🔸ما اعتقاد داریم از زمانی اوضاع نان ما به هم ریخت که نان از کشاورزی جدا شد! 🔻به این معنا که نان از آرد شروع شد؛ یعنی هیچکدام از نانواهای ما در حال حاضر هیچ اطلاعی در خصوص نحوه تولید گندم ندارند.😢 در حالی که اگر قرار است نان ما درست شود گام اول #شناخت_گندم است؛ 👈🏻نانوا باید بداند رقم و ژنوتیپ گندم چیست؟ 👈🏻چه رقمی کشت می کنیم؟ 👈🏻آیا سازگار با طبیعت ما است یا خیر؟ 👈🏻به صورت شیمیایی آن را تغذیه می کنیم یا طبیعی و یا بیولوژیک؟ 👈🏻شیوه مبارزه با آفات آن چطور است و غیره؟ الان متاسفانه در سراسر کشور در سطح وسیعی گندم های رایج کشت می شود که قسمتهای اصلی و اساسی گندم که سبوس، جنین و عناصر گندم است در کارخانه #آرد حذف می شود😞 و در واقع نانی که ما طی ۴۰ تا ۵۰ سال اخیر در سراسر کشور می خوریم کنسرو #نشاسته است! چون مواد مغذی و به درد بخور گندم را در کارخانه‌جات آرد می گیرند. #نان_کامل . "همراهمون باشید👇🏻" https://eitaa.com/joinchat/2430075145Ce2eb704