کوبیده گوشت 🍖🍖 🔸موادلازم: دل مرغ: نیم کیلو دنبه: ۱۰۰گرم سینه‌ی مرغ: نصف پیاز: ۱ عدد نمک و فلفل جوش شیرین: نصف ق چ #غذای_سنتی 🍲@Bibi_Chef🍲

مرصع پلو 🥘🥘 🔸مواد لازم: برنج: ۲ پیمانه فیلهٔ مرغ: ۱۰ عدد خلال پسته و بادام: مقداری زرشک: مقداری زعفران: مقداری کشمش: مقداری هویج: ۲ عدد 🔹طرزتهیه: ➖اول از همه برنج و یا به صورت آبکش یا کته دم کنید بعد فیله‌های مرغ رو به صورت نواری از وسط نصف می‌کنیم. ➖بهش نمک، فلفل، زعفرون و پودرسیر می‌زنیم می‌زاریم یکم ادویه به خوردش بره تو این فاصله هویج و خلالی خورد یا رنده کنید. ➖داخل کره تفت بدید بعد خلال پسته و بادام و با کره تفت بدید در آخر کشمش و زرشک و تفت بدید و کنار بزارید حالا فیله هارو مثل ویدیو رول کنید با خلال دندون فیکس کنید و سرخشون کنید (با حرارت متوسط )برنج و داخل ظرف مورد نظربریزید و با موادی که آماده کردید تزئین کنید. #غذای_سنتی 🍲@Bibi_Chef🍲