مرصع پلو 🥘🥘 🔸مواد لازم: برنج: ۲ پیمانه فیلهٔ مرغ: ۱۰ عدد خلال پسته و بادام: مقداری زرشک: مقداری زعفران: مقداری کشمش: مقداری هویج: ۲ عدد 🔹طرزتهیه: ➖اول از همه برنج و یا به صورت آبکش یا کته دم کنید بعد فیله‌های مرغ رو به صورت نواری از وسط نصف می‌کنیم. ➖بهش نمک، فلفل، زعفرون و پودرسیر می‌زنیم می‌زاریم یکم ادویه به خوردش بره تو این فاصله هویج و خلالی خورد یا رنده کنید. ➖داخل کره تفت بدید بعد خلال پسته و بادام و با کره تفت بدید در آخر کشمش و زرشک و تفت بدید و کنار بزارید حالا فیله هارو مثل ویدیو رول کنید با خلال دندون فیکس کنید و سرخشون کنید (با حرارت متوسط )برنج و داخل ظرف مورد نظربریزید و با موادی که آماده کردید تزئین کنید. #غذای_سنتی 🍲@Bibi_Chef🍲

تهچین مرغ قراره عاشقش بشید:))خیلی خوشمزه س😍 ~ موادلازم : برنج : ۳ پیمانه 🍚 مرغ : مخلوط رون و سینه تخم مرغ : ۲ عدد کامل 🥚 ماست : ۱ پیمانه 🥣 روغن : ۱/۳ پیمانه زعفرون دم شده : هرچی بیشتر بهتر گلاب : ۳ ق غ پودر هل : ۱/۴ ق چ نمک : ۱ ق چ 🧂 فلفل سیاه : ۱/۲ ق چ زرشک و خلال پسته و خلال بادوم : به میزان لازم #ته_چین_مرغ 🍲@Bibi_Chef🍲

سه مدل ترشی متفاوت فقط با یه مدل مواد اولیه مواد اولیه: گل کلم ۱ عدد کرفس ۱ عدد کوچک(+برگ های جوان کرفس) گوجه ۱ کیلو🍅 هویج ۳ عدد🥕 سیر برای هر بانکه ۴-۵ حبه🧄 سیب ترشی ۲ عدد متوسط فلفل سبز تند میران لازم(من سه عدد استفاده کردم)🌶 ترشی اول: سرکه و آب (سرکه دوبرابر آب) زردچوبه ۱ ق غ نمک ۱ ق غ🧂 سیاهدانه ۱ ق غ ادویه ترشی نداشتین گلپر سبزی معطر(گشنیز و نعناء یا پونه،ترخون) ۲ ق غ ترشی دوم: گوجه🍅 پوره شده و سرکه(به ازای یک کیلو گوجه یک لیوان سرکه) سیاهدانه+نمک🧂 ترشی سوم: رب انار ۳ ق غ/تمرهندی ۳ ق غ سرکه و آب(سرکه دوبرابر آب) نمک🧂 #ترشی 🍲@Bibi_Chef🍲

اسنک هات داگ یک ایده فینگرفود عالی و خوشمزه مواد لازم: خمیر هزارلا 4-5 عدد سوسیس هات داگ سس کچاپ و خردل 1-2 قاشق غذاخوری 4-5 خیارشور که به ورقه های نازک بریده شده اند 5-6 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده 🧅 150 گرم پنیر موزارلا رنده شده 1 عدد تخم مرغ 🥚 دانه کنجد سیاه و سفید 🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭 خمیر را با سس کچاپ و خردل آغشته کنید، پیاز 🧅سرخ شده، خیار و پنیر را روی آن بریزید سوسیس ها را روی لبه آن قرار دهید، حلقه حلقه کنید و به دلخواه تکه تکه کنید، با برس تخم مرغ 🥚بمالید، کنجد بپاشید و با دمای 180 به مدت 25-30 در فر قرار دهید تا طلایی شود. #اسنک #فینگر_فود 🍲@Bibi_Chef🍲

#ساندویچ زاپاتا🌯 مواد لازم : خیارشور گوشت چ.ک پیاز رنده شده فیله مرغ مزه دار نمک، فلفل سیاه ورقه‌ی ژامبون گوجه و کاهو پنیر پیتزا آویشن قارچ 🍲@Bibi_Chef🍲

روز خوب که از جعبه شانسی در نمیادروز خوب و باید ساخت به رویش خندید و خلقش کرد برای امروزتون،برکتی عظیم و معجزاتی بی دلیل آرزو میکنم

صبح 15 دی

👩🏻‍🍳ماکارونی نوستالژی😋 مواد لازم : پیاز🧅🧅 گوشت چرخ کرده🥩 سیب زمینی🥔 اسپاگتی🍜 روغن🫗 نمک🧂 فلفل🌶 پاپریکا🫑 زردچوبه 🔸 🍲@Bibi_Chef🍲

این کیک هویج گردو من عطر و بویی میگیره که ۲لیوان ارد ۴عددتخم مرغ ۱لیوان هویج رنده شده ۱لیوان شکر نصف لیوان گردو خرد شده ۱قاشق غذا خوری سرصاف بکینگ پودر ۳چهارم لیوان روغن سرقاشق چای خوری وانیل ۱قاشق غذاخوری پر دارچین 🍲@Bibi_Chef🍲

• خوراک قارچ و لوبیا🍛• مراحل و نکته‌ها رو حتما رعایت کنید ~ مواد لازم : قارچ ۱۰ عدد پیاز بزرگ ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق سیب زمینی کوچک ۳ عدد زردچوبه، نمک و فلفل سیاه لوبیا چیتی ۲ پیمانه آبلیمو یا نارنج تازه فلفل قرمز کمی کره 🍲@Bibi_Chef🍲

ترفندآشپزی بهترین روش سرخ کردن بادمجون همینه خیلی طلایی سرخ میشه بدون اینکه جذب روغن داشته باشه مواد لازم: بادمجون+روغن +1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا آرد ذرت #ترفندآشپزی 🍲@Bibi_Chef🍲

یه غذای لذیذی که تا حالا نخوردی🧡😋 🧡مواد لازم : سیر ۲ حبه تخم مرغ ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد آرد سوخاری ۱.۵ پیمانه برنج پخته شده ۱ پیمانه پیاز متوسط ۱ عدد نمک ، فلفل سیاه زردچوبه 🍲@Bibi_Chef🍲