🎙 پادکست 🔴افرادی که به ذبح دام مشغول هستند باید از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه ولباس مناسب استفاده کنند و ابزارشان را بعد از ذبح ضد عفونی کنند و همچنین خونابه ها نیز به طریق بهداشتی دفع شود. 🔴به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است ذبح و مصرف نکنند. 🔴گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتیگراد در یخچال قرار داده شود. 🔴جگر و سایر امعا و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای 4 درجه سانتیگراد،مصرف شود. 🌐 @Behdashteqom

🔹توصیه‌های تغذیه‌ای جهت پیشگیری و مدیریت سنگ کلیه 🔻مصرف فراوان مایعات 🔻محدود نمودن مصرف نمک 🔻پرهیز از مصرف مواد غذایی حاوی اگزالات زیاد(سنجد، اسفناج، چغندر، بادمجان، سیب زمینی، کرفس و تره فرنگی، آجیل و کره بادام زمینی، چای سیاه غلیظ، شکلات و کاکائو، سبوس گندم و جوانه گندم، توت ها (به عنوان مثال توت فرنگی، شاه توت) و انجیر خشک، سویا سس) 🔻مصرف کافی کلسیم در رژیم غذایی 🔻محدود نمودن مصرف پروتئین حیوانی ( گوشت قرمز، مرغ و ماهی) 🔻مصرف کافی میوه و سبزیجات 🔻پرهیز از مصرف مکمل های حاوی ویتامین C با دوز بالا 💠 @Behdashteqom

🔹مرکبات سلاحی برای مبارزه با افسردگی در یک مطالعه که در دانشگاه هاروارد انجام شده، نشان می‌دهد که خوردن روزانه یک پرتقال خطر افسردگی را تا ۲۰٪ کاهش دهد. 💠 @Behdashteqom

⭕ *عکس نوشت/ پاسخ به چند سوال شایع درباره ایمنی غذا توسط مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت* ⏺ 7 ژوئن 2025 مصادف با 17 خرداد 1404، روز جهانی ایمنی در مواد غذایی نامگذاری شده است. ✅ *شعار روز جهانی ایمنی غذا: ایمنی غذا: علم در عمل* Food Safety: Science in Action

⭕ *ایمنی غذا؛ باورها و حقایق* سوالاتی که بارها برای ما پیش آمده است و مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت به این سوالات پاسخ میدهد ⏺7 ژوئن 2025 مصادف با 17 خرداد 1404، روز جهانی ایمنی در مواد غذایی نامگذاری شده است. ✅ *شعار روز جهانی ایمنی غذا: ایمنی غذا: علم در عمل* Food Safety: Science in Action