🔻 در هنگام انتخاب روغن ها به برچسب تغذیه ای آن توجه کنید. در صورتی که بخش مربوط به اسید چرب ترانس آن قرمز بود آن روغن را انتخاب نکنید.
🔻 در صورت تمایل به سرخ کردن، ماده غذایی را با کمی روغن و حرارت کم تفت بدهید.
🔻 از حرارت دادن زیاد روغن ها و غوطه وری ماده غذایی در مقدار زیاد روغن خودداری کنید.
🔻 روغن های مایع را دور از نور و حرارت نگهداری کنید.
🔻 از خرید و مصرف روغنهایی که به صورت سنتی مثل روغنهای کنجد که با روش پرس سرد در معرض دید افراد تهیه می شود خودداری کنید و از روغن های کنجد تولید کارخانه ای استفاده کنید.
🔻 یادتان باشد، هر چه در مصرف روغن بیشتر خسیس باشید، سلامت شما بیشتر تضمین می شود.
🔻 اسید چرب ترانس یکی از اسید های مضر برای سلامتی است سعی کنید در خرید مواد غذایی به برچسب تغذیه ای ماده غذایی نگاه کنید و مواد غذایی که بدون ترانس یا ترانس بسیار پایین هستند انتخاب کنید.
@behdashteqom
🔹رژیم غذایی پرچرب و شیرین توسط مادر، نوزاد را در معرض خطر بیشتر بیماری های قلبی عروقی و دیابت قرار می دهد.
🔻نوزادان متولد شده از زنانی که رژیم غذایی پرچرب و شیرین مصرف می کنند در معرض خطر بیشتر بیماری های قلبی عروقی و دیابت در سنین بالاتر قرار دارند.
🔻نوزادانی که از زنان باردار مبتلا به چاقی متولد می شوند، به دلیل آسیب های جنینی ناشی از رژیم غذایی پرچرب و پر انرژی مادرشان، در بزرگسالی بیشتر در معرض مشکلات قلبی و دیابت هستند.
🔻این یافته یک مطالعه جدید است که در مجله فیزیولوژی منتشر شده است که برای اولین بار نشان می دهد که چاقی مادر یک هورمون تیروئید مهم در قلب جنین را تغییر می دهد و رشد آن را مختل می کند.
🔻این موضوع اهمیت تغذیه خوب مادر را در پیش از بارداری، نه تنها به خاطر مادر، بلکه برای سلامت نوزاد، نشان می دهد.
💠@behdashteqom
دبیر انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران:
📊 چاقی کودکان از یک مساله صرف بهداشتی و فردی خارج شده و به یک مساله ملی تبدیل شده است، به همین دلیل نهادهای ذیربط باید برای پیشگیری از آن وارد عمل شوند.
@BehdashteQom
آیا تیغ زدن گوش نوزاد، زردی را درمان میکند؟
🔻سالهاست شنیده میشود که برای درمان زردی کافی است با ایجاد چند خراش پشت گوش نوزاد، زردی را درمان کرد.
🔻 بررسی شواهد نشان میدهد تشخیص و درمان بهموقع زردی نوزادان به دلیل عوارض ناشی از افزایش بیلیروبین، از قبیل مشکلات عصبی، شنوایی، عقبماندگی ذهنی و حتی مرگ نوزاد، بسیار حائز اهمیت است.
🔻 با توجه به نظر کارشناسان و یافتههای مقالات انجامشده، تیغ زدن گوش نوزادان از نظر منابع علمی و احادیث فاقد اعتبار است، لذا عمل به توصیهها و درمانهای لازم تحت نظر متخصصان بالینی و سلامت، میتواند از عوارض این بیماری شایع میان نوزادان پیشگیری کند.
💠@behdashteqom
توصیه متخصصان تغذیه:
🍔 مصرف فستفود را به حداقل ممکن برسانید؛ یعنی کمتر از یک بار در ماه
🔥 افرادی که هفتهای دو تا سه بار از این غذاها استفاده کنند قطعا سلامت آنها به خطر می افتد.
@BehdashteQom
🔹آیا گرفتن ناخنها در شب باعث کاهش کلسیم میشود؟
🔻 یکی از ادعاهایی که از دیرباز در بین مردم میچرخیده است این است که گرفتن ناخنها در شب باعث کمبود کلسیم در بدن میشود.
🔻طرفداران این ادعا میگویند که طبق تحقیقات اخیر دانشمندان، کلسیم اضافه بدن در ساعات پایانی روز در ناخنها جمع میشود و از ناخنها بهعنوان انبار موقت کلسیم بدن استفاده میشود. به همین دلیل گرفتن ناخنها در شب کار درستی نیست.
🔹 آیا واقعاً باید ناخن گرفتن را به ساعات خاصی از شبانهروز محدود کرد؟
🔻بخش قابل توجه کل کلسیم بدن در دندانها و استخوانها یافت میشود و مقادیر کلسیم موجود در ناخن اصلاً در حدی نیست که بتواند بر روی کاهش یا افزایش کلسیم بدن تاثیر گذار باشد.
🔻در نتیجه نیازی به محدود کردن ناخن گرفتن به ساعات خاصی از شبانه روز نیست و فقط توصیه میشود که این کار بهتر است بعد از حمام یا دوش گرفتن انجام شود.
💠@behdashteqom
📈 تنبلی تخمدان رو به افزایش است
🔺عوارض: نامنظمی قاعدگی و ناباروری
🍔 تأثیر سبک زندگی ناسالم: زیادهروی در مصرف مواد غذایی متفرقه شامل پفک، چیپس، شکلات، قهوه و مواد کافئیندار میتواند سبب تنبلی تخمدان شود.
🩺 توصیه خودمراقبتی:
- ورزش منظم و کاهش وزن
- مدیریت استرس
- خواب کافی
- مدیریت استفاده از تلفن همراه و ..
@BehdashteQom
☕️ آیا مصرف چای بعد از غذا باعث جلوگیری از جذب آهن غذا میشود؟
🔻 با توجه به مصرف بالای چایی در ایران و تمایل بعضی از مردم به مصرف چای بلافاصله بعد از غذا این نگرانی پیش میآید که آیا مصرف چای بعد از غذا میتواند یک عادت غذایی سالم تلقی شود و اینکه آیا این کار تاثیری در جذب آهن و کم خونی افراد دارد؟
🔻 مطالعات متعددی نشان میدهد که نوشیدن چای یا قهوه به طور قابل توجهی جذب آهن غیر هِم (آهن موجود در غذاهای گیاهی مانند حبوبات؛ غلات و سبزیجات) را محدود میکند.
🔻برای کسانی که در معرض خطر کمبود آهن هستند، توصیه میشود چای را بین وعدههای غذایی مصرف کنند و حداقل یک ساعت بعد از غذا برای نوشیدن چای صبر کنند.
💠@behdashteqom
13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔺از کجا بفهمیم دیابت داریم ؟
🩺 دکتر شیوا برزویی
🥼فوق تخصص غدد
🔹در برخي از مغازه ها يک سري روغن ها به خصوص روغن كنجد، با دستگاه در حضور مشتري از دانه ها استخراج ميشوند و به فروش ميرسند. آيا اين روغن ها براي مصرف مناسب هستند؟
پاسخ: "تولید روغن کنجد در حضور مشتری" به "روش سنتی" نیز شناخته می شود. این روش تولید روغن کنجد چند ایراد و مشکل دارد:
🔻هیچگونه نظارتی بر انتخاب دانه های کنجد وجود ندارد، این دانه ها می توانند حاوی مقادیر بالایی از آفت کش ها، سموم سرطانزای ناشی از رطوبت و کپک مانند آفلاتوکسین باشند.
🔻 معمولا از کیسه حاوی کنجد، دانه های کنجد بدون پاک کردن یا بوجاری و شستشو به دستگاه روغن کشی منتقل میشوند. دمای روغن کشی در دستگاه پرس کنترل نمی شود، لذا آلودگی های قارچی یامیکروبی دانه ها مستقیما وارد روغن شده و بیماریزا هستند. در حالی که در صنعت روغن، براساس استانداردملی ایران (آیین کار تولید بهداشتی روغن کنجد) تولید روغن کنجد انجام می شود. براین اساس بوجاری، پوست گیری به روش فیزیکی و شستشو انجام می شود.
🔻این روغن ها بسته بندی مناسب نگهداری طولانی مدت، ندارند و زودتر از روغن کنجد تصفیه شده کارخانه ای یا صنعتی فاسد میشود.
💠@behdashteqom
مسموميت با سم فسفید آلومینیوم (قرص برنج)
❌ سم فسفید آلومینیوم (قرص برنج) یک کالای قاچاق است؛ بنابراین عرضه آن توسط فروشندههای سم و عطاریها ممنوع و دارای مجازات است.
❌ از نگهداری سم قرص برنج در منزل، آشپزخانه و کمد اجتناب نمایید زیرا گاز حاصل از آن می تواند کشنده باشد.
🔺القای تهوع و استفراغ در موارد بلع قرص برنج توصیه نمی شود، زیرا این کار احتمال وقوع مسمومیت ثانویه به گازهای فسفید را افزایش می دهد.
@BehdashteQom
آلودگی به شپش سر
❌ استفاده از سموم آفتکش کشاورزی برای درمان شپش سر میتواند منجر به مسمومیت حاد و حتی مرگ شود.
🔺 این نوع سموم برای انسان طراحی نشدهاند و تماس با آنها میتواند عوارض جدی ایجاد کند.
✅ اقلام بهداشتی به ویژه شامپو و لوسیونهای مجاز برای درمان که در داروخانه ها در دسترس است شامل موارد زیر می باشد:
- شامپو «پرمترین ۱ درصد»
- لوسیون «دایمیتیکون ۴ درصد»
🍎برای درمان شپش سر به پزشکان و مراکز بهداشتی مراجعه شود.
@BehdashteQom