فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کارامل_پسته_ای
۱۷۰ گرم پسته را با آب داخل ماکرویو به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید با بجوشانید.
وقتی خنک شد پوست پسته هارا بگیرید.
بعد ۱۰۰ گرم روغن زیتون _۸۰ گرم شکر و ۲۰۰ گرم شیری که روی گاز جوشونید تاغلیظ بشه را به اون اضافه کنیدوهم بزنید.
داخل غذاسازتون(میتونه از بلندر_ میکسر یا هر نوع غذاساز دیگه ای استفاده کنید.
وقتی که کاملا میکس شد و حالت کرهای و کشسانی پیدا کرد دو ساعت باید استراحت کنه و بعدش آماده خوردن. شما میتونید به عنوان دسر خالی بخورین یا روی نان تست بزنین و میل کنین
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لازانیا_سبزیجات_مخصوص
لازانیا فوق العادست من تمام نکات رو داخل فیلم گفتم
اندازه ها هم سلیقه ای هست بجز سس بشامل:
کره_۵۰ گرم
آرد_نصف پیمانه
شیر_اندازه و بافت سس کاملا بستگی به سلیقتون داره ولی من برای این غلظت ۱ لیوان شیر زدم.
امیدوارم از این کلیپ نهایت استفاده را برده باشید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#ادویه_سمبوسه
استفاده میشود. به همین خاطر طعم سمبوسههای جنوب با سمبوسههایی که در منزل تهیه میشود کاملا متفاوت است.
ادویه سمبوسه ترکیبی از چند ادویه است که میتواند عطر خاصی به آن داده و در طعم سمبوسه نیز اثرگذار باشد. معمولا این نوع ادویهها در منطق سیستان و بلوچستان، بوشهر، خوزستان، هرمزگان و کشورهایی، چون هند و پاکستان استفاده میشود.
ادویه سمبوسه به صورت آماده در بازار وجود دارد و شما میتوانید آن را تهیه کنید. اما اگر میخواهید آن را در منزل به شکل دست ساز آماده کنید، میتوانید به راحتی این کار را انجام دهید.
این ادویه نیاز به چند نوع ادویه دارد که از مخلوط کردن آن ها، ادویه سمبوسه به دست میآید. سمبوسه به شکلهای مختلفی تهیه میشود و ممکن است برخی آن را با گوشت و برخی دیگر آن را با سبزیجات درست کنند.
اما ادویهای که در انواع مختلف سمبوسه به کار میرود ربطی به نوع سمبوسه نداشته و شما میتوانید برای هر نوع سمبوسه از ادویه دلخواه خود استفاده کنید. در ادامه دو نمونه از پرطرفدارترین انواع ادویه سمبوسه را خواهید دید و با روش تهیه آن در منزل آشنا خواهید شد
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#پفک_هندی_بدون_روغن
#عصرونه
#تنقلات
طرز تهیه پفک هندی بدون روغن
پفک هندی با نمک داغ
ظرفی که در آن نمک را داغ میکنیدو نمک و قاشق و خود پفک هندی کاملاً خشک باشد تا نمک به پفک ها نچسبد و شور نشود
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#ساندویج_مرغ_خوشمزه
ساندویچ مخصوص خوشمزه و عالی
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍗🌯🍗🌯🍗🌯🍗
15.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کلم پلو شیرازی🍲•
این کلم پلو یکی از خوشمزه ترین هاست حتما درستش کنید 😍
موادلازم:
-کلم قمری ۳ عدد
-برنج ۳ پیمانه
-پیاز رنده سده و آب گرفته شده ۱ عدد متوسط
-گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم
-نمک فلفل سیاه زردچوبه به مقدار لازم
-کره ۷۰ گرم یا روغن زیتون
-شوید ترخون جعفری ریحون ۱۵۰ گرم
-زعفران به مقدار لازم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•گَلِت🍓•
هم راحته هم مزه بهشت میده🍰
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•آیس کافی بیسکوئیتی🧋•
تو این روزا و این هوا خیلی میچسبه🤩
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
14.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•سیب زمینی با پنیر😋•
موادش سلیقه ایه میتونید از سوسیس و کالباس هم استفاده کنید🤩
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#فیله_سوخاری_مرغ
فيله ها رو با نمك و فلفل سياه،آويشن و پاپريكا و كمى روغن زيتون مزه دار ميكنيم و بعد دو تا تهم مرغ رو با يك سوم ليوان شير خوب مخلوط ميكينم و كنار ميذاريم،فيله ها رو ابتدا زر ارد گندم مى غلتونيم و بعد تو تخم مرغ ميزنيم و بعد داخل ارد سوخارى(عكس پودر سوخارى كه استفاده كردم استورى گذاشتم)مى غلتونيم و بعد تو روغن داغ با حرارت ملايم سرخ ميكنيم
روى اون ترد ها هم مخلوط پنير خامه اى و پودر گردو ريختم و روش گردو گذاشتم
سيب زمينى هارو هم سه دقيقه داخل ابجوش ريختم و بعد ابكش كردم و اب سرد روش ريختم و توى روغن داغ سرخ كردم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️زنـــــــــاشـــــــویــــــــی♨️
♻️مخصوص شب جمعه📛🙈💋🔥
🔞
https://eitaa.com/joinchat/4276486319Cf5d1209cfd
⛔️فـقـط متـــاهــل ها عـضـو بشـن⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_خوشمزه
مواد لازم
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ ق غ
نمک ۱ ق چ
روغن ۸۰ میلی لیتر
شیر گرم ۱۵۰ میلی لیتر
آب گرم ۱۵۰ میلی لیتر
مایه خمیر خشک ۱ ق چ
آرد ساده (گندم) ۵۵۰ گرم
برای یک ساعت روی خمیر رو بپوشونید و بذارین استراحت کنه.
بعد به تکه های کوچک تقسیمش کنید و دوباره برای ۱۰ دقیقه روی خمیر رو بپوشونید.
برای داخل پیراشکی
سیب زمینی ۸۰۰ گرم
روغن ۴ ق غ
پیاز ۱ عدد
نمک نصف ق چ
گوجه فرنگی له شده ۱ عدد
جعفری به دلخواه
میتونید بجای سیب زمینی از سوسیس هم استفاده کنید.
برای روی خمیر:
تخم مرغِ کاملِ همزده ۱ عدد
کنجد
دمای فر:
۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۶۰ درجه فارنهایت
به مدت:
۲۵-۳۰ دقیقه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙
#چیز_کیک_کیوی
پودر بیسکوییت 1 پیمانه
ماست 1 پیمانه
کره 60 گرم
شکر 1 پیمانه
ژله کیوی 1 بسته
تخم مرغ 2 عدد
خامه 160 گرم
پنیر خامه ای 210 گرم
پودر بیسکوییت و کره را مخلوط کنید و به شکل خمیر در بیارید. مخلوط بیسکوییت را در سطح قالب بریزید و فشار دهیدفر را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و قالب را به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهیدماست، پنیر خامه ای و شکر را مخلوط کنید و خامه را اضافه کنید، سپس تخم مرغ ها را جدا جدا اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط را روی قالب بریزید و به مدت 30-40 دقیقه در فر قرار دهیدزمان دهید تا کیک در فر سرد شود سپس به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهیدپودر ژله را با ½ لیوان آبجوش حل کنید و سپس ½ لیوان آب سرد بریزید. مخلوط را روی کیک بریزید. در یخچال قرار دهید. میتونید با خامه کیک را تزئین کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥝🥮🥝🥮🥝🥮
#_کتلت_مرغ_با_جعفری
موادلازم
سیب زمینی ۳ عدد بزرگ
سینه مرغ نصفی
جعفری خرد شده یک پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد کوچک
پودرآویشن یک ق غ
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرزتهیه:
سیب زمینی ها را پوست کردم با مرغ و کمی نمک و فلفل با یک پیمانه آب بخار پز کردم و بعد رنده کردم با پیاز و جعفری و آویشن و تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه مخلوط کردم و با روغن فراوان سرخ کردم
نوش جان💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#قرمزه_نخودچی
موادلازم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
آرد نخودچی نیم پیمانه
نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری
پیازمتوسط رنده شده ۱ عدد
پیاز خرد شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
نمکو فلفل به میزان لازم
طرزتهیه
درظرفی گوشت چرخ کرده،آردنخودچی،پیازرنده شده،زردچوبه،نمک وفلفل ویک قاشق غذاخوری نعنارا اضافه کنیدوخوب ورز بدیدتا وقتی که به دست نچسبه برای اینکار توی دستوراین غذا درحدنصف استکان آب هممیتونیدبه موادتون اضافه کنیدنیمساعت اگرزمانبدیدو موادتونروبزاریدتو یخچال خیلی بهتره.بعداز این مدت ازموادگوشتی به اندازه گردو برداشته وگردکنیدو درظرفی بزارید.حالا یکعددپیازرو در ظرفی خردکرده و سرخ کنیدتا سبکبشه پیازتون سپس بهش رب گوجه،زردچوبه،نمک،فلفل و بقیه نعنا رو اضافه کنیدوتفت بدیدو درحدود پنج پیمانه آب اضافه کنیدوبزارید تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد قرمزه های آماده شده رو داخل آب بزارید و تا پنج دقیقه در ظرفتونو نزارید بعد از این مدت در ظرفتون رو بزارید و نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه اجازه بدید تا غذاتون خوب بپزه
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش_کابلی_پلو
گوشت گوسفندی، گوساله یا مرغ: ۵۰۰ گرم • برنج: ۳ پیمانه • هویج: ۶ عدد • پیاز داغ: نصفپیمانه • خلال پسته و بادام: ۱/۲ پیمانه • کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه • خلال پوست پرتقال: ۱/۴ پیمانه • شکر: ۲ قاشق غذاخوری • کره: ۳۰ گرم • زعفران دم کرده: به مقدار لازم • دارچین: ۱/۳ قاشق چایخوری • زیره: ۱/۴ قاشق چایخوری • هل: ۴ الی ۵ عدد • پودر میخک و جوز هندی: ۱/۸ قاشق چایخوری (در صورت تمایل) • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_فطیر
موادلازم:
شکر:۵۰۰ گرم
ارد:به مقدارلازم
شیر:یک کیلوگرم
تخم مرغ:۳ عدد
سیاه دانه:۱ ق غ
کنجد:۱ ق غ
مایه خمیر:۱ ق غ
نمک: ۱ ق م
زردچوبه: ۱ ق م
روغن مایع:۱/۲ لیوان
طرزتهیه:
شکر شیر روغن مایع و تخم مرغ رو روی حرارت مخلوط میکنیم و اونقدرهم میزنیم تا شکر مخلوط و کاملا حل بشه و ولرم بشه.
ارد رو کم کم به مخلوط اضافه میکنیم سیاه دانه کنجد نمک مایه خمیر و زردچوبه روهم اضافه میکنیم و ورز میدیم ریختن ارد و ورز دادن رو ادامه میدیم به طوری که خمیر نرم و یکدستی داشته باشیم که به دست نچسبه.
روی خمیر رو پوشونده و برای و برای ۲تا۳ ساعت جای گرم قرار میدیم .پس از ور اومدن خمیر پف خمیر رو با ورز دادن میگیریم .
چونه های یک اندازه از خمیر جدا میکنیم و با وردنه چونه هارو پهن میکنیم .با قاشق یا چنگال روی فتیرهارو تزئین و سوراخ میکنیم .
روی فطیر رو با مخلوط زردچوبه و تخم مرغ رومال میکنیم
کف سینی رو با کمی روغن چرب میکنیم و فتیرهارو روی سینی میزاریم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد میپزیم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇
#سالاد_انار مرغ برای شب چله درست کن😊
مواد لازم
کلم برگ سفید نصف یک عدد.
انار ملس دو عدد.
سینه ی مرغ نصف یک عدد.
مغز گردوی نگینی ریز شده نصف پیمانه.
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری.
ماست 1 قاشق غذاخوری.
آبلیمو، نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا سینه ی مرغ را پخته و ریش ریش میکنیم، دو تا انار بزرگ ملس را دون کرده به همراه کلم برگ ریز شده در ظرف میریزیم، مغز گردوی نگینی شده را نیز اضافه می کنیم، سپس سس مایونز، ماست، آبلیمو و نمک و فلفل را به مواد اضافه می کنیم و همه ی مواد را خوب هم میزنیم تا آغشته به سس شوند، سپس چند ساعت در یخچال قرار داده تا سالاد ما جا بیفتد و آماده ی میل کردن شود.
به همین راحتی به همین خوشمزگی
#یلدا #شب_یلدا
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#بادمجان_خوشمزه
3 بادمجان
2 عدد تخم مرغ
نمک
فلفل
پودرهای سوخاری
روغن
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سینابون_یا_کیک_سینامون
مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه
ماست 3/4 پیمانه
بکینگ پودر 2 ق چ
وانیل 1/4 ق چ
نمک 1 پنس
مواد میانی :
پودر نارگیل 3 ق س
شکر قهوه ای (سفید) 2 ق س
پودر کاکائو 1 ق س
پودر دارچین 1/2 ق چ
طرز تهیه :
قالب دلخواه را با کره چرب و آردپاشی کنید و آرد اضافه را بتکانید.
فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود.
تخم مرغ و شکر و وانیل را 5 دقیقه بزنید تا حجیم و کشدار شود.
ماست و روغن و شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید.
آرد و بکینگ پودر و نمک سه بار الک شده را به مواد اضافه و با لیسک مخلوط کنید.
تمام مواد میانی را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.
نیمی از مایه کیک را در قالب ریخته و مواد میانی را با قاشق روی آن بریزید و سعی کنید کمی از لبه های کیک فاصله داشته باشد تا اطراف کیک تیره نشود.
بقیه مایه کیک را به آرامی در قالب ریخته و آنرا برای 55 تا 65 دقیقه در فر قرار دهید.
بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین و سرو کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•پفک سیب زمینی😋•
از اسمش مشخصه چقدر خوشمزس😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳