#فرنی_نارگیلی
آرد برنج 3 قاشق غذا خوری
شکر 3 قاشق غذا خوری
شیر 3 لیوان
پودر نارگیل 6 قاشق غذاخوری
نشاسه ذرت 2 قاشق غذا خوری سر خالی
گلاب 1/2 لیوان
اگه خواستید دو رنگ بشه 1 قاشق غذا خوری زعفران دم کشیده
اول ارد شکر پودر نارگیل و نشاسه ذرت رو با هم مخلوط کنید
شیر سرد رو کم کم بهش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشه
بزارید رو شعله متوسط و مدام هم بزنید اصلا ترکش نکنید که فوری گلوله میشه وقتی غلیظ شد گلاب اضافه کنید یک دقیقه دیگه هم بزنید و خاموش کنید داخل ظرف مورد نظر بریزید نصفشو با یک قاشق زعفران ترکیب کنید بزارید رو شعله و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید وقتی فرنی سفید یکم رویه بست زعفرانی رو بریزید روش و با پودر پسته و نارگیل تزیین کنید نیم ساعت زمان میبره تا اماده بشه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥥🥮🥥🥮🥥🥮
#فرنی_پسته
شیر 2 لیوان
آرد برنج 3 ق غ
نشاسته ذرت 1 ق غ
شکر 6 ق غ
کره 1 ق غ
خامه 100 گرم
گلاب 2 ق غ
وانیل 1/4 ق چ
پسته نیم کوب 1/3 لیوان
پودر پسته و پرک پسته برای تزیین
آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعدکره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل،خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسررا در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگرفود_تخم_مرغ
میان وعده
۸عددتخم مرغ
۱۰۰ گرم پنیر (هر نوع پنیر سفت)
۲ قاشق غذاخوری خامه ترش (یا سس مایونز) ۲ حبه سیر
۳عدد قارچ
۱عدد خیار
شوید و انار برای تزیین
تخم مرغ را بجوشانید ، زرده ها را خرد کرده و جدا کنید. قارچ ها را ریز خرد کرده و در روغن نباتی تفت دهید و به زرده ها اضافه کنید. پنیر را رنده کرده و به زرده ها اضافه کنید. سیر را له کنید ، خامه ترش (سس مایونز) را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.نیمه تخم مرغ ها را با مواد پر می کنیم و با خیار ، شوید و دانه های انار تزئین می کنیم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_کرینکل
برای این کوکی میتونید مقداری از نشاسته ذرت رو با آرد سفید جایگزین کنید من هر دو مدل رو امتحان کردم ولی خودم این رو بیشتر دوست داشتم چون بافت پوک تری داره، کره و زرده تخممرغ هم به دمای محیط رسیده باشن
مارگارین نرم شده ١۶۵ گرم
زرده تخم مرغ ٢ عدد
پودر شکر ٩٠ گرم
نشاسته ذرت ٣۵٠ گرم
بیکینگ پودر ١ ق چ
وانیل ١/٢ ق چ
دمای ١٨٠ سانتیگراد مدت ٢٠ الی ٢۵ دقیقه
همه مواد به جز نشاسته ذرت رو با هم خوب مخلوط میکنیم و بعد نشاسته ذرت رو کم کم به مواد اضافه اضافه میکنیم تا به حالت خمیر لطیف در بیاد و بعد از مواد مقدار های ٣٠ گرمی برمیداریم و گلوله میکنیم و روی کاغذ روغنی داخل فر میزاریم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪
#مربای_پرتقال_خونی
مواد لازم :یک کیلو پرتقال ،یک کیلو شکر
طرزتهیه:پرتقال ها رو به صورت حلقه ای برش زده بهتر که بدون هسته باشن وپوست نازک واگه کمی هسته داشت درش میاریم بعد داخل یک ظرف ریخته روی پرتقال رو آب میبندیم تا کامل پوشنده شه با آب بعد برای یک کیلو پرتقال حدود چهار قاشق پر نمک میریزیم واجازه میدیم تا یک شب داخل آب نمک بمونن درجای خنک یا یخچال (این کار باعث میشه پرتقال بافت خودش رو حفظ کنه وموقع جوش دادن در آب برای از بین رفتن تلخیش پالپشو از دست نده )بعد شکر رو با شش لیوان آب میزاریم روی خرارت تا کمی بجوشه تو این فاصله قابلمه رو پر از آب میکنیم ومیزاریم که جوش بیاد بعد پرتقال ها رو از داخل آب نمک بیرون کشیده داخل آب درحال حوش خدود سه چهار دقیقه میجوشونیم بعد صاف میکنیم و سبد رو داخل آب سرد قرار میدیم دو بار این کار رو تکرار میکنیم بعد دوبار جوشوندن به شربت در حال جوش اضافه میکنیم و میزاریم آروم حدود دوساعتی بجوشه وبه قوام بیاد بعد داخل ظرف یا شیشه پر میکنیم البته بعد خنک شدن
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
#مربای_پرتقال_حلقهای
پرتقال ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو
آب ۳ پیمانه
آب اضافه ۳ لیتر
نمک ۱ قاشق سوپخوري
سه لیتر آب را در ظرف نسبتا بزرگی بریزید و نمک را در آن حل کنید کنار بگذارید سر و ته پرتقال را جدا کنید و با وسیله تیزی برشهای نازک بزنید و به مدت ۵ ساعت در آب و نمک بخوابانید شکر و ۳ پیمانه آب را در ظرفی بریزید و بگذارید روی شعله متوسط تا شکر حل شود پرتقالها را از آب و نمک خارج کرده و با آب سرد معمولی بشویید و در صافی قرار بدهید بعد از اینکه شکر چند جوش خورد حلقههای پرتقال را به آن اضافه کنید و زمان بدهید تا مربا قوام بیاید دقت کنید زیاد نجوشد که شکل حلقهها خراب نشود وقتي قوام امد كمي وانيل وابليمو اضافه كنيد بعد از چند جوش زدن خاموش کنید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در همان ظرف باقی بماند و بعد به ظرف مورد نظر انتقال بدهید و در یخچال نگهداری کنید.
نوش جان من براي ماه مبارك رمضان اين مرباي خوش رنگ وخوشمزه رو درست كردم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
#فرنی_بستنی_خوشمزه
بستنی ۲۰۰ گرم
خامه ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی
نشاسته ذرت ۷ ق غ
شیر ۳ لیوان
وانیل نوک ق چ
گلاب ۲ ق غ
شکر ۱۱ ق غ
شیر و شکر و نشاسته و بستنی رو با هم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه عین فرنی و بعد از روی حرارت بردارید و بهش گلاب و وانیل و خامه و ژلاتین (ک داخل کمی شیر ب روش بنماری حل کردید) رو اضافه کنید و بذارید تا کاملا خنک بشه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
هدایت شده از تبلیغات عجایبجهان🧐💠
⭕️مسجد آدَمکُش در شهرِ ری ⚠️🚷
مسجدی در نزدیکى ابن #بابویه معروف بود به مسجد آدم کش، مسجدی که هر کس چه غریب و چه آشنا، اگر شب در مسجد می ماند ،فردا #جنازه او را از آن مسجد می اوردند. مردم هر چه سعی کردند علت را پیدا کنند موفق نمی شدند و هربار کسی که داوطلب در مسجد میماند صبح از دنیا رفته بود تا اینکه یک شب دو نفر غریبه گذرشان به آن مسجد افتاد وبی خبر ازهمه جا وارد مسجد شدند....😰⚠️❗️
ادامه در کانال زیر سنجاق شده:🖇👇
http://eitaa.com/joinchat/1583349777Cbd45309090
⛔️هر کی رفت دیگه برنگشت😱☝️🏽🚷
#_فرنی_پفکی
مواد لازم
ارد نشاسته ی ذرت ۱ ق غ
آرد سفید ۱ ق غ
شکر ۴ ق غ
وانیل کمی
شیر ۲ لیوان
تخم مرغ را کامل ۱ عدد
کاکائو ۱ ق غ
کره ۲۵ گرم
طرز تهیه
آرد سفید و آرد نشاسته ی ذرت ( که سفید رنگه ) را با نیمی از شکر مخلوط کرده
و شیر را اضافه کنید و بزارید روی حرارت تا غلیظ شود
وانیل رو هم اضافه کنید
تخم مرغ کامل رو با باقیمانده ی شکر خوووووب بزنید تا حجیم کرم رنگ بشه
بعد کم کم به فرنی آماده ای که روی حرارت کم هست اضافه کنید و با ی دست دیگه مرتب هم بزنید
مخلوط که شده حرارت رو خاموش کنید
موادتون بعد از اضافه کردن تخم مرغ اصلا نجوشه
کره را ذوب کنید وکاکایو رو توش باز کنید
و یک سوم از فرنی تونو کاکائویی کنید
و داخل ظرف بریزید اول سفید رنگ بعد روش کاکائویی
فوقالعاده خوشمزه اس
حتما امتحان کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_عدس
حدودا برای ۴ تا ۶ نفر
عدس یک پیمانه
سیب زمینی ۳ عدد
هویج ۱ عدد
خیارشور ۱ تا ۲ عدد
جعفری خرد شده ۲ ق غ
پیازچه خرد شده ۲ ق غ
ماست ۲ ق غ
سس مایونز ۱ تا ۲ ق غ
نمک و فلفل و آب لیمو به میزان لازم
عدس رو گذاشتم بپزه . بعد از پخت آبی نمونه .
سیب زمینی ها رو نگینی خرد کردم داخل آب جوش و کمی نمک ریختم گذاشتم بپزه و بعد آبکش کردم .
هویج رو هم نگینی خرد کردم و گذاشتم بپزه .
داخل یه ظرف بزرگ ، عدس ، سیب زمینی ،هویج ، خیارشور ، جعفری و پیازچه ، سس مایونز و ماست ،نمک و فلفل و آب لیمو ریختم و همه رو با هم ترکیب کردم .
می تونین اصلا سس هم نریزین و با روغن زیتون میل کنین
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک موکا😋•
هم رژیمی هم بی دردسر هم خوشمزه🤩
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شربت نعنایی🌱•
ولی از اوناس که خیلی خوشمزس و جیگر آدم حال میاد🫠
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•مرغ با پیاز و سماق🥰•
ادویه های لازم:
(نمک-فلفل سیاه-زنجفیل-ادویه ی مرغ-پاپیرکااز هر کدام یک قاشق چای خوری)
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•توپک شکلاتی🍫•
صبحانه یا عصرونه درستش کنید🥰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کیک شکلاتی خیس🍫•
مواد سس:
شیر ۱ پ (۲۱۰گرم)
شکر ۲ ق غ(۲۶گرم)
پودر کاکائو نصف ق غ (۵گرم)
نشاسته ذرت نصف ق غ (۷گرم)
پودر نسکافه نصف ق غ (۵گرم)
شکلات تخته ای (۲۰ گرم)
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•اسموتی میوه😋•
این اسموتی بی نهایت خوشمزه و راحته 😍🌱
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شیک نوتلا جذاب🍫•
عاشقای نوتلا حتما امتحان کنید اینو که از دست ندین این طعمو😁🧋
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•قارچ و سس سیر😋•
مواد لازم:
-قارچ کوچیک ۳۰۰گرم
-پیاز ۱ عدد
-سیر ۲ حبه
-فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز
-پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق
-کره ۱ قاشق
-روغن زیتون
برای سس سیر :
°خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق)
°سیر ۲ حبه
°یه چیکه آب لیمو
°فلفل سیاه و نمک
°پیازچه یا جعفری ۱ قاشق
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•پیراشکی🍩•
شما اگه بخواین شکلات هم میتونید بریزید🥰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•تست سه سوته🤤•
تو دو دقیقه درستش کن و حسابی لذت ببر🥰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•نوشيدني انبه🥭•
خنک و خوشمزه 🤤با خوردنش جیگر آدم حال میاد
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ترش کباب🥘•
حتما امتحانش کنید خوشنزه ترینههه🥲
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳