بعضا در پیام ها از ما پرسیده میشه که چه روزی نان کامل دارید؟ اگر منظورتون از نان کامل نان گندم هست که میشه شنبه و یکشنبه ولیکن بدونید نانوایی کاملیا فقط از آرد کامل گندم استفاده میکنه و آرد سفید و یا سبوس جداگانه رو بد میدونه و اصلا استفاده نمیکنه لذا با توجه به لزوم تنوع نان، هر روز نان خاصی پخت می‌شود. مثلا در نان شیرمال حتما و فقط از آرد کامل گندم استفاده میشه یا نان جو ما نصفش آرد جو و نصفش آرد کامل گندم هست 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

🔸یکی از حرف هایی که ما اصرار داریم دانسته بشه اینه که باید گفت نان کامل و از گفتن نان سبوسدار اجتناب کرد بعضا مشاهده میشه نانوایی میزنه "پخت نان سبوسدار" وقتی ازش میپرسیم میگه چند پیمانه سبوس به آرد سفید اضافه میکنم و 🔻حتی اصرار داریم مصرف جداگانه سبوس خوب که نیست حتی ممکنه مریضی هم به همراه داشته باشه و اما چرایی این حرف👇👇👇 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

👌با جدا شدن سبوس از گندم ۸۵٪ املاح معدنی گندم دورریز می شود. 👈بسياري بر اين باورند که سبوس آسیاب شده، دور ریخته نمی‌شود بلکه مصارف درمانی دارد و می‌شود جداگانه در پخت نان یا حتی در غذا استفاده کرد! ⚠️ولیکن این مساله درست نیست چرا؟! 🔅از کارکردهای سبوس راه انداختن دستگاه گوارش است. 〽️اگر کم باشد اثری ندارد و اگر زیاد هم باشد، دفع را بسیار میکند و این به ضرر است. لذا درست آن است که همراه با دانه آسیاب شده و مصرف شود. ✅ در اروپا نیز در دهه ۶۰ با اعلام فواید سبوس در غذاي روزانه مرسوم شد؛؛ 😥اما خیلی زود بيماري التهاب و انسداد روده افزایش یافت. 🖇لذا متخصصان تغذیه خوردن پودر سبوس جداي از دانه را توصیه نمی‌کنند بلکه تأکید دارند که خواص با ارزش سبوس زمانی درست و کامل به بدن میرسد که همراه دانه خورده شود. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

🏴مِّنَ ٱلۡمُؤۡمِنِينَ رِجَالࣱ صَدَقُواْ مَا عَٰهَدُواْ ٱللَّهَ عَلَيۡهِۖ فَمِنۡهُم مَّن قَضَىٰ نَحۡبَهُۥ وَمِنۡهُم مَّن يَنتَظِرُۖ وَمَا بَدَّلُواْ تَبۡدِيلࣰا🏴

ان‌شاءالله صبح یکشنبه با پخت نان شیرمال در ابتدای وقت از ساعت ۷ صبح و با نان نرم گندم از ساعت ۹ در خدمتیم

جگرمان را آتش زدی سید! اما انصافا حیف تو بود که در بستر، بمیری. شهادت نتیجه یک عمر زیست شهیدانه‌ی تو بود. حقا خاک بر سر دنیا. این حال گرفته، این قبض و قلب شکسته ما، بیشتر برای دوری از تو و فاصله بسیار با توست. ما غمگین بیچارگی خودیم. به جدت، سیدالشهداء علیه السلام سلام ما را برسان. شفیع ما باش. ما هم اینجا به پایت سوختیم. ان شاء الله در جوار امیرالمومنین علیه السلام در قیامت، زیارتت کنیم. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

نان های شیرمال امروز ان‌شاءالله از ساعت ۹ صبح پخت نان نرم گندم

آنجا، لبنان، فرعون همه کسانی را که ممکن است موسی باشند، جستجو و قربانی می‌کند... تک تک... با موشک نقطه‌زن. پیشتر هم فرعون‌های دیگر چنین می‌کردند؛ اینجا، در ایران، ۴۵ سال پیش. بهشتی و مطهری و رجایی و ده‌ها موسای دیگر را... اما رسولی که بنا بود باقی بماند، باقی ماند و به جای امام، ردای ولایت پوشید. همانطور که فرعون دیگری، همت و باکری و خرازی و متوسلیان و صدها موسای دیگر را از ما گرفت. و آن هنگام که همگان می‌گفتند سرداران خمینی همه قربانی شدند، قاسم سلیمانی به صحنه‌ی تاریخ بازگشت و سحر ساحران را باطل کرد. آن موسی که بنیان فرعون را از ریشه می‌کَند، بر تکه چوبی در رود تاریخ، رها شده و به سوی مقصدش روان است. خدا، می‌توانست موساهای دیگر را هم از چشم فرعون پنهان کند؛ می‌توانست تیغ‌ها را بشکند و موشک‌های نقطه‌زن را به نقطه‌ی دیگری فرو نشاند... اما، خدا هست و خدایی می‌کند. فرعون سرخوش از کشتن همه‌ی آنها که در کابوسش موسی بوده‌اند، به تخت شاهی باز گشته. موسی هم به نوبه‌ی خود، تاریخ را می‌شکافد و با عصای اژدها بیرون می‌جهد. ما چه کنیم؟ ما برادران و خواهران صدهای موسای قربان شده؟ خدا در این صحنه‌ی به‌هم پیچیده‌ی طاقت‌سوز از ما چه می‌خواهد؟ "صبر و شکر" که صحنه نهایی خروج از ظلمات به سوی نور را رقم می‌زنند. صبر و شکر، حقیقت جهاد و مقاومت است. صبر بر مصیبت فقدان سرداران و صبر بر اطاعت از امر ولی در استمرار مبارزه، شاید دشوارترین صبرها باشد. ولَقَد أَرسَلْنَا مُوسَىٰ بِآياتِنَا أَنْ أَخرِجْ قَومكَ مِنَ الظُّلُماتِ إِلَى النُّورِ وَ ذَكِّرهمْ بِأَيامِ اللَّهِ إنَّ فِي ذَلِكَ لَآياتٍ لِكلِّ صَبَّار شَكُور ➕️ @yaminpour

پخت دوشنبه های کاملیا نان نرم جو از ساعت ۷ و نیم صبح ثبت سفارش با پیامک به شماره ۰۹۹۲۷۶۰۱۳۳۸ یا در ایتا به آدرس:: @camellia_admin

نسل ما سیدحسن را با "لبیک یاحسین" شناخت. 🌷شهادت هنر مردان خداست. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

👈🏻بنا به روایت نقل شده از سوی حضرت صادق علیه السلام:: 📌خواص غذایی و درمانی با ارزش در جو وجود دارد به طوریکه طعام رسول اکرم تا آخر عمر از نان جو، خالی نبود. پخت نان نرم جو دوشنبه ها با ذکر و یاد امام حسن مجتبی علیه السلام 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

🎬آسیاب سنگی مازوچی/ بازار مسگرهای کاشان ▫️انواع ادویه جات سابیده شده به روش کاملا سنتی پخت سه‌شنبه کاملیا نان نرم چندغله خواهد بود

اا ثانیه از پخت آرام و دو دقیقه ای نان نرم چندغله سلام صبح سه‌شنبه‌تون بخیر 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

صحبت های سوزناک و شنیدنی حاج مهدی رسولی که انگار حرف همه ما در این روزهاست. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

«ما شیعه‌ی مرتضی شدیم و این سیره چنین پیام دارد: ما را چه غم از هزار دشمن؟! ایرانِ علی امام دارد...» این شادی بچه های مظلوم غزه خود به تنهایی ارزش شلیک 100 موشک را داشت صبحی که شبش رو با پرتاب موشک صبح کردید بخیر😂 ان‌شاءالله ادامه داشته باشه تا نابودی کامل رژیم صهیونیستی و تفکرات صهیونیست 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

بهونه امروزمون برای دیدن شما بزرگواران پخت نان نرم چندغله منتظرتونیم

امام صادق علیه السلام می‌فرمایند :  براي ما از نان خشكي كه در تنور خشك شده است بیاورید 🌾 (کافی جلد ۶ صفحه۳۵۹) و اما 🔸خواص و تأثیرات نان خشک: نان خشک، رطوبت بسیار کمی دارد که این رطوبت پایین عامل بازدارنده بسیار خوبی برای جلوگیری از کپک‌زدگی است. 👈🏻در نتیجه ضایعات آن بسیار کم و ماندگاری آن طولانی است. همچنین #اندیس_گلایسمی یا (شاخص افزایش قند خون) این نان، کم و قدرت سیرکنندگی اش زیاد است در نتیجه 👈🏻مانع پرخوری شده و از چاقی جلوگیری می‌کند. لذا #نان_خشک برای افراد مبتلا به دیابت مناسب تر می‌باشد. نان های خشک مجموعه کاملیا، حداقل 8 الی 10 دقیقه در تنور بوده و پس از خشک شدن کامل با حرارت غیر مستقیم از تنور بیرون آورده می شوند. 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

بعضیا میگن تابستون که تموم شد دیگه نان خشک مصرفش کم تر میشه، ‼️چون آبدوغ خیار دیگه نمی‌چسبه! ❗️آبگوشت هم جا خودشو داده به مرغ و کباب و جوونای حالا بهشون بگی قراره تو مهمونی آبگوشت بدیم انگار فحششون دادی!!! ❗️صبح هم که دیر از خواب بیدار میشیم پس شیر و نون خشک نمی‌چسبد! 😔اینگونه می‌شود که نان خشک می رود در حاشیه ... این داستان ادامه دارد! 💡ولی به نظر خودم یکی از دلایل سالم بودن قدیمی ها همین مصرف نون خشک بوده ✨️حتی اگه لازم بود نان نرم مصرف کنند همان نون خشک رو نم می زدند و می خوردند. بعضیا میگن تابستون که تموم شد دیگه نان خشک مصرفش کم تر میشه، ‼️چون آبدوغ خیار دیگه نمی‌چسبه! ❗️آبگوشت هم جا خودشو داده به مرغ و کباب و جوونای حالا بهشون بگی قراره تو مهمونی آبگوشت بدیم انگار فحششون دادی!!! ❗️صبح هم که دیر از خواب بیدار میشیم پس شیر و نون خشک نمی‌چسبد! 😔اینگونه می‌شود که نان خشک می رود در حاشیه ... این داستان ادامه دارد! 💡ولی به نظر خودم یکی از دلایل سالم بودن قدیمی ها همین مصرف نون خشک بوده ✨️حتی اگه لازم بود نان نرم مصرف کنند همان نون خشک رو نم می زدند و می خوردند 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

قبل شروع به پخت ی لایه نمک روی باند تنور می‌پاشیم. دلیلشو بعدا میگم بهتون حالا پخت چندغله شروع شده منتظرتونیم 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

امروز پخت نان خشک جودوسر هم داشتیم ی نون مناسب برای افرادی که ۱.اضافه وزن دارند ۲.یا دیابت شدید چون فیبر بالایی داره سبب سیرایی زودتر شما میشه

🔆 آن عزیزی که به آقا فرموده امروز نماز جمعه بخواند همان عزیزی است که شب ٢٢ بهمن ۵٧ به امام (ره) فرموده بود: "مردم، بیان بیرون و حکومت نظامی رو بشکنن"... #یا_صاحب_الزمان #نماز_نصر

صبح شنبه و اول ماه ربیع الثانی شما بخیر بشنوید از آقا رضا از همراهان عزیز کاملیا هفته پربرکتی براتون آرزو داریم با نان نرم گندم در خدمت هستیم از ۷ و نیم صبح

کارگاه شستشوی کنجد در شوشتر. و چند نکته پیرامون آرد کامل و سبوس گیری و... 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6

یکشنبه پخت نان شیرمال داریم خوبه ی مرور دیگه داشته باشیم از ترکیبات نون شیرمال ها نون شیرمال های کاملیا دارویی هست یعنی چی؟! آرد مورد استفاده سفید نیست و آرد کامل گندم هست از شکر قهوه ای به جای شکر سفید تماما با شیر خمیر زده میشه جوش شیرین و روغن هم نداره و اینکه... و اینکه سویق سنجد هم داره سویق سنجد رو که میدونید چقدر خاصیت داره😉 🌼 خلاصه اینکه این نون هم مناسب برا شما بزرگا هم بچه مدرسه ای هاتون و اینکه نون نرم یکشنبه هم از ساعت ۹ و نیم پخت میشه سفارش هر دو نون یادتون نره 👌 کاملیا | نان با همه گندم https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704db6