهار: کباب - آبگوشت- دمپخت-لوبیا پلو
شام：نون پنیر – فلافل- سمبوسه- اشکنه- پیراشکی
@Ashpaziassanv
#جدول_اندازه_گیری
@Ashpaziassanv
🎈🎈🎈کسانی که ترازو ندارند ، می توانند تبدیل مواد را از گرم به پیمانه و بالعکس در جدول زیر داشته باشند :
یک لیوان آرد 150 گرم
یک لیوان شکر 230 گرم
یک لیوان کشمش 180 گرم
یک لیوان پودر قند 160 گرم
یک لیوان پودر نارگیل 90 گرم
یک لیوان روغن مایع 220 گرم
یک لیوان ماست 200 گرم
یک قاشق سوپخوری آرد 10 گرم
یک قاشق سوپخوری شکر 12 گرم
یک قاشق سوپخوری پودر قند 10 گرم
یک قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 7 گرم
1 پیمانه آرد 150 گرم
1 پیمانه شکر 200 گرم
1 پیمانه روغن 200 گرم
1 پیمانه شیر 250 گرم
1 قاشق سوپخوری روغن
20 گرم
1 قاشق سوپخوری ماست 25 گرم
1 قاشق سوپخوری آرد 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 10 گرم
1 قاشق سوپخوری خامه 25 گرم
1 قاشق سوپخوری عسل 30 گرم
1 قاشق سوپخوری خمیر مایه 10 گرم
1 قاشق سوپخوری کره 20 گرم
1 قاشق سوپخوری پودر گردو ، نارگیل ، پسته 20 گرم
1 قاشق سوپخوری 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری 2 قاشق مرباخوری
1 لیوان آرد 150 گرم
1 لیوان شکر 230 گرم
1 لیوان کشمش 180 گرم
1 لیوان پودر قند 60 گرم
1 لیوان پودر نارگیل ، پسته ، گردو
100 گرم
1 لیوان روغن مایع
انداره هایی ک مطمئنا ب درد هممون میخوره!
یک لیتر برابر است با 1000 میلی لیتر , 100 سانتی لیتر و 10 دسی لیتر
هر میلی گرم = یک هزارم گرم است.
هر دسی لیتر = یک دهم لیتر
میلی لیتر به پیمانه (میلی لیترcc = ml سی سی)
۱۰۰ میلی لیتر = ۳/۱ پیمانه = یک دسی لیتر
۲۰۰ میلی لیتر = ۴/۳ پیمانه
۲۵۰ میلی لیتر = ۱ پیمانه
۳۰۰ میلی لیتر = ۱و ۴/۱ پیمانه
۴۰۰ میلی لیتر = ۱ و ۲/۱ پیمانه
۵۰۰ میلی لیتر = ۲ پیمانه
۶۰۰ میلی لیتر = ۲و۴/۱ پیمانه
۷۰۰ میلی لیتر = ۲ و ۴/۳ پیمانه
۸۰۰ میلی لیتر = ۳ پیمانه
منبع : کاسه مدرج ترازوی آشپزخانه
میلی لیتر به لیتر
۲۵۰ میلی لیتر = ۴/۱ لیتر
۵۰۰ میلی لیتر = ۲/۱ لیتر
۷۵۰ میلی لیتر = ۴/۳ لیتر
۱۰۰۰ میلی لیتر = ۱ لیتر
لیوان به گرم
يك ليوان منظور يك ليوان معمولي است.
يك ليوان آرد برابر است با 150 گرم
يك ليوان شكر برابر است با 230 گرم
يك ليوان كشمش برابر است با 180 گرم
يك ليوان پودر قند برابر است با 160 گرم
يك ليوان پودر نارگيل برابر است با 90 گرم
يك ليوان روغن مايع برابر است با 220 گرم
يك ليوان ماست برابر است با 200 گرم
پیمانه به گرم (گنجایش مواد در یک پیمانه 250 میلی لیتری استاندارد)
80 تا 90 گرم = بادام پرک - پودر نارگیل
100 گرم = پودر کاکائو - گردوی خرد شده
110 گرم = فندق خرد شده یا پودر شده - بادام زمینی (پسته شامی)
125 گرم = بادام خرد شده یا پودر شده - نشاسته گل
150 گرم = آرد - آرد ذرت - نشاسته ذرت - شکلات رنده شده - شکلات گرانول - کشمش سیاه درشت - پودر سوخاری - پودر نان خشک
160 گرم = پودر قند (پودر شکر) - کشمش سبز
170 گرم = خلال پوست مرکبات - کشمش بی دانه پلویی
210 تا 220 گرم = میوه شکری - رنده کدو یا هویج (کمی فشرده) - روغن مایع
230 گرم = شکر - شکر قهوه ای (بسته به اندازه دانه ها و رطوت جذب شده امکان دارد تا 20 گرم تفاوت وزن داشته باشد، بهتر است از ترازو استفاده شود) روغن جامد - خامه پاستوریزه
250 گرم = کره نرم شده در دمای محیط - ماسکارپونه - پنیر خامه ای - پنیر فتا (صبحانه) - آب میوه جات - کمپوت میوه جات با آب - ماست ساده - شیر - سس مایونز - پوره میوه جات و سبزیجات تازه یا پخته
330 گرم = شکلات صبحانه (بدون حباب و فضای خالی)
350 تا 360 گرم = عسل - مربا - مارمالاد - شربت غلیظ قند - گلوگز مایع -
قاشق سوپخوری (غذاخوری)به گرم
يك قاشق سوپ خوري آرد برابر است با 10 گرم
يك قاشق سوپ خوري شكر برابر است با 12 گرم
يك قاشق سوپ خوري پودر قند برابر است با 10 گرم
يك قاشق سوپ خوري نشاسته ذرت برابر است با 7 گرم
شير پاستوريزه 120 ميلي ليتر ( سي سي ) معادل نصف ليوان معمولي
ژلاتین
• یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین 4 گرم و یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 5/7 گرم می باشد.
• هر ورق ژلاتین بزرگ معدل یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است.(از نظر وزنی هر دو 4 گرم هستند)
• هر دو ورق ژلاتین بزرگ را می توان معادل یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین در نظر گرفت (حدود 8 گرم).
• هر دو ورق ژلاتین کوچک معادل یک قاشق مربا خوری پودر ژلاتین است (4 گرم)
• 4 ورق ژلاتین کوچک معادل یک غذاخوری پودر ژلاتین است (8 گرم)
• 6 ورق ژلاتین کوچک معادل 3 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین است (12 گرم )
پیمانه ها
قاشق سوپ خوری = قاشق غذاخوری و قاشق چای خوری = قاشق مرباخوری
قاشق های اندازه گیری که برای شیرینی پزی مورد استفاده قرارمی گیرند و در بازار به صورت 4 تایی وجود دارند به این صورت هستند.
@Ashpaziassanv
#خواص_عرقیات
🔹️ آویشن
🔸️ طبیعت گرم
🔸️ کاهنده کلسترول و رقیق کننده خون،تسکین دهنده درد مفاصل،مثانه و مجاری ادراری،موثر در درمان عفونت های روده ای و قارچی ، جلوگیری از ریزش مو،دافع بخارات و گازهای معده و روده
🔘نحوه مصرف:یک استکان بعد از غذا
🔹️اسطوخودوس
🔸️طبیعت گرم
🔸️مفید جهت انواع سر درد،فراموشی و عصبانیت،تقویت کننده قوای فکری و مغزی،برطرف کننده درد مفاصل و رماتیسم
🔘نحوه مصرف:روزی سه استکان قبل از غذا
🔹️ بادرنجبویه
🔸️طبیعت گرم
🔸️آرامبخش،درمان اختلالات گوارشی و قلبی با منشا عصبی،بالا برنده فشارخون،خون ساز ضد اسپاسم
🔘نحوه مصرف:شب قبل از خواب دو لیوان
🔹️ بیدمشک
🔸️طبیعت خنک
🔸️تقویت کننده قلب و اعصاب،آرامبخش و خواب آور،ملین
🔘نحوه مصرف:بصورت شربت در همه وقت
🔹️ بهارنارنج
🔸️طبیعت گرم
🔸️آرامبخش،درمان بیخوابی،مقوی اعصاب،موثر در تقویت معده
🔘نحوه مصرف:شب قبل از خواب یک لیوان
🔹️ بابا آدم
🔸️طبیعت گرم
🔸️پایین آورنده چربی و قند خون،تصویه کننده خون،مدر،موثر در بهبود رماتیسم و نقرس
🔘نحوه مصرف: روزی ۲ لیوان (صبح و عصر)
🔹️ بومادران
🔸️طبیعت گرم
🔸️درمان افسردگی و ضعف اعصاب،قاعده آور و کاهنده خونریزی و درد عادت ماهیانه،تصفیه خون،تقویت قلب،ضد نفخ و نقرس
🔘نحوه مصرف: دو استکان بعد از غذا برای موارد گوارشی و برای سایر موارد قبل از غذا
🔹️ رازیانه
🔸️طبیعت گرم
🔸️برطرف کننده بوی بد دهان و معده،افزایش شیر مادران و هورمون های زنانه،چاق کننده
🔘نحوه مصرف:روزی یک لیوان
🔹️ چهل گیاه
🔸️طبیعت گرم
🔸️مقوی معده،موثر در هضم غذا،آرامبخش،ضدتهوع و استفراغ
🔘نحوه مصرف: یک استکان بعد از غذا
🔹️ زیره
🔸️طبیعت گرم
🔸️افزایش متابولیسم بدن در جهت لاغر شدن،مقوی اعصاب و معده
🔘نحوه مصرف: یک لیوان قبل از غذا
🔹️ شاطره
🔸️طبیعت خنک
🔸️ ترشح انزیم های گوارشی(اشتها آور)،دافع صفرا و سودا،کاهش فشار خون،کاهنده تپش قلب
🔘نحوه مصرف: صبح و شب هر بار یک لیوان
🔹️ کاسنی
🔸️طبیعت خنک
🔸️برطرف کننده عطش مفرط،پایین آورنده حرارت بدن،تب بر،اشتهاآور،دافع صفرا،شستشو دهنده کبد و کلیه،پاک کردن مثانه و صفرا از سنگ
🔘نحوه مصرف: یک لیوان ناشتا و مصرف در طول روز
🔹️ گاوزبان
🔸️طبیعت گرم
🔸️نشاط آور،آرامبخش،مقوی قلب و اعصاب
🔘نحوه مصرف: یک لیوان شب هنگام خواب(گرم با نبات)
🔹️ گلاب
🔸️طبیعت گرم
🔸️مقوی اعصاب،تقویت معده و قلب،کاهش خستگی بدن،افزایش استحکام و تقویت لثه
🔘نحوه مصرف: بصورت شربت در همه روز
🔹️ مرزه
🔸️طبیعت گرم
🔸️موثر جهت دفع انگل،موثر در درمان اسهال و دلپیچه،هضم کننده غذا،ضد ترشی معده،تقویت قوای جنسی
🔘نحوه مصرف: یک لیوان هنگام خواب
🔹️ نعناع
🔸️طبیعت گرم
🔸️ضد نفخ و ضد تهوع،هضم کننده غذا،موثر در درمان اسهال و استفراغ
🔘نحوه مصرف: یک لیوان بعد از غذا
🔹️ هل
🔸️طبیعت گرم
🔸️تقویت کننده بدن،انرژی زا،رفع بیماری چشم،بادشکن
🔘نحوه مصرف:یک استکان قبل از هر وعده غذا
🔹️ یونجه
🔸️طبیعت خنک
🔸️اشتها آور و چاق کننده،درمان نرمی استخوان
🔘نحوه مصرف: یک لیوان قبل از غذا
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌾🍃آرامش بخش ترین آهنگ بی کلام
😍😍
@Ashpaziassanv
🍲@Ashpaziassanv
#حلوا_سه_رنگ
مواد لازم:
آرد سفید شیرینی پزی چهار و نیم پیمانه
پودر قند سه پیمانه
کره سیصد و پنجاه گرم
وانیل یک دوم ق چ
پودر هل یک ق چ
پودر زنجبیل یک ق م
پودر كاكائو دو ق س
زعفران غلیظ دو ق س
اسانس پرتقال دو قطره
طرز تهیه
ابتدا آرد را با حرارت ملایم تفت داده تا بوی خامی اش گرفته شود ولی رنگش تغییر نکنه سپس کره را جدا آب كرده تا داغ بشه به آرد اضافه کرده هل و وانیل و زنجبيل را هم اضافه كرده همزده از روی حرارت برداشته کمی که از حرارت افتاد پودر قند را اضافه كرده همزده تا يكدست بشه بعد مواد را سه قسمت كرده به یک قسمت كاكائو و اسانس پرتقال و به قسمت ديگري زعفران را که با گلاب خیس کرده و غلیظ است مخلوط کرده و یک قسمت هم سفید.باید جدا این ها را خوب ورز بدهید تا منسجم بشه اگر پودری بود از چرخ گوشت رد کنید. بعد مواد را بین دو تا كاغذ روغني باز کرده و هر سه رنگ را جدا این کار را انجام داده بعد که باز کردید کناره هایش را صاف کرده به یک اندازه و بعد روی هم انداخته کمی با وردنه به آرامی رویش بکشید تا لایه ها به هم بچسبه بعد به دلخواه مربع یا لوزی برش بزنید.خیلی خوشمزه و زیبا می شه.
🍲@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_قاشقی
راحت تر از این کیک دیگه پیدا نمی کنی ☺️
@Ashpaziassanv
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک
با سه قلم مواد در دسترس اینو درست کن و .... نوش جان😁
@Ashpaziassanv
✴️ پنجشنبه 👈6 بهمن / دلو 1401
👈4 رجب 1444 👈26 ژانویه 2023
🕋 مناسبت های دینی و اسلامی.
🌹امشب شب جمعه ی اول ماه رجب و شب لیله الرغائب ،(شب آرزوها)است.بهترین تقدیرات را برای عالمیان خاص همراهان عزیز آرزومندم.
🎇 امور دینی و اسلامی.
❇️ روز خوش یُمن و خوبی برای امور زیر است:
✅خواستگاری و عقد و ازدواج.
✅امور زراعی و کشاورزی.
✅آغاز بنایی و خشت بنا نهادن.
✅شکار و صید و دام گذاری.
✅خرید وسیله سواری.
✅صلح دادن افراد.
✅و خرید رفتن خوب است.
🤒 مریض امروز زود خوب می شود.
👶 زایمان خوب و نوزادش مبارک است.
🚘 مسافرت :مسافرت همراه صدقه باشد.
💑مباشرت امروز :
مباشرت هنگام زوال مستحب و فرزند حاصل از آن عاقل و سیاستمدار و بزرگوار و هیچگونه انحرافی در وی نخواهد بود...ان شاءالله.
💑 مباشرت امشب:
امشب (شبِ جمعه )،فرزند پس از فضیلت نماز عشاء ، از ابدال و یاران امام عصر علیه السلام گردد.(واقعا برای انعقاد نطفه عالی است)
🔭احکام نجوم.
🌗 امروز قمر در برج حمل و از نظر نجومی روز مناسبی برای امور زیر است:
✳️خرید لوازم و مایحتاج.
✳️شروع به کار و شغل.
✳️ختنه نوزاد.
✳️آغاز درمان و معالجات.
✳️نو بریدن و نو پوشیدن.
✳️شکار و صید و دام گذاری.
✳️دیدار با روسا و مسئولین.
✳️و کتابت ادعیه و نماز و استفاده از حرزها خوب است.
💇♂💇 اصلاح سر و صورت:
طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت)
در این روز ماه قمری ، باعث غم و اندوه می شود.
💉حجامت فصد خون دادن.
#خون_دادن یا #حجامت و فصد باعث درد در سر می شود.
🙄 تعبیر خواب.
خوابی که (شب جمعه) دیده شود تعبیرش طبق ایه ی 5 سوره مبارکه "مائده" است.
الیوم احل لکم الطیبات...
و مفهوم آن این است که منفعتی به خواب بیننده برسد و یا شکل دیگری خوشحال شود. ان شاءالله و شما مطلب خود را دراین مضامین قیاس کنید.
💅 ناخن گرفتن:
🔵 پنجشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز خیلی خوبیست و موجب رفع درد چشم، صحت جسم و شفای درد است.
👕👚 دوخت و دوز:
پنجشنبه برای بریدن و دوختن #لباس_نو روز خوبیست و باعث میشود ، شخص، عالم و اهل دانش و علم گردد .
✴️️ وقت استخاره :
در روز پنجشنبه از طلوع فجر تا طلوع آفتاب و بعد از ساعت ۱۲ ظهر تا عشاء آخر ( وقت خوابیدن)
❇️️ ذکر روز پنجشنبه نیز: لا اله الا الله الملک الحق المبین
✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۳۰۸ مرتبه #یارزاق موجب رزق فراوان میگردد.
💠 ️روز پنجشنبه طبق روایات متعلق است به #امام_حسن_عسکری_علیه_السلام . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد.
🌸 زندگیتون مهدوی 🌸
📚 منابع مطالب ما:
📔تقویم همسران
نوشته ی حبیب الله تقیان
انتشارات حسنین علیهما السلام
قم:پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24
@Ashpaziassanv
#انگیزشی
✔️ برای من
بخشیدن
از آنچه
فکر میکردم
راحت تر است🦋🌷
✔️خدای عاشق تمام افرادی که به من بدی کردند بخاطر وجود مقدس تو میبخشم و از تو هم میخوام آنها را ببخشی💚♥️
🌈 خدایا به لطف و مرحمت خودت ما بندگانت را ببخش رحمت و فیض و برکتت را در دنیا و آخرت برای ما جاری کن ❣❣
خدایا دوستت داریم دوستمان بدار🍃🌷