ویدیوصبح است و آیینه را مهمان لبخندت کن یک فنجان چای داغ ،دو حبه لبخند و اندکی دلخوشی با خودت گرم بگیر کمی بیشتر از همیشه و بیشتر از قبل خودت را دوست داشته باش یادت نرود ، سهم تو از زندگی چیزهای بظاهر سادہ با رویاهای بزرگ است

صبح 8 اردیبهشت

🤌خوراک مهمونیه🤌 ✅یبار بپزی عاشقش میشی 🍗مواد لازم سینه ی مرغ ۲ عدد زرشک نصف فنجان رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری گردو ۵ عدد نگینی خورد شده پیاز ۲ عدد خلالی خورد شده پیاز ۱ عدد رنده شده برای سس زعفران به میزان لازم پاپریکا ، نمک ، فلفل به میزان لازم 1️⃣سینه ی مرغ رو مثل فیلم برش میدیم ، زعفرون و نمک و پاپریکا میزنیم و اجازه میدیم استراحت کنه ، بعد مواد توی سینه رو آماده میکنیم 2️⃣پیاز داغ میگیرم ، گردو و زرشک رو اضافه میکنیم و کمی زعفرون میزنیم بعد توی سینه ی مرغ رو بصورت فشرده با این مواد پر میکنیم 3️⃣سینه ی مرغ رو سرخ میکنیم و کنار میزاریم ، توی همون روغن پیاز رنده شده رو سرخ میکنیم ، ری میریزیم وقتی سرخ شد آب جوش میریزیم ، نمک ، فلفل و زعفرون میزنیم و سینه ها رو میزاریم توی سس تا سس غلیظ شه و جا بیوفته 4️⃣ده دیقه ی آخر آب لیمو یا نارنج اضافه میکنیم و بعد مرغ رو از سس جدا میکنیم و برش میدیم و کنار زرشک پلو سرو میکنیم و نوش جان 🍲@Bibi_Chef🍲

#خورش ماست طرز تهیه: پیاز را از وسط به 4 قسمت تقسیم کنید و همراه با گوشت و زردچوبه در قابلمه بریزید و بگذارید تا گوشت خوب بپزد. وقتی گوشت کاملا پخته و نرم شد، آن را از استخوان جدا کنید و در ظرف مسی خوب بکوبید. گوشت را آنقدر بکوبید تا کش بیاید. زرده تخم مرغ را با شکر و ماست مخلوط کنید و آن را در یک قابلمه متوسط بریزید. آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا ماست جوش بیاید. حال گوشت کوبیده شده را روی آن بریزید و هم بزنید. کمی بعد نمک، مغز گردو، خلال بادام، زعفران و گلاب را نیز اضافه کنید. بعد از چند دقیقه آن را از روی حرارت بردارید و به ظرف سرو مورد نظر انتقال دهید. بهتر است خورش را 24 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود. این خورش سرد سرو می شود. 🍲@Bibi_Chef🍲

🐦میلک شیک ملون🍸🍈 🐦ملون یا طالبی ، شیر 🐦بستنی وانیلی یا زعفرانی سنتی 🍲@Bibi_Chef🍲

#تهچین😍😋 مواد لازم برای چهار تا پنج نفر: برنج ایرانی.......دو لیوان ک دو سه ساعت با دولیوان اب و نمک خیس میکنیم و بعد کمی روغن اضافه و به شکل کته روی حرارت میذاریم وقتی آبش کشیده با باقی مواد مخلوط میکنیم ماست سفت......یک لیوان سر پر زرده ی تخم مرغ......سه تا اگر کوچیک بود ۴ تا (من ۴تا ریختم) زعفران .....دم کرده ی غلیظ ب مقدار دلخواه مرغ با استخوان ......۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم(مرغ رو با پیاز و ادویه ونمک میپزیم بعد با چنگال ب قطعات کوچک خردش میکنیم) بادمجان.....دو عدد (به صورت حلقه ای برش زده و سرخ شده پیاز داغ...... یک عدد متوسط زرشک..... تفت داده شده مقدار دلخواه دارچین..... کمی روغن یا کره......چهار ق غ ✍ کامل با تمام نکات 🍲@Bibi_Chef🍲 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کیک_با_مغز_پنیری مواد لازم مغز کیک: پنیر خامه ای 200 گرم پودر شکر 4 قاشق غذاخوری وانیل ½ قاشق چای خوری مواد لازم کیک: آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری نمک ½ قاشق چای خوری کره 120 گرم به دمای محیط رسیده شکر سفید 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری ماست 1 پیمانه برای روی کیک: گردو خرد شده ½ پیمانه ، پودر قند 2 قاشق غذاخوری، دارچین ½ قاشق چای خوری طرز تهیه: فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب میان تهی 22 تا 25 سانتی را چرب کرده ارد پاشی کنید. در کاسه کوچکی پنیر خامه ای ، پودر شکر و وانیل را مخلوط کرده کنار بگزارید. در ظرف دیگری آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را الک کرده کنار بگزارید. در کاسه بزرگی کره نرم شده و شکر را بزنید تا نرم و پوک شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده پس از هر تخم مرغ مواد را به خوبی مخلوط کنید. وانیل را نیز اضافه کنید. ماست و آرد را به تناوب اضافه کرده مخلوط کنید تا مواد یک دست شود. نیمی از مواد آماده شده را داخل قالب بریزید. پنیر خامه ای را روی مواد پخش کنید. سپس بقیه مواد کیک را داخل قالب و روی پنیر خامه ای بریزید. در ظرف کوچکی گردو را با پودر قند و دارچین مخلوط کرده روی مواد کیک پخش کنید. قالب را به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته شود داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده قرار دهید. 🍪@Bibi_Chef🍪

پیتزا ترکیه ای مواد لازم برای خمیر🔻 آرد :سه ونیم پیمانه 🥡 نمک: ۱ ق م 🧂 شیر گرم :۱ پیمانه 🥛 مایه خمیر :۱ ق م شکر: ۱ ق غ 🍚 روغن: یک چهارم پیمانه تخم مرغ :۱عدد🥚 مواد پیتزا🔻 پنیر پیتزا پیاز ریز شده 🧅 گوشت چرخ کرده رب گوجه 🥫 نمک وفلفل 🧂 ادویه وپاپریکا قارچ🍄‍🟫 وفلفل دلمه🌶 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 طرز تهیه🔻 ابتدا شیر🥛 وشکر🍚 ومایه خمیر با هم مخلوط کنید ودر جای گرم بین ۵تا ۱۰ دقیقه بزارید تا عمل بیاد وبعد از این مدت روغن ونمک🧂 وتخم مرغ🥚 اضاف کنید وهم بزنید ودر آخر هم آرد 🥡 بهش اضاف کنید وهم بزنید اگه با دست خمیر ورز میدید زمان بیشتری لازمه تا خمیر نرم ویکدست به دست بیاد اگه خمیر چسبندگی داشت بهش آرد اضاف کنید واگه خیلی سفت بود بهش شیر یا آب اضاف کنید و روی خمیر بگیرید و یک ونیم تا دوساعت بهش استراحت بدهید.در این فاصله مواد گوشتی هم آماده کنید بقیه مراحل طبق فیلم عمل کنید برای رومال میتونیدفقط شیر یا کره بزنید ویا زرده تخم مرغ که با چند قاشق شیر با هم مخلوط کنید وهم بزنید وبه عنوان رومال استفاده کنید. در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید. #پیتزا #پیتزا_ترکیه_ای 🍲@Bibi_Chef🍲

تا زمانی که خدا هر روز صبح تورو بیدار می‌کنه، همچنان برات برنامه داره "بهش اعتماد کن" صبح بخیر♥️ روزتون سرشار از موفقیت "

صبح 9 اردیبهشت #رادیو_مرسی @MER30TV 👈💯

هات داگ شیرازی🌭 خوشمزه‌ترین هات داگ، مدل شیرازیه مواد لازم : هات داگ روغن، قارچ نون هات داگ چیپس خلالی پنیر پیتزا برای سس : خیار شور سس مایونز کچاپ، خردل نمک و فلفل سس تند 🍲@Bibi_Chef🍲

توی سه سوت پاستا درست کن🍜 🍲@Bibi_Chef🍲